Mala alimentación

que conduce a la
obesidad
 TABLA DE
CONTENIDO

Introducción
Hipótesis
Preguntas de investigación
Propósito de la investigación
Justificación
Marco teórico
Análisis de resultado
INTRODUCCIÓN

Se habla de la gran problemática en el aumento de la obesidad infantil, y como la escuela es un ambiente crucial sobre este tema, ya que

se puede ayudar de manera constructiva o destructivamente, la venta de productos poco saludables que agravan este problema, la

escuela en conjunto profesores, alumnos, padres de familia podríamos trabajar en conjunto en propiciar el ejercicio, la elaboración y

venta de productos más sanos y nutritivos esto es preocupante porque una mala alimentación puede repercutir en el rendimiento escolar

de los niños, por lo que su capacidad de aprender se puede ver comprometida al no tener la suficiente energía para sus actividades, si el

alumno no recibe los nutrientes necesarios podría presentar sueño, cansancio y disminuir su participación e interés para hacer las tareas

y al ser un niño obeso esta propenso al cansancio, el bullying, menos oportunidades, riesgos a su salud, enfermedades vasculares.

Hipótesis
“A mayor venta de productos grasosos y chatarra en la escuela, mayor número de alumnos con obesidad.”

Preguntas de investigación.
¿Cuál es la alimentación que se vive dentro de la escuela?

¿Consecuencias escolares de la mala alimentación?

¿Cuáles son los factores principales por los que se tiene esta mala alimentación?

¿Cuáles son las razones por las que se venden cosas poco saludables?

¿En estos momentos cual es la alimentación más frecuente dentro de la comunidad?

¿Cuáles son los factores principales por los que se tiene esta mala alimentación?
 Propósito de la investigación
Descubrir los hábitos de alimentación dentro de mi comunidad escolar, pues es de suma importancia

conocer los buenos hábitos de la alimentación, las condiciones estadísticas en las que nos encontramos

dentro del país, y dentro del sector educativo, las consecuencias físicas, de salud y sociales a las que nos

enfrentamos si no tenemos una alimentación correcta y balanceada.

Justificación

Mi proyecto es importante porque es de vital importancia conocer los buenos hábitos de alimentación, las condiciones en las que nos

encontramos socialmente y las estadísticas en los altos índices de obesidad y mala alimentación escolar, las consecuencias físicas y

saludables a las que nos enfrentamos si no tenemos la información correcta y una alimentación balanceada, además en el ámbito

educativo es preocupante por las edades porque se deben de implementar productos más sanos y nutritivos. Las tasas de obesidad

infantil continúan creciendo un cuarto de la población de niños y jóvenes posee un peso corporal superior al recomendado para su

edad, altura y contextura física, lo cual debe obligarnos a pensar cuál es la causa de esta creciente obesidad infantil tal vez debamos

enseñar a comer saludable, si bien existen factores genéticos que influyen en el desarrollo de obesidad, el mayor peso lo llevan los

hábitos, que educadores, padres y abuelos pueden enseñar a los más pequeños para que adopten una buena conducta frente a la comida

nos estamos olvidando que el hecho de “enseñar a comer” está dentro de las cosas con que debemos educar a los más chicos y por

ende, es importante recordar que una dieta sana desde niño puede reducir notablemente el riesgo de sufrir obesidad, así como también,

construir hábitos de actividad física que propicien un crecimiento y desarrollo saludable, alejado de la obesidad infantil.

Marco teórico (información sintetizada).

Sabemos que si el alumno no recibe los nutrientes necesarios podría presentar sueño, cansancio y disminuir su participación e interés

para hacer las tareas, El refrigerio se recomienda tres horas después del desayuno y consiste en el 10 por ciento de los alimentos del

día, por lo que debe ser ligero para prevenir sobrepeso u obesidad y componerse de agua natural o de fruta sin añadirle azúcar, una

fruta o verdura picada como zanahoria, pepino, jícama, chayote o betabel, entre otras.

Para elaborar esta investigación me he apoyado en la información básica sobre la buena alimentación, libros y enciclopedias, además

de estadísticas nacionales que muchas los altos índices de niños obesos y los productos tan faltos de nutrientes que se venden en las

cooperativas escolares además de que la mayoría de estos productos son de comida chatarra.

Mi marco de referencia (desde la actividad anterior):

El exceso de peso corporal (sobrepeso y obesidad) es reconocido actualmente como uno de los retos más importantes de Salud Pública

en el mundo, dada su magnitud, la rapidez de su incremento y el efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que la

padece, nosotros los profesores también debemos estar preocupados por este problema y por lo tal proponer las debidas estrategias.
¿Qué estás presuponiendo? Que las siguientes estrategias tendrán un buen resultado.

Los escolares deberían de tener menos oportunidades de comer en escuela.

ü Debería de ser menos la disponibilidad de alimentos densamente energéticos.

ü Los niños deberían llevar un refrigerio en lugar de comprar los alimentos en la escuela

ü Más accesibilidad para el acceso al agua potable.

ü Más disponibilidad de frutas y verduras.

ü Deberían existir más oportunidades para realizar educación física no únicamente el recreo y la clase de educación física

ü Fomentar la actividad física en los entornos escolares laborales, comunitarios

ü Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable.

ü Disminuir el consumo de azúcar y grasas en bebidas, grasas saturadas en la dieta y reducir al mínimo las grasas trans de origen

industrial.

ü Orientar al alumnado sobre el control de tamaños de porción recomendables en la preparación casera de alimentos, poniendo

accesibles y a su disposición

Análisis de resultados
Aplicando las estrategias del marco de referencia e obtenido mejores resultados, pues dichas estrategias las saque de las opiniones

expuestas por los alumnos y maestros de la escuela mediante las encuestas que aplique para saber cuál era la problemática que

ocasionaba que este problema creciera, mediante esto e ido dando respuesta a las preguntas y a la hipótesis planteada.

A lo largo de este análisis de mi proyecto he observado que el mayor problema es la falta de cooperación de todas las partes, (pues

nadie quiere tener la responsabilidad de hacer cocteles de fruta o alimentos más salúdales ricos en vitaminas) la mala economía que no

permite que se tenga una mejor alimentación, más saludable rica en frutas y verduras, (los padres de familia les dan a sus hijos poco

dinero como para comprar algo más caro, solo se limitan a comprar dulces) además de la gran falta de comunicación de padres de

familia y los maestros además de que la manera en la que se lleva la cooperativa no es la mejor.

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INFORME | 5
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