CURRICULUM VITAE

LOLA VALENTIN DELGADO

Chef profesional

Calle Melitón Rodríguez Nº 190, San Miguel, Lima

Edad: 40 años
Celular: 953874930
E-mail: lolisvalentin23@hotmail.com

Más de 4 años de experiencia como chef en distintos restaurantes, me han permitido

desarrollar capacidades de liderazgo y mejorar mi capacidad de poder trabajar en
equipo, mi creatividad me ha permitido finalizar mis estudios como la mejor estudiante
de la temporada, me gusta asumir retos, especializándome en diferentes áreas de la
gastronomía y pastelería

FORMACION ACADEMICA
DUCACIÓN

2014 - 2017 Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía

“ALEVE AXDA – Huánuco
Chef Profesional

CURSOS DE ESPECIALIZACION
2022 salón del Arte de la Pastelería
Curso de la Chocolatería, Bombones y Pastelería
Molecular

2021 Programa del Chef Leonardo Espinoza – Argentina

Curso de Pastelería Artística

2021 Programa de Xelene La Merced

 Curso de Pastelería Artística

2021 Instituto Lee Cordón Bleu

Curso de Postres Saludables

2019 Centro Superior Tecnológico Gulliver

Curso de Pescados y Mariscos

2019 Escuela el Dulce Hecho Arte

Pastelería

EXPERIENCIA

Restaurante La Carreta – Magdalena del Mar Lima

Cocinera
Periodo: 06 de enero 2021 – 30 diciembre de 2022.

Cocina Oriental KomWa – Huánuco

Ayudante de cocina
Periodo: 10 de enero 2018 – 30 de septiembre de 2018.

Restaurante Sol de Mayo – Huánuco

Ayudante de cocina
Periodo: 01 de enero 2017 – 31 de diciembre de 2017.

CURSOS COMPLEMENTARIOS

2020 Centro Superior Tecnológico Gulliver

Curso de Atención al Cliente

2018 Centro Superior Tecnológico Gulliver

2019 Curso de Computación