44as JORNADAS RITOGRASTRONÓMICAS DE LA MATANZA

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MENÚ DEL SÁBADO
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Chorizo frito de matanza Postre de Manzana Soriana “Livinda”
Torreznos del alma de Soria Naranja natural
Costillas en aceite
Morcilla de arroz BEBIDAS
Pastel de hongos y verduras
Vino tinto Ribera del Duero
Revuelto mixto
Vino Tinto Rioja
Ensalada de oreja y endivias
Agua mineral
Rabos estofados Cerveza
Mollejas con setas Café o infusión
Manitas guisadas Licores
Albóndigas de la abuela
PRECIOS*
ENTONANTES A ELEGIR Del 20/1 al 4/2: 48€ / comensal
Resto temporada: 50€ / comensal
Alubias pintas del Burgo o
(incluye rito de la matanza)
Caldo de parturienta Menú infantil disponible para todos los
niños de 3 a 10 años: 25€ **
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Sorbete de limón al Cava
El menú puede sufrir ligeras
TERCEROS modificaciones durante los meses de
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Cafetería Doña Remedios.
Y además, puedes disfrutar de nuestro menú matancero sin rito por 40€

*Condiciones generales:
No se reservan comedores. La adjudicación de comedores se hace por rigurosa fecha de reserva y
según las necesidades.
No se admiten despedidas de soltero.
Todo comensal mayor de diez años abonará por completo el precio del menú.
Tenemos un menú especial para vegetarianos que se servirá previo anuncio al hacer la reserva.
El horario de inicio del banquete será a las 14:00 horas. Pasado este tiempo la dirección se reservará el
derecho a cancelar dicha reserva
** El menú infantil lo abonarán todos los comensales de esa edad que ocupen un sitio en la mesa
 MENÚ DEL SÁBADO
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DESDE SORIA
ENTRANTES POSTRES
7 8 30m
DESDE ZARAGOZA
Jamón Ibérico Dulces Tradicionales 2h 20m
Lomo Ibérico Helado especial
A-11
Chorizo frito de matanza Postre de Manzana Soriana “Livinda”
Torreznos del alma de Soria Naranja natural
5
Costillas en aceite
Morcilla de arroz BEBIDAS
ESDE BURGOS Pastel de hongos y verduras
h 30m Vino tinto Ribera del Duero
Revuelto
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mixtoJUAN CARLOS I 6
h 40m VinoCALLE
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UNIVERSIDAD
Ensalada de oreja y endivias 2
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BURGO DE OSMA Y
Del 20/1 al 4/2: 48€ / comensal
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11
UNA
del Burgo o EXPERIENCIA ÚNICA
Resto temporada: 50€ / comensal
(incluye rito de la matanza)
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Catedral de la Asunción: 9 San Baudelio:
niños de 3 a 10 años: 25€ **
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