I.

E AUGUSTO
SALAZAR BONDY
TEMA A INBESTIGAR
“RECONOCER LOS
PRINCIPALES ALIMENTOS DE
MI LOCALIDAD”
NOMBRE Y APELLIDOS: LEOMICHEL ORACIO
SANGAMA SALDAÑA.
GRADO: 1° SECCION: “E”
DOCENTE: JOHAN PETER PEZO RUIZ

“AÑO”

2022
 Presentación
Este trabajo tiene la finalidad de reconocer los
principales alimentos de mi localidad y sus
beneficios, que trae en la salud de las personas
que lo consumen a diario. Y además demostrar
la rica diversidad de alimentos que tiene
Campoverde, como por ejemplo se muestra en
el gráfico:
TUBERCULOS:
DALEDALE, YUCA,
SACHA PAPA, MANI,
FRUTAS: GUAYAVA, CHOCLO, ETC VERDURAS: SACHA
MANGO, NARANJA, CULANTRO, PEPINO, AJI
MANDARINA, PAPAYA, CHARAPITA, AJI DULCE,
ETC. ETC.

ALIMENTOS QUE
SE CONSUMEN
COMIDAS: SUDADO DE
MAYOR MENTE
PESCADO, ARROS CON BEBIDAS: AGUAJINA,
EN CAMU CAMU,
FRIJOL (PESCADO),
PANGO DE PESCADO, CAMPOVERDE UNGURAUINA, MASATO,
ETC. ETC
 Dedicatoria
Este trabajo esta
dedicado a mis
padres que tanto me
apoyan en los
proyectos que me
solicitan en el colegio
para lograr sacarme
buenas calificaciones
 INDICE
1._2 ALIMENTOS PRINCIPALES DE
MI LOCALIDAD (CAMPOVERDE)
SEGÚN SU CLACIFICACION.
2._EXPLICAR EL ORIGEN DE LOS
ALIMENTOS ELEGIDOS, Y SU
PREPARACION.
3._ELABORAR UN CUADRO Y
EXPLICAR LOS VALORES
NUTRICIONALES DE LOS ALIMENTO
 TUBERCULO: LA YUCA
LA YUCA ES EL TUBERCULO MAS UTILIZADO EN LA COCINA PERUANA.
ORIGINARIA DE BRASIL Y PARAGUAY, SE HA EXTENDIDO POR TODO EL
SUDCONTINENTE HASTA SER UN INGREDIENTEPRESENTE EN LOS
PLATOS MAS IMPORTANTES DE DIFERENTES PAISES. ASI, CON UN
ASPECTOSIMILAR A LA PAPA, SE TRATA DE UNA FUENTE DE ENERJIA Y
NUTRIENTES.
LA YUCA ES UN ALIMENTO ENERGETICO, AUNQUE SU CONTENIDO EN
PROTEINAS ES LIMITADO. ASIMISMO, TAMBIEN ES MINIMO EL APORTE
EN GRASAS POR LO QUE PUEDE SER CONSUMIDOPOR PERSONAS CON
PROBLEMAS DE SOBREPESO. EL CONTENIDO EN CALCIO DE LA YUCA,
APORTE DE VITAMINA K, AYUDA A MANTENER SANOS LOS HUESOS Y
PREVIENE LA PRESENCIA DE OSTEOPOROSIS. ASIMISMO, LA VITAMINA
B6 FABORECE EL CIDADODE LA PIEL Y EL PELO. LA YUCA-MANIHOT
PERTENECE A LA FAMILIA EUPHORBIACEAE. ESTA FAMILIA ESTA
CONSTITUIDA PO UNAS 7 200 ESPECIES QUE SE CARACTERIZAN POR EL
DESARROLLO DE VASOS LATICIFEROS COMPUESTOS POR CELULAS
SECRETORAS O GALACTIOCITOS QUE PRODUCEN UNA SECRECION
LECHOSA.
VALOR NUTRICIONAL DE LA YUCA
VALOR POR CADA 100 G
CALORIAS 159 KCAL
GRASAS 0,3 g
PROTEINAS 1,4 g
H. D.CARBONO 38 g
CALCIO 16 g
HIERRO 0,3 g
MAGNECIO 31 g
POTACIO 271 g
 fruta: El camu camu
El Perú posee una vasta variedad de frutas, 600 en total. De esta
cantidad, 553 son de origen nativo: una de ellas es el camu camu; que
es cultivado a los pies de las riberas de los ríos y en terrenos inundables
de la Amazonia. En Ucayali es considerado como cultivo emblemático
de la región.
Conocido también por su nombre científico: Myrciaria dubia, es un
fruto diminuto -que vira entre los colores rojo y verde y tiene un sabor
ácido- pero posee un alto índice de beneficios para el cuerpo humano.
Por este motivo, al igual que otros alimentos de procedencia local, al
igual que otros alimentos de procedencia local, es considerado en la
lista de SUPER FOODS PERÚ, que conquistan el mercado internacional.
Ello, gracias a su contenido de antioxidantes, potasio, calcio, proteínas,
beta caroteno, aminoácidos y fitoquímicos poderosos. El camu camu
puede encontrarse disponible entre febrero-junio y octubre-noviembre.
De hecho, cada 16 de octubre se celebra su día central en la selva
peruana. Durante casi una semana, se realizan ferias en la que los
agricultores locales tienen la oportunidad de venderlo; además, se
exhiben novedades presentaciones de este insumo.
valor nutricional del camu camu
componentes valor por cada 100g
calorias 17
agua 94,4 g
carbohidratos 4,7 g
proteinas 0,5 g
 Sugerencia
RECOMENDABLE CONSUMIR ESTOS
ALIMENTOS POR LOS NUTRIENTES QUE
TIENEN EN SU INTERIOR QUE SON BUENOS
PARA LA SALUD DE LOS SERES HUMANOS,
ESTOS NUTRIENTES COMO:
1. POTACIO
2. CARBOHIDRATOS
3. PROTEÍNAS
4. HIERRO
5. MAGNESIO
6. CALCIO
7. ETC
Por eso sugiero consumir la yuca-camu
camu que son contrayentes de grandes
componentes que mejoran la vida de
cada uno.
 Reflexión
Es importante conocer las diferentes
frutas, comidas, vegetales, bebidas y
tubérculos de nuestro querido
distrito de campo verde tierra donde
abunda un tubérculo muy
reconocido y bueno para la salud
de este tubérculo se crea: la fariña,
el masato y la tapioca alimentos
muy ricos derivado de la yuca, y
que hablar del camu camu con su
rico refresco que deja emocionado
de sabor.
 Biografía
Información
conseguida de:
GOOGLE PAGINA
WED LAS
PROPIEDEDES DE LA
YUCA Y CAMU CAMU.
GRACIAS