UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

CURSO: QUÍMICA GENERAL – LABORATORIO

INFORME PRACTICA DE LABORATORIO NÚMERO 06

TÍTULO DE LA PRÁCTICA: TERMOQUÍMICA

GRUPO DE PRÁCTICA: NÚMERO 01

INTEGRANTES :
Apellidos y Nombres - Código

1 Huamani Santiago Nayeli Shirley 20230219

2 Garate Miranda Liliana Fabiola 20230209

3 Mayhua Naveros Ana Paola 20230578

4 Canchari Curo Alondra Isabel 20230339

5 Filder Nieto Joaquin 20230235

PROFESOR(A): Arias Durand, Amelia Devorah.
FECHA DE PRÁCTICA: 07/05/2023
FECHA DE INFORME: 14 /05/2023

1. INTRODUCCIÓN
Podemos encontrar la termoquímica en nuestro día a día, sea desde el calentar el agua
en una tetera, el colocar nuestra mano que está caliente, a una mesa de madera hasta la
fotosíntesis que es fundamental para nuestra existencia pues nos da oxígeno que es
requisito para nuestra respiración.
En termoquímica se estudia los cambios térmicos que ocurren en transformaciones ya
sea químicas o físicas.
En el transcurso del trabajo del laboratorio nos encontraremos con dos tipos de
transformaciones de los cuales se dará a conocer sus respectivas características.

2. OBJETIVOS
- Determinar la entalpía de neutralización de NaOH con HCl -
- Determinar la entalpía de disolución de NH2CONH2.
- Diferenciar los procesos endotérmicos y exotérmicos.
- Identificar en un conjunto de variables las que son funciones de estado.
- Fijar el criterio de signos de los diferentes parámetros termodinámicos y saber
aplicarlo a los procesos físicos y químicos.
- Saber utilizar las diferentes magnitudes termodinámicas, así como su relación
mediante el primer principio de la termodinámica.

3. MARCO TEÓRICO
3.1. Termoquímica: es una rama muy importante de la termodinámica que estudia los
cambios o transferencias de energía que involucran calor.
Estudia la relación entre los cambios de temperatura y las reacciones químicas.
(Puppo,Cerruti,Quiroga, 2017)
3.2. Transformaciones exotérmicas: es aquel en el que se libera energía o calor al
entorno en el que se encuentre llevándolo a una disminución de su energía
interna. Tenemos como ejemplo la combustión, la oxidación y la
 respiración de los seres vivos. (Puppo,Cerruti,Quiroga, 2017)

3.3. Transformaciones endotérmicas: Es aquel en el que se absorbe energía o calor del

entorno en el que se encuentre, lo que conducirá a un aumento de su energía
interna. Lo hace para que pueda producir de manera eficaz. Tenemos como
ejemplo la fotosíntesis, la producción de ozono en la atmósfera y la fusión del
hielo. (Puppo,Cerruti,Quiroga, 2017)

3.4. Entalpía(∆H): Es una propiedad extensiva, su magnitud depende de la cantidad de

materia presente. No se puede determinar la entalpía de una sustancia, pero se
puede determinar el cambio de esta, y es cuando hay un cambio de temperatura
en una reacción física o química a presión constante. Además, el ∆H representa el
calor absorbido o liberado de una reacción. (Chang, 2002)

3.5. Entalpía de neutralización: Es cuando la mol de ácido es completamente

neutralizado por la mol de una base en solución acuosa diluida. (Sanchez Benitez,
Césare Coral, 2014)

3.6. Entalpía de disolución:Es el calor generado o absorbido cuando cierta cantidad de

el soluto se diluye en cierta cantidad de solvente. Representa de la diferencia de la
entalpía de la solución final y la entalpía de los componentes originales
(Chang, 2002)

3.7. Calorimetría: Es la técnica de medición cuantitativa de intercambio de calor,

donde dichas mediciones se realizan con la ayuda de un instrumento llamado
calorímetro, que por lo general es un recipiente aislado que permite una pérdida
de calor mínima al entorno (Sanchez Benitez, Césare Coral, 2014)
Ecuación fundamental de la calorimetría

Q… cantidad de calor
M… masa del cuerpo
C … calor específico del cuerpo
Δt … variación de temperatura
4.MATERIALES

Tabla 1: Materiales

Vaso de precipitados de
100 o 250 mL

Fig 1.Vaso precipitado

Termómetro de 0 a
100C
Fig 2.Termómetro

Probeta de 50 o 100 mL

Fig 3.Probeta

Calorímetro de presión
constante

Fig 4.Calorímetro

Fuente: Elaboración Propia

Tabla 2: Reactivos

Disolución de
hidróxido de Sodio,
NaOH 1M

Fig 5.Hidróxido de Sodio

Disolución de ácido
Clorhídrico, HCl 1M

Fig 6.Ácido clorhídrico

Urea, NH2CONH2

Fig 7. Urea
 Agua destilada

Fig 8.Agua

Fuente: Elaboración propia

5. METODOLOGÍA

Figura 9: Procedimiento para la Entalpía de neutralización

Fuente: Producción propia

Durante el desarrollo de la actividad, para determinar la temperatura se agitó las veces

necesarias hasta que se repitiera 3 veces la misma temperatura. Las temperaturas del
HCl y NaOH debían ser en lo posible iguales en caso no lo fueran se debía agregar
calor.
 Figura 10: Procedimiento para la entalpía de disolución
Fuente: Producción propia

6. RESULTADOS

Tabla 3: Hallando la entalpía de neutralización

HCl 1M - Volumen = 50 ml
- To = 21°C

NaOH 1M - Volumen = 50 ml
- To= 21°C
 Temperatura final máx Tf = 26°C

Masa de la mezcla 100 gr

Calor específico de la 1cal/g°C

mezcla

HCl + NaOH —> NaCl + H2O

- hallamos al reactivo limitante
Moles de HCl = 1M × 0.5 L = 0.5 mol
Moles de NaOH = 1M × 0.5 L = 0.5mol
Moles de agua = 0,5 mol
- ΔT = ( Tf - To) = (26 - 21) = 5°C
ΔH neutralización = - (m × Ce × ΔT) / Moles de agua
ΔH = - ( 100 gr × 1 cal/g°C × 5°C) / 0,5 mol
ΔH = - 10000 cal/mol ó - 10 kcal/mol

Mediante el desarrollo de la primera actividad se demuestra que la reacción de

neutralización es exotérmica, libera energía debido a que la entalpía salió negativa y la
temperatura se incrementó. Esto sucede porque por cada mol de ácido habrá un mol de base
que lo neutraliza produciendo el efecto térmico, producido por la unión de los H + y OH-
para formar agua.

Tabla 4: Determinación de entalpía de disolución

Agua destilada - Volumen = 50 ml

- To = 20°C

Urea - Masa = 4 gr

Temperatura mín final Tf = 18°C

Masa total de la mezcla 54 gr

Calor específico de la 1 cal/g°C

mezcla

- ΔT = ( Tf - To) = (18 - 20) = - 2°C

- Moles de Urea = 4 gr ÷ 60 gr/mol = 0,0666 mol
ΔH = - ( m × Ce × ΔT) / moles de urea
ΔH = - ( 54 gr × 1 cal/g°C × - 2°C) / 0.0666 mol
ΔH = + 1620 cal/mol ó + 1,620 kcal/mol

La disolución de la urea con el agua como segunda actividad se demostró, que la entalpía
es (+) representado que es endotérmica es decir absorbe energía también se aprecia al final
del proceso la temperatura disminuye. Y esto porque el soluto debe absorber calor para
poder disolverse en el solvente.
7. DISCUSIÓN:
En la tabla 3 se puede ver que nuestro grupo halló una diferencia de 5 grados Celsius con la
primera y la última temperatura medida cuando en la guía nos indicaba que debía haber una
diferencia de máximo 2 grados Celsius así que concluimos que seguramente no hemos
tapado bien el calorímetro y lo que ocurrió es que se liberó o se perdió energía que se da en
forma de calor.

8. CONCLUSIÓN:
Se concluye que la termoquímica estudia los cambios energéticos ocurridos durante las
reacciones químicas. A esto se le suma los cambios de estado provocados por el cambio de
temperatura. Incluso se logró entender el porqué de las variaciones de temperatura en torno
a los reactivos que lo generaban. Al suceder a presión constante, el calor será igual a la
diferencia entre la entalpía resultante y la entalpía de los reactivos.
También podemos concluir que las buenas prácticas de laboratorio permiten el logro de las
competencias esperadas.

9. CUESTIONARIO

9.1¿Cómo confirma usted que logró cumplir el propósito de la práctica?

Si por la clase de termoquímica que fue brindada con ejemplos que nos sirvió de base
para profundizar el tema y lograr con eficiencia la demostración del experimento
hallando la entalpía de neutralización y de disolución.

9.2¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Se demuestra porque este grupo obtuvo los resultados se nos decía la profesora de clase
y la guía de prácticas de laboratorio

9.3¿Cómo demuestra que trabajó de manera segura?

Se siguió las normas de buenas prácticas de laboratorio, las de bioseguridad y
también el reconocimiento de los materiales, como el de los reactivos a usar fijándonos
en sus señalizaciones tomando precauciones en su empleo logrando realizar las
actividades de la guía de laboratorio.

9.4 ¿Cómo demuestra que cuido el ambiente en el laboratorio?

Los desechos fueron depositados adecuadamente con el objetivo de no contaminar
nuestro entorno sea la fuente de agua o el aire que nos rodea.

9.5¿Qué operaciones unitarias y qué procesos unitarios ha llevado a cabo en esta

práctica?
NEUTRALIZACIÓN: Combinación de cationes hidrógeno y de aniones hidróxido para
formar moléculas de agua. Se le conoce también como la reacción química formada de
un ácido con una base. Las reacciones de neutralización son generalmente exotérmicas.
DISOLUCIÓN: Es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o más
 sustancias puras que no reaccionan entre sí cuyos componentes se encuentran en 10
proporciones variables. También se puede definir como una mezcla homogénea
formada por un disolvente y por uno o varios solutos.

9.6 Usted ha comprobado que la neutralización es una reacción exotérmica, ¿Por qué
si se pierde energía, hay elevación de temperatura de la masa contenida en el
calorímetro?
porque en realidad la energía no se pierde, se transforma. En esta práctica la energía se
convirtió en calor, que fue liberado en el medio (calorímetro) y por ello su temperatura
se elevó.

9.7 ¿Se hubiese logrado el propósito si se hubiese trabajado con un recipiente

que no estuviese aislado térmicamente?
No, porque la temperatura debe depender netamente de la reacción que se genera no del
ambiente en el que se encuentra, ya que si no estuviera aislado ocurriría un intercambio
de temperatura entre la reacción y el ambiente.

9.8 ¿Se podría medir el calor de combustión en un calorímetro como el que se ha

usado en el laboratorio?
No, según Brown, el aparato ideal para esto sería la bomba calorimétrica. ya que sería
muy difícil lograr una combustión dentro de un calorímetro como el que se usó en el
laboratorio.

9.9 Un calorímetro contiene 100 ml de HCl 0,5 M a 20°C y se le agrega 100 ml de

NaOH 0,5M a la misma temperatura. Se agita el sistema y luego se observa que el
sistema alcanza una temperatura máxima de 24°C. Calcule la entalpía de
neutralización por mol de agua formada. Asuma que la mezcla resultante tiene
densidad y calor específico igual a los del agua (d = 1 g/ml y Ce = 1 cal/g°C).
HCl + NaOH —> NaCl + H2O
Moles de HCl = M×Litros = 0,5M × 0,1L= 0,05
Moles de NaOH = M×Litros = 0,5M × 0,1L= 0 05
-Por reactivo limitante, hallamos que moles de agua son 0,05.
-Masa total de la mezcla, usamos a la densidad como referencia:
1 ml ____ 1 gr —> 100 ml __100 gr; masa total de la mezcla = 200 gr
-ΔT = ( T. final - T. inicial)= (24-20)= 4°C
ΔH neutralización = -( m × Ce × ΔT) / moles de agua
ΔH= - ( 200 gr × 1 cal/ g°c × 4°C ) / 0.05 moles
ΔH neutralización = - 1600 cal/mol ó - 16 k cal/mol
 9.10 Un calorímetro contiene 100 ml de agua destilada a 20°C . Se le agrega 10 gr de
urea y se agita el sistema observándose que al cabo de un tiempo alcanza una
temperatura mínima de 15°C . Calcule el calor de solución por mol de soluto.
Urea NH2CONH2(masa molar = 60 gr).
-Moles de urea = 10 gr/ 60 gr/mol= 0.1666 mol o (⅙)mol
-Masa total de la mezcla, usamos la densidad del agua.
1ml ___1 gr —> 100 ml __ 100 gr de agua
Masa total = 100 + 10 = 110 gr
-ΔT= ( T. final - T. inicial) = (15 - 20) = - 5°C

ΔH disolución = - (m × Ce × ΔT) / moles de urea

ΔH = - ( 110gr × 1 cal/g°C × - 5°C) / (⅙) mol
ΔH disolución = + 3300 cal/mol ó + 3,3 kcal/mol

7. REFERENCIAS

- Chang Raymond (2002). Química séptima edición. Ciudad de México,México: Editorial

Mcgraw-Hill Interamericana Editores
- Sanchez Benitez Victor Caro, Césare Coral Mary Flor (2014). Química. Lima,Perú: Gráfica
Bracamonte
- Puppo Maria Cecilia, Cerruti Claudio Fernando, Quiroga Alejandra Viviana (2017) Química
General Para Agronomía. La Plata, Argentina: Editorial Universidad Nacional de La Plata.
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales