ROSARIO BEATRIZ HUAMAN IRAZABAL

San Vicente – Cañete

Teléfono: 924113169
DNI: 72161098
E-mail: huamanrosario2000@gmail.com

PERFIL

Bachiller en Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional del Callao, con una sólida formación
académica, actitud proactiva, compromiso, disposición para aprender y poner en práctica los conocimientos
adquiridos, a fin de contribuir en el ámbito profesional.

DATOS PERSONALES

Fecha de nacimiento: 18 de febrero del 2000

Edad: 23 años
Lugar de nacimiento: Cañete – Lima – Perú
Estado civil: Soltera

FORMACION ACADEMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO 2017 – 2022

Carrera Profesional de Ingeniería de Alimentos

I.E.P. SANTA RITA DE CASSIA 2012 - 2016

Estudios Secundarios/tercio superior

IDIOMAS

Centro de Idiomas de la Universidad Nacional del Callao 2022

PORTUGUÉS – Nivel Básico

Centro de Idiomas de la Universidad Nacional del Callao 2021 - 2022

INGLÉS – Nivel Básico

CURSOS Y/O PROGRAMAS

PROGRAMA agosto – septiembre 2022

“Actualización de ofimática 365”
Duración: 126 horas académicas
Certifica: SKILL – Centro de Capacitación

CURSO TALLER diciembre 2021

“Prevención de riesgos laborales”
Duración: 16 horas académicas
Certifica: Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo
Rosario Beatriz Huaman Irazabal Curriculum Vitae

CURSO TALLER septiembre 2021

“BPM para Restaurantes”
Certifica: Universidad Nacional de Cañete

CURSO TALLER junio 2021

“Tramite de certificación PGH en la Industria Alimentaria,
almacenes de alimentos y servicios de alimentación
colectiva.” *TUPA 53 DIGESA*
Duración: 12 horas académicas
Certifica: M&O CONSULTORIA ALIMENTARIA

CURSO DE POWER POINT marzo 2021

Nivel Básico e Intermedio
Duración: 16 horas
Certifica: Campus Virtual Romero

CURSO DE MARCA PERSONAL marzo 2021

Duración: 2 horas
Certifica: Campus Virtual Romero

CURSO DE FINANZAS PERSONALES marzo 2021

Duración: 2 horas y 30 minutos
Certifica: Campus Virtual Romero

CURSO DE TECNOLOGÍA Y GESTIÓN ALIMENTARIA marzo 2021

DE UN RESTAURANTE
“Método de conservación, BPM, inocuidad de los alimentos”
Duración: 12 horas
Certifica: Campus Virtual Romero

CURSO TALLER marzo 2021

“Habilitación Sanitaria y Validación Técnica Oficial del Plan
HACCP en plantas de fabricación de alimentos y bebidas"
*RM 449-2006MINSA y RD 037-2020/DIGESA/SA*
Duración: 04 horas académicas
Certifica: M&O CONSULTORIA ALIMENTARIA

EXPERIENCIA LABORAL

INSTITUTO DE INVESTIGACION DE ESPECIALIZACION EN AGROINDUSTRIA – VRI febrero – mayo 2022

Ubicación Lima – Callao

Puesto Practicante del área de Planta Piloto y Laboratorio de Química del IIEA/VRI
Función principal:
▪ Apoyar a los tesistas en la realización de los trabajos de investigación.
▪ Manejo y funcionamiento de los equipos del Laboratorio de Química y Planta Piloto.
▪ Apoyo en la ejecución del proceso de producción.

EL CILINDRO DE DOÑA JUANA octubre – diciembre 2019

Ubicación San Vicente – Cañete
Puesto Encargada de caja chica
Función principal: Manejo de caja chica, ingresos y gastos del restaurante.
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LE FUT RESTAURANT enero – marzo 2018

Ubicación San Vicente – Cañete

Puesto Asistente de cocina
Función principal: Apoyo en preparación de platos a la carta, atención al cliente.

REFERENCIAS PERSONALES

Sra. Rosario Huaman Julián : Jefa del Restaurante El Cilindro de Doña Juana Telf. 980668753

Sra. Isabel María Rejas Cordova : Cocinera de Le Fut Restaurant Telf. 995155683

Bach. Jordi Kevin Antícona Granados : Jefe de la Planta Piloto del IIEA/VRI Telf. 984215534
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