PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LOS ALIMENTOS NATURALES

PARA UNA VIDA SALUDABLE

NOMBRES:
EYTAN DILAN
DILAN FLORES
ANGEL RENE
HEIDI GUTIERREZ
ALEJANDRA MARIANA
RONALDO FELIX
ESCUELA: U.E. MARISCAL ANDRES DE SANTA CRUZ
PROFESORA: INES APAZA CANAVIRI
MATERIA: CIENCIAS NATURALES
CURSO: 6toA

LA PAZ-BOLIVIA
2023
PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LOS ALIMENTOS NATURALES
PARA UNA VIDA SALUDABLE

Los alimentos se agrupan por su composición nutricional cantidad de proteínas

lípidos (grasas) hidratos de carbono o agua que contiene un alimento la
nutrición es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que
ocurren en el organismo con la ingesta de alimentos. La información nutricional
de un alimento se refiere a su valor energéticos y determinados nutrientes:
grasas, hidratos de carbono, azucares, grasas saturadas proteínas y sal

HIDRATOS DE CARBONO O
GLUCIDOS: Nos proporcionan energía
y se pueden obtener principalmente de
productos de origen vegetal como los
cereales la remolacha y la caña de
azúcar

PROTEINAS: Nutrientes que facilitan el

crecimiento y la reparación de los
tejidos del cuerpo humano

GRASAS O LIPIDOS: Proporcionan energía que se almacena en el

cuerpo. Se encuentran en alimentos de origen vegetal como los aceites
y en alimentos de origen vegetal

VITAMINAS Y MINERALES: Sirven para que las funcionas vitales se

realicen correctamente (relación, nutrición y reproducción)

AGUA: Aproximadamente tres cuartas partes del cuerpo humano es

agua. Cada día, bebemos y expulsamos aproximadamente 2 litros de
agua
 NUTRIENTE ALIMENTOS EN LOS QUE PREDOMINA
Hidratos de carbono o glúcidos Pasta, arroz, pan, azúcar, miel….
Proteínas Carne, pescado, huevos, leche, soja, nueces…
Grasas o lípidos Aceite de oliva, aceite de girasol, manteca ..
Vitaminas y minerales Naranja, manzana, piña, lechuga, tomate…

TIPOS DE ALIMENTOS

Los alimentos transgénicos, son aquellos que han sido producidos a partir de
un organismo modificado mediante ingeniería genética.

Alimentos procesados, es todo alimento que haya sufrido un cambio antes que
lo podamos consumir. El cambio puede ser desde congelarlo o salarlo para
preservar su calidad nutritiva o su frescura

Alimentos orgánicos, son los alimentos que en su etapa de producción no

utilizan fertilizantes

Beneficios de consumir alimentos orgánicos

Tienen más nutrientes que los alimentos normales
Tienen menos o ningún residuo de pesticidas, abonos artificiales
Tienen mejor sabor generalmente
Ocasionan menos daños
 CULTURA ALIMENTARIA EN CONVIVENCIA CON LA MADRE
TIERRA Y LA MEDICINA NATURAL

La cultura alimentaria es la formación de hábitos alimentarios necesarios para

mejorar nuestra calidad de vida

Prácticas para una buena alimentación

Para mejorar la calidad alimenticia de la población es necesaria la calidad
alimenticia de la población es necesario:
 Producir o adquirir alimentos naturales y accesibles
 Seleccionarlos
 Conservarlos adecuadamente en lugares limpios
 Prepararlos adecuadamente e higiénicamente

Para el ser humano comer es más que alimentarse comer es una fuente
importante de placer

Alimentación saludable. Se caracteriza por la calidad e inocuidad de los

alimentos que se consumen de forma balanceada

Adecuada: A la edad y a los recursos

económicos de cada persona

Equilibrada: Proteínas grasas y

carbohidratos

Suficiente: En cantidad de alimentos

cada nutriente debe cumplir con los
requerimientos de los organismos

Completo: Cada comida diaria debe

contener los tres grupos de alimentos:
lípidos, carbohidratos y proteínas

Variada: En color sabor y consistencia

Consecuencias de los malos hábitos en la alimentación
Existen evidencias de que varios mecanismos fisiopatológicos y conductuales
que comienzan incluso en los primeros años de vida determinan la aparición de
enfermedades crónicas no transmisibles tales como:
Obesidad
Enfermedad isquémica del corazón
Enfermedades cerebro-vasculares
Hipertensión arterial

Todas estas enfermedades que se manifiestan generalmente en la edad adulta

se pueden prevenir en gran medida desde la infancia temprana desarrollando
buenos hábitos alimentarios

Medicina natural
Son creencias conocimientos practicas o terapias de las culturas que utilizan
elementos de la naturaleza para prevenir y tratar enfermedades