Localización de La Planta

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ASIGNATURA:
Diseño y gestión de plantas industriales
TEMA:
Jabones naturales a escala industrial
AUTORES:
Goicochea Goicochea, Merci Dayana Abigaill
Reyes Galvez, Jeampier Stefano
Javier Chávez, Brayam Leandro
Mondragón Malca, Cristhian José
Pérez Ortiz, Brayan Diego
Silva Torres, Juan Carlos
Bibliografía
Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café
en Perú. Recuperado de
https://www.mapa.gob.pe/es/estadisticas/produccion-de-cafe-en
-peru
De Ciencias, F., Ingeniería, E., Elizabeth, K., Romero, F., Lisset, Y., Poma,
L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA
UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Edu.pe. Recuperado el 6
de octubre de 2023, de
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.1
2404/21160/FERNANDEZ_KARINA_LEON_YESSI_ESTUDIO_
ASESOR:
MSC. ING. Campos Vasquez, Nilson Dionil
CHEPÉN – PERÚ
2023
Bibliografía
-peru
JABONES NATURALES A ESCALA INDUSTRIAL
I. FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO FINAL
Tabla 1. Ficha técnica de jabones naturales a escala industrial
NOMBRE Jabones naturales a escala industrial

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Son productos de cuidado personal
hechos a mano con ingredientes
naturales y cuidadosamente
seleccionados, este producto es libre
de químicos dañinos y posee una
gran variedad de aromas y texturas.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Jabón de carbón activado
Ingredientes: Glicerina, carbón
activado, aceite de coco, aceite
esencial de té de árbol.
Jabón de arroz y concha de nácar
Ingredientes: Glicerina, Harina de
arroz, Concha de nácar, Aceite de
almendras.
Jabón de café
Ingredientes: Glicerina, café
orgánico, esencia de café y aceite
esencial de naranja.
Bibliografía
-peru
PRESENTACIONES COMERCIALES La presentación de este producto se
hará de 2 maneras en paquetes de 1
unidad y en paquetes de 6 unidades,
cada unidad tendrá un peso de 120g.
TIPO DE ENVASE El tipo de envase de este producto
será con papel encerado, adicional
tendrá otra capa de papel plastificado
y un lazo de paja natural, para mayor
seguridad tendrá su caja.
CONDICIONES DE Mantener en un ambiente fresco y
CONSERVACIÓN ventilado, no dejar en contacto
constante con el agua.
TIPO DE TRATAMIENTO El tipo de tratamiento que recibirá
este producto serán los siguientes:
Pesaje de ingredientes, mezclado de
ingredientes, saponificación, vertido
en moldes, corte y curado, envasado
y etiquetado.
CONSUMIDORES POTENCIALES Personas mayores a 5 años de edad
MODO DE USO Humedecer el producto con agua,
frotar hasta hacer espuma, frotar
sobre la piel de manera delicada y
enjuagar con abundante agua.
CARACTERÍSTICAS Las siguientes características son:
SENSORIALES Sensación táctil, aroma, sensación
Bibliografía
-peru
en la piel, textura y consistencia,
apariencia visual.
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y Características físicas: Textura,
QUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS forma, color, transparencia, dureza,
tamaño, peso, etc.
Características químicas:
Saponificación, sales de ácido graso,
pH alcalino, solubilidad en agua.
Características microbiológicas:
NO APTO PARA Niños menores de 5 años de edad.
VIDA ÚTIL La vida útil de un jabón artesanal
puede ir desde los 3 hasta los 6
meses.
Bibliografía
-peru
MACROLOCALIZACIÓN DE LA PLANTA
La ubicación de la planta para la elaboración de jabones naturales a escala

industrial será en el departamento de San Martín, por haber sido el más
accesible para la elaboración del proyecto.
Bibliografía
-peru
Localizamos la planta industrial en Sudamérica, en el país de Perú,
departamento de San Martín, contamos con la mayor producción de recursos,
una gran variedad y buena calidad de interés para poder llevar a cabo el
desarrollo de este proyecto, comparado con diferentes departamentos
cercanos que tienen un porcentaje más bajo.
MICROLOCALIZACIÓN DE LA PLANTA
Sabiendo que en el punto de Micro localización tenemos la región de la Sierra,

departamento de Cajamarca, provincia de Jaén, distritos Jaén, San Ignacio y
Bambamarca, donde aplicaremos el método de factores ponderados y el
método de análisis dimensional a los principales distritos de comercialización:
Bibliografía
-peru
ANÁLISIS DE LOS FACTORES DE LOCALIZACIÓN
MATERIA PRIMA:
Tocache
Según el reporte del ministerio de Comercio Exterior y Turismo (2019), la

producción de la región San Martín representa el 1,3% del PBI del país.
Asimismo, la región es 1º productor de café (25%), cacao (41%), palma
aceitera (48%), arroz (23%), plátano (19%) y palmito (42%).
Bibliografía
-peru
Por otro lado, casi el 100% de la oferta exportable de SM es agroindustrial.
Destacan: aceite de palma (57%), cacao (18%), café (14%), palmito (6%),
tabaco (3%) y sacha inchi (2%).
Según el BCR, la gran oferta nacional del cultivo de palma aceitera se

concentra en San Martín (49,2% del total). La principal empresa productora es
Palmas del Espino, ubicada en la provincia de Tocache, que cuenta con más de
12 mil hectáreas de palma aceitera. En el año 2017 la producción fue de 419,5
mil toneladas, mayor en 9,9% interanual, por mayores áreas cosechadas en
plantaciones nuevas y antiguas. Las siembras en el periodo agosto-julio de la
campaña 2017-2018 totalizaron 3,0 mil hectáreas, mayores en 139,1% frente a
similar periodo de la campaña anterior.
La mayor producción de palma aceitera se concentra en los distritos de Uchiza

(95.38 %), Tocache (96.68 %) y Pólvora (95.48 %), principales abastecedores
de “Industrias Palmas del Espino” del grupo Romero, planta industrial que se
ubica en el distrito de Uchiza y que tiene como productos finales: aceite de
palma, manteca vegetal, palmito para exportación, así como los derivados de
jabones y cosméticos.
Bibliografía
-peru
Tarapoto:
De acuerdo a la Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en 2020,

Tarapoto, San Martín, nos comenta que con una producción total de 154.429
toneladas métricas en 2020, Tarapoto, San Martín, fue el segundo productor de
aceite de palma en el Perú. Esto representa aproximadamente el 20% de la
producción total de aceite de palma del país.
En 2022, se produjeron aproximadamente 100.000 toneladas métricas de

aceite de palma en Tarapoto, lo que representa un aumento del 15% respecto a
2021.
El movimiento de la esencia de café entre Rioja y Tarapoto. Una vez creada la

esencia de café en Rioja, es necesario transportarla a Tarapoto, San Martín,
donde será procesada y comercializada. Rioja y Tarapoto están separadas por
unos 200 km, y el principal medio de transporte entre ellas es la carretera.
Moyobamba (San Martin)
Bibliografía
-peru
Según el gobierno regional San Martín, el 40 por ciento de la producción
nacional de palma aceitera se encuentra en San Martín, ubicándose en tres
provincias importantes: San Martín, Tocache y Lamas, San Martín posee
alrededor de 34 mil 500 hectáreas de cultivo de palma aceitera y un
aproximado de 2 mil 100 productores, indicó Víctor Noriega Reátegui,
gobernador regional.
Moyobamba se encuentra a 400.3 km de Tocache donde se encuentra el aceite

de palma siendo este la materia de nuestro jabón natural.
CERCANÍA AL MERCADO:
Tocache
La provincia de Tocache cuenta con ejes principales para la comercialización

de jabones naturales a base de aceite de palma. Dentro del área provincial,
podemos determinar su importancia en cuanto a conectividad con la red vecinal
y con los ejes de desarrollo o corredores económicos que se vinculan a la
provincia, como es el caso del “Eje Yurimaguas - Tarapoto - Bellavista – Juanjui
– Tocache – Tingo Maria – Huanuco - La oroya - Lima ”, que vendría a constituir
el “Eje Longitudinal”, red principal para impulsar el desarrollo de las actividades
agrícolas y comercialización de productos industriales de de la provincia.
Bibliografía
-peru
Por otro lado, en primer plano el mercado potencial para la comercialización del
producto se tendrá en cuenta la Provincia de Tocache con una población
estimada de 76.034 habitantes de los cuales según el INEI el porcentaje de
mujeres es de 52.9% y los hombres representan el 47.1%.
Asimismo, los mercados potenciales serán las provincias y departamentos

aledaños de Juanjui, Bellavista, Tarapoto, Moyobamba,Tingo Maria, Huanuco,
Huaraz, Lima, Lambayeque y La Libertad.
Tarapoto
Según el Instituto Geológico Minero y Metalúrgico. La distancia entre Tarapoto

y Tocache en la región de San Martín, es de aproximadamente 141 kilómetros
por carretera, viene a ser de 3-4 horas. La altitud promedio de Tocache se
encuentra alrededor de los 380 metros sobre el nivel del mar (msnm), la
población de Tocache se registró en aproximadamente 61,842 habitantes. La
altitud promedio de Tarapoto se encuentra aproximadamente entre 350 metros
sobre el nivel del mar (msnm) y 400 msnm. La población de Tarapoto en ese
momento,(2023), se registró en aproximadamente 65,000 habitantes. Uno de
nuestros proveedores es la empresa Palma Espino que se encuentra situada
en Tocache,estamos en una buena ubicación geográfica porque estamos cerca
Bibliografía
-peru
de nuestros principales insumos para la elaboración de los jabones
artesanales.
Moyobamba
Según el gobierno regional nos dice que Moyobamba, es una ciudad peruana,
capital del distrito y de la provincia homónima, ubicada en el Alto Mayo y a la
vez capital del departamento de San Martín, pertenece a la macrorregión Norte
del Perú.
Está cerca a un gran mercado teniendo así la oportunidad de distribuir a

muchos lugares grandes y ser reconocidos rápidamente por la población con
nuestros productos, Además la comercialización de jabones naturales se
extenderá a la provincia de Cajamarca, Cutervo, Chota, Piura, Jaén, Chiclayo,
Trujillo, Lima, etc., es por ello que se cuenta con vías de acceso de tipo
asfáltico.
DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA:
Tocache
Según el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo la región de San Martín

(SM) es una región de 900 mil habitantes (2,7% del país) dedicadas,
principalmente, a actividades agropecuarias.
Bibliografía
-peru
Ahora bien, Tocache es una de las 10 provincias del departamento de San
Martín, Perú. De acuerdo con las proyecciones del INEI, en 2021 Tocache
tendrá 76,034 habitantes: 40,206 mujeres (52.9%) y 35,828 hombres (47.1%).
Los habitantes de Tocache representan el 8.6% de la población total del
departamento de San Martín en 2021. Asimismo, la población urbana de la
provincia representa el 37.6 %, en cambio el área rural representa el 62.4 % del
total de la población.
La siguiente gráfica muestra la población de Tocache, San Martín, agrupada

por edades, de acuerdo con la proyección del INEI para 2021 con base en el
Censo de Población de 2020.
Bibliografía
-peru
Bibliografía
-peru
Fuente: Proyección del INEI para 2021 con base en el censo de 2020
Existe personal calificado de experiencia dispuesta a trabajar en el desarrollo

de la actividad del proyecto, ingenieros agroindustriales, técnicos electricistas,
operadores, técnicos mecánicos de maestranza, que forman el equipo del
proyecto, los costos serán de acuerdo a las leyes laborales establecidas por el
gobierno.
El personal calificado estará formado por profesionales afines a la actividad,

Agroindustriales de la Universidad Nacional de San Martin Tarapoto, el
personal técnico en mecánica y eléctrica, se consideran profesionales del
entorno de experiencia existente y del tecnológico Nor Oriental de la Selva, el
cual brinda las especialidades, en cuanto al personal no calificado se
considerara personas del entorno con secundaria completa, los cuales
previamente serán capacitados en el manejo de los equipos, de todo el
requerimiento de mano de obra se priorizará a hijos de productores de palma.
Tarapoto
Según la revista, Zhujiworld será un recurso crucial porque se requieren

trabajadores capacitados para transformar las materias primas y operar
Bibliografía
-peru
diversas piezas de maquinaria durante el proceso de producción. El personal
contratado proviene de Tarapoto que contiene alrededor de 205.000, (2023)
habitantes.
Mano de obra calificada: Según la revista, Zhujiworld, Tarapoto es una ciudad

con mayor educación de la zona selvática, por lo que tiene buenos
profesionales cada uno de los cuales está altamente capacitado, conocedor y
experimentado en un campo en particular. Están calificados para realizar tareas
que requieren un conjunto particular de habilidades técnicas o conocimientos
especializados, como los de arquitectos, técnicos operadores de máquinas,
topógrafos e ingenieros, ya que han recibido capacitación o educación formal
en su campo.
Mano de obra no calificada: Muchos de los trabajadores de Tarapoto carecen

de educación especializada, formación profesional o conocimientos en los
campos de empleo que han elegido. Estos trabajadores, como los maestros de
obras, los obreros, los carpinteros, etc., suelen realizar tareas que no requieren
la posesión de un conjunto particular de habilidades técnicas o conocimientos
especializados y pueden capacitarse rápidamente.
Moyobamba
Bibliografía
-peru
La disponibilidad de la mano de obra será un recurso esencial que se
necesitará en cuanto a personal capacitado para la transformación de las
materias primas y manipulación de diferentes maquinarias utilizadas en el
proceso de producción.
Teniendo una población de 47,292 habitantes (INEI), se cuenta con 23,479
hombres y 23,813 mujeres y 14,594 habitantes entre 18 y 59 años de edad los
cuales en su mayoría cuentan con los conocimientos básicos y se encuentran
familiarizados con el manejo de las máquinas y el proceso de producción de
jabones.
Mano de obra calificada:
Según la revista 'Zhuji World', Moyobamba cuenta con profesionales altamente
calificados, cada uno de los cuales está bien capacitado, conocedor y
experimentado en su campo particular. Están calificados para realizar tareas
que requieren habilidades técnicas y experiencia específicas.
Mano de orbea no calificada:
Muchos trabajadores de Moyobamba carecen de educación profesional,
capacitación vocacional o conocimiento en el campo laboral elegido. Estos
trabajadores, como capataces, obreros y carpinteros, normalmente realizan
tareas que no requieren habilidades técnicas o experiencia específicas y son
fácilmente capacitables.
Bibliografía
-peru
ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA:
Tocache
Electro Tocache S.A. es una empresa peruana que fue incorporada en

13/03/1991. Es empresa municipal de servicio público de electricidad, la
empresa según sus directivos en los últimos años ha dado un giro en su visión
técnica-empresarial de la mano con el plan estratégico-operativo muestra
alentadores resultados en el crecimiento y fortalecimiento de su servicio
técnico, operativo y financiero con saldos positivos.Su domicilio principal está
ubicado en la ciudad de Tocache (Jr. Bolognesi 290, Tocache-San Martín), se
encarga de la generación, captación y distribución de energía eléctrica.
Tarapoto
Según el artículo de Electro Oriente,nos dice que Tarapoto está abastecido por
la empresa Regional de Servicio Público de Electricidad del Oriente S.A que
distribuye energía a toda la ciudad que posee monofásica y trifásica a ciertas
cantidades de voltaje. La cual es una empresa estatal de derecho privado y con
autonomía en el área de su responsabilidad en todas las actividades propias
del Servicio Público de Electricidad.
Moyobamba
Bibliografía
-peru
Según el artículo de Electro Oriente, nos dice que el encargado de suministrar
energía eléctrica en Moyobamba es la empresa de servicio público regional de
electricidad Oriente S.A, la cual distribuye electricidad monofásica y trifásica a
un determinado voltaje en toda la ciudad. Es una empresa estatal de derecho
privado y tiene autonomía en el ámbito de responsabilidad para todas las
actividades del servicio público de electricidad.
ABASTECIMIENTO DE AGUA:
Tocache
La provincia de Tocache en relación al sistema de agua potable, considera una

captación superficial, desarenador y cámara rompe presión, línea de
conducción, planta de tratamiento de agua potable, sistema de
almacenamiento, línea de aducción y redes de agua con conexiones
domiciliarias.
Tarapoto
Según la revista, Emapa San Martín, comenta que el agua tratada se entrega a
instalaciones residenciales o comerciales para su consumo a través de redes
generales. Tenemos al Sistema “SHILCAYO” y Sistema “CACHIYACU”
Bibliografía
-peru
El servicio de agua potable en Tarapoto, Perú, estaba a cargo de la empresa
Emapa Tarapoto S.A. (Empresa Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de
Tarapoto). Emapa Tarapoto se encargaba de la captación, tratamiento y
distribución de agua potable en la ciudad.
SHILCAYO: El sistema incluye una estructura para recolectar agua del río
Shilcayo, una tubería de conducción de 2.4 kilómetros de longitud, una planta
de tratamiento compacta que fue construida en dos fases: la primera en 1965,
con una capacidad de 60 litros por segundo, y la segunda en 1978, con una
capacidad igual de 60 litros por segundo. Además, cuenta con dos tanques de
almacenamiento con capacidades de 1,256 y 900 metros cúbicos
respectivamente. Este sistema está diseñado para abastecer de agua a los
residentes de la zona de Cercado y el Barrio Huayco en Tarapoto.
CACHIYACU: Este sistema se compone de un sistema de captación de agua

del río Cachiyacu, una tubería de conducción de 11.0 kilómetros de longitud,
una planta de tratamiento convencional de filtración rápida que se construyó
con una capacidad de 145 litros por segundo en 1995. Además, se incluyen
dos tanques de almacenamiento con capacidades de 2,500 y 540 metros
cúbicos respectivamente. Este sistema de suministro de agua atiende a los
usuarios de las áreas de Partido Alto y sector Circunvalación, así como a la
Comunidad Político Militar "09 de abril" y la zona de Morales.
Bibliografía
-peru
Moyobamba
Según EPS Moyobamba, nos dice que el agua que abastece a la Planta de
Tratamiento proviene de dos quebradas, Rumiyacu y Mishquiyacu. El agua de
la quebrada de Rumiyacu es captada en una fuente, y llevada a través de
tuberías a una pequeña represa donde se une con las aguas de la quebrada de
Mishquiyacu.
Vayamos a la Planta de Tratamiento de Agua Potable, que está ubicada a 3
kilómetros de la ciudad. Aquí se construyeron unas pozas llamadas
decantadores y otras denominadas filtros además de dos reservorios, uno de
ellos con capacidad para almacenar 800 y 450 metros cúbicos de agua,
respectivamente.
VÍAS DE ACCESO:
Tocache
Con relación a la infraestructura vial vecinal de la provincia se ha

georreferenciado 468.21 Km., de las cuales sólo el 18 % se encuentra en buen
estado, 68 % en estado regular, y 14 % en estado malo.
La superficie de rodadura de la red vial vecinal está conformada por 3 % de

trocha carrozable, afirmado 95.26 %, sin afirmar 1.74 %.
Bibliografía
-peru
El distrito con mayor densidad vial es Uchiza (0.19 Km/Km2), es decir cuenta con
mayor accesibilidad a cualquier centro poblado, en contraparte al distrito Shunte
(0.00 Km/Km2) que es el de menor densidad vial.
Como resultado del Inventario Vial Provincial se tiene los siguientes indicadores
de la infraestructura vial de la provincia Tocache:
Fuente: Municipalidad provincial de Tocache
En función a la conectividad con el nodo de desarrollo urbano de la provincia

que es la ciudad de Tocache se han determinado 2 ejes transversales y 1 eje
longitudinal de desarrollo en el ámbito provincial:
Eje longitudinal Puente Pulcachi II – Pólvora – Tocache – Nuevo Progreso –

Puente Ramal de Aspuzana.
Eje transversal Tocache (SM 110) – Shunte – Río Culebra – Pataz (límite
departamental la Libertada).
Eje transversal Tocache (SM 111) – Uchiza – Puente Crisnejas – Empalme PE-
12 A (Huacrachuco – Ancash).
Establecidos los ejes principales del área provincial, podemos determinar su

importancia en cuanto a conectividad con la red vecinal y con los ejes de
desarrollo o corredores económicos que se vinculan a la provincia, como es el
Bibliografía
-peru
caso del “Eje Yurimaguas - Tarapoto - Bellavista – Juanjui – Tocache – Tingo
María – Huánuco - La oroya - Lima ”, que vendría a constituir el “Eje
Longitudinal”, red principal para impulsar el desarrollo de las actividades
agrícolas y turísticas de la provincia, a las que se conectarán los “Dos ejes viales
transversales” de jerarquía departamental, las que estarían cumplimiento su
papel de integración interregional en el momento que se culminen los proyectos
de empalme o conexión departamental.
La puesta en buenas condiciones del eje sur entre Tarapoto – Juanjuí –

Tocache - Tingo María – Huánuco - Lima, va más allá de una propuesta de
consolidación de la red vial de la región San Martín, ya que su pronta ejecución
tendrá un impacto positivo en acercar mercados de la región con otras partes
del país, así como impulsar y dinamizar otras actividades económicas
alternativas al problema cocalero que padecen las provincias del sur y a las
cuales no son ajenas las provincias del norte de la región, y el país en general
de esta manera se estaría enfrentando integralmente a fenómenos sociales
como terrorismo y narcotráfico, que se constituyen en amenazas latentes para
la sociedad peruana.
Según, Empresas de Transporte Distrital, la provincia de Tocache cuenta con

15 empresas de transporte que brindan servicio de movilidad de pasajeros con
destinos a nivel distrital provincial e interprovincial.
Bibliografía
-peru
Para la tipificación del servicio de transportes, hay que tener en cuenta que la
red vial nacional “Fernando Belaunde Terry – FBT”- (Ex marginal de Selva),
recorre la extensión territorial de la provincia de Tocache en 172 Km.
Tarapoto
Según el artículo Trek Perú, Tarapoto (330m, 120 Km de Moyobamba)

luego de una curva, el camino continúa 32 kilómetros desde Moyobamba hasta
la mencionada Lahuarpa. El cruce a Lamas, ubicado a 83 kilómetros de
Moyobamba, se encuentra al final de un camino bastante plano y poco
interesante que atraviesa parches y pequeñas áreas de arrozales. Además,
312 km, o unas 7 horas, separan Tarapoto y Tocache viajando por carretera.
Tarapoto cuenta con un aeropuerto principal que es el Aeropuerto Internacional

Comandante FAP Guillermo del Castillo Paredes, los cuales son vuelos
nacionales, vuelos regionales y vuelos chárter que son entre regiones entre la
amazonía.
No existen vías de acceso marítimo a Tarapoto ya que la ciudad se encuentra

tierra adentro, rodeada de montañas y selva.
La carretera que conecta Tarapoto con Lima es la Carretera Marginal de la

Selva, la distancia es de aproximadamente 700 km, y el viaje dura alrededor de
Bibliografía
-peru
12 horas en automóvil. Carretera Panamericana Norte: Esta es la principal vía
de comunicación entre Tarapoto y Chiclayo. La distancia entre ambas ciudades
es de aproximadamente 120 km y el viaje dura alrededor de 2 horas en
automóvil.
Moyobamba
Segun la Dirección Regional de Transportes y Comunicaciones San Martín

(2022) nos aporta con las vías de acceso hacia moyobamba:
Carreteras: Moyobamba posee una vía terrestre principal que es la carretera

Marginal de la Selva con una longitud de 2454 km en el territorio peruano, que
une a las provincias por el norte con las ciudades de Rioja, Bagua, Chichayo, y
por el lado sur va desde la ciudad de Chiclayo hasta la ciudad de Rioja con una
distancia de entre 576 km con carretera asfaltada.
Transporte acuático: Para poder llevar a Moyobamba tendremos que utilizar el

río Mayo que posee una longitud de hasta 254 km a través de pequeñas
embarcaciones como botes a motor, canoas, deslizadores y balsas.
Transporte aéreo: Moyobamba posee un pequeño aeropuerto para pequeñas

aeronaves de poca capacidad como las avionetas, pero existe un aeropuerto
en la ciudad de rioja a unos 23 Km de Moyobamba que también puede ser
usada como vía principal de llegada de aeronaves de gran tonelaje.
Bibliografía
-peru
TERRENO:
Tocache
La provincia Tocache está situada en la parte sur de la Región San Martín, en

el paralelo 8º 11’ 18” de latitud Sur y en el meridiano 76º 30’ 35.5” de longitud
Oeste del meridiano de Greenwich. La ciudad de Tocache, capital de provincia
del mismo nombre se encuentra ubicada en la margen izquierda del río
Huallaga, a una altitud 515 m.s.n.m.
Según la inmobiliaria Lindo Amanecer en la ciudad de Tocache existe terrenos

en la urbanización Las Almendras-Tocache, con referencia cerca del recreo
campestre Mocachin, con un precio de $18,000 con una area de 200m2, siendo
así una alternativa importante de compra del terreno para la localización de la
planta industrial.
Tarapoto
Según el artículo “adondevivir”, nos comenta que en Tarapoto poseen distintos

terrenos disponibles, entre ellas tenemos el terreno rústico Fundo Santa
Lourdes Remate S/ 310,000 (USD 86,111), siendo así una gran opción de
compra, ya que se encuentra en una buena localización y nos conviene el
precio y el tamaño del lote, 100m² al precio de S/ 1,758,000 · USD 475,000
Bibliografía
-peru
Moyobamba
Gracias a un proyecto de INDECI “Mapas de peligros de la ciudad de

Moyobamba” (2009), pudimos rescatar que la característica del suelo de
moyobamba es que es de tipo arcilloso y areno-arcilloso en la parte superior,
arenoso y areno-limoso en la parte inferior del distrito de moyobamba.
Según Trovit (2023) un artículo de ventas de terrenos nos muestra lo siguiente.
Moyobamba posee diversidad de terrenos disponibles en venta como uno de

ellos es un terreno de más de 2 mil metro cuadrados teniendo así un precio de
alrededor de 500 mil soles, teniendo como beneficio de este terreno es que
está cerca de la plaza central de moyobamba, como también lo bueno de este
terreno es que esta cerca al mirador Punta de Doñe y a la carretera Fernando
Belaunde Terry y por último posee todo tipo de servicio ya sea de agua y luz.
CLIMA:
Tocache
Según datos analizados y estudiados por la provincia de Tocache sobre los

climas que se manifiestan en dicha provincia se caracteriza por tener un clima
cálido subtropical húmedo.
Bibliografía
-peru
Temperatura: Promedio de 26.5 ºC, varía entre 16 ºC y 38 ºC, su humedad
relativa promedio es de entre 87% y 89%.
Precipitación: La precipitación promedio anual es de 2 367 mm, siendo las

épocas húmedas y lluviosas en los meses de octubre a marzo y épocas secas
de mayo a septiembre. Particularmente la provincia presenta lluvias y días
soleados durante todo el año.
Tarapoto
Según el artículo, “urbania”, nos comenta que el período de altas temperaturas

abarca aproximadamente comenzando el 15 de agosto y finalizando el 10 de
octubre. Durante este tiempo, la temperatura máxima diaria supera los 34 °C
en promedio. El mes más caluroso del año en Tarapoto es septiembre, con una
temperatura máxima promedio de 34 °C y una mínima de 23 °C.
Por otro lado, la temporada fresca se extiende alrededor de 4 meses, desde el

15 de febrero hasta el 19 de junio, con temperaturas máximas diarias que
generalmente no superan los 31 °C. El mes más frío del año en Tarapoto es
junio, con una temperatura mínima promedio de 22 °C y una máxima de 31 °C.
Moyobamba
Bibliografía
-peru
Según un proyecto de INDECI “Ubicación Geográfica y Territorio” (2020) nos da
a conocer el clima de Moyobamba
El clima de moyobamba es de ligero a moderadamente húmedo y semicálido,

con temperaturas promedio de 22ºC y varía de entre los 18ºC a 26ºC, posee
vientos alisios ascendentes en las vertientes orientales andinas que soplan
generalmente del este, con una humedad relativa de entre 78% y 90%
ELIMINACIÓN DE DESECHOS:
Tocache
El sistema de alcantarillado considera siete estaciones de bombeo de aguas

residuales, de tal forma que la ciudad de Tocache sea dividida en seis áreas de
drenaje, con dos colectores principales, redes domiciliarias de alcantarillado,
entre otros.
Asimismo, el sistema de Tratamiento de Aguas Residuales - PTAR considera

siete estaciones de bombeo de aguas residuales y líneas de impulsión,
cuarenta y tres unidades básicas de saneamiento (DBS), dos plantas de
tratamiento de aguas residuales, PTAR Ishishimi conformado por un sistema de
pretratamiento considera dos rejas finas y dos rejas gruesas, tratamiento
secundario una caja distribuidora de caudal, un reactor anaeróbicos de flujo
ascendente RAFA, tres lagunas secundarias facultativas, tres lagunas de
Bibliografía
-peru
maduración, sistema de bombeo de lixiviado de lechos de secado considera
una cámara de bombeo de lixiviados, tres lechos de secado de lodos,
tratamiento de gases considera quemador de gases, caseta de vigilancia,
oficina de administración y laboratorio, tanque elevado, oficinas, cerco
perimétrico y un emisor de descarga hacia el río Huallaga; PTAR Almendras
conformado por un tanque Imhoff, dos lagunas secundarias facultativas, un
lecho de secado de lodos, un almacén y un emisor de descarga hacia el río
Huallaga.
Tarapoto
Según la revista, “Linked IN”. El PVC (Policloruro de Vinilo), es un material

plástico duradero y resistente a la corrosión además se usa corrosión, ya que
las tuberías de concreto son robustas y resistentes, asimismo, las tuberías de
hierro fundido son resistentes y duraderas y por último el polietileno de Alta
Densidad (PEAD o HDPE): El PEAD es un plástico resistente y liviano.
Sus medidas son de:
-Tuberías pequeñas (para conexiones residenciales): Diámetros de 4 pulgadas

(100 mm) a 6 pulgadas (150 mm). Tuberías medianas (para calles y áreas
comerciales): Diámetros de 8 pulgadas (200 mm) a 12 pulgadas (300 mm).
Bibliografía
-peru
Tuberías grandes (trunk lines o líneas principales): Diámetros de 15 pulgadas
(375 mm) en adelante.
La red de alcantarillado y los sistemas de recolección de aguas pluviales, tanto

abiertos como cerrados, en la ciudad de Tarapoto no satisfacen los estándares
de calidad requeridos para garantizar que los efluentes no causen efectos
adversos en las áreas de menor elevación de la ciudad. Además, no cumplen
con los criterios necesarios para la reutilización segura de estos efluentes en
actividades sostenibles sin riesgos para la salud pública y la gran mayoría de
los actuales sistemas usados para la recogida y transporte de aguas residuales
y pluviales de la ciudad de Tarapoto, han sido técnicamente diseñados con
principios básicos que se vienen usando desde hace mucho tiempo atrás.
Moyobamba
Gracias a la página del gobierno del Perú año (2022) nos comunica lo
siguiente.
Moyobamba posee un relleno sanitario donde van alrededor de 4 mil kilos de

residuos orgánicos y alrededor de 600 kilos de residuos inorgánicos, en virtud a
la gran cantidad de residuos orgánicos que ingresan a la planta de
Valorización, se elaboran entre unos 20 mil kilos mensuales de compost siendo
utilizada para embellecer las áreas verdes de la ciudad, la población de
Bibliografía
-peru
Moyobamba poseía desaguaderos que desembocaban en los ríos
contaminando las agua de este lo cual comenzaron a realizar acuíferos no
confinados para uso humano y dejando de contaminar las aguas de los ríos.
REQUISITOS Y TRÁMITES LEGALES:
Tocache
Los trámites y requisitos legales que se deben tener en cuenta para la

implementación de la planta industrial para la elaboración de jabones naturales
de aceite de palma se rigen mediante los instrumentos de Gestión Ambiental
(declaración de impacto ambiental) aprobado por la Dirección General de
Asuntos Ambientales del Ministerio de la Producción – PRODUCE .
Por otro lado se debe obtener una Licencia de obras - Municipalidad Provincial
de Tocache, Licencia de funcionamiento – Municipalidad Provincial de
Tocache, Autorización de uso y extracción de aguas subterráneas – Autoridad
Nacional del Agua – ANA, Contrato de usuario no doméstico –
ELECTRO-TOCACHE, Certificado de seguridad en Defensa Civil -
Municipalidad Provincial de Tocache / INDECI Certificado de Conformidad
Ambiental – M. P. T., Uso de alcohol – Ministerio de la Producción –
PRODUCE, Uso de químicos controlados – SUNAT.
Bibliografía
-peru
Asimismo, se debe tramitar la Certificación de Principios Generales de Higiene
- Dirección de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria (DIGESA), por el
motivo expuesto en el punto anterior, se necesita un servicio médico para las
evaluaciones anuales de salud y Servicio de fumigación y saneamiento, en este
sentido; es una necesidad por normativa, cumplir con los requisitos estipulados
para la operación de la empresa.
Tarapoto
Según el Gobierno del Perú. La certificación sanitaria es el requisito más

importante para que el negocio sea consistente y esté permitido en Tarapoto.
También es fundamental poder tramitar una licencia de funcionamiento para

que las operaciones comerciales puedan ser transparentes y sin
preocupaciones.
No pase por alto que es fundamental confirmar que el nombre de nuestra

empresa no ha sido registrado en este establecimiento comercial. Es necesario
el valor del pacto medioambiental y social que nos pueda llevar a generar
actividad empresarial con gran satisfacción. Sabemos que se requiere
consultar el uso del suelo, verificar si nos permiten fabricar este tipo de
productos en aquel lugar donde tenemos prevista la instalación de nuestra
planta industrial.
Bibliografía
-peru
Moyobamba
Lo primero que se debe realizar es consultar el nombre de la sociedad para

verificar que ninguna otra sociedad o establecimiento de comercio tenga
registrado el nombre de la empresa. Posteriormente se requiere consultar la
clasificación del producto (jabón de tocador) por actividad económica CIIU, lo
cual permite rotular el producto con un código estándar para efectos y trámites
legales. De igual forma se requiere consultar el uso de suelo, es decir verificar
si es permitido fabricar este tipo de productos en el lugar donde se planea la
instalación ya que es necesario evaluar el impacto ambiental y social que
puede llegar a generar las actividades de la empresa en el entorno.
Bibliografía
-peru
Bibliografía
-peru
II. ESTUDIO DE MERCADO
Análisis de Demanda, Oferta y Demanda Insatisfecha
Gracias a Fernández Karina (2020) con su información nos permite rescatar la

información histórica de la oferta y demanda de jabones de tocados, gracias a
esto pudimos realizar la proyección de 5 años para poder identificar la
Demanda insatisfecha y realizar nuestro tamaño máximo de planta.
Nuestra empresa está basada en cubrir con un 25% ese porcentaje de

demanda insatisfecha, ya que sabemos que nunca tenemos que completar la
Bibliografía
-peru
demanda insatisfecha ya que habrá sobre stock de productos y las ventas se
reducirán. Entonces con estos datos sabemos que tenemos que producir
1,265.5 ™ por año ya que entramos al mercado con una muy buena oferta y
logramos establecernos al mercado nacional como una gran empresa
productora de jabones.
Con esta información podemos deducir que nuestro tamaño máximo de planta
con producción anual es de 1,265.5 ™.
Bibliografía
-peru

Localización de La Planta

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FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

Diseño y gestión de plantas industriales

Jabones naturales a escala industrial

Goicochea Goicochea, Merci Dayana Abigaill

Reyes Galvez, Jeampier Stefano

Javier Chávez, Brayam Leandro

Mondragón Malca, Cristhian José

Pérez Ortiz, Brayan Diego

Silva Torres, Juan Carlos

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Edu.pe. Recuperado el 6

MSC. ING. Campos Vasquez, Nilson Dionil

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L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

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I. FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO FINAL

Tabla 1. Ficha técnica de jabones naturales a escala industrial

NOMBRE Jabones naturales a escala industrial

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Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

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La ubicación de la planta para la elaboración de jabones naturales a escala

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

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Sabiendo que en el punto de Micro localización tenemos la región de la Sierra,

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

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Según el reporte del ministerio de Comercio Exterior y Turismo (2019), la

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Edu.pe. Recuperado el 6

Según el BCR, la gran oferta nacional del cultivo de palma aceitera se

La mayor producción de palma aceitera se concentra en los distritos de Uchiza

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

L., Julio, I., Vela, C., & Lima, V. (s/f). PONTIFICIA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Edu.pe. Recuperado el 6

De acuerdo a la Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en 2020,

En 2022, se produjeron aproximadamente 100.000 toneladas métricas de

El movimiento de la esencia de café entre Rioja y Tarapoto. Una vez creada la

Moyobamba (San Martin)

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

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UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ. Edu.pe. Recuperado el 6

Moyobamba se encuentra a 400.3 km de Tocache donde se encuentra el aceite

La provincia de Tocache cuenta con ejes principales para la comercialización

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Asimismo, los mercados potenciales serán las provincias y departamentos

Según el Instituto Geológico Minero y Metalúrgico. La distancia entre Tarapoto

Ministerio de Agricultura y Pecuaria de Perú. (2020). Producción de café

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