Se ha elegido el tema del uso del vinagre como método de limpieza en la creación de jabones que

contengan menos químicos que puedan afectar de sobremanera uno de los elementos más
importantes en la naturaleza: el agua. Mediante el uso de distintas técnicas de limpieza se
propone utilizar el vinagre como base de distintos productos ñ, ya que, el mismo ha demostrado
ser eficaz en distintas aplicaciones y al ser un producto de origen natural, este no afecta de
manera significativa el medio ambiente, pero sobre todo, el agua.

¿Existe algún producto multifuncional que pueda ser eficiente, eficaz, confiable, pero sobre todo
que no dañe el medio ambiente?

Durante el desarrollo de esta investigación se podrá dar respuesta a esta pregunta, ya que, está
dedicada a explicar detalladamente si de verdad existe o no tal producto.

A menudo tenemos en nuestros hogares productos con usos concretos que utilizamos sin saber
mucho más que los poderes milagrosos que destacan en su publicidad. Algunos, permiten “limpiar
sin fregar”. Otros, tienen una capacidad desinfectante “extraordinaria” o desprenden un olor a
limpio que es “único”. Cuando nos disponemos a limpiar el baño, fácilmente podemos utilizar 5
productos distintos: para los cristales, para el suelo, para los grifos, para las baldosas y la cerámica
y, por último, el excusado. Pero, ¿son realmente necesarios? La mayoría de ellos tienen efectos
colaterales porque contienen sustancias tóxicas (fragancias artificiales, lejía, colorantes, ácido
sulfúrico, ácido clorhídrico, sosa caustica, etc.) que pueden perjudicar nuestra salud y la calidad del
agua que utilizamos. Hay alternativas ecológicas de productos que contienen pocos (o ningún)
elemento tóxico y algunas hasta podemos encontrarlas a granel. Pero lo cierto es que con sólo
cuatro elementos, que habitualmente están presentes en los hogares, podemos conseguir el
mismo resultado de forma mucho más económica, sencilla y respetuosa con el medio ambiente.
Estos ingredientes son el vinagre, el agua, el bicarbonato y el jabón.

Sin embargo, esta investigación se desarrolla con base en el vinagre y sus distintos usos, así como
sus ventajas.

La limpieza de nuestro hogar es uno de los aspectos más importantes para nosotros porque de ello
depende muchas veces el bienestar y la salud de toda nuestra familia. Siempre estamos buscando
productos que puedan ayudarnos a combatir la suciedad y la mugre. Por ejemplo, a la hora de
limpiar la ropa, pensamos en jabones con principios activos que puedan eliminar las manchas
difíciles. O al limpiar sofás tapizados, almohadas o telas en general.

Ahora, por sí solo, el vinagre es un líquido que no solo es útil como aderezo para ensaladas y otros
usos en la cocina, sino que también es un excelente desinfectante que puede ayudar a limpiar la
suciedad, las bacterias y los hongos. Es un producto natural doméstico económico que puede
sustituir fácilmente al cloro o al alcohol, salvo que no provoca irritaciones ni alergias. Es capaz de
eliminar suciedad es en los rincones más escondidos, limpiar superficies, quitar el sarro, eliminar el
mal olor y el óxido. Al ser ácido, se lleva la cal, la materia orgánica y disuelve las películas de jabón.
También previene la formación de moho.

Algunas de las ventajas de usar el vinagre en la limpieza pueden ser:

 1. Efectividad y facilidad del método. Limpiar con vinagre es más sencillo que enjabonar y
aclarar.
2. Reducción de costes. Un litro de vinagre puede costar entre $25 a $30 mexicanos. Y un
kilogramo de bicarbonato, poco más de $20 a $25. Los limpiadores de baño más baratos,
tienen un rango de precio de $78 a $100 por litro. Si por costumbre utilizamos 5, cuando
recorremos a los productos comerciales nos lleva a que sea un gasto bastante elevado
3. No perjudicaremos el medio ambiente. Nos liberaremos a nosotros mismos y a las aguas
residuales de los tóxicos que tienen la mayoría de los productos comerciales. Y
convertiremos en obsoleta una parte de la problemática industria química.
4. Incorporaremos nuevos hábitos y tendremos más recursos y autonomía personal.
5. Alarga la vida útil de la lavadora: el vinagre en la lavadora es una excelente opción. Hace
un lavado solo con agua y vinagre blanco una o dos veces al mes y la lavadora va a quedar
como nuevo. Además, se recomienda para una limpieza profunda en las gomas de la
puerta de las lavadoras, ya que limpia los restos de jabón o moho adherido.
6. Evita que la ropa tenga pelusa: para esto, cuando la lavadora esté en el último ciclo del
enjuague, agrégale medio vaso de vinagre blanco (100 ml).
7. Sustituye al suavizante: agrega vinagre de alcohol en el compartimento de la lavadora.
8. Recupera los colores: no solo mantiene el color de la ropa, sino que ayuda a intensificar su
color apagado por el uso constante de detergentes.
9. Se ha demostrado que el ácido acético del vinagre puede funcionar como un herbicida
natural, ya que tiene un modo de acción desecante de los tejidos vegetales, a modo de
herbicidas convencionales.
10. Regula el pH de la tierra y mantiene las flores frescas
11. El vinagre también ayuda a inhibir el crecimiento de las bacterias.

Para la realización de la investigación nos hemos apoyado en distintos tipos de fuentes de

información como lo son libros, por ejemplo “VINAGRE CIENTOS DE USOS EN EL HOGAR. ASESORIA
DE EXPERTOS”, algunas páginas web fiables cómo por ejemplo: “Eumed.net” e inclusive de
algunos artículos científicos con el mismo tema de interés como lo es: Allan Alvarado Aguayo,
Mariela Carrera Maridueña y Geovanny Yance Carvajal (2016): “Estudio del impacto en el control
natural de malezas a partir del vinagre”, Revista Caribeña de Ciencias Sociales (diciembre 2016)”

Por otra parte también se han tomado testimonios de gente que haya utilizado algunas de las
técnicas o usos anteriormente mencionados para así poder corroborar si de verdad funcionan
como se planea o si hay alguna variación entre los resultados propuestos y los resultados reales.

También se tomaron en cuenta algunas normas relacionadas con la elaboración del vinagre, así
como las de uso de pesticidas y cuidados del agua

NMX-F-122-1968 “VINAGRE ENVASADO PARA CONSUMO PUBLICO”

NOM-232-SSA1-2009, Plaguicidas.

NOM-045-SSA1-1993, PLAGUICIDAS. PRODUCTOS PARA USO AGRÍCOLA, FORESTAL, PECUARIO, DE

JARDINERÍA, URBANO E INDUSTRIAL.

NOM-001-Semarnat-1996 Establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las
descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales.

NOM-002-Semarnat-1996 Establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las

descargas de aguas residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal.