TRANSFERENCIA DE

CALOR POR
CONVECCIÓN
Nombre: Univ. Vallejos Figueroa Javier Marcelo

Carrera: Ingeniería Química

Docente: Ing. Esperanza Diaz

Grupo: B miércoles 10:00 – 13:00

Fecha de Entrega: 10 de mayo de 2023

1. OBJETIVOS

1.1 Objetivo General

- Estudiar la transferencia de calor convectivo en un medio líquido, donde
estudiaremos la difusión y convección en forma cualitativa.

1.2 Objetivos Específicos

- Observar de forma cualitativa la dependencia de la temperatura
para el sistema experimental.
- Utilizar el efecto de flotación entre dos fluidos de diferente temperatura,
demostrando la transferencia de calor por convección.
- Estudiar el comportamiento de la difusividad con la temperatura.

2. FUNDAMENTO TEORICO

2.1 CONVECCIÓN

Es un modo de transferencia de calor entre una superficie sólida y liquida o gas

adyacente que están en movimiento y comprende los efectos combinados de la
conducción y el movimiento de fluidos.
A mayor movimiento mayor es la transferencia de calor por convección.
La convección es la transferencia de calor por medio del movimiento de una
masa fluida, tal como el aire o el agua. Cuando estos se calientan se mueven
hacia fuera de la fuente de calor, transportando consigo la energía. La
convección por encima de una superficie caliente ocurre porque, cuando se
calienta el aire en contacto con la superficie, se expande, se hace menos denso,
y se eleva (ver la ley de gas ideal). De igual manera, el agua caliente es menos
densa que la fría y por tanto se eleva, originando corrientes de convección que
transportan energía.
 - Si el volumen aumenta, la densidad disminuye haciéndolo flotar.
- Si la temperatura de una masa de aire dado aumenta, el
volumen debe aumentar por el mismo factor.

La convección también puede originar la circulación de un líquido, como en el

calentamiento de una olla de agua sobre una llama. El agua caliente se expande y
se hace más ligera. El agua más fría, cerca de la superficie es más densa y
desciende. Con ambos movimientos se forma un patrón de circulación, aunque no
tan regular como sugiere la ilustración adjunta.

En el aceite que se calienta en la olla de la izquierda, se ven las células de

convección. El calentamiento del aceite, produce cambios en el índice de
refracción del mismo, haciendo visible los contornos de las células. Se forman
patrones de circulación, y posiblemente las estructuras con forma de pared
observadas, son los límites entre los patrones de circulación.
Se cree que la convección juega un papel principal en el transporte de la
energía desde el centro del Sol a la superficie, y en el movimiento del
magma caliente por debajo de la superficie terrestre.

En la transferencia de calor normal en la Tierra, es difícil cuantificar los efectos de la

convección, ya que depende inherentemente de pequeñas faltas de uniformidad, en
un medio que, por otra parte, se muestra bastante homogéneo. En los modelos
como el enfriamiento del cuerpo humano, la conducción juega un papel
fundamental.

2.2 CONVECCIÓN COMO CONDUCCIÓN CON MOVIMIENTO DE FLUIDO

Algunos expertos no consideran que la convección sea un mecanismo fundamental de
transferencia de calor, ya que es esencialmente conducción de calor en
presencia de movimiento de fluidos. Consideran que se trata de un caso especial
de conducción térmica, conocido como” conducción con movimiento fluido “.

Por otro lado, es práctico reconocer la convección como un mecanismo

separado de transferencia de calor a pesar de los
argumentos válidos en contrario. subcapa laminar - convección La transferencia
de calor por convección es más difícil de analizar que la transferencia de calor
por conducción porque no se puede definir una propiedad única del medio de
transferencia de calor, como la conductividad térmica, para describir el
mecanismo. La transferencia de calor por convección es complicada por el hecho
de que involucra movimiento de fluidos y conducción de calor.
Convección natural
Por medio de flotación como en la forzada de manera natural a menudo notar el
movimiento de fluido debido a bajas velocidades que intervienen.
Transferencia de masa y transferencia de convección
Es útil ver que el movimiento de un fluido puede ocasionar una convección natural
lo cual se lleva simultáneamente como lo vamos a ver en el experimento.

1.3 DIFUSIÓN Y DIFUSIVIDAD

La difusión es el movimiento, bajo la influencia de un estímulo físico, de un
componente individual a través de una mezcla. La causa más frecuente de la
difusión es un gradiente de concentración del componente que difunde. Un
gradiente de concentración tiende a mover el componente en una dirección tal
que iguale las concentraciones y anule el gradiente.
1. En el caso A, la temperatura de la placa inferior es más alta que la
temperatura de la placa superior. En este caso, la densidad disminuye en la
dirección de la fuerza gravitacional. Esta geometría induce la circulación
del fluido y la transferencia de calor se produce a través de la circulación
natural. El fluido más pesado descenderá, calentándose en el proceso,
mientras que el fluido más ligero se elevará, enfriándose a medida que
 se mueve.
2. En el caso B, la temperatura de la placa inferior es inferior a la
temperatura de la placa superior. En este caso, la densidad aumenta en la
dirección de la fuerza gravitacional.

geometría conduce a condiciones estables, gradiente de temperatura estable y no

induce la circulación del fluido. La transferencia de calor se produce únicamente
por conducción térmica.
3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
3.1 MATERIALES

3.1 EXPERIMENTO CUALITATIVO DE TRANFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION

𝑠𝑢𝑝𝑒𝑟𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒 55.6 ℃
𝐹𝑙𝑢𝑖𝑑𝑜 74.7 ℃

3.2 EXPERIMENTO CUALITATIVO DE TRANFERENCIA DE CALOR POR CONVECCION

NATURAL

Sistema
 INICIO

ARME EL
SISTEMA

ENCIENDA EL
SISTEMA
COMPRUEBE SI ESTA
FUNCIONA
CORRECTO

FIN
RESULTADOS Y ANALISIS
Experimento 1
el agua caliente del frasco pequeño es menos densa y asciende a la superficie por
convección.
EXPERIMENTO 2
En circunstancias normales el humo asciende arrastrado por el aire caliente de la
combustión, pero en el interior de la botella no hay aire caliente, de manera que
cuando el humo sale disparado no hay corrientes ascendentes de convección

Y el humo más denso que el aire se precipita al fondo de la botella

5. CONCLUSIONES
- Del primer experimento se observó que el sistema con agua caliente es el
que primero entra en equilibrio, seguido del sistema con agua fría. Este
cambio de temperatura hace posible a la vez una transferencia de masa del
agua mas caliente a la de menos caliente .
- en el segundo experimento se pudo observar cambios de densidades del
aire y a ello llevo el humo hacia aguas abajo, existió una circulación de
líquido, el agua caliente con el colorante se expandió y se hizo más ligera
haciendo que ascienda el fluido, en comparación con el agua fría que es más
densa y se mantuvo en su respectivo recipiente.
6. BIBLIOGRAFÍA
- http://hyperphysics.phy-
astr.gsu.edu/hbasees/thermo/heatra.html -
http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-
165.htm
-https://www.thermal-engineering.org/es/que-es-la-conveccion-natural-
conveccion-libre-definicion/

- Cengel transferencia de calor fundamentos y aplicaciones

4ta edición