FECHA 31/08/2021 PERSONAL SOCIAL

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE

“Cuidamos nuestra salud aprovechando y conservando nuestro ambiente”

ACTIVIDAD El espacio peruano contribuye a nuestra nutrición

Hoy leeremos un texto que brinda información sobre la variedad de

alimentos naturales que se producen en las diferentes regiones del país y
Nuestro
cómo se relacionan con una buena alimentación. A partir de ello,
Propósito identificaremos y explicaremos los alimentos que producen nuestra
comunidad y como beneficia la salud.

El producto de Dibujos de los alimentos que producen tu comunidad y explicaciones de

hoy cuáles son los beneficios para tu salud.

¿QUÉ REALIZARÉ PARA LOGRARLO?

Para lograrlo, realizaré los siguientes pasos:
COMPETENCIA PASOS(CRITERIOS)
Gestiona Utilizar textos para identificar los alimentos naturales según la
responsablemente el biodiversidad de nuestro país considerando las tres regiones
espacio5°
y elYambiente.
6° PRIMARIA
geográficas tradicionales (costa, sierra y selva)
Explicar los alimentos que producen su comunidad y cuáles son los
beneficios para su salud.

¡EMPECEMOS!
1. Observa atentamente el video de la presentación de la experiencia en el siguiente link
https://www.youtube.com/watch?v=BtF3bbmMlys

Al igual que en el caso de Tomás, seguramente, has escuchado estas frases:

Debemos comer Hay que

Hay que hidratarnos alimentos mantenernos
mucho. saludables. activas y activos.

Necesitamos compartir ¡No olvidarse de las

pensamientos frutas y los vegetales!
positivos. Ah… y las menestras

No a las grasas saturadas, porque

Escribe tu propia frase en el incrementa el colesterol
siguiente espacio

¿Qué es una alimentación saludable?

Alimentación saludable Nutrición

1 Es una alimentación variada, preferentemente Es el proceso de obtención,
en estado natural o con procesamiento mínimo, asimilación y digestión de
 FECHA 31/08/2021 PERSONAL SOCIAL

¿Cómo
lograrlo?

2. Lee la siguiente información

Alimentos naturales Son aquellos

alimentos —plantas o animales
— que se encuentran en
La naturaleza nos provee de muchas condiciones para vivir su estado natural y que no han
gozando de buena salud. Por ejemplo, contamos con una gran sido sometidos a modificaciones
variedad de alimentos naturales. Por ello, si somos peruanas, o transformaciones significativas
peruanos o vivimos en el Perú, es necesario reconocer qué nos hasta su preparación culinaria y
ofrece nuestro espacio. consumo.
Para ello, puedes revisar la experiencia de aprendizaje "Nos
preparamos para afrontar los fenómenos naturales", en la cual
analizaste las ocho regiones del Perú y cómo estas tienen
características climáticas y geográficas que nos ofrecen una rica
y variada alimentación desde la época preinca. Con el tiempo,
nos 5° Y 6°
hemos ido PRIMARIA
enriqueciendo con la llegada de otros recursos
alimenticios de diversos países. Sin embargo, ahora,
centrémonos en la riqueza alimentaria que nos ofrece nuestro
querido país para una mejor salud. Para ello, puedes revisar el
recurso “Alimentos del Perú para tu salud” y "Leemos
información sobre el cuidado del agua".
3. Lee la información que
se encuentra en el anexo
y completa el cuadro

Alimento ¿Qué es? Y ¿En qué región se Nutrientes que contiene

produce?

La papa, en la zona de la sierra

Calorías: 399 kcal.

La quinua, en la zona de la sierra Proteínas: 16,5 gr.
Grasas: 6,3 gr.
Hidratos de carbono: 69 gr.
Calcio: 148 mg.
Hierro: 13,2 mg.
Magnesio: 249, 6 mg.
Fósforo: 383,7 mg.

Pescado, en la costa sierra y selva fósforo, potasio, calcio, sodio, magnesio,

hierro, yodo y cloro.

fuente de potasio, calcio, fósforo y

Granadilla, costa sierra y selva hierro. Además, contiene proteínas y
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carbohidratos saludables. 2. Provee al

cuerpo de vitaminas esenciales como la
vitamina A, B1, B2, B3, B9, C, E, K y la
provitamina A

4. Completa el siguiente cuadro con las actividades que realizan en las regiones para proveer la
canasta familiar

En la costa En la sierra En la selva

Actividades que Agricultura Agricultura Caza, pesca, agricultura,
realizan Pesca, ganadería Pesca, ganadería ganadería

5. Observa la imagen y responde ¿Qué beneficios nos brinda este alimento?

posee omega 3 y omega 6, grasas esenciales que el cuerpo humano produce.

Además, el omega 3 limpia las arterias del cuerpo, disolviendo y eliminando el
colesterol y triglicérido.
ANCHOVETA

6. Dibuja tres productos de tu comunidad y explica cuáles son sus beneficios para tu salud
(Producto)

5° Y 6° PRIMARIA

La carne de paco, pez nativo contiene fitoestrógenos,

de zonas tropicales, tiene
excelente propiedades
nutricionales principalmente
por su contenido de proteína
(18.74%), ácidos grasos
esenciales como omega 3 y 6,
así como posee potasio y
fósforo, que refuerzan el
sistema inmunológico frente al
coronavirus
_
IMPORTANTE
Ayuda a regular la hipertensión
compuestos vegetales que
arterial.
tienen efecto anticancerígeno,
Es una fuente de energía. sobre todo frente a tumores
de mama, colon y próstata.
Combate el estreñimiento.
También previene
Calma la acidez de estómago. enfermedades
cardiovasculares y accidentes
Combate la artritis y la gota.
cerebrovasculares_
Evita la retención de líquidos.
_

La población peruana cuenta con variedad de recursos alimenticios, que se han ido integrando para
fortalecer la salud frente a cualquier enfermedad.
Esto nos reta a conocer los recursos que posee cada región, y que gracias a la red de carreteras pueden
ser distribuidos a las familias. A su vez, es importante reconocer los nutrientes de estos alimentos que
favorecen nuestra nutrición. La persona que decide por su salud conoce la diversidad y riqueza

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geográfica, así como los alimentos nutritivos del país en el que vive. Además, decide consumirlos con el
fin de prevenir enfermedades, tales como la desnutrición, el sobrepeso, entre otras. Asimismo, mantiene
prácticas saludables en su vida cotidiana.

NUTRIENTES

Son las sustancias químicas contenidas en los alimentos que, al consumirlos nos brinda energía para
realizar funciones vitales y así tener una vida sana. Estos nutrientes son los siguientes:

Reflexiona sobre lo aprendido

7. Responde la siguiente pregunta de manera oral

 5°
¿QueYaprendí
6° PRIMARIA
en esta actividad? ¿Cómo lo aprendí?
Aprendía a conocer las propiedades de los productos alimenticios
 ¿Qué dificultades tuve? ¿Cómo lo superé?
Ninguna, ya que cuento con toda la información

Evalúa tus aprendizajes

8. Responde las siguientes preguntas según lo que lograste en esta actividad

Reflexiono sobre mis aprendizajes Lo Necesito mejorar
logré
Utilicé textos para identificar los alimentos naturales según la x
biodiversidad de nuestro país considerando las tres regiones
geográficas tradicionales (costa, sierra y selva)

Expliqué los alimentos que producen mi comunidad y cuáles son los

beneficios para mi salud x

ALIMENTOS DEL PERÚ PARA TU SALUD (ANEXO)

ALIMENTOS DE LA SIERRA
Muchas de las comunidades se dedican a la agricultura, a la pesca o la ganadería.
Esto sucede en Cuzco, Puno, etc.
OLLUCO

¿Qué es la
papa?
Es un tubérculo comestible
que se cultiva en el Perú.
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Perú: alberga Origen: se dice que su

3000 variedades de papa, lo cual cultivo data desde épocas
constituye una fortaleza para las
peruanas y los
precolombinas en la región
peruanos. andina.
PAPA

¿Dónde se cultiva?
Nutrientes de la papa:
Se cultiva en Puno, Cusco, Junín,
Huancavelica, hierro, zinc, minerales,
Ayacucho, entre otros vitaminas A y C, proteínas,
departamentos de nuestro país. potasio, entre otros.

¿Qué es la
quinua?
Es un cereal muy rico en
proteínas, propio de las
estepas (punas).

5°Perú:
Y 6°alberga
PRIMARIA
3000 Origen: se dice que su
tipos de quinua cultivo data desde épocas
aproximadamente. precolombinas en la región
andina.

QUINUA

¿Dónde se cultiva? Nutrientes de la quinua: tiene un

Se cultiva en Junín, Cusco, alto porcentaje de proteínas. Protege
Apurímac, Ayacucho, el sistema inmunológico y brinda
Arequipa y Puno. energía.

Dato curioso
Los cultivos alto andinos son muy nutritivos; además, proveen de una alimentación rica en nutrientes a
casi todo el Perú.

COSTA
La actividad agrícola, ganadera y pesquera de esta región provee a la canasta familiar con hortalizas, carnes,
frutas y tubérculos.

PALTA LIMÓN ALGARROB

O

¿Qué es la anchoveta?
5 Es una especie de origen
marino que vive en aguas
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Perú: la población es Dato curioso: los

privilegiada por contar
con este recurso. De él se
ha logrado producir harina de
pescado, que sirve de
alimento para los animales
de consumo humano.
antiguos peruanos también
consumieron la rica anchoveta en
su alimentación. Además, le dieron
otros usos, como la fertilización de
ANCHOVETA las tierras
y alimentación de las aves
guaneras.

¿Dónde la encontramos?
La encontramos en el
ecosistema de la corriente de Nutrientes: es muy rica en
Humboldt, que fluye de sur a proteínas y omega 3.
norte trayendo aguas frías
desde la Antártida.

Selva
La actividad agrícola, ganadera y pesquera provee a la canasta familiar con hortalizas carnes frutas y
5° Y 6° PRIMARIA
tubérculos

COCONA YUCA PIJUAYO

¿Qué es el
camu camu?
Es una fruta de la
zona tropical del Perú
(Amazonía)

¡Nos protege! Descripción: es un

6 Fortalece el sistema recurso nativo de la
inmunológico, previene Selva peruana, de color
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CAMU CAMU

Nutrientes: es muy rica

¿Dónde la encontramos? en vitamina C, así como
En la Amazonía peruana. también en sodio, potasio,
calcio, zinc, etc.

5° Y 6° PRIMARIA