PRODUCTO

Cappuccino Juan Valdez

Massiel Muñoz

Natalia Fornaris

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Vicerrectoría Regional Caribe

Sede: Santa Marta

Programa Administración de Empresas

septiembre de 2023
 i. Cappuccino Juan Valdez Tradicional

Café de origen de carácter con notas de sabor a dulce caramelo y ciruela madura. Las
características geográficas del departamento se hacen evidentes en este café y lo hacen único por
sus atributos sensoriales.

Café Espresso con leche vaporizada de textura cremosa.

Tamaños de presentación 150ml 175ml 200ml

 ii. En términos demográficos, el perfil del consumidor de los visitantes de las tiendas Juan
Valdez son [sic] personas de estratos 4, 5, 6; que tienen edades que varían entre 18 y 45
años; y que poseen un alto nivel educativo (universitario). En términos de estilos de vida,
los consumidores de Juan Valdez son principalmente estudiantes y ejecutivos. Según la
localización de las tiendas, el porcentaje de los dos grupos anteriores varía. Finalmente,
este consumidor se define como una persona a la que le gusta probar cosas nuevas, que
siempre quiere lo mejor y que percibe a Juan Valdez como parte de Colombia.

iii. La ventaja competitiva de Juan Valdez radica en la esencia del producto (café),
específicamente en el sabor y la calidad, que lo diferencian de la competencia además de
esto cuentan con la ventaja que además de ser vendedores son los mismos proveedores
(caficultores) esto facilita manejar la demanda y darle a los clientes consumidores una
experiencia única , llevándoles el café desde su origen hasta su mesa. Las tiendas Juan
Valdez ofrecen un amplio portafolio de productos y servicios que aseguran su
competitividad y sostenibilidad a largo plazo.

iv. Puedes hacer tu compra directamente en nuestro sitio, seleccionando modalidad retiro o
despacho a domicilio, eligiendo los productos que quieras. El tiempo de entrega puede
tardar entre 30 y 40 minutos, dependiendo de la demanda del local.

v. La cadena que maneja Procafecol tiene en el menú una presentación de menor tamaño,
que es la de 7 onzas o casi 200 mililitros, a un precio aún menor que el resto de sus
competidores: $3.700.

vi. Slogan. El eslogan es “Café de Colombia” este eslogan encierra todo el mensaje que quiere
trasmitir Juan Valdez con su marca, ya que no solo está vendiendo un producto 100%
colombiano ya que está respaldado por los productores colombianos que son
representados por la Federación Nacional de Cafeteros.

vii. Este año en la tendencia de crecimiento vemos que Los mejores meses fueron enero y
febrero. En marzo, abril y un poco en mayo, sí hemos visto un consumo más ajustado y en
línea con lo que nos muestran las cifras macroeconómicas. Son unos consumidores más
impactados por la inflación que ha cedido un poco más lento de lo esperado, unos
consumidores que están pendientes de lo que está pasando en nuestro país. Seguimos
creciendo, pero a ritmos más bajos que lo que traíamos en enero y febrero. En la medida
en que la inflación y las tasas de interés empiecen a mostrar una estabilidad, que creo que
va a ser más a final de año, podremos ver un consumo no tan impactado. Todavía hay que
ser muy cautelosos.

Esperamos crecer a doble dígito este año y diría que alrededor del 20 a 30 por ciento,
creemos que el 2023 es un año retador y es bien importante atender nuestro objetivo
estratégico de crecimiento.