Carátula

Nombre del Estudiante: Brandon Ulice Ramos

Carrera Profesional: Bachillerato En Computación

Colegio: Privado Mixto “Bendición de Saber”

Nombre De La Directora: Zoila de Dardón

Nombre De La Asesora: Madeline Reyes

Trabajo: Prácticas

Tema: Nutrición en el marco de la gran Cruzada Nacional por la

nutrición y la política General de Gobierno 2020-2024.

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 Presentación
Caratula………………………………...………………………………………………..……………………1
Presentación…………………………………………………………………………………………………2
Dedicatoria……………………………………………………………………………………………………3
Justificación……………………………………………..……………………………………………………4
Objetivos Generales………………………………………………………………………………………5
Objetivos Específicos…………………………………………………………………………………….6
Entrevistas…………………………………………………………………………………………………….8
Ventajas De La Nutrición……………………………………………………………………….…….13
Desventajas De La Nutrición………………………………………………………………..………14
Compromisos Personales……………………………………………………………………….……15
Compromiso Familiar…………………………………………….……………………………………16
Compromisos de la comunidad…………………………………………………………………..17
Autoevaluación…………………………………………………………………………………..………18
Anexos……………..…………………………………………………………………………………………19
Conclusiones……………………………………………………………………………………………….21
Experiencias y Reflexiones………………………………………………………………..…………22
Referencias………………………………………………………………………………………………….23

2
 Dedicatoria

El presente informe va dedicado a mis padres, y familiares que

orgullosamente me han apoyado en mis estudios de alguna u otra manera.
También a los profesores del Colegio Privado Mixto “Bendición Del Saber”
que me han ido formando técnica y profesionalmente, como también de
alguna u otra forma me han guiado a motivarme para ser cada día más
grande y no dejarme vencer en este mundo tan competitivo.
Por último y no por eso, ser menos importante a mis amigos que cada día me
brindan consejos e incentivos para lograr mis metas y seguir adelante a pesar
de las adversidades.

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 JUSTIFICACIÓN
Asegurar la alimentación de los niños en la etapa pre escolar y escolar es una
tarea fundamental de los padres para el normal crecimiento y desarrollo del
niño sin embargo en muchas circunstancias existen factores que dificultad
este importante proceso. Para muchos padres el momento de comer se ha
convertido en un momento de lucha constante más aún, Para los niños se
convierte en un momento desagradable y traumático ya que los padres
obligan a sus hijos a comer su ración.
El presente trabajo de practicas nos permite conocer la relación de la
alimentación activa en el consumo de raciones en niños y niñas en la etapa
pre escolar y escolar. Los resultados obtenidos será un aporte para la
alimentación infantil para para asegurar el consumo total de la ración del
niño mediante la practica de la alimentación de la alimentación activa, ya que
la alimentación y su consumo significan más que proporcionar nutrimentos
para el crecimiento y mantenimiento del cuerpo en esta etapa es también
importante el desarrollo de habilidades y hábitos alimenticios y conocimiento
nutricional.

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 Objetivos Generales
Aprender y fortalecer mediante la práctica los
conocimientos adquiridos en el Colegio Privado Privado
Mixto “Bendición del Saber” en los campos del
planteamiento de la Gran Cruzada Nacional Por La
Nutrición; y como también uno de los objetivos principales
es obtener a través de mis prácticas el Título Profesional.

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 Objetivos Específicos

Mantener en buen funcionamiento en la cadena alimenticia para garantizar

un buen resultado mediante una buena nutrición para la salud.
Adquirir experiencia laboral y experimental para que así sea factible la
adaptación en el competitivo mundo de la nutrición.
La meta seguir es construir una guía de orientación alimentaria que agrupe a
los alimentos con base a las prácticas y conocimientos comunitarios,
utilizando un elemento de la comunidad para su representación gráfica.
Diseñar y preparar menús que cumplan con las características y
recomendaciones de la guía.

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La retroalimentación expresa opiniones, juicios fundados sobre el proceso de
aprendizaje, con los aciertos y errores, fortalezas y debilidades de los
estudiantes.

En nuestra práctica pedagógica, día a día tenemos que interactuar con

nuestros estudiantes  realizando diversas actividades que permitan
desarrollar sus capacidades, explorar y generar conocimientos y con ello
formar personas competentes para enfrentar diversas situaciones de su vida.

Durante este proceso, uno de los elementos de mayor atención es sin duda la
evaluación. Ella responde a la necesidad de saber cómo van evolucionando
nuestros estudiantes y cuánto están aprendiendo a partir de la aplicación de
un conjunto de técnicas e instrumentos variados. Muchas veces la evaluación
está solamente concebida con la intención de cuantificar y medir los
conocimientos que han sido adquiridos por los estudiantes para poder
acreditar sus progresos al final de una etapa de estudios.

Sin embargo, la evaluación no termina al momento de colocarle una nota al

estudiante, ya que al recibir una prueba con una calificación numérica, con
rayas o checks, o con denominaciones como sobresaliente, suficiente o
insuficiente, no estamos transmitiendo en forma clara cuáles son los logros
de su aprendizaje. En consecuencia, es probable que les cueste mucho
superar sus dificultades, obstáculos o errores
Ramaprasad, A. (1983). On the definition of feedback. Behavioral Science 28,
4-13.

Roos, B. (2004). Learning and Assessment in the Knowledge Society. Umea,

Suecia: Universidad de Umea.

http://umc.minedu.gob.pe/la-importancia-de-la-retroalimentacion-en-el-
proceso-de-evaluacion/

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 Entrevistas
Nombre de la persona entrevistada
Maribel Ramos
1.¿Cuántas veces por semana come legumbres?
A.¿30 más veces?
B.¿1 o 2 veces?
C.¿Menos de una vez?

2.¿Cuántas veces a la semana práctica ejercicio para una buena

nutrición?
A)¿Toda la semana?
B)¿3 días?
C)¿Nunca?

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Nombre de la persona entrevistada.
María Ardor

3.¿Cuál es su peso?
A)¿Normal?
B) ¿Sobre peso?
C)¿Obesidad?

4.¿Con que frecuencia consume frutas y verduras?

A)¿Todos los días?
B)¿De vez en cuando una ve todos los días?
C)¿Nunca?

9
Nombre de la persona entrevistada

Julia Hernández

5.¿Práctico un buen balance alimenticio a la hora de cada comida

A. ¿Siempre?
B.¿De Vez En Cuando?
C.¿Nunca?

6.¿Cómo alimentos que contengan vitaminas?

A)¿Sí?
B)¿No?
C)¿A veces?

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Nombre de la persona entrevistada
Nehemías Recinos
7.¿Comes sanamente fuera de tu casa?
A)¿Entre veces?
B)Casi siempre
C)Nunca

8.¿Estas hidratado?
A)¿SÍ?
B)¿No?
C)¿Tal vez?

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Nombre de la persona entrevistada
Jesenia Suchite
9.¿Consumes comida que no contengan vitaminas y minerales?
A)Sí
B)¿No?
C)Nunca
10. ¿Desarrollas un balance en tú comida diaria?
A)Siempre
B)Casi poco
C)¿De vez en cuando?

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 Ventajas De La Nutrición
1.Puede convertirse en una dieta habitual.
2.Es muy sabrosa y agradable.
3.Nos protege de las enfermedades cardio vasculares y tensión arterial
4.Previene algunos tipos de cánceres como el cáncer de mama.
5.Desacelera el envejecimiento y favorece la longevidad (liberación de
radicales libres).
6.Combinada con actividad física regular, ayuda a combatir la obesidad
7.Incrementa el HDL de colesterol (colesterol bueno), lo que ayuda a prevenir
la arteriosclerosis.
8.Refuerza el sistema inmunológico, lo cual ayuda a prevenir enfermedades
respiratorias y alergias.
9.Tiene propiedades antioxidantes.
10.Te permite consumir alcohol (vino), pero solo en cantidades moderadas.

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 Desventajas De La Nutrición

1. Tienes que aprender a seleccionar bien los alimentos.

2. Debes limitar tu consumo de carnes rojas.

3. Hay que tener suficiente tiempo y paciencia para preparar los platillos
mediterráneos.

4. La recaída es una negativa a comer sano, ya que abandona sus buenos

hábitos alimenticios empezara a comer lo que quiera, y esto ocasionara que
la dieta seguida sea abandonada y el tiempo que haya usado se haya perdido.

5. Una persona que come sano se puede poner en situaciones incomodas. 

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 Compromisos Personales

1. Estar hidratados.
2. Realiza actividad física para no aumentar de peso.
3. Mejora continua de la calidad nutricional de nuestros productos.
4. Comer más Frutas y Vegetales.
5. Me centraré en productos con proteínas bajos en grasa.
6. Me mantendré activo a mi manera.
7. Comer una dieta nutritiva basada en una variedad de alimentos
principalmente vegetal.
8. Comer verduras frescas para aprovechar las vitaminas y minerales.

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 Compromiso Familiar.

1. Cuida la higiene, hay que lavarse las manos antes y después de

comer.

2. Establecer horarios para las comidas en familia.

3. Dar un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.

4. Comer frutas, vegetales y cereales.

5. Incluir frutas y verduras en la rutina diaria.

6. Que la familia compre panes integrales y cereales, para que el

niño ingiera más fibra y un buen desarrollo de crecimiento.

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 Compromisos de la comunidad.

1. Establecer en un horario regular para las comidas en familia.

2. Hacer que a la hora de la comida sea un momento agradable y

donde uno se sienta a gusto sin discusiones.

3. Incluya Frutas y Verduras en la rutina diaria.

4. Abastecerse de alimentos saludables.

5. Importancia del desayuno en casa, como fuente de energía.

6. Valorar la hora de la comida como marco que propicie la unión

familiar.

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 Autoevaluación
En lo personal la Nutrición es de mucha importancia para nuestra salud
diaria, necesario para detectar evaluar y proponer medidas apropiadas para
prevenir daños nutricionales con el fin de reflexionar sobre la importancia de
una alimentación correcta ya que es la base para estar y sentimos bien.

Lo que aprendí de la Nutrición es poder reconocer los buenos hábitos de

alimentación y nutrición como estrategia y medios adecuados para la
prevención de enfermedades a partir de un buen estado de salud, También
aprendí a diferenciar alimentos de nutrientes.

También tomar conciencia de la importancia de la Nutrición y que muchas

veces compramos alimentos sin estar atentos a la información que el
producto brinda este error a largo tiempo puede comprometer nuestra
salud.

Lo que llamó más la atención de este trabajo fue que pude comprender y
practicar ciertos hábitos alimenticios para llevar una buena nutrición en
nuestra salud y no solo en lo personal si no también, Compromisos familiares
como poder establecer horarios para las comidas en las familias, Dar buen
ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.

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ANEXOS

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20
 Conclusiones
Deben recibir en su nutrición la cantidad de energía y sustancias nutritivas
que le permitan:
-Un buen desarrollo físico (peso y talla)

- Formación de defensas contra enfermedades infecciosas

- Una buena formación de hábitos alimentarios adecuados
- Fuerza y energía

De esta manera, se puede apreciar como la nutrición juega un papel

determinante en el desarrollo del ser humano, pues influye en todos los
aspectos que hacen a una persona saludable, adquiriendo unos hábitos
alimentarios adecuados, consumiendo de todos los grupos de alimentos de
forma moderada y variada.

Posteriormente, se puede asumir que, si un niño llega a la edad escolar

después de haber padecido desnutrición crónica en sus primeros años,
retardo en el crecimiento y atraso en su desarrollo cognoscitivo, es bien
probable que su rendimiento educativo se vea afectado negativamente en
alguna forma e intensidad.

De ahí la importancia de mantener una óptima nutrición de la madre y el

niño, prevenir la enfermedad y asegurar el desarrollo del potencial genético
de cada individuo, mediante acciones de auto cuidado y promoción de la
salud, que empiezan desde el momento de la concepción y continúan
durante todo el período del crecimiento y desarrollo del niño.

Asimismo, el rendimiento del niño en la escuela dependerá en grado sumo

de las facilidades físicas existentes y de la capacidad pedagógica e interés de
los maestros por desarrollar en sus educandos todo su potencial intelectivo.

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Un buen ambiente escolar, unido a condiciones mínimas de bienestar
económico y psicosocial en la familia, que incluya una alimentación
saludable.

Experiencias y Reflexiones
Reconozco que nunca me interesé mucho por conocer la procedencia de los
alimentos que consumía o la forma como se cocinaban. Pero gracias al
ejemplo de personas cercanas comprendí que realmente la alimentación es
la base de una buena salud y, por tanto, una buena vida.

Con un firme compromiso personal −inicialmente− y asesoría profesional

−luego− empecé a consumir de manera más consciente, procurando incluir
más frutas y verduras, eliminar las grasas perjudiciales y disminuir los
alimentos procesados.

El reto pasó a un siguiente nivel cuando excluí las carnes y, paulatinamente,

otros alimentos de origen animal. La principal razón para escoger qué
consumir y qué no debe ser el beneficio del organismo, teniendo en cuenta
sus necesidades y características particulares; por eso, considero que es
fundamental la asesoría de un nutricionista.

Lo más interesante es que aquella decisión, que aparentemente limitaba mis

opciones, en realidad las estaba ampliando. Al reemplazar la mayoría de los
alimentos que consumía, descubrí numerosas alternativas para que mi
alimentación fuera más nutritiva y siguiera siendo deliciosa.

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 Referencias

Ramaprasad, A. (1983). On the definition of feedback.

Behavioral Science 28, 4-13.

Roos, B. (2004). Learning and Assessment in the Knowledge

Society. Umea, Suecia: Universidad de Umea.

http://umc.minedu.gob.pe/la-importancia-de-la-
retroalimentacion-en-el-proceso-de-evaluacion/

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