UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

Química General
INFORME N°3
“Termoquímica”

Presentado por:
- Jarod Israel Uculmana Morales. 20200208

- Cristopher Alexander Salcedo Montoya. 20200148

- Stiven Raúl Lapa González. 20200397

- Juan Sebastián Padierna Espinoza. 20200407

Docente Encargado:
Roxana Guillén De la Cruz

Fecha de Entrega: 30/08/2020

Sub-Grupo: C
1. INTRODUCCIÓN
Si bien los conceptos de energía podrían estar muy alejados de nuestro día a día, en realidad
no es así del todo pues cuando usamos expresiones como la de “me falta energía” o como
siempre se busca energías alternativas a las no renovables . En sí tiene sentido la aplicación
del término energía en estos casos pues al quejarnos de la falta de energía lo hacemos pues la
requerimos para ejercer un determinado trabajo como cargar maletas, cocinar, limpiar, entre
otras actividades cotidianas y al buscar energías alternativas es pues elegir de de las formas
de energía en la naturaleza como la solar, eolica, hidraulica, calorífica, etc. Las cuales
pertenecen a clasificaciones más generales de energía: la potencial, química, térmica,
radiante.

Por el lado biológico es de suma importancia pues constamos de células y ellas constan de
supra moléculas, macromoléculas y moléculas que desde el simple hecho de ellas significa
que hubo intervención de energía, ya sea en reacciones para sintetizar dichas estructuras, en
los procesos metabólicos (enzimas), en la reparación de tejidos, en los procesos de división y
reproducción, entre otros.

Además en muchos de los productos que nos venden tienen un fundamento apoyado en la
liberación y absorción de energía, estos a veces peligrosos y otras muy útiles. Por ejemplo el
sodio solido al entrar en contacto con el agua libera H2 gaseoso de forma violenta por el gran
desprendimiento de energía y en el caso de los calentadores de manos es una solución que
está sobresaturada y al hacerle click en el lugar indicado la reacción CaCl2+H2O->Ca(2+)
+2Cl(-) se mezcla con los polvos de hierro comienza y produce calor que eleva la
temperatura de la solución.

Así como todo los procesos mencionados tienden a realizarse por medio de reacciones
químicas nos enfocaremos en la termoquímica, la cual estudia los cambios de energía que
suceden al ir de reactantes a productos y saber así cuándo nos ofrece energía o nos la
consume.

1.1. Justificación

Entender y manipular a nuestro beneficio los productos que usemos. Además

saber dependiendo de que tanta energía está implicada actuar con prudencia.

1.2. Objetivos

Cuantificar y determinar, además saber si como otras reacciones la de

neutralización libera o absorbe energía para así aplicar estos métodos en otros
casos.

2. MARCO TEÓRICO

2.1. Termoquímica(del gr. thermos, calor y química)

 Consiste en el estudio de las transformaciones que sufre la Energía calorífica en las
reacciones químicas, surgiendo como una aplicación de la Termodinámica la química.
Frecuentemente podemos considerar que las reacciones químicas se producen a
presión constante (atmósfera abierta, es decir, P=1 atm), o bien a volumen constante
(el del receptáculo donde se estén realizando). El calor intercambiado en el proceso es
equivalente a la variación de entalpía de la reacción.

2.3. La entalpía

Es la cantidad de energía de un sistema termodinámico, que éste puede intercambiar

con su entorno.

2.4. Tipos de entalpía

2.4.1 Entalpía en reacciones endotérmicas

Son aquellas reacciones donde se absorbe calor, esto significa que la energía de las
moléculas de las sustancias resultantes o productos (EP) es mayor que la energía de
las moléculas de las sustancias reaccionantes (ER).

El medio donde ocurre este tipo de reacción se enfría.

2.4.2 Entalpía en reacciones exotérmicas

Son aquellas reacciones donde se libera calor, esto significa que la energía de las
moléculas de las sustancias resultantes o productos (EP) es menor que la energía de
las moléculas de las sustancias reaccionantes (ER).

El medio donde ocurre este tipo de reacción se calienta.

3. METODOLOGÍA

3.1. Materiales

3.1.1. Determinación de la entalpía de neutralización de NaOH con HCl

- Calorímetro
- Probeta
- 50 ml de disolución de NaOH 1M
- 50 ml de disolución de HCl 1M

3.1.2. Determinación de la entalpía de disolución de urea en agua

- Calorímetro
- Probeta
- 50 ml de agua destilada
- 4 g de urea
 3.2. Procedimiento

3.2.1. Determinación de la entalpía de neutralización de NaOH con HCl

Primero se midieron 50 mL de la disolución de HCl 1M con ayuda de una probeta y

se vertió a un calorímetro, pasado unos 3 min se midió la Temperatura para registrarla
junto con el volumen en la Tabla N°1. Tras eso se enjugó la probeta para medir el otro
reactante, 50 mL del NaOH a 1M y verterlo al Vaso de Precipitados para también
tomar su Temperatura en la Tabla N°1 la cual debe ser la más cercana posible al del
HCl y se le anoto de igual forma.

Se procedió a verter la solución de NaOH al calorímetro con HCl y mezclándolo un

poco para que inicie la reacción. Pasado

3.2.2. Determinación de la entalpía de disolución de urea en agua

Primero se midieron 50 mL de agua destilada en una probeta, se esperaron 3 minutos

y se procedió a tomar la temperatura para registrarla junto al volumen en la Tabla
N°2. Posteriormente se agregan los 4 g de urea y se toma nota de la temperatura
obtenida cada 20 segundos y de la temperatura máxima alcanzada (T2) en la Tabla
N°2.

4. RESULTADOS

4.1. Determinación de entalpía de neutralización

Tabla 1. Datos en la reacción de neutralización de NaOH (ac) con HCl(ac) y cálculo

analitico.

HCL 1M NaOH 1M

V (mL) 50 V(mL) 50

T1(K) 293,15 T1(K) 293,65

Temperaturas tomadas con respecto al tiempo:

Tiempo (s) 20 40 60 90

Temperaturas registradas (K) 296,15 298,15 299,15 299,15

Temperatura final máxima a utilizar T2 (K) : 299,15

 Calor específico (Ce) de la mezcla final, (cal/g°C) 1

(Asumir que se comporta como agua)

Reacción de neutralización: 1 HCl(ac) + 1NaOH(ac) → 1NaCl(ac) + 1H2O(l)

Cálculo de la entalpía de Neutralización (cal/mol de agua formada)

ΔHneutralización= - mc(T Final -T Inicial) / nagua

= - 100 x 1 x (299,15 - 293.4) / 0.05

ΔHneutralización = -11500 cal/mol

Exotérmica

4.2 Determinación de entalpía de disolución.

Tabla 2 : Datos en la reacción de disolución de Urea en Agua destilada y cálculo analitico.

Agua destilada Urea

V (mL) 50 Masa (g) 4

T1 (K) 294,15

Temperaturas tomadas con respecto al tiempo:

Tiempo (s) 20 40 60 90
 Temperatura registradas (K) 293,15 292,15 291,15 291,15

Temperatura final mínima a utilizar T2 (K) : 291,15

Masa de la mezcla (g) 54

(Asumir que la densidad es 1g/mL)

Calor específico (Ce) de la mezcla final, 1

(cal/g°C)

(Asumir que se comporta como agua)

Calculo de entalpia de disolución

(cal/ml de urea formada)

ΔHdisolución = - mc(Final -T Inicial) / nsoluto

= - 54 x 1 x (291,15 – 294,15) / 1/15

ΔHdisolución = 2430 cal/mol

Endotérmico

5. DISCUSIÓN:

La reacción de neutralización que se llevó a cabo con NaOH (Base fuerte) y HCl (Ácido
fuerte) durante la práctica, dieron como resultados valores de entalpía negativa, lo cual se da
a entender que el sistema libera calor en la reacción (Reacción Exotérmica), este resultado
puede ser visualizado en la tabla 1.

Por otro lado, en la determinación de la entalpía de disolución se puede apreciar en la tabla 2

que el valor de esta fue positiva, lo cual significa que el sistema a absorbido calor en la
reacción (Reacción Endotérmica).
Cabe resaltar que las medidas de temperatura fueron tomadas con respecto al tiempo, hasta
llegar a una temperatura óptima constante para el análisis de este; al igual que se tomó el
Calor Específico (c) de 1 cal/g°C, asumiendo que toda la mezcla fuera agua.

Respecto a otros experimentos, podemos resaltar los llevados a cabo en el canal de “Ciencia
Educativa” donde reacciona el bicarbonato de sodio (NaHCO3) y el ácido acético en el
vinagre (CH3COOH) y otro donde se oxida un trozo de lana de acero. En la primera reacción
podemos observar que reaccionan 250 ml de vinagre con 3 cdas. de bicarbonato de sodio (30
g aprox.), la temperatura inicial del vinagre fue de 26°C y al reaccionar con el bicarbonato
descendió hasta 19,1°C. En el caso de la oxidación, la temperatura inicial fue de 26°C y ascendió
hasta los 39,1 °C. A continuación las reacciones balanceadas en orden:

Reacción 1: NaHCO3 + CH3COOH → C2H3NaO2 + CO2 + H2O

Reacción 2: 4Fe + 3O2 → 2Fe2O3

Para relacionar estos datos con nuestra práctica experimental fue necesario hallar la entalpía de la
reacción en las reacciones ya presentadas, pero antes debemos hallar la entalpía estándar de formación
de cada sustancia que interviene en la reacción, esta se halla multiplicando su coeficiente por su
entalpía de formación, con estos datos procedemos a la siguiente fórmula:

ΔH°reacción= Σ H°f productos - Σ H°f reactivos

Para la primera reacción se halló que ΔH= 42,84 kJ, mientras que en la segunda reacción fue ΔH= -
822,2 kJ. Ahora ya podemos vincular estos datos con los hallados en nuestra experimentación,
pudiendo confirmar que una entalpía positiva corresponde a una reacción exotérmica, mientras que
una negativa sería una endotérmica.

6. CONCLUSIÓN:

Los objetivos de esta práctica de laboratorio fueron logrados confortablemente, ya que se

comprobó analíticamente los valores de entalpía de neutralización como también de
disolución, podemos decir que las prácticas realizadas deben ser con los materiales
requeridos, con el objetivo de obtener resultados mucho más precisos y también
oportunidades de mejora al procedimiento de indagación, evitando por ejemplo un error de
paralaje al realizar la lectura del termómetro o un mal sellado del calorímetro permitiendo la
fuga de calor, afectando el cálculo)

7. Referencias Bibliográficas:

Theodore L. Brown H. Eugene LeMay, Jr. Bruce E. Bursten y Julia R. Burdge(2004) Gases
de QUIMICA LA CIENCIA CENTRALl. Novena Edición para Pearson Educación de
México, S.A. de C.V. consultado el 03/08/2020.
https://books.google.com.pe/books?
id=jbNCBpVwE9AC&pg=PR24&lpg=PR24&dq=brown+novena+edicion&source=bl&ots=
7SNJBhqP-
r&sig=ACfU3U16NpI4S8d9DrmrHyYsD3Uo7stkCQ&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjSjNqO
___qAhW2LLkGHUHBAXcQ6AEwBXoECAoQAQ#v=onepage&q=brown%20novena
%20edicion&f=false

Química Física, Tomo I Editorial Ciencia Educación

Química Física, Tomo II Editorial Ciencia Educación

GLASSTONE,S:Tratado de Química Física. Traducido por Juan Sancho

Gómez.7ma.ed.Edicción Revolucionaria, La Habana,1968.

https://www.ecured.cu/Termoqu%C3%ADmica

Chang R, Ken Goldby Química General; Editorial[R1] Mc Graw Hill; Duodecima Edición;
España, 2017. Consultado el 23 de agosto de 2020.

https://www.academia.edu/36501670/Quimica_11va_Edicion_Raymond_Chang_FREEL

Ciencia Educativa. (2020, junio 24). Reacciones Endotérmicas y Exotérmicas.

Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=3yWINej13PM

24 jun 2020

Begoña Santoro (9 junio, 2017) Hacer un calentador de manos Experimentos

Científicos. Recuperado de https://www.experimentoscientificos.es/hacer-un-
calentador-de-manos/#:~:text=EXPLICACI%C3%93N%20T%C3%89CNICA
%20CALENTADOR%20DE%20MANOS,Ca(2%2B)%2B2Cl(%2D).

https://www.youtube.com/watch?v=etSdUt-3J6U

8. Cuestionario:
1. ¿Cómo confirmaría usted que logró cumplir el propósito de la práctica?

Haríamos el experimento pero con mayor masa de sustancias reactantes, por ejemplo
entre el NaOH y el HCl, entonces la entalpía resultante debería ser la misma o muy
cercana a la calculada.

2. ¿Cómo demuestra que el trabajo realizado por usted es confiable?

Nos apoyamos en El manual de Buenas Prácticas de Laboratorio.

3. ¿Cómo demuestra usted que trabajó de manera segura?

Nos regimos y procedemos la práctica bajo El manual de gestión de seguridad y salud

ocupacional.

4. ¿Cómo demuestra que cuidó el ambiente en el laboratorio?

Durante toda la práctica se siguieron las instrucciones del manual de gestión de

residuos de laboratorio, pues contiene instrucciones para el tratamiento y recipientes
para los diferentes tipos de estos residuos del área de trabajo.

5. ¿Qué operaciones unitarias y qué procesos unitarios ha llevado a cabo en esta

práctica?

Operaciones estequiométricas para determinar las moles implicadas que se requiera.

Hallar la energía o calor implicado por medio del sistema cerrado. Así al final calcular
la energía liberada o absorbida por cada mol en otras palabras la Entalpía.

6. Usted ha comprobado que la neutralización es una reacción exotérmica, lo que

significa que al ocurrir la reacción se pierde energía, ¿por qué sí se pierde energía, hay
elevación de la temperatura de la masa contenida en el calorímetro?

Porque como todo sucede en un sistema cerrado o aislado utilizando un calorímetro o

terma de laboratorio, el calor liberado se devuelve a la mezcla que quedó en la
reacción, elevando la temperatura.

7. ¿Se hubiese logrado el propósito si se hubiese trabajado con un recipiente que

no estuviese aislado térmicamente? Argumente.

No, pues en ese caso el calor liberado se hubiera disipado al ambiente por la ausencia
del recipiente aislante, hecho que ocurre en los sistemas abiertos o cerrados donde se
transfiere masa y/o energía al exterior, trabajar con estos datos no nos permitiría
obtener un resultado válido.

8. ¿Se podría medir el calor de combustión en un calorímetro como el que ha

usado en el laboratorio? Sustente su respuesta.
Pues sí, ya que también en esta reacción al igual que en el caso de las que ya hemos
visto se puede realizar en una bomba calorimétrica

9. Un calorímetro contiene 100 mL de HCl 0,5M a 20 oC y se le agrega 100 mL

de NaOH 0,5M a la misma temperatura. Se agita el sistema y luego se observa que el
sistema alcanza una temperatura máxima de 24 oC. Calcule la entalpía de
neutralización por mol de agua formada.

Asuma que la mezcla resultante tiene densidad y calor específico igual a los del agua
(d=1 g/mL y c=1cal/g oC)

10. Un calorímetro contiene 100 mL de agua destilada a 20 oC. Se le agrega 10 g

de urea y se agita el sistema observándose que al cabo de un tiempo alcanza una
temperatura mínima de 15 oC. Calcule el calor de solución por mol de soluto.

Urea, NH2CONH2 (masa molar = 60g)