INTRODUCION

BIMBO, es una marca reconocida a nivel mundial, es una empresa mexicana dentro de las 27
marcas selectas que pudieron alcanzar esa categoría en el país cuando se habla de bimbo,
hablamos de una tradición que ha estado en varias generaciones. Bimbo está presente en los
momentos familiares y en los más importantes los cuales de unión y compartir. Esta empresa se a
convertido en una empresa lovermak ya que no es una marca cualquiera, tiene todo el respeto y el
cariño de las personas.

En este trabajo analizaremos la comunicación interna de Bimbo, partiendo primero por conocer la
empresa a fondo, es decir, su historia, su constitución legal, su cultura corporativa, su tamaño,
imagen, etc. Mediante encuestas realizadas al personal de Bimbo Perú, obtendremos un
diagnóstico de cómo se están manejando los temas comunicativos en esta importante empresa,
para seguir luego con una serie de estrategias propuestas por nosotros, con respectivas acciones,
que tengan como objetivo optimizar la comunicación interna.

El consumo del pan envasado aun es insipiente en el país ya que la mayoría de las familias
prefieren muchas veces el pan tradicional. Sim embrago el mercado crese ya que en la actualidad
un hogar peruano compra pan de molde ocho veces al año.

Es por ello que BIMBO busca incrementar sus productos de pan de molde, como integrales,
multigranos, doble fibra.

El 50% de las ventas de pan envasado se realizan en los sectores AYB mientras que el 50%
restantes son los sectores C y D. Las ventas de PYC se concentran en Lima con 80 % y 20 % en
provincias, siendo los principales de distribución los tradicionales (bodegas) autoservicios.

Es por eso que el presente trabajo de investigación, se busca evaluar el perfil del consumidor y
entender su patrón de comportamiento en relación al producto de la marca bimbo a fin de diseñar
estrategias comerciales con mayor probabilidad de eficacia. Se pretende realizar un análisis del
producto y del consumidor en base a la investigación del mercado aplicando los conocimientos
aprendidos en el curso.
 PRESENTACION DE LA EMPRESA

La empresa que escogimos es la marca BIMBO, La empresa panificadora Bimbo se especializa en el

rubro de alimentos entre ellos los panes, queques, tostadas, etc.

Fue fundada en México en el año 1945 por Lorenzo serviteje, es una empresa multinacional de
panificación más grande por posicionamiento de marca y por la gran cantidad de sus ventas en
Estados unidos en el 2017.se ubica en 32 países en América, Europa, asía y África. Cuenta con más
de 100 marcas de reconocido prestigio que producen más de 13,000 productos entre las que se
encuentran Bimbo, Tía Rosa, Mariela, Wonder (solo en México), Barcel, Sara Lee, Mrs. Baird s y
Oroweat.etc.En el 2003 genero ingresos por más de 14 millones de dólares.

Tiene 76 plantas y 3 comercializadoras ubicados en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica,

Europa y Asia. Bimbo también tiene una de las redes de distribución más amplias del mundo,
superando las 57,000 rutas. Está integrado por más de 91,000 colaboradores, siendo el Presidente
del Consejo de Administración el Sr. Servitaje Sendra.

A mediados de 1943 Jaime Sendra, que laboraba como jefe de producción en las empresa
panificadora “El Molino” en México; decide crear por su cuenta una empresa para distribuir pan a
nivel nacional; con ella buscaba elaborar panes industriales y en grandes cantidades. Por tal
motivo le propone la idea al gerente de la misma empresa Lorenzo Servitje.

Entre ambos deciden emprender este reto y sin pensarlo, Lorenzo Servitje tomó la palabra a Jaime
y decidieron crear la panificadora a la cual decidieron ponerle por nombre Bimbo. A partir de ese
momento comenzarán a llevar por todo México un pan de calidad que satisficiera los gustos de las
personas.

Para el año de 1945 Bimbo contaba con más de 700 trabajadores y 14 vehículos para repartir la
producción: En 1964 la empresa adquiere los derechos de la marca a mexicana «Sunbeam» la cual
era una filial de Quality Bakers of America en ese país; A la fecha la empresa ha sido gerenciada
considerando altos niveles de producción, en función de mantener la calidad en cada producto.

¿Cómo nace el nombre BIMBO?

La raíz de nombre BIMBO según las versiones de personas vinculadas a la marca, la idea proviene
de la figura infantil de Disney el venado «Bambi», combinada con la palabra «Bingo» siendo una
mezcla de suerte y éxito; para lo cual ha resultado por más de 50 años.

Actualmente la empresa se encuentra establecida en el mercado mundial como una de las

importantes, reportando ventas hasta el año 2019 por el orden de los 15.000 millones de USD. Lo
que indica el volumen de producción y ventas durante las últimas décadas, si deseas conocer mas
de este tipo de estrategias te invitamos a leer el siguiente post
Tamaño
BIMBO es una empresa grande. El área de la planta ha aumentado en un 50% y se ha
incrementado la capacidad productiva en un 55% con lo cual pasaron de 5 a 8 líneas de fabricación
y el número de colaboradores se incrementó en un 130% y ahora son más de 800 miembros.

Productos
Panes

1. Pan Blanco. Es rico y muy nutritivo, gracias a su nueva fórmula con Actileche: Leche y
Vitamina A. Viene en presentaciones de Chico, Mediano, Grande y Extra Grande.

2. Pan integral. Contiene cascarilla entera de trigo, que ayuda a la mejora de la digestión y a
activar el crecimiento de la flora intestinal. Se presenta en Chico y Grande

3. Pan Multigrano. Tiene una perfecta combinación de ingredientes como la avena, el

centeno, ajonjolí, cebada y trigo que cuidan la salud. Viene en paquete Mediano.

4. Pan Multigrano con Linaza. Cuenta con todos los beneficios de la linaza (semilla más rica
en OMEGA 3) que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular. Sus
presentaciones vienen en tamaño Mediano.

5. Pan Doble Fibra. Es el único con dos fibras: fibra de trigo, que se encarga de reducir los
problemas digestivos y fibra de avena que ayuda a controla los niveles de colesterol
MISION:
Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de sus marcas.
Comprometidos a ser una empresa altamente productiva, innovadora, competitiva y fuertemente
orientada a la satisfacción de sus clientes y consumidores.

VISION:
En el 2020 trasformaran la industria de la panificación y van a expandir su liderazgo global para
servir mejor a mas consumidores.

OBJECTIVOS CORPORATIVOS:
Los objetivos del grupo Bimbo, son satisfacer las necesidades y deseos de los consumidores
fabricando productos innovadores y de alta calidad a bajo costo con una cadena de suministro.

DESCRIPCION CORPORATIVO:
El grupo Bimbo mira por la calidad y precios de sus productos, así también como por el servicio al
cliente, busca ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme los parámetros de
higiene, frescura, innovación y precio mediante la red de distribución.
 VALORES

La cultura de Bimbo se caracteriza por el valor que tienen a la persona, siempre

ven al otro como persona y nunca como instrumento. Además, cuenta con seis
valores principales estos son:

a. Servir con pasión: se entregan en todo lo que hacen.

b. Trabajo en equipo: colaboran, suman esfuerzos y multiplican logros.
c. Construir confianza: cultivar cada relación con integridad.
d. Entregar calidad: ofrecen diariamente productos y servicios de calidad
superior.
e. Operar con efectividad: ejecutan con precisión y excelencia.
Buscan la rentabilidad: obtienen resultados para seguir creciendo y emprendiendo
DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Actualmente está con operación propia en Lima, Trujillo, Chiclayo y Arequipa y tiene otros
distribuidores que son los que llevan el producto a otras ciudades con más de 200 rutas de
distribución.

Constitución legal

La PANIFICADORA BIMBO DEL PERU S.A es una sociedad anónima cuyo RUC es 20348735692 y se
encuentra actualmente en estado activo. Su fecha de inicio de actividades fue el 04 de junio de
1997 y su actividad comercial es la elaboración de productos de panadería

Productos

Panes

1. Pan Blanco. Es rico y muy nutritivo, gracias a su nueva fórmula con Actileche: Leche y
Vitamina A. Viene en presentaciones de Chico, Mediano, Grande y Extra Grande.

2. Pan integral. Contiene cascarilla entera de trigo, que ayuda a la mejora de la digestión y a
activar el crecimiento de la flora intestinal. Se presenta en Chico y Grande

3. Pan Multigrano. Tiene una perfecta combinación de ingredientes como la avena, el

centeno, ajonjolí, cebada y trigo que cuidan la salud. Viene en paquete Mediano.

4. Pan Multigrano con Linaza. Cuenta con todos los beneficios de la linaza (semilla más rica
en OMEGA 3) que ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso y cardiovascular. Sus
presentaciones vienen en tamaño Mediano.

5. Pan Doble Fibra. Es el único con dos fibras: fibra de trigo, que se encarga de reducir los
problemas digestivos y fibra de avena que ayuda a controla los niveles de colesterol. El empaque
viene en presentación Grande.
PANES
1. Pan Tostado Integral
2. Pan Blanco Tostado

TORTILLAS
1. Tortillas Wrap
2. Tortillas Integrales
3. Tortillas Clásicas

QUEQUES

1. Queque de Vainilla
2. Queque Marmoleado
3. Bimboletes Chocolate
4. Bimbolete Naranja
5. Bimbolete Chispas de Chocolate
6. Gansito
7. Pingüinos (Marínela)

PANETONES

1. Paneton de Chocolate
2. Maxi Fudge
3. Paneton (Canela y uvas)

Bimbo es una de las más grandes empresas a nivel de exportación. Prueba de esto es que
recibió el premio al mérito exportador 2013. El Consejo Mexicano de Comercio Exterior
distinguió a la empresa panificadora por competir exitosamente en los 19 países donde
tiene presencia
 SEGMENTACION DEL MERCADO DE BIMBO

SEGMENTACION DEL MERCADO

Bimbo, es una marca multinacional. Tiene diferentes tipos de segmentación para cada tipo de sus
productos. La estrategia de segmentación de sus productos, permite la identificación de las
necesidades de sus clientes y el diseño más eficaz de la mezcla de mercadotecnia.

Segmentación Geográfica: ubicado en toda Latinoamérica, centro América y estados unidos en

este último dirigido a la población latina que allí reside.

Segmentación Socioeconómica
Dirigido a estratos medio medio-alto y alto. rango de edad entre 18 y 50 años principalmente se
usa como acompañante para el desayuno

Psicográfica
personas con deseo de pan de alta calidad y fortificado con distintos nutrientes. Estilo de0ida
práctico y saludable.

Relación - Producto
se distribuye en establecimientos desde supermercados, tiendas de conveniencia y hasta las
pequeñas tiendas de abarrotes. Frecuencia de compra de una 0e4 por semana

mayormente por las tardes. Uso diario

Psicográfica
Personas con costumbre de un desayuno con este tipo de panes se suele comer con mermelada.
Estilo de vida relajado
Relación- Producto
Distribución del producto en supermercados y algunas tiendas locales. frecuencia de compra de
una o 4 cada dos semanas aprox. Para el desayuno y ocasionalmente para cena.

POSICIONAMIENTO Y ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO

La empresa enfrenta varios desafíos ya que saben que ser la empresa más grande no es lo difícil, lo
difícil es ser la mejor empresa, para ellos se mostraría continuación algunas oportunidades de
mejorar:

 
 Seguir ampliando su mercado y así poder llegar a más de 5.000 millones de consumidores.

 En lo que son las rutas se debe mejorar la comunicación entre los pequeños puntos de
venta y la sucursal matriz de donde salen diariamente los encargados de trasladar los
productos.

 Sacar al mercado más productos.

 Seguir mejorando la calidad de los productos bajo los requerimientos de certificados

globales sanitarios, para darle más valor al consumidor final.

 Mejorar el servicio de ventas y post-ventas para poseer un elemento diferenciador con

respecto a los competidores ya existentes.

 Utilizar el joint Venture como una forma de expandirse en mercador como el africano y
asiático.
Lograr un posicionamiento de marca es introducirse en la mente del consumidor. Cuando piense
en un producto o servicio específico, le venga de inmediato tu empresa y recurra a ella.

Conoce los siguientes casos de éxito de posicionamiento de marca en México e inspírate para que
los usuarios visualicen tu marca por encima de las demás:

Con más de 70 años Grupo Bimbo, la marca del “osito panadero” ya es hoy un referente en el
imaginario de las personas del país y con grandes ventas en el extranjero.

Escuchar a los clientes, brindarles productos diversos a través de marcas e íconos que satisfagan
sus necesidades con altos niveles de calidad, sin duda ha sido la clave para destacar en su área.

Además de una estrategia de logística de amplia cobertura, que desde un inicio los destacado al
llevar sus productos a los lugares más apartados del país y acercar su oferta a la menor distancia
del hogar del consumidor.

Otro factor importante que ayuda al posicionamiento de marca es la gestión de su talento. La

empresa ha desarrollado modernos sistemas de administración y medición de objetivos, con el fin
de apoyar y empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los
beneficios profesionales que esto conlleva.

A nivel mundial, Grupo Bimbo ha implementado una serie de mejores prácticas como manejo
integral de residuos; dispositivos de captación y reutilización de agua pluvial, así como centros
para el tratamiento de aguas residuales; también ha logrado una reducción significativa de
emisiones al ambiente a través de una estrategia fundamentada en la eficiencia energética a
través de la tecnología en vehículos48 y la incorporación de energías renovables.
 ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO

La estrategia general de grupo Bimbo está basada en ir adquiriendo a sus competidores, eso la
hace una empresa más sólida, líder a nivel internacional en la industria de la panificación y con
visión de largo plazo. Para lograr el crecimiento, la consolidación y la sostenibilidad del negocio
Bimbo centra sus estrategias en las siguientes acciones:

 Equilibrio en calidad y precio

 Servicio a clientes y minoristas

 Aprovechamiento de sinergias y consolidación operativa y logística

 Desarrollo del valor de las marcas

 Apoyo y alianzas a los insumos y proveedores estratégicos

 Crecimiento y consolidación de operaciones internacionales

 Innovación, diversificación de productos

 Certificación, mejora e innovación de procesos

 Estrategia y responsabilidad social

Bimbo se ha convertido en la empresa de pan empacado más importante del mundo. Su secreto es
una mezcla de logística y músculo financiero para crecer a base de adquisiciones

El posicionamiento es la imagen que el consumidor tiene sobre una marca o producto específico.
Está en estrecha relación con los beneficios o ventajas diferenciales ofrecidos. Cuando es
suficientemente fuerte, el consumidor llega a establecer una inmediata asociación. Para el caso de
nuestro nuevo producto, usaremos el criterio de posicionamiento de diferenciación, enfocándolo
en los dos principales atributos más valorados por nuestro público objetivo: buen sabor y
contenido de fibra.

“Bimbo Selecto es el único pan de molde blanco que te brinda la combinación perfecta de
fibra y buen sabor”

ESTRATEGIA DE PRODUCTOS

“Desarrollamos productos sabrosos saludables e innovadores”

ESTRATEGIA DE MARCA

Establecemos relaciones a largo plazo con nuestros consumidores”

ESTRATEGIA DE PENETRACION DE MERCADO

“Llegamos cada día a mas consumidores”

ESTRATEGIA DE INCREMENTO DE MARGENES

“Incrementar la eficacia para cada valor”

ESTRATEGIA DE SEGMENTACION
En el mercado local, donde existen diversas necesidades, Panificadora Bimbo utiliza una estrategia
de segmentación adyacente (Best y Cámara 2007) para la categoría de pan de molde. Así brinda
variedad en la propuesta de producto diferenciado con valor agregado y upgrade delos productos
actuales para una mayor concentración de la oferta de la categoría. El producto hasido creado
considerando los siguientes criterios de segmentación de mercado:

:
GENERO Y EDAD Hombres y mujeres de 25 a Este rango de edad tiene
45 adoptada a la categoría
años de edad como parte de su consumo
por la practicidad
ZONA GEOGRAFICA Lima Metropolitana Ideal para la etapa de
lanzamiento. Lima
concentra el 70% de
compra de pan de molde a
nivel nacional.
NSE A/B Son los niveles donde la
categoría tiene mayor
penetración.
LOS ESTILOS DE Sofisticados y modernas Son asiduos consumidores
VIDA(ARELLANO 2017ç) de productos light y están
muy familiarizados con los
formatos más modernos de
consumo.
Frecuencia de compra Heavy (compra semanal) Se busca mantener a los
Medium (compra heavy user, dado que su
quincenal) Light (compra compra es semanal.
cada 3 semana Cautivar a los medium e
impulsar el consumo en los
light, cuya compra es 1 vez
cada 3 semanas
Beneficios buscados Productos diferenciados y Puesto que brindamos una
saludables. alternativa innovadora y
saludable

INFLUENCIA CULTURAL
MOTIVACION Y VALORES:

Pirámide de MASLOW
A
U
T
O
RE
AL
Toma en cuenta valores, la creatividad que
IZ trasmite los comerciales de bimbo.
A
CI Sienten confianza hacia el producto.
AUTOESTIM
O
A
N Han catalogado al producto como uno de sus
favoritos.

ACEPTACION SOCIAL

Adultos y niños se sienten seguros de

consumir este producto ya que es de buena
SEGURIDAD calidad.

FISIOLOGICAS El pan bimbo se vuelve parte de las

necesidades básicas de alimentación.

Valores culturales generales: la seguridad que les brinda el comprar el pan Bimbo, ya
sienten confianza con el producto.

Valores específicos de consumo: consideran que el precio del producto es cómodo y

accesible para poder comprarlo.

Valores específicos de productos: facilidad a la hora de comprar el producto ya que lo

encuentran en cualquier supermercado.

CULTURA Y SUBCULTURA:
La cultura de los adultos y adolescentes es un factor que influye en el comportamiento del
consumidor ya son las creencias y costumbres que cada persona tenga, ‘pero la cultura de los
adolescentes es una cultura más avanzada, es por ellos que el grupo Bimbo debe estar alerta a las
costumbres de reciente adopción.

Los adultos son personas que pertenecen a la Generación X, ya que son los que nacieron entre
1965 y 1985, y los adolescentes pertenecen a la generación Y, ya que son los que nacieron 1986 y
2002,ambas son personas con diferentes tipo de pensamiento, por ese motivo el grupo Bimbo
hace sus comerciales dependiendo de la edad de cada persona ya que esa es una forma de ganar
clientes.

Las culturas de los niños menores de 12 años son depende de cómo sean los padres, porque ello
son los que les enseña a sus hijos.

Los niños pertenecen a la generación z , nacidos en el 2003 hasta la fecha, los niños tienen una
forma de pensar actualizada y a ellos les llama la atención el osito del comercial de Bimbo, es por
eso que Bimbo tiene diferentes comerciales para todo tipo de edades.

INFLUENCIAS TRANSCULTURALES:
Los adultos van a tratar de adaptarse al tipo de transculturación de las personas del extranjero, y
este tipo se llama “ la recepción a distancia”, esto se trata de que los adultos adoptan algunas
formas de vida o conceptos de una cultura más avanzada como son las personas del extranjero.
Esto pasa cuando los adultos viajan a diferentes países y adoptan estas costumbres.

ANUNCIOS PUBLICITARIOS:
1: _Publicidad BIMBO - Tema 2021 - Bimbo a la mañana en el desayuno

 https://www.youtube.com/watch?v=UQUc35ADsNI

2.-Anuncio Bimbo Natural 100%: Messi y Punset - Enero 2012

 https://www.youtube.com/watch?v=dw1Iofuf75s

3.- Bimbuñuelos BIMBO 'El Chapulín Colorado' (2020)

 https://www.youtube.com/watch?v=wbvbwh7a1Zs

4.- Messi - Nuevo Comercial de 'Bimbo' (México)

 https://www.youtube.com/watch?v=yJY9EzmjmI

CONCLUSIONES:
CONCLUSIONES SOBRE LA SITUACION ACTUAL DEL PRODUCTO:

Luego del análisis realizado sobre la empresa Bimbo, me he podido dar cuenta que Bimbo es una
empresa muy conocida mundialmente, y se fija mucho en cada tipo de consumidor, eso le ayuda a
subir sus ganancias, ya que la gran mayoría de personas lo consume, así como también se encarga
de agregar mayor valor nutricional Asus productos.

Lo bueno que tiene Bimbo es que tiene una variedad de productos, para diferentes personas, sean
adultos, niños, adolescentes, esto le hace tener la facilidad de vender productos en cualquier
tienda o supermercado de los 19 países en los que se encuentra. Por esto sus consumidores tienen
un fácil acceso a sus productos. Bimbo también miran por la calidad y precios de sus productos y
por el servicio al cliente, busca ofrecer al consumidor productos de la más alta calidad conforme
a los parámetros de higiene, frescura, innovación y precio mediante la red de distribución.

RECOMENDACIONES:
LA FAMILIA AFECTA A Bimbo, ya que algunas familias son libres de conservadores y grasas.
Algunos productos de esta familia un gran elevado de estos.

Los amigos influyen en la compra, porque a no a todos les puede gustar los productos de Bimbo, y
por pertenecer a ciertos grupos imitan las mismas actitudes .No todos son fieles a la marca, hay
algunos que pueden cambiar de marca por probar cosas nuevas. Hay muchas empresas
panificadoras en el mercado.

INFORMACION DETALLADA DE COMO MEJORAR EMPRESA:

Si el problema es que algunas familias y productos que no consumen grasas, Bimbo puede hacer
productos bajos en calorías y productos light para ese tipo de persona.

Puede utilizar las redes sociales para consultar y hacer una encuesta sobre los productos que los
demás quisieran que Bimbo tenga, para que así a todas las personas pueda gustar y no haya nadie
que no consuma los productos de Bimbo.

A través de los comerciales y el sabor de sus productos, como también la calidad y el precio, puede
hacer que las personas no dejen de consumir el producto.

Si bien es cierto el pan de molde es el preferido por todas las familias, hay veces que siempre
compran ese pan, ya que en el mercado hay empresas panificadoras, de diferentes tipos de panes
hechos en el momento, eso es una gran competencia para Bimbo. Por ello, deberían de seguir
creciendo mundialmente y demostrar que marca la diferencia con los demás panes.