PREPARACIÓN DE SOLUCIONES AMORTIGUADORAS (BUFFER)

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA (VIERNES 11:00 A.M. -1:00 P.M.)

FACULTAD DE INGENIERÍA CIVIL – PROGRAMA DE INGENIERÍA AMBIENTAL
UNIVERSIDAD DEL CAUCA

- Angie Lizeth Pancho Polo

- José Hiber Banguera Florez
- Yesica Katerine David Castillo
Entregado a: Nasly Yanid Delgado Espinosa
Fecha de entrega: 20/01/23

RESUMEN

Las soluciones amortiguadoras tienen la capacidad de evitar o impedir cambios

bruscos de pH, al adicionarles pequeñas cantidades de ácido o base. En este informe se
indica la preparación de tres soluciones amortiguadoras pH 4.0, pH 7.0 , pH 10 y agua
destilada, se determinó la capacidad buffer de cada una de ellas adicionándoles hidróxido
de sodio y ácido clorhídrico donde se logró observar y analizar que el agua destilada si
vario su pH, a diferencia de las soluciones buffer, las cuales su pH se mantuvo constante es
decir no tuvo una variación significativa, esto se debe porque estas soluciones están
formadas por mezclas de un ácido y su sal conjugada o una base y su sal conjugada.

INTRODUCCIÓN

La capacidad amortiguadora de las soluciones buffer mantienen constante el pH y se

oponen a un cambio radical cuando se adicionan iones hidrógeno o hidróxido y su especie
conjugada para evitar que estas se neutralicen entre sí. Las disoluciones amortiguadoreas
también llamadas buffer son aquellas capaces de mantener su pH en valores
aproximadamente constantes, aún cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o base,
o se diluya la solución (Cedrón, 2011).

Las soluciones buffer son críticas en los procesos biológicos y en general los seres vivos
utilizan diferentes tipos de soluciones amortiguadoras para controlar el pH a la cual se
llevan a cabo las reacciones. Estas soluciones también son muy útiles para regular el pH en
el campo de la química ya que ayudan a neutralizar parte de ácido o de la base que se
adicionen. Para determinar la capacidad amortiguadora de un sistema, se realizan
experimentos de monitoreo del nivel de acidez cuando se añade un ácido o una base fuerte
totalmente disociadas. Estos estudios se han realizado desde 1920 donde el bioquímico
Donald D. Van Slyke reportó sus conclusiones sobre el amortiguamiento del nivel de
acidez en agua y así a través del tiempo se dieron diferentes conceptos de ácido y base que
otorgaron nuevos términos al estudio de la acción reguladora y el equilibrio en la
disociación.
En la ecuación de Henderson-Hasselbach se hace uso la relación del ácido y su base
conjugada para estimar el pH de una solución amortiguadora, estos valores se calculan
dadas las concentraciones de ácido y base.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
 Preparar soluciones amortiguadoras a diferentes pH.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Realizar los cálculos para preparar soluciones amortiguadoras.
 Determinar la capacidad buffer o amortiguadora de las diferentes soluciones.

METODOLOGÍA

PREPARACIÓN DEL BUFFER PH 4.0

En un vaso de precipitado de 100 mL fueron agregados 4,2 mL de ácido acético,
seguidamente se vertieron 46 mL de agua destilada agitando hasta disolución completa y se
midió el pH, Posteriormente se colocó el vaso de precipitado sobre la plancha habiéndole
introducido antes un agitador magnético, donde se ajustó a un extremo del vaso un
peachimetro y se agregaron lentamente 61,5 mg de acetato de sodio hasta dejar el pH en
cuatro unidades.
PREPARACIÓN DEL BUFFER PH 7.0
Se agregaron 50 mg de fosfato diácido de potasio a un vaso de precipitado de 100 mL, al
cual fueron vertidos 50 mL de agua destilada y se agito hasta disolución completa para
medir el pH, seguidamente se trasladó el vaso de precipitado teniendo un agitador
magnético a una plancha, en donde se ajustó a un extremo el peachimetro y finalmente se
vertieron poco a poco 33 mg de fosfato ácido de sodio, hasta establecer el pH en 7
unidades.
PREPARACIÓN DEL BUFFER PH 10
En un vaso de precipitado de 100 mL se agregaron 50 mL de agua destilada, posteriormente
fueron vertidos 0.30 mL de amoniaco concentrado agitando suavemente y se midió el pH,
continuamente se colocó el vaso de precipitado en una plancha habiéndole introducido
antes un agitador magnético, se ajustó el peachimetro y vertió 50 mg de cloruro de amonio
hasta que el pH estabilizara a 10 unidades.
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD BUFFER
Se rotularon 4 vasos de precipitado de 100 mL, el primero agua destilada, el segundo pH
4.0, el tercero pH 7.0 y el cuarto pH 10, a los cuales se les agrego 20 mL de las respetivas
soluciones de acuerdo con la tabla 1 y se registró el pH, posteriormente se vertieron 0.50
mL de ácido clorhídrico mezclando y registrando el pH sucesivamente, hasta completar 3.0
mL de ácido clorhídrico vertidos.
Nuevamente se rotularon 4 vasos de precipitado de 100 mL, a los cuales se les agrego 20
mL de las respetivas soluciones de acuerdo con la tabla 2 y se registró el pH,
posteriormente se vertieron 0.50 mL de hidróxido de sodio mezclando y registrando el pH
sucesivamente, hasta completar 3.0 mL hidróxido de sodio vertidos.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Empleando la ecuación de Henderson-Hasselbalch se realizaros los cálculos de las

cantidades necesaria para preparar cada buffer y finalmente establecer la relación en
gramos para el par base ácido conjugado en cada una de las soluciones buffer.

BUFFER PH 4.0
Ácido acético = 4.2mL
4 , 2mL C H 3 OOH x 1.05 g /mL=4 , 41 g C H 3 OOH

1 mol C H 3 OOH
4 , 41 g C H 3 OOH x =0,073 mol C H 3 OOH
60,065 g C H 3 OOH

Utilizando la ecuación Henderson-Hasselbalch

pH = pKa+log ( moles acido )

moles base

4 −4 ,75 1 mol C2 H 3 NaO 2

10 =
0,073 mol C H 3 OOH
−0 , 75
mol C 2 H 3 NaO 2=10 x 0,073 mol C H 3 OOH =¿0,013 mol C 2 H 3 NaO 2
 82,034 g C 2 H 3 NaO2
0,013 mol C 2 H 3 NaO 2 x =1,067 g C2 H 3 NaO 2
1mol C 2 H 3 NaO 2

De acuerdo a los resultados obtenidos anteriormente se realizó el cálculo de la relación en

gramos de la solución buffer pH 4.0.
1,0067 g H 3 NaO2
=0,228
4 , 41 g C H 3 OOH

Se realizó comprobación de los resultados obtenidos, empleando la ecuación de Henderson-

Hasselbalch.
Por ejemplo:
5 g H 3 NaO 2 5 g H 3 NaO 2
=0,228 y g C H 3 OOH x =21, 93 g
y g C H 3 OOH 0,228

pH = pKa+log ( moles acido )

moles base

pH= pKa+log
( mol C 2 H 3 NaO2
mol C H 3 COOH )

( )
1 mol C2 H 3 NaO 2
5 g C2 H 3 NaO 2 x
82,034 g C 2 H 3 NaO 2
pH=4 , 75+log =3 , 97
1 mol C H 3 OOH
21 , 93 gC H 3 COOH x
60,065 g C H 3 OOH

BUFFER PH 7.0
Fosfato diácido de potasio= 50mg
1 g K H2 P O4 1 mol K H 2 P O4 −4
50 mg K H 2 PO 4 x x =3 , 7 x 10 mol K H 2 P O4
1000 mg K H 2 P O4 136 ,09 g K H 2 P O4

Utilizando la ecuación Henderson-Hasselbalch

pH = pKa+log ( moles acido )

moles base

7−7 , 2 1mol Na2 H PO 4

10 = −4
3 , 7 x 10 mol K H 2 P O4
−0 , 2 −4 −4
mol Na2 H PO 4 =10 x 3 , 7 x 10 mol K H 2 P O4 =2 ,33 x 10 mol Na2 H PO 4
 −4 141 g Na2 H PO 4
2 , 33 x 10 mol Na2 H PO 4 x =0.033 g Na2 H PO 4
1 mol Na2 H PO 4

De acuerdo a los resultados obtenidos anteriormente se realizó el cálculo de la relación en

gramos de la solución buffer pH 7.0.
0.033 g Na2 H PO 4
=0.66
0.05 g K H 2 P O4

Se realizó comprobación de los resultados obtenidos, empleando la ecuación de Henderson-

Hasselbalch.
Por ejemplo:
15 Na2 HP O4 15 Na2 HP O4
=0 ,66 y g K H 2 PO 4= =22 , 72 g
y g K H 2 P O4 0 ,66

pH = pKa+log ( moles acido )

moles base

pH= pKa+log
( mol Na2 H PO 4
molK H 2 P O4 )

( )
1 mol Na2 H PO 4
15 g K H 2 PO 4 x
141 , 46 Na2 H PO 4
pH=7 , 2+ log =7.003
1 mol C H 3 OOH
22 , 72 g K H 2 P O4 x
136 , 09 g K H 2 PO 4

BUFFER PH 10
Cloruro de amonio= 50 mg 0,05g de cloruro de amonio
1 mol N H 4 Cl −4
0 , 05 g N H 4 Cl x =9,347 x 10 mol N H 4 Cl
53,491 gN H 4 Cl

Utilizando la ecuación Henderson-Hasselbalch

pH = pKa+log ( moles acido )

moles base

10−9 ,2 1 mol N H 3
10 = −4
9,347 x 10 mol N H 4 Cl
0 ,8 −4 −3
molN H 3=10 x 9,347 x 10 mol N H 4 Cl=5,898 x 10 mol N H 3
 −3 17,031 g NH 3
5,898 x 10 mol N H 3 x =0,100 g N H 3
1 molN H 3

De acuerdo a los resultados obtenidos anteriormente se realizó el cálculo de la relación en

gramos de la solución buffer pH 10.
0,100 g N H 3
=2
0 , 05 g N H 4 Cl

Se realizó comprobación de los resultados obtenidos, empleando la ecuación de Henderson-

Hasselbalch.
Por ejemplo:
10 gN H 3 10 gN H 3
=2 y g N H 4 Cl x =5 gN H 4 Cl
y gN H 4 Cl 2

pH = pKa+log ( moles acido )

moles base

pH= pKa+log
( mol C 2 H 3 NaO2
mol C H 3 COOH )

( )
1 mol NH 3
10 g N H 3 x
17,031 g NH 3
pH =9 , 2+ log =9,998
1 mol N H 4 Cl
5 gN H 4 Cl x
53,491 gN H 4 Cl

Determinación de la capacidad buffer

En la tabla 1 se indica el efecto de cada una de las soluciones amortiguadoras al adicionar

acido clorhídrico.

Tabla 1. Efecto de la adición de ácidos a una solución buffer

Vaso de Solución pH pH pH pH pH pH pH
precipitado

Volumen total 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0

adicionado mL

1 Agua destilada HCl 6.36 3.41 2.94 2.78 2.67 2.53 2.45

2 Buffer de pH 4.0 HCl 3.63 3.58 3.55 3.51 3.48 3.46 3.43

3 Buffer de pH 7.0 HCl 7.00 6.91 6.80 6.69 6.59 6.47 6.35
 4 Buffer de pH 10 HCl 9.93 9.90 9.87 9.84 9.81 9.79 9.76

Teniendo en cuenta que una solución buffer tiene la capacidad de resistir los cambios en el
pH como consecuencia de una dilución o al adicionar pequeñas cantidades de ácidos o
bases, de esta manera se puede analizar la capacidad buffer de las cuatro soluciones
preparadas en el laboratorio, donde la solución de agua destiladas a medida que se le
agregaba ácido clorhídrico su pH iba disminuyendo notablemente, hasta que se le agrego la
totalidad de 3.0 mL, la solución bajo su pH a 2.45 unidades, al contrario de las otras tres
soluciones en donde el pH, no vario en mas una unidad, por lo tanto se consideran
soluciones amortiguadoras, dado que el pH se mantuvo constante.

En la tabla 2 se indica el efecto de cada una de las soluciones amortiguadoras al adicionar

hidróxido de sodio.

Tabla 2. Efecto de la adición de bases a una solución buffer

Vaso de Solución pH pH pH pH pH pH pH
precipitado

Volumen total 0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0

adicionado mL

1 Agua destilada NaOH 5.08 11.33 11.71 11.87 11.98 12.06 12.13

2 Buffer de pH 4.0 NaOH 3.99 4.05 4.12 4.18 4.25 4.30 4.35

3 Buffer de pH 7.0 NaOH 7.06 7.39 7.74 9.37 10.97 11.31 11.52

4 Buffer de pH 10 NaOH 9.96 10.03 10.09 10.17 10.23 10.33 10.43

Se logró analizar la capacidad buffer de las cuatro soluciones preparadas en el laboratorio,

donde la solución de agua destilada y el buffer de pH 7.0, a medida que se le agregaba
hidróxido de sodio su pH iba aumentando notablemente, en el caso del buffer de pH 7.0
hubo un aumento en el pH, esto se puede deber a contaminación en la solución al
desarrollar la práctica, al contrario de las otras dos soluciones en donde el pH no vario en
más de una unidad, por lo tanto se puede determinar que estas soluciones si presentan
capacidad amortiguadora.

Cabe resaltar que el agua destilada no es una solución buffer, por esta razón la simple
adición de una gota de ácido o base, hace que el pH disminuya o aumente, ya que las
características que debe cumplir una solución buffer es contener un ácido y su base
conjugada, trabajan removiendo los iones H+ o los iones OH- en la solución; para preparar
un sistema buffer correctamente es necesario utilizar un valor de pKa que este lo más
cercano posible del pH que se desea regular, es indispensable el uso de la ecuación de
Henderson- Hasselbalch, la cual no solo permite calcular el pH de una solución reguladora
a partir del pKa sino que también determinar las concentraciones de equilibrio de ácido o
base, del ácido o la base conjugada.

Las soluciones amortiguadoras son de gran importancia en el medio ambiente por que
permiten el mantenimiento del pH en los sistemas biológicos, también en las diferentes
industrias como por ejemplo, en la Industria agrícola: se usa para la fertirrigación, en la
industria alimentaria: permite conocer los parámetros del pH para determinar si los
alimentos son aptos para el consumo humano, en la investigación bacteriológica para
mantener el pH de los medios de cultivo para el crecimiento de las bacterias en estudio , y
en la industria farmacéutica: el control del pH es fundamental en el diseño, formulación y
ensayos previos a la comercialización de medicamentos.

CONCLUSIONES

Se logró evidenciar que las soluciones amortiguadoras preparadas fueron capaces de

mantener su pH en valores aproximadamente constantes, aun cuando se le agrego pequeñas
cantidades de ácido o base, esto se debe porque una solución amortiguadora se caracteriza
por contener un ácido y su sal conjugada o una base y su sal conjugada.

Las técnicas expuestas de la metodología permitieron llevar a cabo análisis rápidos frente a
la identificación de pH de una solución y el efecto de la soluciones buffer para los cambios
de pH que se presentaron.
Es de vital importancia para tener éxito con este tipo de soluciones (buffer), realizar la
debida calibración de los instrumentos a utilizar en el laboratorio, así como trabajar con los
instrumentos de mayor precisión para disminuir el margen y obtener una solución con
mayor capacidad amortiguadora dependiendo de las concentraciones utilizadas, debido a la
incidencia que tienen las mismas en la solución.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Cedrón (2011). Química general. Fondo educativo Interamericano.