istribucin Comercial para yogurt yoka

ndice Temtico
Objetivo estimado del marketing
Descripcin de la empresa
Categora y tipo de producto
Anlisis de mercado
Mercado meta
Anlisis de necesidad del consumidor
Ubicacin del establecimiento
Sistema de venta sin local
Objetivos del canal
Funcin del canal de distribucin
Seleccin del tipo de canal
Canal vertical
Clasificacin de los detallistas
Intensidad de la distribucin
Diseo de la distribucin fsica
Almacenamiento
Control de Inventarios
Procesamientos de pedidos
Transportacin
Diagrama de distribucin
Centro o centros de distribucin
Estrategia de CRM
Beneficio estimado del canal

Resumen Ejecutivo
Con ms de 35 aos en el mercado dominicano, Induveca es actualmente la principal
empresa de productos refrigerados en la Repblica Dominicana. Con una interesante
mezcla de tradicin e innovacin permanente, Induveca les ofrece a los consumidores
una variedad de productos refrigerados tanto crnicos como lcteos que le permite
satisfacer los gustos y necesidades de todas las familias dominicanas. A lo largo de su
historia Induveca se ha caracterizado por convertir sus innovaciones en tradicin, desde
el salami de mallita, pasando por la gran variedad de jamones, hasta los productos de
pavo, todos puntas de lanza en el mercado.
En cada una de sus marcas; Campofro, Don Pedro, Casero, Mister, Rivera, Induveca,
Induveca Lcteos, Yoka, Yoki, Naranjal, Estelar, Popular y Sabrosa, se refleja al
consumidor dominicano. Y en cada una de sus lneas de salamis, jamones, salchichas,
productos curados, productos ahumados, quesos y yogures, se produce una
extraordinaria combinacin de sabores que le permiten complacer los gustos tan
personales y diferentes, que tal parece que estn pensados para cada familia en
particular.

Induveca es una empresa lder del mercado en sus distintas categoras, pero no es algo
que se lo toma a la ligera porque es una empresa comprometida con el consumidor, con
sus clientes, suplidores y su personal. Este compromiso lo ha manifestado no slo por la
calidad de los productos que brinda, sino por propiciar buenas relaciones de negocios a
travs del tiempo con sus clientes y suplidores y por brindar un lugar de trabajo y
progreso a sus ms de dos mil empleados, muchos de ellos por aos en la empresa.
Adems, cabe mencionar la fuerza de distribucin de Induveca, la cual constituye un
pilar importante de la empresa, permitindole llegar a sus clientes de manera eficiente
en todo el pas.
De cara a la sociedad, Induveca es una empresa identificada con su pas y preocupada
por ayudar a desarrollar reas que contribuyen a mejorar la calidad de vida de los
dominicanos, de ah su apoyo a las actividades culturales, teatro y cine, a numerosas
actividades deportivas, a la sociedad en general con su campaa de Paremos la
Violencia y a la cultura popular con su gran apoyo al Carnaval de La Vega.
.
Objetivo estimado del marketing
Estamos enfocados principalmente en satisfacer siempre los gustos, deseos y
preferencia del cliente para as marcar las pautas de fidelidad haciendo que nuestro
consumidores tenga una satisfaccin ptima.
Maximizar los resultados implementando las mejores prcticas de negociacin y a su
vez mantenernos como la compaa de productos refrigerados preferida de la Republica
Dominicana y activamente competir en mercados caribeos.
Obtener el ms sublime rendimiento en cuanto a las utilidades implementadas en
nuestros procesos de marketing.
Seguir innovando nuestros productos en el mercado, para brindarles a nuestros clientes
lo mejor de nosotros, por nuestra calidad y contenido de nuestros pro-ductos.
Lograr que se convierta en producto habitual de la vida diaria, para que nuestros clientes
lo consuman en cualquier momento.
Descripcin De La Empresa
Detrs de toda historia de xito empresarial siempre hay un hombre visionario. Don
Pedro Rivera fue quien hace 35 aos fund Industrias Veganas, consolidndose con el
tiempo como la empresa de productos crnicos preferida por todos los dominicanos.
En el 2001 Industrias Veganas y MercaSID establecen una alianza estratgica
originando lo que hoy conocemos como Induveca, S.A. Con la participacin de ambos
grupos empresariales se refuerza la continua expansin de los embutidos de mayor
consumo en el pas.
Induveca, S.A. ha mantenido la preferencia y el liderazgo en todas sus lneas de
productos. En adicin al tradicional salami de mallita ha desarrollado nuevas variedades
de productos dentro de sus principales categoras, como salamis, jamones, salchichas y
curados, adaptndose a los gustos de todos los consumidores y llevando la mayor
calidad al mercado.
Actualmente es la compaa de productos refrigerados preferida en Repblica
Dominicana y participa activamente en los mercados caribeos.
Induveca, S.A. cuenta con la planta ms grande y moderna para el procesamiento de
productos crnicos de toda la regin del Caribe. Todos sus procesos se distinguen por
mantener los ms altos estndares de calidad y por la preservacin del medioambiente.
Con la adquisicin de la marca Yoka en el 2005 y la apertura de la planta de Induveca
Lcteos en el 2006 la empresa incursiona en nuevas categoras de productos, ampliando
la oferta de productos refrigerados.

Hoy Induveca, S.A. es un smbolo de la dominicanidad y orgullo de un pueblo que

siente a sus marcas como parte de su vida.
Categora y tipo de producto
Descripcin: Producto elaborado con leche totalmente descremada para aquellos que
velan por su salud. Producido con ingredientes de la ms alta calidad, contiene trocitos
de frutas. Disponible en Natural, Fresa, Pia, Vainilla, Tutti Frutti, Mango, Guineo y
Naranja.
Conservacin: Debe mantenerse refrigerado a una temperatura entre 0 y 5 grados. Vida
til: 40 das.
Modalidades De Uso: Postres, con cereales para el desayuno, batidas, jugos, salsas y
panes.
Anlisis Del Mercado
En la republica dominicana el yogurt sea convertido en un producto de consumo masivo
por las siguientes caractersticas: extendido consumo por la poblacin, alta frecuencia
de compra por los consumidores, alta disponibilidad y accesibilidad en el mercado.
El yogurt es un alimento altamente perecedero. La introduccin de mejoras en la
distribucin y el mantenimiento de la cadena de frio, son elementos imprescindibles
para lograr mantenerse en el mercado.
El mercado de yogurt es uno de los ms dinmicos del sector lcteo. Su estrategia es la
diferenciacin constante, el lanzamiento de nuevos productos, innovacin de los
envases y de adaptacin de las nuevas de mandas.
Debido a su elevada perfectibilidad y las dificultades del transporte a grandes distancias,
estos productos se destinan casi exclusivamente al mercado domes-tico.
El consumo del yogurt en la republica dominicana creci durante la ltima dcada a
una tasa promedio anual de 9%, convirtindose en un producto de consumo masivo, por
su extendido consumo, alta frecuencia de compra por parte de los consumidores,
disponibilidad y accesibilidad en el mercado. El yogurt tipo natural es de mayor
preferencia, siendo los yogurt saborizado, con agregado de frutas y otros con cualidades
ms especificas.
4.1- Mercado Meta
El consumidor de hoy es muy cambiante y no solo porque es alguien infiel ante las
marcas porque lo bombardean da a da con diversas promociones o porque es un
consumidor que viaja constantemente y puede que el producto no est en los puntos de
ventas donde ste de encuentre o simplemente porque evolucion l consumidor y
cambio de calidad de vida por lo que sale de nuestro segmento.
Yoka se ha enfocado en las personas que ahora son adultos jvenes y que estn muy
fidelizados con la marca porque lo relacionan como su bebida preferida cuando eran
nios, felizmente que segn nuestro criterio de evaluacin de algunas opiniones
emitidas por estos chicos nos da que son menos cambiantes que la nueva generacin de
chicos de un promedio de edad de quince o diecisiete aos que si son ms arriesgados a
estar cambiando de marca constante y probar los productos novedosos.
Es importante ver estas variantes del nuevo consumidor porque para segmentar a
nuestros posibles consumidores, no necesariamente por ser un producto masivo se tenga
que aplicar una misma estrategia de marketing an as siendo solo un producto como
yogurt Yoka ya que sera necesario analizar algunos microclimas que se dan a nivel

regional, en donde muchos de ellos sean ms arraigados a sus costumbres o no les guste
el sabor de Yoka por lo que entrar a ese mercado no convendra muchas veces y
aprovechar ese tiempo y dinero para buscar nuevos nichos que sean ms productivos.
4.2 Anlisis de la necesidad del consumidor
Quines son?
El yogurt por ser un producto masivo en general va dirigido a todas las personas
sobre todo a los nios, adultos, personas de la tercera edad y en especial los deportistas
que someten sus cuerpos a desgastes extremos, deben agregar de forma considerable el
consumo de yogurt en su alimentacin.
Para saber cmo son los consumidores de este producto hemos visto algunas
investigaciones de mercado donde podemos ver que casi todas las personas consumen
yogurt ya que dentro de las lneas de lcteos es la que le sigue a la leche en ventas. Lo
que s se puede ver en estos consumidores es que vara son sus hbitos de consumo de
acorde a su edad por lo que los mayores de cincuenta aos suelen consumir una vez al
da y despus de la merienda, lo menores de 29 aos prefieren consumirlo en el
desayuno mientras que los mayores de treinta por las noches.
Qu compran?
El yogurt se est segmentando cada vez ms debido a las necesidades que tenga cada
consumidor por lo que por ejemplo parecera que los deportistas o mujeres son lo que
consumiran los yogurt light pero tambin los de la tercera edad en su mayora optan por
consumir este tipo.
Cundo compran?
Como toda bebida sus ventas puntas son en verano ya que las personas sienten ms
calor y su consumo se incrementa. En cuanto a la frecuencia de compra va
relativamente de acorde a su consumo, se puede decir que del total de consumidores en
un 31% consumen ms de una vez al da, un 28% dos o tres veces por semana, un 17%
una vez al da y un 24% una vez a la semana o menos frecuente.
En cuanto a situaciones se refiere si son estudiantes lo compran en el momento de su
receso, los ejecutivos en la hora de su refrigerio, cuando realizan las compras en el
supermercado las madres de familia los fines de semana o despus de realizar deporte
van al establecimiento ms cercano y lo adquieren.
Por qu compra?
Porque el yogurt aparte de ser rico por tener diferentes sabores junto con su
consistencia y saciar la sed, tiene ciertos beneficios como ser un alimento prebitico
que se elaboran a partir de bacterias benficas para el organismo, que al ingerirlos,
pueden sobrevivir a los cidos del estmago y llegar intactas al intestino donde llevan a
cabo su misin.
Cmo compran?
Ahora las personas estn utilizando cada vez ms los pagos electrnicos aunque si es
en alguna bodega pequea lo realizan en efectivo.
4.3 Ubicacin del establecimiento principal y Sucursales
Induveca, S.A cuenta con la planta ms grande y moderna del Caribe en el
procesamiento de productos crnicos. Sus facilidades incluyen los procesos de faenado
de ganado porcino, sala de destace de cerdo, lneas de procesamiento de salamis,
jamones, salchichas, ahumados y productos madurados. Su proceso se distingue por
mantener los ms altos estndares de higiene y calidad y por su visin en la
preservacin del medio ambiente, contando con los programas SOPs, GMP, HACCP y
control total de prdidas.
La gama de ofertas de nuestros productos satisface plenamente todos los segmentos del

mercado que atendemos, deleitando el paladar de cada uno de nuestros consumidores.

Induveca, S.A. Av. Mximo Gmez No. 182 Santo Domingo, Repblica Dominicana.
Tel.: 809-793-3000 ext. 3156/3157; 809-793-3157 Y una sucursal en la Vega. Tel. 809
232-5050
Objetivos del canal
En el mercado de yogurt se emplea diferentes canales ya que por ser un producto de
consumo masivo se ve la manera llegar a todos muchas veces de la manera que sea, es
un ejemplo que Yoka utiliza hasta cuatro niveles en su canal de distribucin.
Funcin Del Canal De Distribucin
La funcin del canal seleccionado es llegar desde nuestros mayoristas a los
consumidores finales.
Seleccin Del Tipo De Canal
Seleccionamos el canal vertical para distribuir nuestro producto.
7.1 Canal Vertical
De acuerdo a ciertas zonas donde los distribuidores tienen el dominio de cierto territorio
y proveen a los minoristas nos convendra tener alianza con ellos para venderle
cantidades grandes y ahorrarnos algunos costos.
Su cobertura de estos mayoristas es grande por lo que ellos tienen el poder y sabiendo
su posicin de negociacin, nos va llevar a que marginemos menos pero a larga puede
resultar mejor.

7.2 Clasificacin de los detallistas

Supermercados
Cafeteria
Colmados
Minimarket
Otros
Intensidad De La Distribucin
Distribucin Intensiva
Para el yogurt que gusta a las personas en general de diferentes edades va querer una
participacin alta en diferentes segmentos por lo que quiere llegar al mayor nmero de
puntos de ventas y as incrementar su participacin. En el caso de Yoka prioriza su
campaa en los adultos jvenes pero tambin quiere llegar a otros segmentos
posteriormente.
Diseo de la Distribucin Fsica
Procesamiento de los pedidos, tanto los de compra como los de venta.
Manejo de las mercancas entre los diversos lugares que han de atravesar, as como
dentro de los almacenes de la empresa, y embalaje de los mismos.
Transporte de las mercancas, lo cual incluye la eleccin de los medios ms adecuados.
Almacenamiento, incluye las estrategias previas de eleccin del almacn, as como el
posterior mantenimiento de los mismos.
Control y gestin de inventarios.
9.1 Almacenamiento
Se almacena refrigerado de 4-6C y debe mantenerse as durante su distribucin y
venta. Los cambios sucesivos de temperatura pueden daar el producto

microbiolgicamente y fsicamente.
Conservar la cadena de frio (secuencia de refrigeracin que se le hace al producto), para
asegurar que el consumidor reciba el producto tal como sale de la fabrica.
Debido a que el producto contiene fermentos vivos, cualquier aumento en la
temperatura causara que la fermentacin se reinicie y el yogurt adquiera una acidez
excesiva y sabores demasiado fuertes.
9.2 control de inventarios
Mantener la informacin del stock al da y actualizada.
Verificar la rotacin que tiene el producto, ya que la informacin de entradas y salidas
es diaria.
Realizar despachos reales a los dptos. No basados en cantidades supuestas
Que el departamento de produccin sepa con que suministros puede contar.
Que el departamento de contabilidad conozca el valor o capital inmovilizado que posee
en sus bodegas.
Mantener la informacin al da de los productos que deben ser eliminados de las
existencias (dados de baja por daos, mermas u otras causas).

9.3 Procesamiento de pedido

Todas las unidades de la empresa debern solicitar los productos a almacn, mediante
un formulario, por ejemplo, Pedido de Productos. Este formulario se confeccionar en
triplicado y se debe enviar al almacn, debidamente timbrado y firmado por el
encargado autorizado. Tambin se realizan, mediante cotizaciones va internet y por va
telefnica.
9.4 Transportacin
Contamos con una amplia flotilla de camiones para la distribucin en los cuatro puntos
cardinales. La frecuencia de las visitas va a depender de la caracterstica de cada cliente,
de la cantidad de cliente que existan en cada territorio, de cada segmento de cliente y de
cada visita que se vaya a realizar.
10-Diagrama de Distribucin
INDUVECA
ALMACEN
RUTA REFRIGERADA
SUPERMERCADOS, COLMADOS,
DELICATESEN, FOODSHOOP,
CAFETERIA
CONSUMIDOR
11-Centros de distribucin
Supermercados
Cafetera
Colmados
Minimarket
Otros

DETALLISTAS
CONSUMIDOR

12- Estrategia de la CRM

Los beneficios que aporta el e-CRM a las organizaciones empresariales se enmarcan
principalmente en el rea de marketing y comercial, repercutiendo, claro est, en el resto
de reas de la empresa. As podemos citar que las mejoras que aporta esta herramienta
son:
Visin clara de los clientes, centralizando toda la informacin sobre ellos: su
rentabilidad, su historial de contactos, sus compras, su potencial, etc.
Historial de contactos con los clientes, de todas las comunicaciones que se han tenido
con ellos: correos electrnicos, faxes, llamadas telefnicas, etc.
Gestin de las agendas de los comerciales, insertando dems acciones de manera
automtica en funcin de las planificaciones y seguimientos.
Introduccin de los pedidos automticamente por parte de los vendedores, a cualquier
hora y desde cualquier lugar a travs de su porttil o de su dispositivo mvil.
13- Beneficio Estimado Del Canal
El canal de distribucin lo constituye un grupo de intermediarios relacionados entre s
que hacen llegar los productos y servicios de nuestra empresa a los consumidores y
usuarios finales.