FORMATO INFORME PRÁCTICAS-

ESTUDIANTES
Código: DO-VI-F-621 Versión: 01 Emisión: 15/02/2019 Página 1 de 3

Universidad Santo Tomás sede Villavicencio

Facultad de Ingeniería Ambiental
Espacio Gestión de residuos solidos 7
Semestre/grupo
académico
Jonnathan Murcia Día Mes Año
Docente Fecha
23 4 23
Práctica de Práctica de Otro,
Práctica No. Visita académica
Laboratorio Campo ¿Cuál?
Finca
Moniyanema
Apellidos y ARANDA LOPEZ JULIAN DAVID
Nombres de MUÑOZ VELAZQUES ERICK SANTIAGO
Autores MONJE MOLINA KAREN GERALDINE
GARCIA CRUZ CAMILO ANDRES
SPERANDIO CONTRERAS RAFAEL DARIO
Título del informe Salida Finca Moniyanema
Objetivos

General

Realizar una visita académica a la finca Moniyanema para conocer las prácticas autosostenibles
implementadas, con el fin de adquirir conocimientos y habilidades para su aplicación en proyectos
similares.

Específicos

1. Conocer el proceso y los beneficios del compostaje, la lumbricultura, biodigestores y el uso de

la guadua en la construcción de casas, mediante la observación directa y la interacción con los
responsables de la finca Moniyanema.

2. Elaborar un informe detallado de la visita a la finca Moniyanema, que incluya la descripción de

las prácticas autosostenibles observadas, las lecciones aprendidas, las recomendaciones y las
conclusiones.

Introducción

El compostaje, la lumbricultura, los biodigestores y las guaduas son tecnologías sostenibles y amigables
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con el medio ambiente que pueden ser aplicadas en fincas para obtener beneficios tanto ambientales
como económicos. El primer proceso es el compostaje es un proceso natural de descomposición de
residuos orgánicos que produce compost, un abono orgánico rico en nutrientes para plantas y cultivos.
El compostaje reduce la cantidad de residuos que van a parar a los vertederos, disminuye la emisión de
gases de efecto invernadero y contribuye a la conservación de la biodiversidad (PGRSOCB, 2010). A
su vez, la lumbricultura también es una práctica con múltiples ventajas, esta se caracteriza por la cría de
lombrices para la producción de humus de lombriz, un fertilizante orgánico de alta calidad que puede
ser utilizado para mejorar la salud del suelo y aumentar la productividad de los cultivos. La
lumbricultura es un proceso sencillo y económico que puede ser implementado en cualquier finca, y
que además contribuye a la reducción de residuos orgánicos (Rivas, 2020).
Los biodigestores son sistemas que permiten la producción de biogás y biofertilizante a partir de la
descomposición de residuos orgánicos. El biogás puede ser utilizado como combustible para la cocción
de alimentos, la generación de electricidad o para calentar agua, mientras que el biofertilizante es un
abono orgánico de alta calidad que puede ser utilizado en los cultivos (SIACRE, 2016). Otro tema de
relevancia fue el de la guadua el cual es una especie de bambú nativo de América Latina que se utiliza
ampliamente en la construcción de viviendas y edificios. La guadua es una alternativa sostenible y
económica a la madera y otros materiales de construcción convencionales, ya que se trata de un recurso
renovable y de rápido crecimiento que no requiere de procesos de fabricación intensivos (BERMUDEZ
& VELEZ, 2016). Estas tecnologías pueden ser aplicadas en fincas para obtener beneficios ambientales,
económicos y sociales, como la reducción de residuos, la producción de abonos y combustibles
orgánicos, y la utilización de materiales de construcción sostenibles y renovables.

Metodología
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Figura 1. Metodología de la visita académica a la finca Moniyanema

Ubicación

La finca Moniyanema está ubicada en la ciudad de Villavicencio, más específicamente en la vereda las
Mercedes donde nos espera Jairo Ballesteros quien fundo la finca y la bautizo como Moniyanema que
significa “Árbol de la abundancia” en lenguaje uitoto.
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Figura 2. Mapa de la ubicación de la finca Moniyanema

En sus momentos felices, rememora aquel momento hace 17 años en que optó por enfocarse en las
labores del campo tras jubilarse de una compañía de telecomunicaciones. Decidió cultivar arroz y otros
productos agrícolas de forma tradicional, pero en los últimos años se encontró con que las ganancias
eran escasas debido a la baja en el precio del arroz y el gran esfuerzo que implicaba.

Resultados y análisis

En la finca Moniyanema, dueño Jairo Ballesteros cuenta con un bosque de Guadua, que es una planta
endémica de la región la cual usa como material de soporte para construcción debido a sus
características resistentes y duraderas, además de un fácil transporte y producción, el dueño considera
este material como “el acero de la naturaleza”
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Figura 3. Bosque de Guadua de la finca Moniyanema

A partir de este material en conjunto con bareque que es un sistema de construcción basado en barro,
palos y cañas entretejidos, da lugar a estructuras de vivienda con base de piedra construidas con
guadua, la base en piedra evita que se humedezca el barro lo que da lugar a un material mas flexible
que el concreto, por lo que puede soportar actividades sísmicas debido a su composición, y la guadua
que se usa como vigas y barrotes para la construcción de dicha vivienda

El uso de guadua como material de construcción es una alternativa ecológica ya que es una planta de
rápido crecimiento y se regenera fácilmente, es una opción más sostenible que la madera o el concreto.
Además, evita la tala de árboles y la degradación del medio ambiente. Otra razón que hace a la guadua
más eco sostenible es que es un material resistente debido a su estructura de fibras entrelazadas sin
mencionar que es resistente a la flexión, compresión y a los impactos, y es un material económico que
otros materiales y su proceso de producción también es menos costoso, por lo que la finca Moniyanema
tiene como objetivo poder realizar un libre mercado con este material.
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En la construcción de viviendas, la Guadua tiene las ventajas de una apariencia mas natural y rustica lo
que puede ser aprovechada en la construcción de viviendas para un estilo mas armónico con el medio
ambiente seguido de ayudar a mantener la temperatura fresca en el interior de la vivienda y es
realmente útil en climas cálidos como Villavicencio, a continuación, se mostrara en la figura 3. La
imagen de una vivienda construida a partir de guadua y bareque

Figura 3. Vivienda construida a partir de guadua y bareque

La finca Moniyanema también realiza practica ecosostenibles con el propósito de reducir el impacto
ambiental y reducir costos de producción como la incorporación de un huerto donde se siembra ají,
algodón, papa aérea, múltiples tipos de espinaca, tomate, Cherry, Cherry perla, frijoles, jengibre, lulo
salvaje, curcuma, habichuelas, plantas frutales, yuca, bore y maíz, entre otros productos. Se tratan con
fungicidas naturales y compostajes realizados en la propia finca lo que le da la ventaja de ser un huerto
circular y ecosostenible como alternativa a semillas y productos transgénicos que pueden afectar la
salud.
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Figura 4. Huerto circular de la finca Moniyanema

Otra practica que se realiza en esta finca es la implementación de vigas adicionales en las casas capaces
de que el techo pueda soportar al menos 150kg/m² para agregar capas de biomasa en la parte superior
de la casa con el fin de crear un ecosistema que pueda mantener temperaturas frescas dentro de la
vivienda haciendo de la infraestructura un sitio más agradable para un clima cálido, la construcción
tiene una fachada construida en guadua y el propósito de esta práctica ambiental es poder concientizar a
otras fincas a utilizar capaz de biomasa para reducir las temperaturas de un hogar expuesto a la
radiación del sol sobre el tejado de la casa.
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Figura 5. Vivienda con agregados de biomasa en la parte superior del techo

El abono que se usa dentro de esta finca es producido allí mismo a través de estrategia de compostaje y
lumbricultura que son dos estrategias dentro de la economía circular y ecosostenible, estas permiten
convertir los residuos orgánicos producidos dentro de la finca en un recurso útil para la agricultura y la
jardinería en el huerto. El compostaje consiste en un proceso de descomposición aerobia a través de
microorganismos, como resultado da lugar a abono orgánico rico en nutrientes y materia orgánica,
además esta práctica evita la emisión de gases de efecto invernadero y otros contaminantes. La finca
tiene un espacio donde hacen prácticas de lombricultora que es otro método de compost con la
diferencia que utiliza lombrices para acelerar el proceso de descomposición y no necesita aireación para
bajas la temperatura, en su lugar las lombrices realizan todo el trabajo procesando los residuos
orgánicos y dando como producto el humus que es un abono orgánico de alta calidad, y este método
consume menos energía que el compost tradicional y no produce gases de invernadero, sin embargo es
importante recordar que en la lombricultora es importante privar a las lombrices de la luz para una
eficiencia mayor.
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Figura 6. Zona de lombricultora de la finca Moniyanema.

Los residuos orgánicos que se usan para en la lombricultora dentro de la finca son residuos de la cocina
y debido a que son pocos, no está completamente lleno el canal por lo que el producto de humus será
menor al del compost, es importante recalcar que aquí únicamente se usan residuos como frutas y
materia orgánica fácil de degradar para las lombrices ya que de lo contrario las lombrices no estarán en
la capacidad de degradar tal materia orgánica.
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Figura 7. Uso de estrategia de compostaje dentro de la finca Moniyanema

La finca Moniyanema realiza compostaje a través de papel blanco de oficina, hojas de árboles, hojas
secas, residuos orgánicos como restos de comidas sin incluir productos lácteos, carnes o aceites, ramas,
pasto, residuos del huerto, cartón y materia fecal o estiércol. Se dejan dentro de un quiosco construido
con guadua para proteger el compost de la humedad y con un manejo de aireación manual el compost
pasa por diferentes fases (termófila donde se encuentran bacterias mesófilas y termófilas, de
enfriamiento y maduración) hasta dar lugar al abono orgánico que ayuda a reducir costos para la
sostenibilidad del huerto.

También se usó conocimiento ingenieril para construir su propia planta de tratamiento de aguas
residuales con la intención de no verter aguas contaminadas a la naturaleza, conectado a través de un
canal abierto desde la casa se encuentra tres tanques que tratan el agua residual y lo entrega a una
granja de peces de donde se puede pescar para alimentarse de ello. en los 3 tanques comienza la parte
anaeróbica donde el primer tanque recibe el material y tiene el papel de desnatador, seguido de esto
pasa al segundo tanque que es dimensionalmente más grande y retiene el material dar lugar a que los
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microorganismos hagan su proceso de descomposición, y finalmente el tercer tanque que es un filtro
donde entra el agua por la parte inferior y se filtra de forma ascendente para salir tratada de manera
biológica. El agua es llevada a un humedal artificial a través de un tubo donde pasa por una
geomembrana con filtro de piedras, tierra y arena con plantas que extraen los sólidos y llegan a una
laguna de oxidación donde finalmente pasa a la última etapa donde se diluyen los elementos de
contaminación y es liberada a la naturaleza, cultivos y granja de peces.

Figura 8. Planta de tratamiento de aguas residuales de la finca Moniyanema

La finca Moniyanema cuenta con un bosque que fue recuperado de manera natural y ahora es un
bosque joven que ahora es un sitio de preservación donde se encuentra un oso hormiguero y más
animales terrestres que forman parte del ecosistema recuperado a partir de los conocimientos aplicados
dentro de la finca, finalmente cabe recalcar que la zona de la finca es un ecosistema de paso de aves
silvestres. (CAMARGO, 2020)
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Figura 9. Bosque de la finca Moniyanema

Conclusiones
 La implementación adecuada de técnicas de manejo sostenible de residuos, como el compostaje,
la lumbricultura y los biodigestores, puede tener un impacto significativo en la reducción de
residuos y en la generación de fertilizantes orgánicos de alta calidad para la finca. Si se utilizan
de manera correcta, estas técnicas pueden ayudar a Moniyanema a reducir su huella de carbono
y a mejorar la calidad del suelo de la finca.
 El uso de guaduas en la construcción de edificaciones en la finca Moniyanema puede ser una
alternativa sostenible y económica a otros materiales de construcción. Al ser una planta de
rápido crecimiento y fácil manejo, la guadua puede ser una excelente opción para construir
estructuras resistentes y duraderas en la finca, reduciendo la necesidad de utilizar madera y otros
materiales menos sostenibles.
 La implementación de estas técnicas de manejo sostenible en la finca Moniyanema requiere una
planificación adecuada, recursos y tiempo para su implementación y mantenimiento. Es
importante que la finca tenga un plan de gestión de residuos y una estrategia clara para la
implementación de estas técnicas. Además, se necesita una inversión inicial y un compromiso
constante para asegurar el éxito y la continuidad de estas prácticas sostenibles en la finca.

Resolución de las preguntas formuladas en la guía

¿Cuál sería la aplicabilidad en la Ingeniería Ambiental de la práctica desarrollada?

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En la ingeniería ambiental se puede aplicar el compost y la lombricultura para la agricultura como
alternativa de los fertilizantes químicos, el compostaje cuenta con gran cantidad de microorganismos
que ayudan en el crecimiento de la planta lo que puede dar lugar a cosechas mas grandes y saludables,
además estos microorganismos ayudan a proteger el cultivo de otros microorganismos patógenos que
amenacen con la vida del cultivo. El humus al ser de excelente calidad mejora bastante de igual manera
el cultivo y reduce costos del productor por lo que es una buena estrategia ya que es eficiente y barato.

Los humedales artificiales se pueden usar en la ingeniería ambiental para el tratamiento de aguas
residuales, este principalmente se puede usar en fincas en conjunto con los tanques digestores que
filtran y producen biomasa que da valor en la economía circular reduciendo de igual manera los costos
asociados a los insumos de un cultivo.

La implementación del material de guadua como material de construccion puede usarse en la expansión
de casco urbano como alternativa del concreto y madera tradicional ayudando a mantener temperaturas
frescas en conjunto con las capas de biomasa en el techo que también ayudan a reducir la temperatura
en los hogares, con estas estrategias, un ingeniero ambiental puede satisfacer la comodidad de la gente
y reducir costos asociados a los insumos para la construcción de viviendas para nuevas familias en un
futuro.

Referencias bibliográficas

Bibliografía
ALCÓN, W. K., MELGAR, M. S., & SILVA, R. M. (2022). Reduction of negative externalities due to the
use of waste in product. Scientia Agropecuaria.
CAMARGO, L. M. (27 de 07 de 2020). EL CUARTO MOSQUETERO. Obtenido de
https://elcuartomosquetero.com/moniyamena-un-ejemplo-de-soberania-alimentaria-en-
villavicencio/
Ministerio de vivienda y territorio. (2016). Decreto 596.
Ministerio de vivienda y territorio. (2016). Resolución 276.

BERMUDEZ, O., & VELEZ, C. (15 de Marzo de 2016). repository.udistrital.edu.co. Obtenido de

https://repository.udistrital.edu.co/bitstream/handle/11349/13787/Berm%C3%BAdez
%C3%81vilaOscarHernando2016.pdf?isAllowed=y&sequence=1
PGRSOCB. (09 de Abril de 2010). www.uaesp.gov.co. Obtenido de
https://www.uaesp.gov.co/uaesp_jo/images/documentos/programaorganicos.pdf
Rivas, R. (2020). agrotendencia.tv. Obtenido de
https://agrotendencia.tv/agropedia/cultivos/lombricultura-lumbricultura-cria-de-lombrices-y-
produccion-de-humus/
SIACRE. (7 de Noviembre de 2016). elti.yale.edu. Obtenido de
https://elti.yale.edu/sites/default/files/rsource_files/libro_final_7-
11_perspectivas_sociales_re.pdf
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Anexos
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-Asunto: especificar el tema a tratar;

-Cuerpo del correo: Saludo, introducción, cuerpo del correo, despedida (en párrafos separados).
-Quienes no cumplan con este protocolo serán sancionados con menos 0,3 en la nota obtenida en
el informe.
*La comunicación a través de correo institucional, por el motivo que sea, ha de cumplir el
protocolo mencionado en el anterior ítem.

 Extensión: De acuerdo a lo establecido por el docente del espacio académico.

 Los párrafos estarán integrados por máximo 4 oraciones y debidamente citados (si lo requiere).

 Quienes no asistan a la práctica (laboratorio o fuera de este) NO podrán presentar el informe o

quienes no tengan la indumentaria adecuada acorde con el reglamento de laboratorios o por la
especificidad de la práctica ej. Botas, casco, camisa manga larga, etc.
 La retroalimentación y correspondiente calificación obtenida será enviada a través de la
plataforma virtual.