MEDICINA

ALTERNATIVA
TEMA:IMPORTANCIA
DE LA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE
INTEGRANTES:
VARGAS HUANAY KEYLA
VASQUEZ ALVAREZ BETTY
ZAPATA VALENCIA JIMENA
ZEVALLOS MATO BETTY
ZUÑIGA MASIAS MELISSA
 NUTRICIÓN SALUDABLE
NUTRICION
Es un conjunto de procesos
mediante el cual el organismo
aprovecha los nutrientes de los
alimentos para que su cuerpo y
células se mantengan vivas y
dispongan de energía
BUENA
ALIMENTACIÓN
Es un conjunto de procesos
mediante el cual el organismo
aprovecha los nutrientes de los
alimentos para que su cuerpo y
células se mantengan vivas y
dispongan de energía
BENEFICIOS DE UNA ALIMENTACIÓN
ADECUADA EN LA SALUD
 CARACTERÍSTICAS DE LA
ALIMENTACIÓN CORRECTA
 SUFICIENTE
Que cubra las
necesidades de todos
COMPLETA los nutrientes, de tal EQUILIBRADA
manera que la
persona adulta Que los nutrientes
Que contenga tenga una buena guarden las
todos los nutrición y un peso proporciones
nutrientes. saludable y, en el apropiadas entre sí.
caso de niñas y niños,
que crezcan y se
desarrollen de
manera correcta.
VARIADA INOCUA
Que incluya Que su consumo habitual no
diferentes implique riesgos para la salud
alimentos de cada porque está exenta de
grupo en las microorganismos patógenos,
comidas. toxinas y contaminantes; que
se consuma con mesura y que no
aporte cantidades excesivas de
ningún componente o
nutrimento.
 CINCO GRUPOS DE ALIMENTOS

GRASA PROTEÍNAS

LACTEOS

CARBOHIDRATO
FRUTAS
/VEGETALES
 GRUPOS DE ALIMENTOS
Una dieta saludable contiene variedad de alimentos de los siguientes
grupos alimentarios:
FRUTAS Y CEREALES
VERDURAS INTEGRALES
Las Pautas Alimentarias para Las pautas del USDA recomiendan
Estadounidenses 2015-2020 del consumir 90 gramos o más de
Departamento de Agricultura de cereales integrales al día para las
Estados Unidos recomiendan mujeres (entre 85 y 140 gramos
aproximadamente 3 tazas de para los hombres).
verduras al día y 2 tazas de fruta al Los granos integrales conservan
día para las mujeres , para los el salvado y el germen y tienen
hombres, las recomendaciones son 4 más fibras, minerales y vitaminas
tazas de verduras y 2,5 tazas de fruta que los granos refinados. El
La variedad es fundamental, porque proceso de refinación elimina el
las distintas frutas y verduras tienen salvado y el germen del grano.
diferentes nutrientes. Para que se lo considere rico en
Una forma de comer frutas y granos integrales, el pan debe
verduras variadas es consumir tener entre 2 y 3 gramos de fibra
alimentos de todos los colores del por rebanada y los cereales deben
arcoíris. tener al menos 6 gramos o más de
fibra por porción.
 LECHE Y
ALIMENTOS
PRODUCTOS
PROTEICOS
LACTEOS
El USDA recomienda comer el
La carne es una buena fuente de
equivalente a 3 tazas de
proteínas y ácidos grasos, que son
alimentos lácteos todos los
necesarios para tener energía y
días, también recomienda elegir
salud, contienen hierro, que es
versiones de productos lácteos
especialmente importante para las
libres de grasas o bajos en
mujeres. Las pautas del USDA
grasas.
recomiendan comer unos 210
Si no te gustan o no puedes
gramos de alimentos proteicos al
consumir leche o productos
día. Si comes carne, aves de corral
lácteos, asegúrate de obtener
o pescado, trata de elegir cortes
suficiente fósforo, vitamina A,
magros y opta por el pollo o el
calcio y vitamina D de otras
pescado la mayoría de las veces. Si
fuentes de alimentos.
no comes carne, es posible que
Si eres intolerante a la lactosa,
debas agregar frutos secos,
te puede interesar probar
semillas o legumbres a tu dieta
suplementos de lactasa o leche
para asegurarte de obtener
sin lactosa. También puedes
suficiente hierro y proteínas.
optar por leche de soja o de
almendras
 GRASAS Y ACEITES
Necesitas un poco de grasa en tu dieta, pero no
mucho. Las pautas del USDA recomiendan
consumir unos 30 gramos de grasa al día. Dichas
pautas también recomiendan obtener no más del
10 % de las calorías diarias de grasas saturadas.
● Las grasas saturadas se encuentran en
productos animales, como leche entera,
queso, helado, comidas grasas y algunos
aceites vegetales, como los aceites de palma
y coco
● grasas saturadas también se incluyen las
grasas trans, presentes en la grasa vegetal
hidrogenada y otros alimentos procesados
elaborados o fritos con aceites parcialmente
hidrogenados.
● Las grasas monoinsaturadas y
poliinsaturadas se encuentran
principalmente en alimentos vegetales como
verduras, frutos secos y granos, así como en
aceites producidos a partir de estos frutos
secos y granos (canola, maíz, soja)
 ¿CUAL ES LA IMPORTANCIA DE
ALIMENTARSE CORRECTAMENTE?
Una buena alimentación no solo
mejora nuestro bienestar físico,sino
que también intervienen en nuestro
estado de ánimo, ya que nos ayuda a
sentirnos con más energía.
Por eso mismo se hace tanto
hincapié en la importancia de
adoptarla y mantenerla en el tiempo
junto a otros hábitos de vida
saludables, como la práctica regular
de ejercicio, una buena rutina de
descanso, etc.
Aunque haya alimentos
comestibles de todo tipo, es
fundamental mantenerse en el
marco de una dieta equilibrada.
De no ser así , se pueden producir
deficiencias nutricionales y otros
problemas de salud.
Dado que los alimentos son el
vehículo por medio del cual el
cuerpo recibe nutriente y la
energía que cada persona necesita
la selección adecuada de estos
alimentos y su consumo en las
proporciones necesarias hará que
el proceso de nutrición sea exitosa
¿Por qué es importante tener
una alimentación balanceada?
● Es necesaria para el crecimiento y la
regeneración de los tejidos del cuerpo
● Nos proporciona la energía requerida para
realizar las actividades diarias.
● Nos aporta sustancias que permiten el
correcto funcionamiento del organismo y la
conservación de la salud
 Consecuencias
● Una larga lista de enfermedades asociadas. La alimentación influye en la salud hasta
el punto de determinar que una persona padezca enfermedades crónicas tales como el cáncer,
enfermedades cardiovasculares (cardiopatía isquémica o ictus hemorrágico entre las más
frecuentes), diabetes, osteoporosis, enfermedades dentales y obesidad.
● Deterioro de la memoria. Se sufre una inflamación del hipocampo, una de las primeras
regiones afectadas por el Alzheimer.
● Bajo rendimiento deportivo. Si practicas deporte regularmente y te das un capricho
ocasionalmente de comida basura es probable que no afecte a tu composición corporal ni a tu
rendimiento deportivo, pero sí que tendría consecuencias a largo plazo si consumes habitualmente
este tipo de productos.
● Problemas digestivos. No seguir una dieta saludable comporta que nuestro organismo no
asimile correctamente los nutrientes y se observan desajustes intestinales y estomacales.
● insomnio. Existen ciertos hábitos que pueden ocasionar insomnio o dificultad para conciliar el
sueño, como por ejemplo tomar productos procesados o bebidas ricas en azúcares añadidos.
CONSEJOS PARA
MANTENER UNA
NUTRICIÓN
SALUDABLE
 INCLUYE UN
ALIMENTO DE CADA
GRUPO
ingerir nutrientes de acuerdo a
tus necesidades y condiciones.
Procura consumir tres alimentos
principales al día y considerar dos
colaciones. No olvides incluir
frutas, verduras, cereales y
tubérculos.
BEBE SUFICIENTE
AGUA
Del 50% al 70% del peso corporal
es agua, por lo que es sumamente
importante consumirla en las
cantidades necesarias.Consumir
de 2 a 3 litros de agua
diariamente, teniendo en cuenta
las variaciones y las necesidades
de tu cuerpo.
 NO ABUSES DE
LA GRASA
ANIMAL
Las grasas animales, a
excepción del pescado,
aumentan el riesgo de
padecer enfermedades del
corazón y obesidad, por esto
es recomendable disminuir la
ingesta de estas y optar por
grasas de origen vegetal como
el girasol, la oliva, la soya o el
maíz.
ESTABLECER TUS REDUCE EL
HORARIOS DE CONSUMO DE
COMIDA AZUCARES Y SAL
La reducción de la sal y el
Iniciar una dieta balanceada azúcar el productos
implica responsabilidad y ultraprocesados no solo te
compromiso con tu ayudará a controlar tu
alimentación. Esto significa presión arterial y evitar
que tendrás que establecer otras enfermedades afines,
horarios específicos para sino que también te
comer y no saltarlos por impulsará a probar nuevos
ninguna razón. alimentos y a salir de tu
rutina alimenticia.