UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

CURSO: QUÍMICA GENERAL – LABORATORIO

INFORME DE LA PRÁCTICA 7
TÍTULO: Termoquímica.

Apellidos y Nombres Código

Saavedra Maza, Jheferson Raúl 20180393
Vilchez Torres, Gisell Stephany 20181275
Ymán Chambi, María del Cielo 20181276
Zambrano Gastelú, Julio 20181279

FACULTAD Y ESPECIALIDAD: Zootecnia.

HORARIO DE PRÁCTICA (DÍA Y HORA): Lunes de 8:00 – 10:00 a.m.

APELLIDOS Y NOMBRES DEL PROFESOR DE LABORATORIO Y TEORÍA:

Valencia Albitres, Christian Eduardo – Práctica.

Césare Coral, Mary Flor – Teoría.

FECHA DEL EXPERIMENTO: 15 de Octubre del 2018.

FECHA DEL INFORME: 22 de Octubre del 2018.

LA MOLINA – LIMA – PERÚ

 Índice
1. INTRODUCCIÓN ................................................ Error! Bookmark not defined.
1.1 Justif icación .................................................... Error! Bookmark not defined.
1.2 Objetivos…………………………………………………………………………………3
1.3 Hipótesis………………………………………………………………………………….3
2. REVI SIÓN DE LITERATURA .......................................................................... 3
3. MATERIALES Y MÉT ODOS ........................................................................... 4
3.1 Mater iales ....................................................................................................... 4
3.2 Metodolog ía ................................................................................................ 4
4. RESULTADOS Y DI SCUSIÓN ....................................................................... 5
5. CONCLUSIONES .............................................................................................. 6
6. RECO MENDACIÓNES ..................................................................................... 6
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: ............................................................. 7
8. ANEXO ............................................................................................................... 7
9.CUESTIONARIO …………………………………………………………… 8
 1. Introducción
La termoquímica es la parte de la química que estudia las transferencias de calor
asociadas a las reacciones químicas. Cuánto calor se absorbe o se desprende en una
reacción química. Hay sistemas químicos que evolucionan de reactivos a productos
desprendiendo energía. Son las reacciones exotérmicas. Y Otros sistemas químicos
evolucionan de reactivos a productos precisando energía. Son las reacciones
endotérmicas. Esto se puede determinar por medio de medidas experimentales o por
medios de cálculos teóricos.

1.1. Justificación
Parte de nuestro trabajo como zootecnistas es reconocer los diferentes malestares de
los animales y saber el porqué de este inconveniente en la salud. Parte del porqué se
explica con ayuda de la Química, es por eso que estudiamos tanto la teoría como la
práctica, en esta oportunidad, se diferenciará el tipo de entalpía, es decir, se sabrá si la
reacción se usa o se libera energía en base a la Termoquímica.

1.2. Objetivos
Determinar la variación de entalpia de neutralización de hidróxido de sodio con ácido
clorhídrico y también la entalpia de disolución de urea en agua. Sometiendo ambos
experimentos a condiciones normal para que el resultado final no resulte variado con
respecto al teórico. Usar adecuadamente los instrumentos de laboratorio disminuyendo
los riesgos de accidentes así como dando también una buena gestión ambiental.
Luego del experimento se identifican los residuos generados y se mide la variación de
temperatura y de volumen.

1.3. Hipótesis
La entalpia de neutralización y la de disolución pueden ser obtenidas al poner en
contacto dichos reactivos dentro de un sistema aislado junto con un termómetro para
poder medir las variaciones de temperatura y así poder sacar los cálculos.

2. Revisión de Literatura
 Cambio de entalpia de un proceso

Es la cantidad de calor que gana o pierde un sistema cuando experimenta un cambio

químico o físico a presión constante.
La función de estado que permite seguir los cambios de energía a presión constante
se denomina entalpía, H=U+PV
El cambio en la entalpía de un sistema es igual al calor proporcionado al sistema a
presión constante. Para un proceso endotérmico ΔH es > 0, para un proceso
exótermico ΔH es menor que cero.
Calorimetría.- Los cambios de entalpia de procesos físicos o químicos pueden
determinarse mediante la calorimetría, la cual es una técnica que se basa en la medición
del cambio de temperatura cuando un sistema absorbe o libera calor. El procedimiento
se realiza en un recipiente aislado térmicamente del exterior, llamado calorímetro.
Entalpia de neutralización.- El calor de neutralización está definido como el calor
producido cuando una mol de ácido es neutralizada por una mol de base. En la
neutralización de un ácido fuerte con una base fuerte de calor de neutralización tiene un
valor aproximadamente constante debido a que la reacción neta es.
OH-(ac) + H+ (ac)  H2O
NaOH (ac) +HCl (ac)  NaCl (ac) + H2O (g)
En consecuencia, en las neutralizaciones de ácido y base fuerte, el efecto térmico
observado es responsabilidad exclusiva de la unión de los iones hidrogeno e hidróxido
para formar agua. Los otros iones (Na+ y Cl- en el ejemplo) no participan de la reacción
y son consideraciones iones espectadores.
Si la reacción química se lleva a cabo en un recipiente aislado del exterior, entonces el
sistema no ganara ni perderá calor pero dentro del recipiente si habrá cambio internos.
Entendemos por mezcla a la suma de las disoluciones de ácido y de base.
Entalpia de disolución.- Cuando un sólido o gas se disuelve en un líquido, o cuando
se mezclan dos líquidos, se rompen enlaces entre moléculas de los materiales
alimentados y se forman nuevas uniones entre moléculas vecinas de la mezcla. Este
proceso va acompañado por una absorción o liberación neta de energía en forma de
calor.

 Cálculo del Calor de Reacción: Ley de Hess

La Ley de Hess, es un método indirecto de calcular el Calor de Reacción o Entalpia de
Reacción.
La ley de Hess se puede enunciar como sigue: cuando los reactivos se convierten a
productos, el cambio de entalpía es el mismo, independientemente de que la reacción
se efectúe en una paso o en una serie de pasos.
En el ejemplo siguiente veremos la aplicación de la Ley de Hess.
Se quiere calcular la Entapía de reacción para la reacción:
2 C(s) + H2(g) → C2H2(g)

Nos proporcionan los datos siguientes:

Planteamos las ecuaciones correspondientes a las entalpías dadas:

Ubicamos en ellas a los reactantes y productos de la reacción química que buscamos:

Ahora debemos acomodar las ecuaciones:

La ecuación (1) la debemos invertir (recuerden que también se invierte el valor de la
entalpía)
la ecuación (2), debemos multiplicarla por 2 (recuerden se multiplica toda la ecuación,
tanto reactantes como productos y el valor de la entalpía, pues es propiedad extensiva.
La ecuación (3), la dejamos igual.
La sumatoria de las ecuaciones acomodadas debe darnos la ecuación problema.
Se suman o se anulan los reactantes y productos.
Las entalpías se suman algebraicamente.

Basándonos en la Ley de Hess, hemos podido encontrar el:

La Ley de Hess basa su principio en que la variación de la entalpía es una función de

estado.
Por lo tanto,

es independiente del número de pasos y de la naturaleza específica de cada uno de

ellos.

3. Materiales y Metodología
3.1. Materiales
- Vaso precipitado de 100 a 250ml
- Termómetro de 0° a 100° C
- Probeta de 50 a 100ml
- Varilla de vidrio para agitar
- Disolución de hidróxido de sodio, NaOH 1M
- Disolución de ácido clorhídrico, HCl 1M
- Urea (4g)
- Agua destilada
- Calorímetro de presión constante

3.2 Métodos
Actividad 1: Determinación de la entalpía de neutralización de NaOH
- Se midió 50mL de disolución de HCl 1M en una probeta, se vertió en el calorímetro,
se esperó 3 minutos para medir su temperatura.
- Se limpió la probeta y se midió 50 ml de NaOH 1M.
- Se midió la temperatura de la base NaOH con el mismo termómetro enjuagado.
- La disolución de NaOH se vertió en el calorímetro donde está el HCl. Se tapó el
calorímetro y se midió la temperatura cada 20 segundos registrando la temperatura
más alta.
Actividad 2: Determinación en la entalpía de disolución de urea en agua
- Se midió en la probeta 50ml de agua destilada, se agregó al calorímetro, se esperó 3
minutos y se registró la temperatura
- Se agregó 2.5 gramos de urea al calorímetro, se tapó inmediatamente, se agitó la
mezcla moviendo el calorímetro, se midió la temperatura cada 20 segundos y se
registró la más fría.
4. Resultados y Discusión
4.1. Resultados
ACTIVIDAD 1

HCl 1M V (ml) 50ml

T1 (K) 18°C, 291K
NaOH 1M V (ml) 50ml
T1 (K) 19°C, 292K
Temperatura final máxima registrada, 20.8°C, 293.8K
T2(K)
Masa de la mezcla final, c (cal/g°C) 100g
Calor específico de la mezcla final 1 cal/g.°C
Reacción de neutralización HCl + NaOH NaCl + H2O
Cálculo de la entalpía de neutralización (cal/mol de agua formada)
H = - 30.769 x 1 x 293.8 / 1 – 100X1X275.8/ 0.5 = - 55160.

ACTIVIDAD 2

Agua destilada V (ml) 50ml

T1 (K) 19.5°C, 292.5K
Urea Masa (g) 4g
Temperatura final mínima registrada, T2 17.8°C, 290.8K
(K)
Masa de la mezcla final, m (gramos) 50
Calor específico de la mezcla final 1
Cálculo de la entalpía de disolución (cal/mol de urea)
H = -50 x 1 x (290.8 – 292.5)x60 /4 = +1.7
4.2. Discusión
El grupo argumentó correctamente sobre la entalpía de neutralización y de disolución
de estos 2 experimentos, cada uno, al ser 2 reacciones distintas, debería tener una
entalpía diferente una manera de hallarla diferente y una manera diferente de
reconocer ambas.
5. Conclusiones
La práctica concluyó satisfactoriamente con buenos resultados, para obtener el
resultado de todos estos procesos es necesario ser bien exactos en la medición de
temperaturas para obtener la entalpia de reacción tanto en el de neutralización como
disolución.
6. Recomendaciones
 Revisar que todos los materiales de laboratorio estén en perfecto estado
para evitar inconvenientes durante la práctica.
 Manejar correctamente los materiales de laboratorio.
 Medir con precisión la temperatura para que nuestros cálculos solicitados
en la práctica sean lo más precisos posibles.
 Mantener el orden y limpieza en la mesa de trabajo.

7. Referencias Bibliográficas
 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/141-calculo-de-calor-de-
reaccion-entalpias-de-formacion.html
 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/unidades-q2/unidad-1-
termodinamica-quimica.html
 http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/143-calculo-del-calor-de-
reaccion-ley-de-hess.html
 Manual de buenas prácticas de laboratorio 2007. Servicio de prevención
de riesgos laborales. Consejo superior de investigaciones científicas.
Ministerio de educación y ciencia Sevilla.
8. Anexo

Anexo 1: NaOH siendo vertido en el calorímetro Anexo 2: Calorímetro con el NaOH

Anexo 3: Urea, 4g Anexo 4: HCl 1M

Anexo 5: NaOH 1M

9. Cuestionario
1. ¿Cómo confirmaría usted que logro cumplir el propósito de la práctica?
Mediante los resultados de los experimentos realizados en laboratorio los cuales
fueron apuntados en tablas que se hacen presentes en este informe, con la
finalidad de dar veracidad a nuestro trabajo, además de haber seguido las
recomendaciones dadas por buenas prácticas de laboratorio.

2. ¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Se siguieron los procedimientos mencionados en el libro; también se siguieron
las recomendaciones de la profesora sobre los experimentos y fueron
complementadas con las normas de buenas prácticas de laboratorio.

3. ¿Cómo demuestra usted trabajo de manera segura?

En todo momento se portó la bata y los guantes para realizar los experimentos,
además de asegurarnos de utilizar correctamente los instrumentos de
laboratorio.

4. ¿Cómo demuestra que cuido el ambiente del laboratorio?

Mientras se realizaba el experimento se tuvo mucho cuidado con los
instrumentos utilizados en laboratorio, también las mochilas se colocaron en
lugares donde no interrumpieran el paso y no causaran accidentes y finalmente
después de realizado lo experimentos se lavaron los instrumentos utilizados.

5. ¿Qué operaciones unitarias y procesos unitarios ha llevado a cabo en esta

práctica?
 Los procesos unitarios que observamos fueron la neutralización que se realizó
entre ácido y base, mientras que la operación unitaria vista fue la disolución de
urea en agua.

6. Usted ha comprobado que la neutralización es una reacción exotérmica, lo

que significa que al ocurrir la reacción se pierde energía, ¿Por qué si se
pierde energía, hay elevación de la temperatura de la masa contenida en el
calorímetro?
Es por que dentro del recipiente hay cambios internos ya que el ácido es
neutralizado por una base, la mezcla gana calor dándose así el cambio de
temperatura.

7. ¿se hubiese logrado el propósito si se hubiese trabajado con un recipiente

que no estuviese aislado térmicamente?
No, ya que el calor se pudo haberse liberado al exterior y no se tendría una
medición exacta de la temperatura cosa que afectaría el experimento.

8. ¿Se podría medir el calor de combustión en un calorímetro como el que ha

usado en el laboratorio?
Si, si hacemos la reacción de combustión completa dentro del calorímetro
podríamos ver la variación de temperatura con un termómetro y medir la
variación de entalpia y saber qué tipo de proceso seria.

9. Un calorímetro contiene 100mL de HCL 0.5M a 20 Celsius y se le agrega

100mL de NaOH 0.5M a la misma temperatura. Se agita el sistema y luego
se observa que el sistema alcanza una temperatura máxima de 24 Celsius.
Calcule la entalpia de neutralización por mol de agua formada. Asuma que
la mezcla resultante tiene densidad y calor específico igual a los del agua
(d =1 g/ml y c=1cal/g.celsius)
T=20 Celsius
H2O NaOH
V=100mL V=100mL
M=0.5 M=0.5
VOLUMEN DE MEZCLA = 200mL
D=m/V 1g/ml=m/200ml m=200gramos
H=-m.ce. (Tf – Ti)/n agua
H=-200gr m.1. 4Celsius/1mol
H=- 0.8 Kcal/mol
10. Un calorímetro contiene100 ml de agua destilada a 20°C. se le agrega 10g
de urea y se agita el sistema observándose que al cabo de un tiempo
alcanza una temperatura mínima de 15 °C. calcule el calor de la disolución
por mol de soluto.

UREA NH2CONNH2 (masa molar = 60g)

 −𝑚𝑐(𝑇𝐹 − 𝑇𝐼)
∆𝐻 =
𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜

−1 × 110(288 − 293)
∆𝐻 =
0.167

∆𝐻 = +3,293.4 (𝐸𝑁𝐷𝑂𝑇É𝑅𝑀𝐼𝐶𝐴)