ESCUELA DE HUMANIDADES

CIENCIAS DE LA
COMUNICACIÓN

Trabajo Final
Pan de Molde Blanco 100%
natural Grupo Bimbo S.A.B.

Alumnos:

Berrospi
Pamela Cordova Bravo,
Pezo, 20160171
Luanha Cornejo 20160399
Rumiche, Alison 20161951
Mejia Murriel, María Fernanda 20140810
Reyes De Las Casas, 20161216
Valentina Soria Galindo,
20153352
María Gracia

Lunes 18 de Noviembre de
2019
1. ANÁLIsIs Y EsTRATEGIA DE MEDIOs
1.1. ANÁLIsIs DE LA sITUACIÓN
situación actual de la empresa
Grupo Bimbo S.A.B., hoy es el líder a nivel mundial en la industria de la
panificación
por volúmenes de producción y ventas. Cuenta con 197 plantas, con más
de 135,000 colaboradores y cuenta con más de 3.1 millones de puntos de
ventas.
Bimbo sigue controlando toda la producción a través de sus 197 plantas y
ha sabido
mantener una atención muy alta en toda la cadena de valor durante todos
estos años. Actualmente, cuenta con el 90% del mercado de ventas en bodegas,
el 100% del mercado de fast food y en supermercados el 70%, en promedio
general maneja más del 80% del mercado de pan.
Esto demuestra la eficiencia del sistema creado por los fundadores. Objetivos
como cuidar el medio ambiente y el bienestar de sus trabajadores son la causa
de sus miles de premios obtenidos.
Misión
Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de
todos. Visión
En 2020 transformamos la industria de la panificación nuestro liderazgo global
para servir mejor a más consumidores.
Definición del mercado
Participación del mercado
La elaboración de productos de panadería creció 4.1% en el primer semestre
del

2018 (enero-junio), esto se debe al incremento de la demanda de productos

de panadería con más valor nutricional y mayor precio según el reporte
sectorial de
Elaboración de Productos de Panadería del IEES.
Bimbo Perú proyecta un crecimiento consolidado de sus negocios en alrededor
de 8%, la empresa avanza este año debido a varias iniciativas, como la
producción de una nueva línea de productos saludables y el incremento de
exportaciones en más de 60%.
Para el 2019, la compañía apunta a un crecimiento aún mayor con nuevos
productos y mercados; ya que, a partir de la certificación BRC en su planta
del Callao, Bimbo espera entrar a plazas cada vez más exigentes.

1
Competidores directos
- Unión (Pan de Molde Integral)
- Don Mamino (Pan de molde con salvado de
trigo) Competidores indirectos
- Pan de molde saludable que ofrecen las mismas tiendas
departamentales (Tottus, wong, etc)
- Tiendas naturistas que ofrecen este tipo de pan: Madre Natura, La
Zanahoria
y Flora y Fauna.
Propuesta de valor
La propuesta de valor es que el pan de molde es 100% natural sin aditivos,
además tiene mayor durabilidad gracias al doble horneado.
Problema de la comunicación
Lo que va a motivar a la campaña es el lanzamiento de un nuevo producto, en
este caso, el pan Bimbo 100% natural con corteza, ya que se desarrollará
una nueva línea que se caracteriza por ser saludable y con mayor
durabilidad.

1.2. ANÁLIsIs DEL PRODUCTO

Brand Equity
Los símbolos son los mencionados a continuación
Etiqueta

Logo
2
Colores
Los colores utilizados por Bimbo son el rojo,
rojo para atraer la atención del
consumidor y el azul que refleja la tranquilidad y suavidad que mantie nen
sus productos.
Slogan
“Alimentamos un mundo mejor”
Esencia de marca
La esencia de marca es “Empresa de corazón” ya que lo podemos ver en
los
productos y en el cuidado de la producción de cada uno de ellos.
Posicionamiento
Bimbo natural 100% es un pan de molde que provee a las amas de casa una
nueva opción de pan de molde libre de aditivos y con mayor duración; debido a
una técnica de doble horneado.
Escalera de beneficios

Beneficio emocional:
familiar, hogar Bimbo nos transmite, a través de sus productos, unión
y amor.
Beneficio de consumidor: Nos brinda calidad, seguridad y accesibilidad.
Beneficio de producto: Lo que me está entregando es un producto saludable,
de larga duración.
Atributo de producto: Es un producto sin aditivos, está hecho a base de
harina, agua levadura, un poco de aceite de olivo y una pizca de sal.
1.3. ANÁLIsIs DEL
CONsUMIDOR Definición del grupo
objetivo
Segmentación demográfica

Mujeres de 18 a 45 años que vivan en Lima en los distritos de San Isidro,

Miraflores, La Molina, Santiago de Surco, San Borja (Zona 7) y San Miguel, Pueblo
Libre, Jesús María, Lince y Magdalena (Zona 6).
Segmentación socioeconómica
El producto irá dirigido a los sectores A y B. El sector A constituye el 3.4% de
la población limeña y se concentra mayoritariamente en la Zona 7. El ingreso
mensual promedio declarado se ubica por encima de los 2,116 soles . Por otro
lado, el sector B, constituye el 14.6% de la población limeña y se concentra
mayoritariamente en

3
las Zonas 6 y Zona 7. En este sector el ingreso mensual promedio es de
1,520
soles.
Segmentación psicográfica
Según Ipsos, la cuarta parte de las amas de casa cuida la cantidad y la variedad
de los alimentos que consumen, ya que sus motivaciones principales es
adelgazar

(41%) y aprender a comer saludable (31%). Son amas de casa que trabajan y
en consecuencia, buscan alimentos rápidos, pero sanos por el estilo de vida que
llevan. Niveles de conocimiento del consumidor

- Insiphts del consunidor: Soy un ama de casa activa que trabaja, busca
su realización personal y gusta de comprar productos de marca,
principalmente los que facilitan las tareas del hogar. Me preocupo por los
alimentos que consumo, es por eso que busco los productos más
saludables y que ayuden a adelgazar.
- Motivación de la cateporía: Comprar productos que sean saludables y que
me

faciliten
decir sealassertareas
más de la casa al no tener que volver al supermercado, es
durable.
- Diferencia relevante de la narca: Bimbo ofrece una gran variedad de
opciones, pero no me agrada la idea de que el pan engorde, es por eso
que prefiero un pan natural sin aditivos y que no caduque rápido.
1.4. EsTRATEGIA DE MEDIOs
Reto de Marketing
Hacer que nuestro público deje de pensar “pan Bimbo no es un pan
saludable y que
las engorda”, y que empiecen a pensar “el nuevo pan Bimbo 100% natural, es
una opción de pan saludable y que contiene ingredientes naturales”. Esto último
es la nueva tarea que Bimbo tiene que seguir.
Objetivo de marketing
Incrementar la participación de mercado de Grupo Bimbo en un 5%, llegando al 84%
de la participación de mercado de panes molde para el año siguiente de finalizada
la campaña.
Objetivo de comunicación
Comunicar que el Grupo Bimbo tiene un pan 100% natural, el único sin

aditivos, con doble horneado y mayor duración.

4
 Concepto creativo
Beneficios de los atributos
Análisis y mix de medios
Televisión abierta

Al transmitir este producto a través de TV, se logrará una mayor penetración,

un
mayor alcance y una mayor credibilidad por parte de los televidentes. Sin
embargo, estamos expuestos al zapping y a la alta saturación. Es por ello
que también abordaremos otros medios para el lanzamiento de este nuevo
producto.
Radio
Asimismo, teniendo en cuenta este medio, lograremos una mayor cobertura e
inmediatez, además que nos favorecerá, puesto que es un medio rentable, a
comparación de la tv y medios impresos. Sin embargo, al ser un medio
unisensorial y de baja atención, tenemos otras opciones de medios para lograr
un alcance más alto.
Medios Impresos (Revistas)
Pese a que tendremos una distribución limitada, lograremos tener una mayor
cobertura y una mejor segmentación (A y B). Al utilizar la revista como medio
se tendrá un alto nivel de receptividad, además la calidad de impresión es alta. Por
otro lado, los usuarios pueden obtener mayor información sobre el producto, ya
que se tiene más espacio para describir al pan.
Cable
Este medio es favorable debido a la poca saturación que tiene y, sobretodo,
la

inversión es baja. Sin embargo, hay que tener en cuenta que la audiencia
no es muy alto ya que tiene un nivel bajo de penetración; además, se debe
pagar para poder
consumirlo.
2. PLAN DE MEDIOs
2.1. DEFINICIÓN DE LOs OBJETIVOs DE MEDIOs
Período de la campaña
La campaña tendrá un período de un mes, que iniciará desde el mes de
Septiembre
del 2020, ya a partir de ese periodo son las personas empiezan a buscar productos
más sanos y saludables para verse mejor en los siguientes meses que son
temporada de verano.

5
Tipo de campaña
Se realizará una campaña de lanzamiento, ya que traeremos al Perú,
específicamente a la capital, un producto totalmente nuevo de la marca.
Cobertura de la campaña
La cobertura de esta campaña será enfocada solo en la capital, Lima, en
los

distritos de la Zona 7, Miraflores, La Molina, Surco, San Borja y San Isidro y

de la zona 6, Jesús María, Lince, Pueblo Libre, Magdalena y San Miguel.

Alcance total de la campaña

La campaña se realizará en un total de 4 semanas; por lo tanto, el nivel de
TRPs semanales son 400 por cada semana y en total serán 1600 TRPs.
Finalizando esta campaña de lanzamiento, estará seguida de una de
mantenimiento por 2 semanas más, el cuál tendrá 250 TRPs por cada
semana, por lo tanto, 500 TRPs en total.
2.2. DURACIÓN, TAMAÑO Y CARACTERÍsTICAs DE LAs PIEZAs
PUBLICITARIAs
Televisión
El spot tendrá una duración de 45” y aparecerá en Latina (canal 2),
América Televisión (canal 4) y ATV (canal 9). Los programas donde el spot
será visualizado para el canal 2 son Reporte Semanal, Válgame Dios, Mujeres al
Mando, Valor de la Verdad y Caso Cerrado; para el canal 4, La rosa de
Guadalupe, EEG, El reventonazo de la chola, Mi mamá cocina mejor que la tuya
y En Boca de Todos; y para el canal 9, Nunca más, Cuidado con el Angel, El
amor no tiene precio, Andrea y Magaly TV La Firme. Estos canales y
programas son los indicados debido a su

bajo CPM.
Radio
La cuña radial durará 15” y se presentará en las emisoras 94.3FM
(Corazón), 89.7FM (RPP) y 102.1FM (Oxígeno). Estas emisoras fueron
elegidas debido a su audiencia, ya que las amas de casa consumen
contenido como los que estas emisoras transmiten. Estos son noticias,
música romántica, música de su época como rock, y tienen sketch de
humor y de salud.
Revistas
La pieza publicitaria estará en una página entera a color en la revistas
Somos y Cosas. Estas tienen categorías que atraen a nuestro público, como
sociales,

6
columnas de salud, avisos de nuevos productos, etc. Las dos revistas
mencionadas
tienen una distribución quincenal (Cosas) y semanal (Somos).
Cable
El spot utilizado para cable tendrá una duración de 45” en Movistar Plus y
TLNovelas. Estos canales transmiten programas de cocina como el de Ximena

Llosa y Sandra Plevisani, los cuales atraen a las amas de casa, al igual
que las novelas mexicanas.

2.3. ELABORACIÓN DE PAUTAs PUBLICITARIAs

a) Pauta de Televisión
b) Pauta de Radio
c) Pauta de Medios Impresos (Revista)
d) Pauta de Cable
2.4. FLOWCHART

2.5. CUADRO REsUMEN DE INVERsIÓN POR MEDIO DE LA CAMPAÑA

7