EVALUACIÓN PARCIAL 2022 - 10

ASIGNATURA

MERCADOTECNIA

PRODUCTO: CAFÉ, DEL ORIGEN VALLE DE LA CONVENCIÓN

Docente: MBA. Ing. Ind. Brenda Wargdhy Paredes

Sección: 18710
Fecha: 16/05/2022
Estudiante:Roberto Carlos Jururo Huamani
Facultad: Ingeniería- carrera profesional de Ingeniería Industrial.

CUSCO-PERÚ 2022
 MICRO ENTORNOS
¿QUIÉN ES “EL CAFETÓN DE ROBERT”?

Somos una empresa familiar con 7 años de experiencia como productora de café en la ciudad
de la Convención.Contamos con plantaciones cafeteras que brindan un muy buen grano de
primera calidad . También tenemos maquinaria necesaria para el procesamiento del café,
tueste y molido del grano.

Hoy presentamos un producto embolsado para la venta local (Ciudad de Quillabamba) y

cuentan con una cafetería propia donde los lugareños tienen acceso a la grandiosa bebida.

OBJETIVO: Ingresar, ser reconocidos, y aceptados por el mercado peruano y colombiano.

Misión. cultivar, producir y comercializar café de excelente calidad, para contribuir el

desarrollo social, laboral; con el fin de cubrir la demanda de aquellos consumidores que
quieren obtener un producto con mejores características.

Visión. Posicionarse como una empresa que resalta, amplía su cobertura e incursiona en
nuevos mercados; generando crecimiento en el futuro y mejoramiento tanto para los clientes,
accionistas, proveedores y trabajadores.

Los proveedores: Mantenemos cierto poder de negociación al determinar los precios ,los
modos de envío de nuestro café, la calidad y otras variables que influyen en el curso de las
relaciones con ellos.

Los canales de distribución: Nuestra propia empresa de procesos se encarga de hacer

llegar el producto al cliente final. Por lo tanto,contamos con transporte propio y personal para
la atención al consumidor.

Los clientes: Los Clientes de “EL CAFETÓN DE ROBERT” son diversos tipos de personas
que se encuentran en la localidad De la Convención.

Los competidores. Son empresas con las que podemos medir la intensidad de la
competencia que mantenemos con ellos en lo comercial ya sea a nivel local o nacional. Por
ejemplo:tenemos a la marca de Café la Cholita uno de los más reconocidos en la ciudad del
Cusco.

Los diferentes públicos. Son personas con las que tendremos diferentes tipos de relaciones
dependiendo del rol que cada uno de ellos juegue.

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 MACRO ENTORNOS
fuerza demográfica: El entorno demográfico interviene en nuestra empresa ya que hay que
saber cuántas personas consumen el producto y en qué localidades o ciudades se vende
más. Para ello hacemos un estudio donde nos muestra las características de los
clientes,para poder satisfacerlos.

fuerzas económicas: La situación económica que atraviesa nuestro país no está en su

mejor posición ahora, debido a esta situación nuestro producto va dirigido a toda las personas
ya que nuestros precios son más accesibles para todo tipo de consumidores.

fuerzas naturales: la empresa “EL CAFETÓN DE ROBERT” sensibiliza por el medio

ambiente, ya que nuestros productos están embolsados en bolsas ecológicas para reducir los
residuos que crea la empresa, por último se enfrentan al cambio climático que constituye una
grave amenaza para las regiones del mundo donde se cultiva el café, ellos aplican estrategias
dirigidas a abordar este problema y ayudar a los agricultores a mitigar su impacto.

Fuerzas tecnológicas: En nuestro establecimiento ubicado en Quillabamba contamos con

los equipos tecnológicos apropiados para brindar una excelente atención como por ejemplo el
wifi libre para todo los consumidores.

fuerzas políticas: la empresa está en constante análisis de la estabilidad de los gobiernos

en nuestro país a los cambios de los acuerdos ya sea nacionales e internacionales.

Fuerzas culturales: En el caso de nuestra empresa maneja un tipo de consumidores que

generalmente son personas con educación, capacitadas con un cierto nivel cultural y social a
su vez. Los individuos, o grupos y la sociedad como un todo cambian constantemente en
función de lo que consideran formas deseables y aceptables de vida y de comportamiento.
Tales modificaciones pueden incidir profundamente en las actitudes de los individuos hacia los
productos y hacia las actividades de mercadeo.

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 SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Nuestro producto “EL CAFETÓN DE ROBERT” entre las características más importantes es
que está orientado a toda las personas ; Nuestro producto irá dirigido al segmento de ingresos
medio-altos donde tendrán un precio que oscila entre s/. 20.00 s/. 30.00 la bolsa de 1kg.
Además se tendrán distintas presentaciones modelos, y diseños satisfaciendo los deseos de
los consumidores.

A continuación, analizaremos algunas de las principales variantes de la segmentación de

mercados:

Geográficas: Inicialmente nos enfocaremos en la ciudad de la población de De la

Convención y Cusco luego haremos un lanzamiento a nivel nacional, con foco de actividades
en las principales ciudades del país.

Demográficas: Edad: entre 20 a 40 años (cubriendo parte del segmento de edad donde se
concentra la mayor base de consumo y el mayor porcentaje de crecimiento de la categoría)
ambos géneros.

Conductual: Ocasiones de consumo Y Status del usuario

MERCADO META

“EL CAFETÓN DE ROBERT” se basa en promover que todas las actividades que
realicemos, estén enfocadas en identificar y satisfacer las necesidades de nuestros clientes
consumidores, tanto internos como externos, por medio del producto que ofrecemos que
también tendrá las siguientes caracteristicas:

Tostado. El tostado es de suma importancia para obtener una buena taza de café, este debe
ser de un color homogéneo y no debe estar quemado, lo cual es fácil de reconocer ya que el
grano que está quemado adquiere un color muy oscuro y tiene aceites expuestos
Aroma: Los aromas intensos del café tostado son sin duda una de las cualidades sensoriales
que más atrae a los consumidores de ambos géneros.

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 ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DESEADO

Es la forma en que los consumidores definen el producto con base en sus atributos
importantes, es decir, el lugar que ocupa en la mente de los consumidores, en relación con los
productos de la competencia. El posicionamiento significa insertar los beneficios únicos de la
marca y su diferenciación en la mente de los clientes.

Nuestro producto se posicionará en el mercado consumidor como el único Café nacional

elaborado con materia prima de alta calidad. Sus características más destacadas serán precio
bajos y accesible, y especialmente por poseer buen sabor, color y aroma. cualquier
consumidor puede adquirir nuestros productos en todos los puntos y canales de venta que
existen.
CALIDAD DEL PRODUCTO: un producto final de café de buena calidad y certificada.
SERVICIO DE CALIDAD: el cliente espera calidad en la satisfacción de sus
necesidades y expectativas.
Nos posicionamos en el mercado nacional en todo el Perú para luego a nivel internacional
como es el mercado colombiano.

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