DEFINICIÓN DE
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
Para tener una alimentación
saludable es necesario incluir
diariamente alimentos mediante
los cuales el organismo obtenga
los nutrimentos esenciales, así
como la energía necesaria, para
llevar a cabo las actividades
diarias. Con nutrimentos
esenciales nos referimos a:
proteínas, hidratos de carbono,
lípidos, vitaminas y minerales.
Asimismo, para tener una
alimentación saludable se
recomienda incluir en cada
comida los 3 grupos de alimentos:
verduras y frutas, cereales y
tubérculos, y leguminosas y
alimentos de origen animal. Una
dieta o alimentación correcta
siempre debe ser equilibrada,
completa, inocua, suficiente,
adecuada y variada. Asimismo,
debe ir acompañada de ejercicio
físico regular1.
¿EN QUÉ CONSISTE UNA
ALIMENTACIÓN
SALUDABLE?
Una alimentación saludable o
correcta, es aquella que cumple
con todas las siguientes
características1:
 Completa: que contenga
todos los nutrimentos e
incluya, al menos, un
alimento de cada uno de los
tres grupos en cada comida.
 Equilibrada: que los
nutrimentos guarden las
proporciones apropiadas
entre sí.
 Suficiente: que cubra las
necesidades de todos los
nutrimentos, de tal manera
que se tenga una buena
nutrición y peso saludable.
 Variada: que incluya
diferentes alimentos de cada
grupo en las comidas.
 Inocua: que su consumo
habitual no implique riesgos
para la salud y se consuma
con moderación.
 Adecuada: que esté acorde
con los gustos y la cultura de
cada persona, ajustada a sus
recursos económicos sin que
ello signifique sacrificar otras
características.
GUÍA DE ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
 Es importante que los
alimentos que uses para
preparar tus comidas sean
alimentos frescos. La idea es
aprovechar los alimentos que
se producen en las diferentes
temporadas del año,
incluyendo diversos
ingredientes.
 Es ideal que dentro de tu
alimentación diaria consumas
5 porciones de frutas y
verduras.
 Incluir granos enteros
diariamente. Incluye cereales
como la avena o el arroz en tus
comidas a lo largo del día.
 Recuerda que en la variedad
está el placer, incluye frutas y
vegetales de diferentes
colores, así ayudaras a agregar
diversos nutrimentos
necesarios a tu dieta.
 Incluye proteína que
encontrarás por ejemplo en los
frijoles, habas, lentejas, el
huevo y la carne, entre otros.
Intenta remover el exceso de
grasa en el pollo (incluso la
piel) y las carnes.
 Incluye productos lácteos para
obtener calcio. Escoge
productos bajos en grasa.
 Consume de 6 a 8 vasos de
agua al día.
 Escoge alimentos bajos en
grasas, sal y azúcares.
Debemos consumir los
alimentos en cantidades
apropiadas, recuerda que todos
los excesos son malos.
 Para cocinar elige
preferentemente aceites vegetales
caracterizados por su contenido
de grasas instauradas o “buenas”
y consúmelos en cantidades
moderadas.
No olvides lavar los alimentos,
como frutas y verduras, antes de
consumirlos y combina tu
alimentación con ejercicio, ¡esto
te ayudará a sentirte mejor!
¿CÓMO ESTABLECER
UNOS HÁBITOS
SALUDABLES DE
ALIMENTACIÓN?
Para mejorar los hábitos de
alimentación de manera
permanente, puede ser útil seguir
el siguiente proceso
 Revisa tus hábitos de
alimentación actuales: crear
un diario de tus hábitos de
alimentación te ayudará a
darte cuenta de los que debes
cambiar, por ejemplo:
o Comer muy rápido.
o Comer cuando no tienes
hambre.
o Comer de pie (puede
hacer que se coma sin
pensar o muy rápido)
o Siempre comer postre.
o Saltarse comidas (o solo
el desayuno)
 Sustitúyelos con nuevos
hábitos saludables de
alimentación: por ejemplo,
planifica tus comidas con
tiempo para asegurarte de
que sean nutritivas y
contengan todos los grupos
de alimentos.
 Refuerza tus nuevos hábitos
y sé paciente: los hábitos se
fortalecen con la práctica y
sólo se logran con el método
de repeticiones, así que
tómate tu tiempo ¡y cosecha
éxitos día a día con nuevos
hábitos!
 GUILLERMO DE LA CRUZ
GELPCKE

TALLER: ALIMENTACION
SALUDABLE

DOCENTE: ZULMA
ALIKASTA CHUN
TOT_______________
GRADO: TERCERO
SECCION: D
ALUMNO:_________________
___________________________
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Este 26 de septiembre de 2022 se

conmemoran los 5 años de
cumplimiento de la LEY DE
ALIMENTACION ESCOLAR
Decreto no. 16-2017.

El 26 de septiembre de 2017, Se
promulgo la LEY DE
ALIMENTACIÓN ESCOLAR
Decreto no. 16-2017, la cual tiene
el objeto de garantizar. La
alimentación escolar, promover la
salud y fomentar la alimentación
saludable de la población infantil.

ESCUELA OFICIAL
URBANA MIXTA DE
APLICACIÓN ARTURO