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Curso 2023-24
Código: 26961
Grados ADE, E, MK, FAP, ADEDE
Curso: Primero
Troncal
Cuatrimestre: 1º
Créditos: 6
Profesorado:
Olga Ahumada
Covadonga Aldamiz-echevarría (Coordinadora)
Ana Blanco
Yolanda Chica
Ainhize Gilsanz
Jon Landeta
Aritza López de Guereño
Xabier Olabarrieta
Josu Santos
Susana Tejada
Sara Urionabarrenetxea
Belén Vallejo
ECONOMÍA DE LA EMPRESA: INTRODUCCIÓN
ÍNDICE
I PARTE: FUNDAMENTOS................................................................................ 3
TEMA 1: EMPRESA, EMPRESARIO/A Y ENTORNO ............................................................................................... 7
2 DEFINICIÓN: ESTRELLA
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
I PARTE: FUNDAMENTOS
Introducción
Sin embargo, dicho así, se podría estudiar la empresa desde diferentes ópticas, tales
como la jurídico-legal, sociológica, técnico-productiva, etc. Por ello, y con el fin de diferenciar
la Economía de la Empresa de otros campos científicos, debemos delimitar el objetivo último
de esta ciencia, que no es otro que entender y explicar las causas de las variaciones en las
relaciones económicas procedentes de la gestión y administración de la empresa para
mejorar la calidad de las decisiones empresariales en aspectos tales como la elección
correcta de las fuentes de financiación, la decisión acerca de los bienes y/o servicios a producir,
las relacionadas con las necesidades y deseos de la clientela, con la estrategia de dirección a
seguir, etc.
Para conseguir esto, comenzaremos con el análisis del concepto primordial, la empresa,
ya que consideramos que antes de entrar a analizar sus distintas funciones es necesario
comprender íntegramente qué características hacen que una empresa sea considerada como tal.
Este concepto ha sufrido una evolución de vital importancia desde su creación: en un principio
se constituyeron como simples unidades de producción y distribución, pero teniendo en cuenta
la complejidad que han llegado a alcanzar hoy en día, es necesaria una definición más completa.
Así pues, definiremos la empresa acorde a su progresivo desarrollo y para ello, será necesario
definir también los conceptos de explotación, sociedad mercantil y planta industrial como
distintos al concepto de empresa.
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Existen diversas corrientes que entienden el funcionamiento de la empresa de forma
diferente, la perspectiva desde la que vamos a analizarla aquí va a ser como sistema, es decir,
como una organización abierta compuesta por varias funciones que interactúan tanto entre ellas
como con el entorno. Profundizaremos en la naturaleza de ese entorno ya que determina en
gran medida el desarrollo de la actividad de la empresa y para ello, diferenciaremos entre el
entorno general, común para todas las organizaciones ubicadas en un espacio y tiempo dados
y el entorno específico, que afecta a cada empresa en concreto dentro de un mismo sector de
actividad. También plantearemos si a la empresa se le debe atribuir alguna responsabilidad en
cuanto al entorno en el que realiza su actividad o, por el contrario, lo único exigible es el
desarrollo de su función económica lo más eficientemente posible.
Objetivos
Presentar la empresa como unidad económica de decisión, aunque en su seno se deban tener
en cuenta otras unidades (de producción y distribución, jurídica y física).
Clasificar las empresas en base a distintos criterios y conocer las funciones principales que
son comunes en todas ellas.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Presentar la empresa como un ente abierto que interactúa con su entorno y constatar la
importancia de anticiparse a los cambios en él o, cuando menos, adaptarse con la menor
demora posible.
Plantear enfoques distintos referentes al compromiso que debe adquirir la empresa hacia el
entorno en el que actúa.
Conclusiones
La empresa es, en definitiva, una unidad económica constituida por una unidad técnica
(explotación), unidad jurídica (sociedad mercantil) y unidad física (planta industrial).
La función básica de la empresa es crear valor mediante el empleo eficiente de los recursos
económicos.
El enfoque sistémico nos presenta la empresa como una organización abierta constituida por
distintos subsistemas interrelacionados entre ellos y con el entorno.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
1.1. La empresa
1.1 LA EMPRESA
A lo largo del tiempo diversos autores han dado definiciones muy distintas de lo que
constituye una empresa. Cada uno de ellos se ha centrado en aspectos distintos que forman
parte de la empresa a la hora de perfilar su definición, es decir, la empresa es un sistema en el
que se coordinan su aspecto técnico, asociando de esta forma el proceso productivo o de
transformación al concepto de empresa, el aspecto financiero relacionado con las transacciones
comerciales y monetarias del mercado, el aspecto humano que incluye las relaciones y
organización de las personas que forman la empresa, el aspecto legal …
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La empresa se podría analizar de cualquiera de esos puntos de vista, ya que es una
realidad socioeconómica. Así, el contenido de la definición de cada una de ellas sería
sustancialmente diferente y corresponderían a disciplinas diferentes (derecho, sociología,
economía…).
Intentando superar las limitaciones de la definición anterior, han surgido otras que
abandonan el punto de vista centrado exclusivamente en la producción para dar paso a una
visión más amplia. Entre ellas se podría destacar el enfoque administrativo, proveniente de la
ciencia de la organización y administración, que concibe a la empresa como un tipo particular
de organización o asociación humana consciente de carácter cooperativo.
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La eficiencia es la capacidad que tiene un agente económico para lograr el cumplimiento de un objetivo
minimizando en lo posible el empleo de recursos. Por lo tanto, además de los resultados están implícitos los
recursos utilizados.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
c) La empresa es una unidad financiera ya que, por una parte, es propietaria de unos
fondos propios y, por otra parte, está inmersa en el mercado financiero para obtener
más recursos financieros necesarios para su crecimiento.
Empresas del sector primario. Agrupa las actividades cuyo elemento básico se
encuentra en la naturaleza. Crean utilidad al situar los recursos de la naturaleza en
disposición de ser utilizados. Incluye empresas agrícolas, mineras, pesqueras,
ganadería…, es decir, explotaciones de recursos naturales.
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de satisfacer necesidades. Este sector agrupa las empresas industriales y de
construcción. En algunos casos, se incluyen también dentro de este sector a la minería
y a la extracción de petróleo, las cuales se consideran parte del sector industrial, en la
medida en la que se produzca una transformación de los recursos naturales extraídos.
Empresas del sector terciario. Agrupa las actividades cuyos principales componentes
son la actividad humana, la capacidad de las personas y el trabajo que realizan. Es el
colectivo más heterogéneo, pues comprende actividades de muy diversa naturaleza:
empresas de transporte, empresas de comunicaciones (correos, teléfonos…),
empresas de hostelería, turismo y espectáculos, empresas de enseñanza, empresas
financieras (banca, seguros, sociedades de inversión…) empresas hospitalarias y de
servicios sanitarios, etc. El valor de la producción de las empresas del sector de
servicios ha ido en aumento a lo largo del tiempo y es mayor conforme el desarrollo
de la economía se encuentra en un estado superior.
2. En función del tamaño o dimensión: Se engloba a las empresas en una categoría u otra en
función de las personas contratadas que tienen y sus límites financieros. Así, la Comisión
Europea (2003) distingue entre:
o Mediana empresa: empresa que ocupa entre 50 y 250 personas y cuyo volumen
de negocios anual no supera los 50 millones de euros.
Gran empresa: empresa que emplea a más de 250 personas y cuyo volumen de
negocios anual supera los 50 millones de euros.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Son empresas asociadas las que no se pueden calificar como vinculadas y entre las cuales
existe la relación siguiente: una empresa (empresa participante) posee, por sí sola o
conjuntamente con una o más empresas vinculadas, el 25% o más del capital o de los derechos
de voto de otra empresa (empresa participada).
Son "empresas vinculadas" aquellas entre las que existe alguna de las relaciones siguientes:
a) una empresa posee la mayoría de los derechos de voto de los accionistas o socios de otra,
b) una empresa tiene derecho a nombrar o revocar a la mayoría de los miembros del órgano
de administración, dirección o control de otra,
c) una empresa tiene derecho a ejercer una influencia dominante sobre otra, en virtud de un
contrato celebrado con ella o una cláusula estatutaria de la segunda empresa,
d) una empresa, accionista o asociada a otra, controla sola, en virtud de un acuerdo celebrado
con otros accionistas o socios de la segunda, la mayoría de los derechos de voto de sus
accionistas.
Se considerarán también empresas vinculadas las que mantengan alguna de dichas relaciones
a través de una persona física o un grupo de personas físicas que actúen de común acuerdo, si
dichas empresas ejercen su actividad o parte de la misma en el mismo mercado de referencia o
en mercados contiguos (mercados de un producto o servicio situado en una posición
inmediatamente anterior o posterior a la del mercado en cuestión).
Empresas mixtas: cuentan con parte del capital público y parte privado.
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5. En función de la forma jurídica:
6. En función del ámbito de actuación, nos encontramos con empresas locales (la mayor parte
de sus ventas se realizan en la población en que están situadas), regionales (empresas que
realizan más del 50% de las ventas en una región o comunidad autónoma), nacionales (cuando
su actividad se desarrolla en todo el territorio nacional), internacionales (con actividad en otros
países) y multinacionales (empresas en las que la mayoría de su negocio se realiza en países
extranjeros).
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
puede desbordar el marco de la unidad jurídica, esto es, una misma empresa puede
estar compuesta por varias sociedades mercantiles, integradas todas en un sistema de
dirección común a todas ellas.
En resumen, una sociedad puede estar compuesta por una o varias unidades técnicas,
unidades físicas o plantas y una empresa puede estar formada por diversas sociedades.
Por lo tanto, una empresa puede contar con varias unidades físicas, jurídicas y técnicas,
siendo la dirección económica común el nexo que hace que esas unidades integren la
“unidad económica” de orden superior por la que, en definitiva, se rigen.
Empresa simple: tiene una sola explotación (monoproductora) y una sola sociedad
(unisocietaria).
Empresa diversificada simple: empresa multiproductora (más de una explotación) y
unisocietaria. Tiene una organización más compleja que la anterior debido a la
diversidad de unidades técnicas y físicas.
Empresa compuesta: formada por varias sociedades y cuenta con una actividad
monoproductora, aunque suele tener varias plantas.
Empresa compleja o conglomerado: formada por varias sociedades, varias
explotaciones y varias plantas. S: 1 - 1
DS: 2+ - 1
C: 1 - 2+ - 1+
CC: 2+ - 2+ - 2+
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Tabla 1.1. Tipos de empresas en función del número de sociedades y explotaciones
Una vez diferenciados estos conceptos, podemos volver a reproducir la definición dada
anteriormente de la empresa con algún matiz nuevo: La empresa es la unidad económica que
combina un conjunto de elementos humanos, técnicos y financieros, localizados en una o varias
unidades técnicas y físico-espaciales, ordenados según determinada estructura de organización
y dirigidos en base a cierta relación de propiedad y control, con el ánimo de alcanzar unos
objetivos determinados.
Función de anticipo del producto obtenido: la empresa adelanta unas rentas a los
factores de producción antes de que el resultado de dicho proceso se haya materializado,
es decir, la empresa paga salarios, compra materias primas… antes de haber obtenido
el resultado o el output y, consecuentemente, antes de recuperar el capital invertido
mediante su venta y posterior cobro.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Función de asunción del riesgo de la actividad económica inherente a las dos anteriores
funciones, por una parte, se anticipan rentas en base a unas expectativas de obtención
de cierto resultado que pueden cumplirse o no y, por otra parte, cabe la posibilidad de
que la ordenación y organización de los factores de producción no esté bien orientada
a los objetivos propuestos.
Para que estas funciones se cumplan adecuadamente la empresa cuenta con cierta organización
que podríamos definir como funciones internas:
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Función de gestión del personal: Trata de conseguir en cada momento los recursos
humanos necesarios, es decir, con la cualificación adecuada y la cantidad requerida.
La empresa, para cumplir sus objetivos y desarrollar las actividades necesarias para ello,
se vale de un conjunto de elementos que se pueden agrupar en tres categorías: las personas o
los factores activos, los elementos materiales o factores pasivos y los elementos inmateriales.
- Con ánimo de control: quienes invierten en una determinada empresa con intención
de adquirir una proporción sobre el total de las acciones que les proporcione poder de
decisión en el consejo de administración.
b) La dirección o administración
d) La empresaria o empresario: Esta figura, que se estudiará más adelante, tiene cierta relación
con la propiedad y la dirección, a pesar de que ninguno de los dos pueda considerarse como
sinónimo a empresario/a.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
3. Elementos inmateriales
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Figura 1.1. La empresa como sistema
Datos Productos
Dinero
Trabajo Servicios
Tecnología Resultados
Entradas Proceso de Salidas
Entorno Entorno
transformación
Energía Dividendos
Bienes de equipo
Impuestos
Materiales
Información
Control
Regulación
Fuente: Domínguez Machuca, 1990.
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- Producción y distribución
- Inversión/Financiación
- Comercial y Marketing
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1.2 EL ENTORNO DE LA EMPRESA
Por otro lado, la empresa interactúa con el entorno, siendo esta interacción de doble
sentido: la empresa interactúa sobre el entorno y logra influencias que le convienen, y el
entorno, a su vez, ejerce influencias sobre la empresa. La empresa recibe las entradas (o inputs)
que necesita para desarrollar su actividad como capital, trabajo, energía, información y materias
primas. En contrapartida, entrega una serie de salidas (u outputs), como bienes y servicios,
información y rentas.
La empresa por tanto no es pasiva, sino que es capaz de incidir sobre el entorno e
introducir cambios que la favorezcan. Este entorno es de dos tipos:
a) Entorno general: Es aquel común a todas las empresas dentro de una economía y de
una sociedad.
Dentro del entorno general estudiaremos los siguientes grupos de factores (conocidos
como PEST: económicos, socio-culturales, jurídico-políticos y tecnológicos) que van a ser
compartidos por todas las organizaciones ubicadas en un espacio y en un tiempo dados.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
2) La política económica seguida: influirá sobre la tasa de inflación y sobre los tipos de
interés. Así, el tipo de interés influirá en las decisiones de financiación e inversión de
la empresa. Cuanto mayor sea el tipo de interés, más elevados deberán ser los
beneficios futuros de cualquier proyecto en relación con los costes actuales de la
inversión para que éste sea aceptable. Si el tipo de interés es alto, pocos proyectos
serán rentables. Y, si la empresa no necesita pedir un crédito para realizar un proyecto
de inversión, el tipo de interés también tiene importancia ya que la empresa debe
utilizar el dinero de la mejor manera posible. Si se dispone del dinero, tendrá que
preguntarse si podría obtener un rendimiento mayor utilizando su dinero de otra
manera: comprando títulos, invirtiendo...
Tipo de cambio: Indica relación que existe entre el valor de una y la otra: cuántas
unidades de una divisa se necesitan para obtener una unidad de la otra. Tanto si la
empresa tiene inversiones fuera de la zona euro como si realiza importaciones o
exportaciones fuera de dicha zona, éste será un dato importante. Pero, aunque la
empresa no tenga inversiones en esos países ni realice operaciones con ellos, también
se verá afectada por el tipo de cambio ya que puede variar su posición competitiva
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(sus precios pueden ser comparados con los de otros productos extranjeros que entren
en el mercado nacional).
Situación de la balanza de pagos: Se trata de un registro de todas las transacciones
monetarias realizadas entre un país y el resto del mundo en un determinado periodo.
Así, si la balanza de pagos es deficitaria, supone que el país importa más de lo que
exporta lo que tiende a generar, si es posible, restricciones a las importaciones (para
evitar salidas de divisas que incrementen el déficit) e incentivos a las exportaciones.
3) Formación cultural o profesional: A medida que la cualificación del factor trabajo sea
mayor, una economía podrá operar con equipos más complejos. Así, las economías
que cuentan con mano de obra cualificada, utilizan generalmente procesos
tecnológicos intensivos en capital. Por el contrario, las economías donde la mano de
obra es abundante y barata, debido básicamente a la falta de especialización, son
intensivas en trabajo.
Causas económico-sociales:
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Causas políticas: Como pueden ser la necesidad de defender el país o por razones
de prestigio.
D. Factores tecnológicos: Los cambios tecnológicos en los últimos años son muy fuertes y
afectan tanto a la oferta como a la demanda. Aparecen innovaciones en todos los campos como
telecomunicaciones, procesamiento y transmisión de la información, bioingeniería...
Aunque la innovación tecnológica no afecte por igual a todas las empresas sí que parece
claro que el cambio tecnológico alcanza a todas, proporcionándoles oportunidades, pero
también serias amenazas. Entre las oportunidades, se pueden incluir las nuevas soluciones para
satisfacer a la demanda, nueva o ya existente, a través de la tecnología. Pero también pueden
suponer amenazas al hacer obsoletos sus productos o procesos productivos y provocar un
cambio de valores que la perjudique (o beneficie, en cuyo caso, pasarían a ser oportunidades).
Por tanto, la empresa deberá tratar de evitar las amenazas y aprovecharse de las oportunidades.
Todos los factores a los que se ha hecho referencia, definen el marco general en el que
se desenvuelve la actividad económica, y que es el mismo para todas las empresas. A
continuación, se pasará a analizar el entorno específico.
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1.2.3. El entorno específico de la empresa
Está formado por los factores externos que afectan a una o varias empresas de una
manera particular. Comprende los elementos del entorno relevantes para el logro de los
objetivos de la empresa.
3) Competencia: Dentro de ésta, hay que considerar a: los competidores actuales, los
competidores potenciales y los productos sustitutivos.
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Normalmente, el entorno específico será muy similar para todas las empresas de un
mismo sector; es decir, para todas las empresas que empleen procesos productivos o materias
primas similares en la elaboración de uno o varios productos.
Dimensión interna: Contempla la empresa desde el interés social, y por lo tanto tiene
que ver con aspectos clave de la gestión de los recursos humanos y de la seguridad
laboral, la formación y desarrollo de los trabajadores, la gestión de la calidad y del
medio ambiente. Las prácticas de RS afectan en primer lugar al personal que trabaja
en la empresa y se refieren a cuestiones como la inversión en recursos humanos, la
salud y la seguridad. Las prácticas respetuosas con el medio ambiente tienen que ver
fundamentalmente con la gestión de los recursos naturales utilizados en la producción.
Dimensión externa: Esta dimensión está referida a las relaciones de la empresa con
sus agentes externos y entorno social. Lejos de circunscribirse al mundo propio de la
empresa, la RS abarca a un amplio abanico de interlocutores donde estarían las
relaciones de la empresa con su entorno social y ambiental en el sentido más amplio,
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tales como la comunidad, clientela y proveedores, administración y autoridades
públicas, ONG, comunidades locales, etc…
- Los criterios sociales influyen cada vez más en las decisiones de inversión de las
personas y de las instituciones.
- Asimismo, puede contribuir a la mejora del clima laboral con evidente repercusión
sobre la productividad empresarial:
Queda claro por tanto que a las empresas les interesa tener en cuenta el entorno en el que se
encuentra la empresa e ir más allá de la legislación para influir positivamente sobre su entorno.
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agentes de desarrollo, causando impactos positivos que cambien la forma de hacer negocios y
mejoren el bienestar del conjunto de la sociedad.
Es aquí donde los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) juegan un papel esencial,
proporcionando a las empresas un marco universal y coherente para guiar sus contribuciones
al desarrollo sostenible y crear valor compartido. Las empresas, según su sector y modelo de
negocio deben identificar sobre qué objetivos y metas tienen capacidad de influencia y empezar
a realizar actividades y operaciones para contribuir al desarrollo sostenible, a nivel local e
internacional.
En resumen, no es suficiente con «no cometer impactos negativos» siguiendo las pautas
de los 10 Principios, sino que se incorpora el impacto positivo en el sector empresarial. Se trata
de que las empresas asuman como suyos tanto los 10 Principios, como los 17 ODS para actuar
responsablemente generando desarrollo sostenible.
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De esta manera, son cada vez más las empresas que requieren una dirección colegiada,
empresas donde el empresariado no está representado por una sola persona física individual,
sino por un grupo de profesionales de distintas áreas. Este grupo, denominado por Galbraith
(1967) “la tecnoestructura” constituye un nuevo centro de poder dentro de la empresa, con
características y objetivos propios, a menudo distintos de los objetivos de los accionistas. La
tecnoestructura podría definirse como un grupo general de decisión cuyo objetivo principal es
tomar decisiones. Está compuesta por personal técnico, ejecutivo de ventas, de ingeniería,
diseño y científico que aportan sus conocimientos. Al frente del grupo encontramos un poder
visible: presidente o presidenta ejecutiva, consejero o consejera delegada, director o directora
general y comité de dirección.
Ahora bien, el poder de este grupo no es ilimitado. Así, si actúan siguiendo sus propias
directrices y no proporcionan los beneficios necesarios para poder repartir unos dividendos
satisfactorios, pueden ser destituidos, viéndose afectados tanto su retribución como su prestigio
personal.
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Richard Cantillon (1680-1734) identificó al empresario con el “emprendedor” a quien
definía como el agente que compra los medios de producción necesarios para combinarlos en
un producto que se vende a un precio incierto, asumiendo dicho empresario los riesgos de la
producción.
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Introducción
A lo largo de esta parte se van a plantear diferentes conceptos de gran utilidad para la
dirección de empresas. Inicialmente, se explicará en qué consiste una de las principales
actividades de dirección, nos referimos a la definición de los objetivos de la empresa en sus
distintos niveles: misión, objetivos (estos los volveremos a clasificar a un nivel inferior) y
metas. El sistema que forman las metas y objetivos de la empresa posibilitan la dirección y
gestión eficaz de la misma.
Los conceptos desarrollados en este tema son básicos y, por tanto, aplicables al resto de
las actividades de las direcciones funcionales que se explicarán en las siguientes unidades
temáticas (dirección financiera, dirección de los recursos humanos, dirección de producción, y
dirección comercial). A tal efecto nos interesarán, especialmente, las fases del proceso de
dirección y el sistema de objetivos de la empresa.
Objetivos:
Explicar la relación existente entre el nivel jerárquico que ocupan las personas en la empresa
y las actividades del proceso de dirección.
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Justificar cómo se produce el despliegue de metas y objetivos en la empresa.
Conclusiones
Las fases generales del proceso de dirección son planificación, organización, gestión y
control.
Existe una estrecha relación entre la posición jerárquica de los individuos de la organización
y el carácter de la toma de decisiones.
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Misión:
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Objetivos:
Para que el planteamiento de los objetivos sea lo más correcto posible es necesario
que en su definición estén presentes los siguientes elementos:
2. Norma: Forma en que se mide el objetivo. Es necesario fijarla para que no haya
discrepancias en su medición.
Un objetivo así definido (con sus 4 elementos) permitirá realizar un control sobre el
mismo: ver si se ha cumplido o no y en qué medida.
b) Objetivos generales:
A pesar de que, efectivamente, cada empresa definirá los objetivos que considere
oportunos, podemos definir cuatro objetivos generales que, de una forma u otra, están
implícitos en la mayor parte de las empresas.
b.4) Seguridad.
Crecimiento Interno:
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Nuevas inversiones por parte de la nueva empresa: Se modifica la estructura
de la empresa y se crea una capacidad productiva nueva, ya sea a través de
crédito o a través de ampliaciones de capital.
Crecimiento externo:
Si esta ratio es baja, indicará que la mayor parte del activo está financiado por
recursos ajenos, con lo cual el poder de decisión de la empresa estará muy limitado ya que
los bancos y demás prestamistas van a ejercer una gran presión sobre la empresa, no
pudiendo ésta tomar decisiones libremente.
b.3) Rentabilidad
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Subobjetivos o Metas
Otros autores defienden que debe existir un sistema de objetivos generales con la
misma importancia (rentabilidad, crecimiento, autonomía, seguridad) y por debajo de ellos,
un conjunto de subobjetivos.
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Podemos establecer dos clasificaciones de los objetivos:
Los objetivos, no por poder cuantificarse son más importantes, aunque en la medida
de lo posible, hemos de procurar cuantificarlos para poder comprobar si posteriormente se
cumplen o no (todo objetivo no medible es difícilmente controlable).
Los objetivos deben abarcar a todas las áreas de la empresa (objetivos generales) y a
todos los niveles de la organización (metas o subobjetivos).
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1. Positivas: Los objetivos pueden ser compatibles entre sí (la consecución de uno,
implica o ayuda en la consecución del otro).
Lo ideal sería que la empresa pudiera conseguir todos sus objetivos a la vez, pero
esto es una utopía.
Como los recursos de la empresa son limitados y además comunes para todos los
objetivos, se establece la necesidad de crear una jerarquía de objetivos.
Pero la empresa no es un sistema cerrado, sino que es un sistema abierto que influye
en el entorno que le rodea y que se ve afectado a su vez por ese entorno. Por ello
periódicamente se deben revisar las prioridades.
Con el tiempo el orden de prioridades puede cambiar y no sólo porque cambien las
circunstancias, sino también porque el tiempo hace que un objetivo se haya cumplido y en
este caso deje de ser prioritario.
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b) Determinar compatibilidades e incompatibilidades
b.2) Crecimiento–Beneficio
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La empresa, para atender a sus responsabilidades sociales, incurre en más gastos que
van a suponer una reducción de la rentabilidad, al menos a corto plazo, pero a largo plazo
estos gastos pueden mejorar la imagen de esa empresa (o alguna otra variable competitiva)
y la rentabilidad puede aumentar.
Además, la empresa puede utilizar las tecnologías más avanzadas que permitan una
mejor utilización de materias primas, el reciclaje y reutilización de factores, lo que puede
suponer un ahorro de costes a la vez que cumplen un objetivo social.
b.4) Crecimiento–Seguridad
c) Dar coherencia
1. Previsiones de ventas.
2. Rentabilidad.
3. Tasa de crecimiento.
4. Seguridad.
5. Inversiones a realizar.
6. Financiación.
7. Indicadores de control.
Toda esa información se suele recoger en los “planes de gestión” que incorporan un
conjunto organizado de planes: Plan Financiero, Plan de Producción, Plan de Marketing y
Plan de Recursos Humanos.
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3.1. Introducción
3.3. La organización
Planificación: Planificar es decidir con antelación qué se desea conseguir, qué debe
hacerse para lograrlo y cómo, dónde, quién y cuándo se hará. Es, por tanto, una actividad de
reflexión previa a la acción. El resultado de la planificación es la fijación del sistema de
objetivos que guiará la organización de los recursos, las acciones que se llevarán a cabo y
los indicadores de control que supervisarán el proceso.
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Figura 3.1: El proceso de Dirección
Por tanto, todas estas fases están estrechamente ligadas entre sí.
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Alta dirección: Propias de este nivel serán las decisiones estratégicas, decisiones que
presentan gran trascendencia para la organización, a la que afectan de forma global. Son, por
consiguiente, de gran alcance, tanto en lo referente a los recursos involucrados, como al
horizonte temporal que abarcan. La directiva o directivo de este nivel tiene que hacer frente
a problemas no estructurados, puesto que no se repiten o, en caso de darse en más de una
ocasión, no lo hacen en condiciones similares. Por ello, estas decisiones requieren, por parte
de quien ostente la alta dirección unas grandes dosis de creatividad, imaginación, visión
anticipada y sentido de la oportunidad y del riesgo.
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Tabla 3.2: Características de los distintos niveles directivos
Nivel de supervisión directa: Las decisiones que se adoptan a este nivel son de
inferior complejidad a las de los niveles anteriores. Estas decisiones operativas están
caracterizadas por ser rutinarias, cotidianas, de corto alcance en tiempo y recursos, ya que
se refieren a parcelas muy concretas y problemas muy específicos de la actividad normal de
la organización. Este tipo de problemas, por su carácter estructurado, involucra un escaso
número de variables en cada caso. Estas son perfectamente conocidas, controlables y están
dirigidas a rentabilizar las operaciones corrientes bajo criterios de eficiencia.
3.2.1 Planificación
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Pasado
Información: dónde estamos
Presente
Planificación:
Dónde queremos estar
Previsión: Dónde estaremos y cómo llegar allí
Futuro
- si no hacemos nada
- si hacemos algo
Se puede definir como todo sistema que permite revisar de manera adecuada y
periódica, el conjunto de decisiones adoptadas por la empresa. Con el control, el proceso de
dirección se completa, al permitir que éste corrija y mejore permanentemente las decisiones
adoptadas a lo largo del proceso.
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3.3. LA ORGANIZACIÓN
Para organizar los elementos de la empresa hay que tener presentes los siguientes
principios:
Ambos principios deberán ser concretados sin olvidar que deberá alcanzarse una
correspondencia entre la autoridad y la responsabilidad inherente a ésta. Es decir,
no tendría sentido delegar autoridad de una forma, y responsabilidades de otra.
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1. Determinar qué actividades es necesario desarrollar para alcanzar los objetivos (aquí
estaría implícito el principio de división del trabajo).
2. Agrupar estas actividades o tareas en grupos de forma que las personas que las
realicen conozcan perfectamente su labor (principio de especialización).
Organizar es dividir el trabajo entre las personas y los grupos y coordinar sus
actividades. La estructura organizativa, por tanto, es un esquema formal de relaciones,
comunicaciones, procedimientos y sistemas dentro de un conjunto de recursos (humanos,
materiales, económicos...) para la consecución de los objetivos.
Así, una empresa está bien organizada si cada persona sabe lo que tiene que hacer y
si todas las partes encajan para desarrollar perfectamente las funciones del sistema y
conseguir sus objetivos.
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La departamentalización consiste en dividir el trabajo en grupos de personas
llamadas unidades organizativas o departamentos (Principio de Especialización). Este
proceso de división se puede hacer atendiendo a varios criterios (Territorial, Funcional, por
Productos, por Clientes...) que dependen básicamente del modelo organizativo seguido y, en
definitiva, de los principios de organización que se desea que prevalezcan en su estructura.
Cada vez es más frecuente que la estructura organizativa sea mixta, atendiendo a varios
criterios simultáneamente.
Dirigir significa "hacer que los demás hagan lo que está planificado". Por eso, en esta
parte hablaremos de la dirección del comportamiento.
3.4.1. El liderazgo
El tema del liderazgo ha sido muy estudiado por una razón fundamental y de orden
práctico: si se conoce la naturaleza de liderazgo, se podrán escoger o seleccionar mejor
dirigentes eficaces y, de la misma forma, quienes ya son dirigentes podrán aprender a
mejorar su eficiencia personal y empresarial.
Hay diversidad de opiniones sobre las razones que hacen que una persona sea líder.
Así, hay teorías que dicen que su capacidad de liderazgo puede provenir de:
52
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
asimismo, que deberán modificarse en función de que la situación que rodea al líder
varíe.
3.4.2. La motivación
Para que una directiva o un directivo lleve a cabo correctamente su tarea, es preciso
que comprenda qué es lo que mueve a las personas a actuar de una determinada manera. El
estudio de la motivación pretende comprender las razones de actuación de la naturaleza
humana.
La cadena o proceso motivacional representa una reacción que lleva a relacionar las
necesidades percibidas con la satisfacción de las mismas, tal y como muestra la figura 3.2
M o t iv o s o C o m p o rt a m ie n t o O b j e tiv o s ,
d ir ig ido h ac ia lo s e s t ím u lo s
n e c e s id a d e s in c e n t iv o s
o b j e t iv o s o e s t ím u lo s
F r u s t ra c ió n
R e d e f ini c ió n d e l p r o c e s o d e m o t iva c ió n / a c c ió n
53
Por consiguiente, para motivar en la empresa hay que tener presente:
1) Cuáles son las necesidades no cubiertas más importantes para sus partícipes.
2) Qué incentivos o estímulos pueden servir para tratar de satisfacer dichas necesidades.
3) Comunicar claramente a la persona trabajadora los incentivos que puede lograr si
modifica su comportamiento.
4) Facilitar los medios necesarios para que el personal vea factible que, mediante la
modificación de su comportamiento (nivel de esfuerzo) puede alcanzar los objetivos
deseados (formación, incentivos, promoción...).
5) Ser justo y equitativo a la hora de ofrecer y conceder incentivos.
3.4.3 La comunicación
54
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Para llevar a cabo la gestión en los distintos subsistemas, así como para desarrollar
el conjunto de sus funciones, se necesita disponer de la información adecuada en el momento
oportuno.
55
- Los datos provenientes del interior de la empresa son necesarios para que la empresa
pueda desempeñar su actividad; es decir, para que los miembros conozcan los datos
necesarios para poder tomar decisiones, ejecutar las acciones, lograr la
coordinación necesaria entre los diferentes elementos y, entre todos, lograr los
objetivos fijados.
- Los datos provenientes del exterior proceden del entorno en que está inmersa la
empresa. Aquí se incluiría la información proveniente de clientes, proveedores,
organismos públicos…
56
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Para que una empresa sea competitiva es preciso que tenga una adecuada infraestructura de
información, en cuyo corazón se sitúan las tecnologías de información. Con un buen sistema
de información podrán integrar a su clientela y proveedores en la cadena de valor y
diferenciarse así de la competencia.
57
las tecnologías de la información y, por supuesto en el ordenador, a menudo se habla
indistintamente de uno y otro.
4. Procesar la información.
6. Presentar la información.
Con estas acciones bien coordinadas se favorecerá que llegue la información precisa
a la persona adecuada en el momento y forma más oportuna para poder tomar decisiones.
Así, para tomar decisiones a nivel operativo, es preciso disponer de información interna e
histórica; sin embargo, a nivel estratégico, la información necesaria es externa y previsiones
sobre el futuro.
58
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
4.1. Introducción
4.1. INTRODUCCIÓN
Las personas que dirigen las empresas, para llevar a cabo este proceso, deben tener
en cuenta una serie de factores como son los objetivos de la empresa, los planes estratégicos
y la capacidad de la propia organización (capacidad de sus miembros).
El patrón específico de relaciones que los gerentes crean en este proceso se denomina
estructura organizacional.
59
Estructura organizacional: la forma de dividir, organizar y coordinar las actividades
de la organización.
A hora de estructurar una organización son varias las preguntas que hay que
plantearse (ver cuadro 4.1)
Cuadro 4.1.- Preguntas y respuestas clave para diseñar una estructura organizativa
adecuada
60
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
En una pequeña empresa que fabrique un único producto o servicio, lo normal es que
el propietario o propietaria realice todas las labores directivas. A medida que la empresa
incrementa su oferta de productos, el personal necesario para fabricarlo, sus instalaciones…,
la gestión se complica y la empresa crecerá tanto verticalmente en distintos niveles, como
horizontalmente dividiendo las tareas que antes realizaba la propietaria o propietario entre
distintas personas.
61
4.3. TIPOS DE DEPARTAMENTALIZACIÓN
Ventajas
- Especialización.
- Simplifica la formación.
- Aprovecha la experiencia.
Inconvenientes
- Puede darse una especialización exagerada, perdiendo cada departamento una visión
global de la empresa.
- Dificulta el entrenamiento de personal para sustituir en el futuro al director o directora
general.
62
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Es utilizada por empresas que tienen fuertemente dispersas sus actividades a lo largo
de un espacio territorial. En estos casos resulta apropiado el agrupar aquellas actividades que
se realizan en una determinada zona.
Ventajas:
Inconvenientes:
63
Ventajas:
Inconvenientes:
Ventajas
64
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Inconvenientes
Este tipo de departamentalización surgió en la NASA en los años 60, para acometer
el proyecto de llegar a la luna antes de 1970.
La primera de las características será la fuente de los problemas que se van a dar con
este tipo de departamentalización. Mientras que la segunda característica traerá a la matriz
sus mayores ventajas.
65
la sección especializada. Se pueden provocar conflictos o fricciones entre los distintos
jefes/jefas que se solucionarán, en última instancia, acudiendo a una autoridad superior.
Ventajas:
Inconvenientes:
Es decir, estas personas son responsables de su propia gestión y esto significa que
sus miembros no sólo toman decisiones sobre cómo hacer la cosas y quién las hace (esto
66
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
sería un equipo auto organizado), sino que toman decisiones a un nivel superior, abarcando
aspectos relacionados con la propia gestión. Pueden tomar decisiones sobre la propia
composición del equipo, decidir cuándo el equipo es demasiado grande y debe dividirse,
cómo evaluarse entre los miembros del mismo, la decisión acerca de incorporar a alguien o
de prescindir de un miembro y cómo será el proceso, en qué debe formarse el equipo y el
presupuesto destinado. Es decir, abarcan en muchas ocasiones aspectos más financieros o
presupuestarios que aspectos gestión de personas y talento Lima (2020)2
En el caso del País Vasco, estos equipos de autogestión han sido adoptados por
diversas empresas del entorno y adquieren nombres diferentes, como mini fábricas (en
Artetxe), Olatxus (en Maier) o mini lantegis, entre otros.
En las empresas que tienen una mayor trayectoria en este tipo de estructuras, como
Maier, cada mini fábrica ha alcanzado una gran autoridad y responsabilidad en aspectos
como programación, acopio, calidad, mantenimiento, ingeniería, formación, producción,
mejora continua. Cada mini lantegi tiene una dotación de recursos para ejecutar su labor o
subcontratarla (en algunos casos se “compran” los servicios de otros departamentos de la
empresa); y tienen una gran autonomía para la definición de objetivos y para ejercer un
autocontrol sobre los mismos.
En las empresas que optan por organizarse en torno a mini fábricas, se tiende a dar
una formación polivalente al personal de forma que tengan un amplio abanico de
competencias y sean capaces de realizar las distintas labores de un proceso productivo.
Cuando el proceso para convertir inputs en productos o servicios es muy largo y complejo,
2
https://www.kelea.es/cual-es-la-diferencia-entre-los-equipos-autoorganizados-y-los-equipos-
autogestionados/
67
ese proceso se divide en distintos procesos, otorgando cada uno de ellos a un equipo de
personas polivalente que se hace dueño de ese proceso (taldes en Orkli). En el gráfico
siguiente presentamos un ejemplo de una posible departamentalización de este tipo.
Marketing
DIRECTOR GENERAL
Comercial
DIRECTOR DE OPERACIONES
Compras
Aseguramiento
Minifábrica Minifábrica Minifábrica
de calidad
MATRICERÍA CINCELES LIMAS
I+D
Minifábrica Minifábrica
SIERRAS y MANGOS
Llanas Mantenimiento
Además de estos equipos de cada mini fábrica, también suelen surgir otros equipos
formados por miembros de distintas mini fábricas, a veces con personal de los distintos
servicios centrales, para solucionar problemas comunes, para llevar a cabo investigaciones,
mejorar la comunicación entre mini fábricas, compartir el conocimiento...
Como vemos, la tendencia a crear estas mini fábricas en estas empresas industriales,
al igual que en el caso de algunas departamentalizaciones por productos ha supuesto agrupar
a equipos de trabajadores en torno a combinaciones de tecnologías que producen familias de
piezas determinadas. Sin embargo, existen diferencias muy significativas entre ambas
estructuras (departamentalización por productos y los equipos auto gestionados o mini
fábricas).
68
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
•Autonomía
El nivel de autonomía del personal y de los equipos de trabajos en los que se integran
es muy alto y continuado en el tiempo. De hecho, recurrir a estos mini lantegis ha ido unido,
en todos los casos, a un alto grado de descentralización horizontal (cada persona
trabajadora lleva a cabo un número de tareas superiores en el proceso de producción, frente
a la división del trabajo y la repetición de una única tarea del proceso) y de descentralización
vertical (el personal y sus equipos no sólo ejecutan el trabajo, sino que lo programan y lo
evalúan).
•Redundancia
Esta forma organizativa supone una gran redundancia de activos físicos y humanos.
El elevado grado de descentralización que se produce en este tipo de estructuras supone que
muchas de las actividades que antes realizaba la línea media (la tecnoestructura, el staff de
apoyo o el ápice estratégico) las realiza ahora el núcleo de operaciones. Esto ha llevado a
que muchas de las empresas en las que se ha implantado este sistema hayan visto reducido
el número de personal directivo, especialmente, en la línea media. Por otro lado, también se
crean nuevas jerarquías en esa línea media, al contar cada mini fábrica con una persona
gerente.
69
El desarrollo exitoso de las mini fábricas y la descentralización que trae consigo, no sólo
supone un cambio en el número de niveles jerárquicos y en el número de personas directivas,
sino que también provoca cambios en las funciones propias de dichas personas. Estas
personas directivas se van a centrar en aquellas funciones que no pueden realizar las mini
fábricas. De esta forma, crean un marco mínimo de homogeneización entre estas, jerarquizan
los proyectos de las mismas y reparten financiación entre las mini fábricas, administrando
los recursos comunes a las mismas, facilitando y estableciendo vías para que las personas
participen en la gestión, estableciendo mecanismos de comunicación y de gestión del
conocimiento entre las distintas mini fábricas y tomando decisiones estratégicas (alianzas,
compras de empresas, nuevos mercados, relaciones con grandes clientes...).
Las combinaciones que cabe realizar son innumerables, ya que cada empresa difiere
en detalles y debe elegir aquella combinación de departamentalizaciones que mejor se adapte
a sus objetivos.
70
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
La relación entre autoridad y responsabilidad viene derivada del hecho de que, para
ser responsable de la realización de una determinada tarea, se debe disponer de la autoridad
necesaria para realizarla.
La autoridad formal o lineal es aquella que el individuo desarrolla en virtud del cargo
o de la posición que ocupa. Esto supone que la autoridad formal está íntimamente ligada al
puesto que se desarrolla. Es una autoridad típicamente clásica y exige que en el diseño de
los distintos puestos se definan la autoridad que va a asumir su ocupante, así como las
responsabilidades que se le van a exigir.
Lo más habitual es que la dirección general o algún departamento delegue este tipo
de autoridad en algún departamento staff, que posee los conocimientos requeridos.
4.4.2. Delegación
71
Se da una delegación de autoridad cuando un sujeto (el delegante) confía a otro (el
delegado) el encargo de realizar una tarea que entra en la responsabilidad del primero. El
delegado sustituye al delegante en la ejecución de una determinada tarea que es propia de
éste último, para lo cual recibe un poder que poseía esta autoridad-delegante.
La delegación es un acto de confianza mutua, esto supone que el que delega parte de
su autoridad debe ser capaz de aceptar decisiones distintas a las que él/ella tomaría, pero al
mismo tiempo supone actuar como se cree que actuaría el superior en una circunstancia
similar.
- Definir los objetivos concretos que se pretenden alcanzar con las acciones de la
delegación.
- Delegar la autoridad necesaria para que se puedan efectuar las tareas necesarias que
requieren esos resultados. Debe existir una igualdad entre autoridad poseída y
responsabilidad exigida.
- Establecer un medio de control adecuado sobre las actuaciones del delegado/a. Los
controles pueden ser parciales o al final de la actuación dependiendo del grado de
confianza depositado en el delegado/a. En todo caso, el proceso de control no debe
de entorpecer sus labores como delegado/a.
72
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
- Temor a perder prestigio en la empresa, como una forma de inseguridad. Puede que
un subordinado o subordinada llegue a ser más experto/a que su propio jefe/a y le
domine.
- Temor a sufrir críticas tanto por parte del superior como por parte del resto de
personal.
La persona que ocupa el cargo superior debe valorar lo que puede ganar tras la
delegación en tiempo y en conocimiento; tiempo que podrá emplear en otras actividades que
sean más rentables para la empresa y en las que sea imprescindible su presencia.
73
4.5. LA DESCENTRALIZACIÓN Y LA CENTRALIZACIÓN EN LA
ORGANIZACIÓN
Dimensión.
Las empresas de nuestro entorno con una gestión más innovadora, están llevando a
cabo procesos de descentralización en los últimos años. Estos procesos de descentralización
van acompañados normalmente de una reducción en el número de niveles jerárquicos en la
organización. Se reduce la distancia entre los niveles superiores e inferiores, y se da un papel
más determinante a los trabajadores en la toma de decisiones de la empresa.
- cuantas más decisiones sean tomadas por los niveles bajos de la organización,
- cuanto más importantes sean las decisiones tomadas por esos niveles,
- cuanto mayor sea el número de funciones afectadas por las decisiones que se tomen
en los niveles inferiores,
74
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Puede ocurrir que la precisión del superior sea mayor a la hora de resolver los
problemas, pero sólo puede atender a un número limitado por lo que su eficacia decrece a
medida que aumenta el número de tareas que debe realizar. El precio pagado por este
centralismo puede llegar a ser demasiado alto. Pero puede ocurrir no sólo eso, sino que los
subordinados dispongan de conocimientos mayores que el superior por lo que el proceso de
descentralización sería beneficioso para aumentar la precisión. En cualquier caso, es
fundamental mantener la coordinación entre todas las unidades. La mejor forma de lograrlo
es través de un proceso de control adecuado y una buena política de comunicación interna.
75
Por tanto, se deberá buscar el equilibrio en la descentralización que permita aprovecharnos
de las ventajas que conlleva, pero manteniendo una actuación de la organización conjunta.
76
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Introducción
A diario, las personas consumidoras adquieren bienes y servicios para cubrir sus
necesidades y obtienen satisfacción con el uso y consumo de los mismos. En líneas
generales, la función comercial es la encargada de llevar a cabo la relación de intercambio
entre la empresa y el mercado.
El proceso de intercambio ha ido evolucionando a lo largo del tiempo que han dado
lugar a diferentes puntos de vista o diferentes filosofías de gestión. El más recomendable
para la mayoría de las empresas es la denominada orientación al marketing.
El marketing se puede entender desde una doble óptica: como filosofía y como
función. Como filosofía, trata de que el intercambio entre empresa y cliente se desarrolle
siguiendo un principio básico: obtener la satisfacción de la clientela y, para ello, es
imprescindible que la empresa conozca las necesidades de dicha clientela. Como función, el
marketing desarrolla un conjunto de actividades, entre las que se encuentran la investigación
de mercados, la gestión de las políticas de producto, precio, distribución y comunicación,
para hacer realidad la filosofía marketing.
77
Objetivos
Comprender que el marketing es un concepto más amplio que las meras funciones
operacionales del área comercial.
Estudiar de forma general las variables que forman parte del marketing mix (producto,
precio, distribución y comunicación) y su interrelación para conseguir un funcionamiento
de la actividad comercial como unidad.
Conclusiones
La tendencia de las empresas actuales es estudiar las necesidades del cliente como paso
previo a la concepción del producto a comercializar.
Cada una de estas políticas o instrumentos debe ser establecida de una forma coordinada
entre ellas con el fin de ofrecer a la clientela una imagen única de la empresa. Además, es
imprescindible que la política comercial se determine siguiendo la política general de la
empresa, es decir, de una forma coordinada y coherente con las estrategias fijadas para el
resto de funciones que se desarrollan en la empresa.
78
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Como consecuencia de ello, las actividades ejercidas por la función comercial han
ido evolucionando para adaptarse a las nuevas formas de gestión empresarial y para ejecutar
esta relación mercado-empresa.
79
de la empresa es aumentar su productividad ya que, todo lo que se produce, se vende. La
actividad comercial comienza después de la fabricación y fijación del precio y engloba tareas
relacionadas con la organización de la salida de los productos fabricados (tramitación de
pedidos, facturación, expediciones y todo lo referente a la asignación de tareas a la fuerza
de ventas, así como su posterior control).
En las empresas que adoptan esta orientación, al ser mayor el esfuerzo necesario para
dar salida a lo producido, las tareas de comunicación comienzan a adquirir cierta importancia
(publicidad, promociones puntuales…).
80
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Esta orientación sostiene que la clave para alcanzar los objetivos de la organización
consiste en identificar las necesidades y deseos del público objetivo y entregar los
satisfactores deseados de una forma más efectiva y eficiente que la competencia.
Las empresas con esta orientación ponen a la clientela en el núcleo básico del negocio
y orientan toda su actividad al servicio de sus necesidades, exigencias y deseos. De esta
manera, la actividad comercial comienza antes de concebir el producto, de fabricarlo y de
fijarle un precio; ya que eso se hace tras analizar los requisitos de la clientela a la que se
pretende llegar. Además, la función comercial sigue realizando las tareas que ejecutaba
anteriormente, pero desde esta nueva perspectiva.
81
5.2. MARKETING: FILOSOFÍA Y ACTIVIDAD
Política de Producto
Política de Precio
Política de Distribución
Política de Comunicación
82
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Culturales
Sociales Personales
Ps icológicas
Grup os de Edad y ciclo
Cultura de vida Motivación
referencia
Ocupación
Subcultura Familia Pe rce pción CO M PRA DOR
CLIENTE
C ircunstancias
económicas Cre encias y
Clase social
Role s y Estilo de actitude s
e status vida
Pe rsonalidad y
autoconcepto
83
empresa. Son baratas y su disponibilidad es inmediata.
Las principales ventajas de la investigación a través de Internet son que los costes, en
general, son reducidos y la recogida y análisis de datos, rápida.
Entre las principales ventajas de este método destacan su relativa economicidad, que
proporciona rápidamente resultados y que permite acceder a ciertas personas inaccesibles
por otros métodos como la web.
Sus inconvenientes son que debe ser una entrevista breve y no muy profunda, no se puede
presentar material de apoyo ni descubrir la reacción ante determinadas preguntas.
c) Entrevista personal: Coloquio que sostienen cara a cara la persona encuestada con la
entrevistadora (que se ayuda con un cuestionario).
El cuestionario debe servir de guía y auxilio a quien realiza la entrevista durante la misma
de forma que siempre tenga la posibilidad de reconducir la entrevista hacia el tema
central. En la entrevista personal el cuestionario puede ser mucho más amplio y es posible
incluir gran variedad de preguntas. El cuestionario también se puede completar con
material auxiliar. Asimismo, el cuestionario puede estar más o menos estructurado en
84
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
d) Big Data: Consiste en la gestión y análisis de enormes volúmenes de datos que no pueden
ser tratados de manera convencional, ya que superan los límites y capacidades de las
herramientas de software habitualmente utilizadas.
Dicho concepto engloba, por tanto, infraestructuras, tecnologías y servicios que han
sido creados para poder procesar una cantidad enorme de datos, generados por la
tecnología actual. Estos datos pueden preceder de fuentes muy diversas como las
búsquedas y compras en Internet, los mensajes en redes sociales, dispositivos GPS,
centros de llamadas, formularios, encuestas, móviles, sensores incorporados en
dispositivos y un largo etcétera. El Big Data permite a la empresa conocer las necesidades
de cada cliente de manera precisa.
Efectivamente, lo que importa del Big Data no es sólo la cantidad de datos, sino lo
que las organizaciones hacen con los datos ya que proporciona respuestas a muchas
preguntas con información que las empresas ni siquiera sabían que tenían. En otras
palabras, proporciona un punto de referencia. Con una cantidad tan grande de
información, los datos pueden ser moldeados o utilizados de la manera que la empresa
considere adecuada. Al hacerlo, las organizaciones son capaces de aprovecharlos y
utilizarlos para identificar nuevas oportunidades o identificar los problemas de una forma
más comprensible.
Es decir, el Big Data permite a una empresa conocer el perfil, los movimientos,
hábitos de vida y las necesidades de su clientela, respecto a los productos y/o servicios
vendidos, lo que le permite adecuar la forma en la que interactúa con dicha clientela y la
prestación de sus servicios.
Una vez definido el concepto, cabe preguntarse cuál es entonces la diferencia entre
las aplicaciones analíticas y de gestión que se utilizaban antes y el Big Data. Las
85
diferencias se asocian, en la mayoría de los artículos de referencia, a las cinco 'Vs' del
Big Data: Volumen, Variedad, Velocidad, Veracidad y Valor del dato (5Vs).
Con volumen nos referimos a que el Big Data permite incluir informaciones que
antes no se utilizaban porque la tecnología no permitía procesarlas en un tiempo
razonable.
Con variedad nos referimos a la inclusión de otros tipos de fuentes de datos
diferentes a las que se utilizaban tradicionalmente (como redes sociales o
información procedente de dispositivos electrónicos).
Con velocidad se refiere a la rapidez con que los datos se reciben, se procesan y se
toman decisiones a partir de ellos.
La veracidad hace referencia a la confianza de los datos. Este método permite
extraer datos de calidad eliminado la imprevisibilidad inherente de algunos, como
el tiempo o la economía para, de esta forma, llegar a una correcta toma de
decisiones.
Finalmente, se añade el valor. La importancia del dato para el negocio, saber qué
datos son los que se deben analizar, es fundamental. Tanto que una de las nuevas
profesiones es la de científico/a de datos, una persona con perfil científico,
tecnológico y visión de negocio.
86
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
analizar los impactos positivos o negativos de los productos, anuncios… analizando sus
respuestas neuronales. Estudia percepciones: visual, auditiva y tacto. Mediante el
neuromarketing quieren saber qué buscamos, les interesan nuestros pensamientos y sobre
todo nuestras emociones y motivaciones.
87
intangibles, que la persona consumidora percibe como algo que le satisface una necesidad o
deseo.
Un producto no es sólo un bien o servicio con cierta entidad física (tangible) sino
que, cuando se compra un producto, se adquieren también un conjunto de elementos
intangibles (servicios adicionales, una imagen del producto y/o de la empresa...). Todo ello
conforma el producto y cualquier variación que se haga en cualquiera de sus atributos, tanto
tangibles como intangibles (calidad, diseño, envase, marca, servicio post-venta, pre-venta,
imagen), hará que el producto sea mejor o peor para la persona consumidora, que satisfaga
mejor o peor sus deseos y necesidades, en definitiva, que elija un producto u otro.
Producto
básico
Producto real
Producto aumentado
88
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
89
empresa, Representan un elevado porcentaje de las ventas. Son imprescindibles
para la supervivencia de la empresa.
- Productos de atracción: se utilizan como gancho de la marca. Son puestos para que
el público se interese por ellos, pero a la empresa le interesa vender otros productos
que generan un mayor margen. La atracción la consiguen los productos bajos de la
gama, vía precio y, en algunos casos, también el producto más sofisticado de la
misma dando imagen y prestigio a la gama.
- Productos que preparan el futuro: sustituyen a los productos líder cuando éstos
entran en decadencia.
- Productos reguladores: tratan de paliar las variaciones del ciclo para, así, estabilizar
el volumen de ventas.
- Productos tácticos: se utilizan para molestar a la competencia y/o para no perder las
redes de distribución de la empresa.
90
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
ve n tas
B e n e f ic io
m ad urez
d e c li v e
C r ec im ie n to
ve ntas
I n t r o d u c c ió n
B e n e f ic io
T ie m p o
Fuente: Kotler y Armstrong (2012)
Fase de introducción:
91
ventas y poder así disminuir los costes de producción unitarios.
Fase de crecimiento:
Fase de madurez:
También los costes, y como consecuencia los beneficios, tienden a estabilizarse, los
márgenes son bajos debido a la gran competencia existente y sólo las empresas más fuertes
se habrán mantenido en el mercado.
Los precios se suelen reducir para hacer frente a la competencia. En caso de que el
producto esté bien diferenciado y aporte más valor que su competencia, los precios
se podrán mantener o, incluso, subir.
Con objeto de prolongar esta fase se intenta acceder a nuevos mercados, buscando
nuevos usos al producto y nueva clientela, aumentando el consumo de la clientela
92
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Fase de declive:
Durante este período, las ventas muestran una tendencia decreciente y los beneficios
disminuyen vertiginosamente. Esto es debido a los cambiantes deseos de la clientela y/o a
la introducción de productos sustitutivos.
Dado que los recursos son escasos, la retirada debe realizarse en el momento en que
se haya desarrollado un nuevo producto en el que sea más rentable emplear dichos recursos.
Esta retirada se puede realizar de forma selectiva, abandonando a los segmentos de clientes
no rentables, mientras se mantiene o, incluso se fortalece, la inversión en determinados
nichos.
La duración del ciclo de vida y de cada una de sus etapas depende de muchas
variables: naturaleza y características del producto, grado de éxito o fracaso del mismo, de
las necesidades que satisface, de las políticas de la empresa, evolución tecnológica,
costumbres, mercado al que nos dirigimos, etc. En la medida en que la empresa sea capaz
de predecir cuál va a ser el ciclo de vida de su producto, podrá tomar decisiones más
acertadas y que entrañen menos riesgo.
Valor que quien compra da, a cambio de la utilidad que recibe por la adquisición
93
de un producto (ya sea utilidad de forma, de lugar, de tiempo, de posesión o de
información.
El precio es el único elemento del marketing mix que proporciona ingresos; los otros
producen únicamente gastos. La fijación del precio de los productos es, por tanto, de una de
las labores más importantes del mix y, al mismo tiempo, una de las más difíciles. Esta
dificultad radica en la elección de un precio que permita el cumplimiento de los objetivos
generales de la empresa al mismo tiempo que tenga en cuenta las variaciones del
comportamiento de compra ante variaciones en dicho precio.
Cuanto más claros estén los objetivos de la empresa, más fácil será fijar un precio,
ya que cada posible precio tendrá un efecto diferente sobre objetivos como beneficios,
ingresos y cuota de mercado. De esta manera, los objetivos perseguidos en la fijación de
precios han de ser congruentes con los objetivos generales de la empresa
Entre los objetivos que puede perseguir una empresa a través de sus precios citamos
los siguientes:
94
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Hay que considerar un conjunto de factores que afectarán a la política de precio que
decida seguir la empresa (ver figura 5.4). A continuación, destacamos los más relevantes:
costes, clientela y competencia. También haremos referencia a la influencia de la fase del
ciclo de vida del producto en que se encuentre el producto sobre los precios-,
Estructura de
Fijación del Precio Proveedores
Costes de la
empresa
Demanda del
producto
Elasticidaes
Interacción entre los
cruzadas
instrumentos
95
5.6.3.1. Fijación de precios basada en los costes
Los costes constituyen la primera referencia a la hora de fijar el precio del producto o
servicio que oferta la empresa. Hay que diferenciar entre tres tipos de precios en cuanto a su
relación a los costes:
Precio objetivo: Aquel que se desearía poner para, partiendo de unas ventas previstas,
alcanzar la rentabilidad que se tiene fijada como objetivo:
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑗𝑜𝑠
𝑷𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒐𝒃𝒋𝒆𝒕𝒊𝒗𝒐 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑎𝑑𝑜
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠
𝐶𝐹
𝑷𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐 𝒐𝒃𝒋𝒆𝒕𝒊𝒗𝒐 𝐶𝑉𝑢 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑠𝑒𝑎𝑑𝑜
𝑄
Precio técnico: Es aquel precio que, para un nivel de ventas previstas, hace que la empresa
cubra todos sus costes y ni gane ni pierda.
p*Q- CVu*Q- CF = 0
Este planteamiento puede ser también empleado en relación a las ventas: se denomina punto
muerto o umbral de rentabilidad al volumen de ventas a partir del cual, a un precio
determinado, la empresa empieza a ganar dinero.
p * Q – CVu * Q - CF = 0
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑗𝑜𝑠 𝐶𝐹
𝑷𝒖𝒏𝒕𝒐 𝒎𝒖𝒆𝒓𝒕𝒐 𝒐 𝑼𝒎𝒃𝒓𝒂𝒍 𝒅𝒆 𝒓𝒆𝒏𝒕𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅
𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝐶𝑉𝑢𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝐵𝑟𝑢𝑡𝑜
Este concepto es de mayor aplicación que el del precio técnico, ya que con frecuencia la
empresa encuentra relativamente predeterminado el precio a fijar, sobre todo por la
competencia, y le interesa conocer cuáles deben ser sus ventas mínimas para ser rentable.
96
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Precio mínimo: aquel por debajo del cual, en condiciones normales, una empresa nunca
debería vender ya que, cuanto más venda, más pérdidas tendrá. Este precio mínimo coincide
con el coste variable unitario.
4. Efecto del gasto total: la clientela es menos sensible al precio cuanto menor sea la
97
relación entre el gasto y la totalidad de su renta.
Los medios de los que dispone la empresa para competir, entre otros, son: la
innovación, la mejora del producto, la publicidad, la promoción de ventas y la política de
precios.
Cuando, ante la reducción iniciada por una empresa del sector, las otras empresas
competidoras bajan el precio de sus productos para no perder cuota de mercado, nos
encontramos ante una guerra de precios. Estas únicamente benefician a la clientela ya que
suelen obligar a desaparecer a las empresas débiles y reducen el beneficio de las fuertes.
98
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
En la fase de introducción del producto, la empresa puede elegir entre dos opciones:
- Marco legal: la Administración puede regular algunos precios y así puede establecer
niveles máximos de precios, limitar márgenes, etc.
99
EJERCICIOS DE PRECIOS
1. Un chiringuito de playa tiene una zona en la que sólo vende bocadillos. Calcula que puede
vender 200 bocadillos al día. El coste de los componentes de cada bocadillo se estima en 1€.
El coste diario del trabajador de la zona de bocatas del chiringuito es de 110€, y los
impuestos, alquiler y otros suponen 60€ de coste al día. Salvo los ingredientes de cada
bocadillo, todos los demás costes son fijos.
a) Calcula el precio mínimo al que deberían vender sus bocatas para no incurrir en
pérdidas. ¿Cómo se denomina a ese precio mínimo?
b) Calcula el precio que deberían poner, si quieren obtener un margen del 60% sobre
los costes totales unitarios.
c) Calcula el precio que deberían poner, si quieren obtener un margen del 60% sobre el
precio final.
d) Si el resto de los chiringuitos vendiera sus bocatas a 3,5€, ¿cuántos bocadillos debería
vender a ese precio (basado en la competencia) para no perder dinero?
2.- Una tienda de artículos de decoración acaba de adquirir un lote integrado por 100 marcos
de fotos que han costado 20€ cada uno. Sabiendo que los costes fijos del negocio ascienden
a 50.000€ y que, de éstos, un 5% corresponden a los marcos, diga qué precio de venta debería
fijar este establecimiento para conseguir un margen sobre el precio de venta de un 40%:
a) 45€
b) 20€
c) 75€
d) 63€
e) Ninguna de las anteriores
100
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
2b.- Diga cuál de las siguientes afirmaciones en relación al enunciado anterior es cierta:
a) El precio objetivo del producto es de 45€.
b) El precio técnico del producto es de 20€.
c) El umbral de rentabilidad para el precio objetivo es de 46 marcos.
d) El precio mínimo es de 45€.
e) Son ciertas b y c
3. En un pueblo andaluz hay dos gasolineras que venden 3 tipos de combustible: gasolina
E5 y E85 (para vehículos de gasolina que aceptan hasta un 5% de etanol o un 85% de ese
compuesto) y diésel B7 (para vehículos que soportan un 7% de biodiesel). La demanda total
anual de la zona es de 8 millones de litros y, si no hay diferencia de precios, el mercado está
repartido a partes iguales entre las dos gasolineras. Las ventas de estos tres tipos de
combustibles son similares, y en un radio de 30 kilómetros no hay más gasolineras.
a. ¿Cuál es el punto muerto anual y diario de este negocio, suponiendo que abre 365
días al año?
101
c. Si la gasolinera B decidiera bajar 5 céntimos el precio medio del combustible con la
intención incrementar su cuota de mercado, ¿qué tendría que hacer la gasolinera A
en relación a sus propios precios? ¿Podría actuar sobre algún otro elemento del mix
de marketing? Justifica tu respuesta.
102
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
5.7.1. Introducción
El objetivo que se pretende con la distribución, por tanto, es poner los productos al
alcance del mercado. La distribución crea utilidad de lugar y de tiempo; de lugar al acercar
el producto al cliente y de tiempo al poner el producto a disposición del cliente en el
momento en que éste lo precisa.
6. Informar sobre las necesidades del mercado y los términos del intercambio
competitivo.
Además de estas seis funciones básicas, las empresas intermediarias añaden unos
servicios a los productos que venden, por el hecho de su proximidad, de su horario de
apertura, de la rapidez de entrega, del mantenimiento, de las garantías acordadas, etc. De
manera general, el papel de la distribución en una economía de mercado es eliminar las
disparidades que existen entre la oferta y la demanda de bienes y servicios.
103
5.7.3. La política de distribución y el ciclo de vida del producto
Como se observa en la figura 5.5, las principales diferencias entre los distintos tipos
de canales corresponden al número de intermediarios por los que pasa el producto.
104
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Fabricante Consumidor/a
- Detallistas o minoristas son aquellos intermediarios que realizan sus ventas al por
menor; es decir, aquellos que venden a personas que van a consumir o utilizar
directamente esos bienes.
Son muchos los aspectos que influyen en la decisión sobre qué canal o canales de
distribución emplear. Entre estos aspectos, se encuentran:
105
En función del tipo de producto y del canal elegido, se elegirá la modalidad de
distribución. Pueden distinguirse tres modalidades básicas:
- La distribución intensiva tiene lugar cuando se quiere llegar al mayor número posible
de puntos de venta. Es propia de productos de compra frecuente y requiere, por regla
general, canales de distribución largos.
Existe una gran variedad de empresas de venta al por menor. Aunque se pueden hacer
numerosas clasificaciones, consideraremos los establecimientos detallistas, los detallistas
sin establecimiento y los comercios asociados.
- Grandes almacenes: Operan con varias líneas de productos como ropa, muebles,
electrodomésticos...
106
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
- Venta online: puede ser adecuada tanto para empresas que tienen uno o más
establecimientos físicos como para otras que venden exclusivamente a través de
internet, bien productos de una sola empresa o de terceros. Es, sin lugar a dudas,
la que más ha crecido en los últimos años.
- Cadenas con sucursales: Están constituidas por dos o más puntos de venta con
una propiedad única que centraliza todas las compras.
107
- Cooperativas de consumidores: Son empresas distribuidoras creadas por una
serie de clientes que no están satisfechos con los distribuidores que tienen.
Hoy en día hay muchos productos en el mercado y la mayoría de ellos son de buena
calidad. La calidad de un producto es necesaria para mantener a la clientela, pero por sí sola,
no es suficiente para atraer a nueva clientela.
108
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
cabo acciones o campañas de comunicación con objetivos parciales o concretos, tales como
creación de imagen, diferenciación del producto y posicionamiento del producto o de la
empresa que lo vende, reforzar actitudes o modificar las ya existentes.
109
a) Publicidad: La información se transmite de forma impersonal y remunerada a
través de medios de comunicación de masas (televisión, medio exterior, prensa,
revistas, radio, cine, redes sociales, medios digitales e Internet en general), mediante
anuncios pagados por el anunciante y cuyo mensaje es controlado por el mismo.
- Informar sobre las características del producto, sobre las necesidades que cubre,
las ventajas que ofrece, etc.
Es una acción táctica (se pretenden resultados a corto plazo) que debe estar
enmarcada dentro de la estrategia de la empresa.
110
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Hasta llegar al punto de venta, el fabricante se habrá preocupado por tener un buen
producto, a un precio adecuado y lo habrá comunicado en distintos medios. Todo
ello le habrá supuesto un gran esfuerzo, pero no se puede abandonar al producto en
el punto de venta porque se trata de un momento crucial. Por ello, personal del
fabricante deberán asesorar a los minoristas sobre cómo disponer el producto para
asegurarse de que éste tenga un lugar destacado en los establecimientos.
111
- cuando la empresa hace las cosas bien, para que los grupos sociales con los que
se relaciona, y la sociedad en general, lo sepan y así, acepten a la empresa.
- cuando la empresa actúa de una forma no fácilmente comprensible por los
distintos grupos sociales, son necesarias para explicar los motivos y obtener la
comprensión de la opinión pública.
En general, los gastos de comunicación son más elevados en las fases de introducción
y crecimiento de los productos. En estas fases, la publicidad y las relaciones públicas
adquieren mucha importancia. A medida que el producto entra en la fase de madurez, se
incrementa la importancia relativa de la venta personal y de las promociones de venta.
Durante la fase de declive, las promociones de venta siguen siendo fundamentales y, en
ocasiones, se quedan como únicas herramientas de comunicación.
Pero, aunque se puede observar que se emplean las mismas herramientas para las
distintas fases, los objetivos de las herramientas varían con la fase. Así, por ejemplo, en las
fases de introducción y crecimiento, la publicidad tratará de dar a conocer el nuevo producto,
en la fase de madurez, su objetivo será reforzar las actitudes hacia dicho producto y en la de
declive, mostrar nuevos usos del producto. Vemos cómo empleamos la misma herramienta,
pero con distintos objetivos en cada caso.
112
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Introducción
113
producción, afecta y se puede aplicar a la empresa en su conjunto y, de hecho, es un área
fundamental a partir del cual estructurar el resto de actuaciones.
Objetivos
Conocer las tareas básicas a realizar dentro del área y las interrelaciones que se producen
con el resto de las áreas de la empresa.
Conclusiones
Dado los entornos competitivos actuales, los objetivos perseguidos dentro del área de
producción son minimización de costes, calidad, flexibilidad, entrega, innovación y
servicios/soluciones.
114
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Toda empresa se caracteriza por tomar una serie de inputs o entradas del exterior
(materias primas, mano de obra, bienes de equipo…) y transformarlos en outputs o salidas
(productos o servicios). El subsistema de producción se encarga de este proceso de
transformación.
TRANSFORMACION
INPUTS OUTPUTS
Materiales Producto
Fuerza de trabajo Servicio
Conocimientos
Instalaciones
…
En primer lugar, se han de definir los principales objetivos a alcanzar dentro de este
área o subsistema de la empresa. Tradicionalmente la gestión del área de producción
3
En el campo de los servicios, el término “servucción” hace referencia a la producción de
servicios para tratar de recoger las particularidades que plantea este campo.
115
únicamente se ha preocupado de la minimización de los costes de producción con el objetivo
de optimizar la productividad. Sin embargo, las mejoras en costes presentan un límite, a
partir del cual las reducciones son difíciles. Por tanto, hoy en día, no se puede establecer la
estrategia de la empresa y modo de actuar únicamente en términos de coste, o al menos no
lo pueden hacer todas las empresas y surgen así otros elementos generadores de ventajas
competitivas dentro del área de producción y, por ende, de toda la empresa. Esto supone una
transformación en el modo de gestionar el área de producción, planteándose un sistema de
múltiples objetivos donde los principales objetivos a alcanzar serían: Coste, Calidad,
Flexibilidad, Entrega, Innovación y Servicios/Soluciones.
Tal y como hemos visto en temas anteriores, pueden existir incompatibilidades entre
estos objetivos, por lo que, a la hora de establecer el sistema de objetivos de la empresa, se
ha de buscar en primer lugar las posibles compatibilidades e incompatibilidades entre
objetivos, y en caso de ser incompatibles debe establecer una jerarquía para priorizar uno
sobre otro.
Producción obtenida
Productividad =
Consumo de inputs
116
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
determinar una unidad de medida a emplear para agregar los distintos factores o resultados
obtenidos. La medida habitualmente empleada son las unidades monetarias, es decir:
6.1.2. La calidad
Estética. Aspecto, textura, sabor, olor y sonido del producto. La apariencia exterior
es valorada por el cliente y debe ser considerada como una mayor calidad ofertada.
Mantenimiento. Incluye tanto las labores que debe realizar el cliente para mantener
el producto en buen estado, como el servicio ofrecido por la empresa fabricante en
117
caso de sufrir alguna avería. Cualquier mejora en estos aspectos supondrá mejoras
en la calidad.
6.1.3. Flexibilidad
118
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
6.1.4. Entrega
Además de estos dos aspectos, el objetivo de entrega debe recoger otros como:
6.1.5. Innovación
Como cada vez es más difícil competir en costes y en aspectos tangibles del producto.
Así, las empresas están tratando de diferenciarse ofreciendo servicios adicionales y
soluciones aun cuando fabriquen productos físicos. En este sentido, muchas empresas
han variado el discurso “de suministrar productos físicos” a “suministrar soluciones”.
119
Así, Bridgestone no solo vende neumáticos, sino que aporta soluciones a la movilidad.
En el ámbito de marketing industrial, a esto se le denomina “proceso de servitización”.
El diseño del sistema productivo implica la toma de una serie de decisiones que se
engloban dentro de la estrategia general de la empresa de modo que las decisiones dentro del
sistema productivo están supeditadas a la estrategia general.
Para diseñar el proceso productivo se debe dar respuesta a las siguientes cuestiones:
¿Qué producir?
¿Dónde producir?
¿Cuánto producir?
¿Cómo producir?
Las decisiones de carácter táctico suponen decidir cuándo se lanzan las órdenes de
fabricación para atender un pedido (es decir, cuándo comienza la producción), cuál es el
tamaño de las ordenes de fabricación (es decir, cuánto se fabrica en cada orden de
producción) y cómo se reparten las ordenes de fabricación entre los distintos recursos
productivos, de modo que estas decisiones están supeditadas a las decisiones estratégicas del
sistema productivo.
120
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
el nivel de inversión necesario, el personal y cualificación del mismo que serán necesarios,
etc.
Cabe destacar que un determinado producto puede estar formado por varios
componentes o elementos, y varios de esos componentes puede que los fabriquen otras
empresas y se puedan adquirir ya fabricados. En estos casos, será preciso determinar si es
más conveniente fabricar el componente o por el contrario comprarlo en el exterior. Esta
decisión condicionará las necesidades de capacidad productiva necesarias, y también tendrá
incidencia en la estructura y el nivel de costes.
Las razones que justifican la decisión de instalar la planta en un lugar u otro son:
121
Razones del proceso de producción: hacen referencia a los recursos que
intervienen en el proceso productivo. Así,
- La legislación vigente.
122
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
resto de los factores entre el número de unidades consumidas de dicho recurso por cada
unidad de producción4.
Estos dos elementos están relacionados a través del análisis del punto muerto. El
punto muerto es el volumen necesario de unidades a vender durante un periodo de tiempo
para alcanzar un volumen de beneficio igual a cero.
4
El recurso limitante puede ser de diferentes tipos. Puede que lo que limite la producción sea, por ejemplo, el
tiempo, en cuyo caso para calcular la capacidad máxima de producción se debería calcular: Tiempo máximo/
tiempos utilizados/unidades consumidas.
123
intervalo los costes fijos no variarán, pero si se supera ese nivel de actividad los costes se
incrementan en una cuantía, fija, válida para otro rango de nivel de actividad.
Costes Total
Coste
Costes Variables
Nivel de Unitario
costes
Costes Fijos
Una estructura con elevados costes fijos puede conseguir niveles de costes unitarios
reducidos si el volumen de producción es elevado.
Coste
Unitario Costes Fijos menores
Costes variables mayores
Volumen de producción
124
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Ingresos Ingresos
Nivel de beneficios
Costes Variables
Nivel de
costes
Nivel de perdidas
Costes Fijos
Bº 0 Ingresos - Gastos 0 P q - CV q - CF 0
𝐶𝐹 𝐶𝐹
𝑃𝑢𝑛𝑡𝑜 𝑚𝑢𝑒𝑟𝑡𝑜 𝑞∗
𝑝 𝐶𝑉 𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑒𝑥𝑝𝑙𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛
Estructura A Estructura B
125
¿Cuál es el coste unitario si la empresa produce 4.000 unidades?
126
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
127
capacidad). El PMP debe realizarse acorde al Plan de Producción Agregada, y trata
de determinar un modo más preciso el grado de factibilidad del mismo. El nivel de
detalle será por producto.
Informe de
desviaciones
5
El horizonte de planificación es el lapso tiempo para el cual se hacen las previsiones, este horizonte temporal
se subdivide en periodos, o cubos de tiempo. Por ejemplo, un horizonte temporal con estimación de órdenes
de trabajo diarias.
128
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Sin embargo, la posesión de inventarios supone asumir una serie de costes. Se tratará
de lograr un nivel de inventarios que equilibre los resultados beneficiosos de su
mantenimiento con los costes que ello supone. Determinar el nivel de inventarios a mantener
supone determinar el tamaño de las órdenes de compra (en el caso de inventario de productos
comprados en el exterior) y fabricación (en el caso de inventario de productos en curso o
semi-elaborados), ya que el nivel de demanda (externa o interna) los suponemos dados.
Pese a que se podría considerar que no generan valor más allá de no parar la
producción y no producir demora en la entrega de productos al cliente, son necesarios. Así
si la demanda a la que se enfrenta la empresa no es uniforme, una alternativa sería producir
en exceso en los momentos de menor demanda para atender a los picos de demanda. También
podríamos no disponer de existencias, en cuyo caso, sería necesario dotarse de una capacidad
de producción amplia para atender los picos de demanda, incurriéndose en costes por exceso
de capacidad (por ejemplo, maquinaria infrautilizada durante periodos de demanda baja).
129
Igualmente será necesaria la acumulación de existencias de producto intermedio si la
capacidad de producción de las distintas fases productivas no es la misma, es decir, si no
está perfectamente equilibrado el proceso de fabricación (lo cual requiere una polivalencia
tanto de maquinaria como de personal empleados). De la misma forma, el suministro de
materiales tampoco se realiza de manera continua ya que existen unos costes de transporte
de la empresa proveedora a la empresa cliente en los que es necesario incurrir. A medida que
el número de pedidos aumente (haciendo pedidos de menor cuantía para que el inventario
sea menor), el coste total de los pedidos también se incrementará.
Para explicarlo de un modo más claro se puede recurrir a la analogía que compara a
la empresa con un barco que navega tranquilamente por un río plagado de rocas (problemas).
Un nivel adecuado de agua (existencias) permitirá que el barco continué navegando hasta
que el nivel de la roca sea tan grande que sobresalga y el barco se choque contra él.
Trasladado el ejemplo a la empresa: Píense en una máquina que tiene, desde hace
mucho tiempo, dos o tres interrupciones diarias de diez a quince minutos cada vez. Esto
suponía un obstáculo para el resto de las operaciones, por lo que la empresa podría atajar el
problema amortiguando las interrupciones de esa máquina y otras como ella con una serie
de inventarios reguladores que paliaran las interrupciones. Varios años después, la máquina
130
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
continúa parándose y nadie es conocedor del problema, sólo el operario que la maneja y la
persona que la repara, ya que el problema no es visible para el resto del proceso, de tal forma
que el problema nunca será resuelto.
Stocks Stocks
Problemas: Problemas:
Averías
Absentismo
Cambios lentos de máquinas
131
Inventarios: Cualquier inventario en proceso que rebase lo que se requiere para
satisfacer las necesidades de la clientela. El exceso de inventario tanto de materia
prima, de productos en proceso y de producto final genera una serie de costes y
además oculta ineficiencias del sistema.
Espera: Toda demora entre el final de un proceso y el inicio del siguiente resulta un
desperdicio. La falta de coordinación, la falta de materiales, la ausencia de materiales
en condiciones de ser usados, los tiempos excesivos de preparación, la ausencia de
personal operario o de supervisión y la rotura o falta de máquinas y/o herramientas,
generan tiempos de espera innecesarios.
132
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
El Just In Time es una técnica que encaja con la filosofía general del Lean
Manufacturing. La diferencia entre el JIT y lean manufacturing es que el JIT es una filosofía
de mejora continua, con un enfoque hacia el interior, mientras que el lean manufacturing
persigue un enfoque externo, dirigido a la creación de valor para el cliente (Heizer y Render,
2007).
Para solventar los desperdicios que identifica el lean manufacturing, además del Just
In Time, existen otras herramientas de gran utilidad como el sistema Kaizen (o de mejora
continua), los sistemas de Mantenimiento Productivo Total (TPM), los sistemas SMED
(Single Minute Exchange of Die) o de Cambios rápidos, la estandarización de las tareas, etc.
Todo ello plantea una serie de diferencias con el sistema de producción tradicional.
133
EJERCICIOS DE PRODUCCIÓN
1. A una empresa se le plantean dos posibles alternativas para llevar a cabo su producción.
La estructura A supone incurrir en unos costes fijos de 1.000 um y un CVu de 10 um. Sin
embargo, la estructura B supone unos mayores costes fijos, concretamente de 1.300 um y un
CVu de tan solo 9 um.
2. Una persona en desempleo está pensando realizar portes como transportista autónomo. El
seguro, licencia fiscal, permisos y demás gastos para poder trabajar le suponen 1.750€ al
año. Se plantea dos alternativas: comprar una furgoneta o alquilarla cada día que le
encarguen un trabajo.
Si comprara la furgoneta, el coste anual sería de 8.250€ (precio de compra entre años
de vida útil - amortización-, más seguro y mantenimiento).
Si la alquilara por días, el coste diario del alquiler y seguro sería de 200€.
Pretende cobrar 500€ por cada día trabajado (250€ por medio día). El consumo medio de
gasóleo por día será 50€/día (25€ por medio día).
Se plantea:
134
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Introducción
En la parte dedicada a los fundamentos de la empresa hemos observado que la
concepción que tengamos de la empresa puede variar dependiendo de la perspectiva desde
la que se haga. Desde un punto de vista financiero, la actividad empresarial exige disponer
de recursos financieros con los que poder adquirir bienes de equipo, naves industriales,
mercancías, materias primas, material de oficina, etc., para poder fabricar el bien o prestar
el servicio para la que ha sido creada. Todo esto justifica que la empresa también se pueda
definir como una sucesión en el tiempo de proyectos de financiación y de inversión.
Objetivos
135
Comprender los conceptos de rentabilidad económica y rentabilidad financiera.
Ideas básicas:
136
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Desde un punto de vista financiero, la empresa puede ser considerada como una
sucesión en el tiempo de proyectos de financiación y de inversión. La razón de la existencia
de la empresa es satisfacer las necesidades de los consumidores y, para ello, se necesitan
recursos financieros con los que poder adquirir bienes de equipo, naves industriales,
mercancías, material de oficina, etc., que posibiliten fabricar el bien o prestar el servicio.
Dado que toda empresa debe aumentar los recursos escasos con los que cuenta, desde
el punto de vista financiero, esto se traduce en obtener capital e invertirlo óptimamente. Más
concretamente, las funciones que debe desempeñar el área financiera son las siguientes:
137
a) Obtener los recursos financieros necesarios en las mejores condiciones de coste,
vencimiento y cantidad. Esos recursos están disponibles en los distintos mercados
financieros. Hay muchos tipos de mercados financieros: algunos son para obtener
recursos por un corto periodo de tiempo (se llaman mercados monetarios), otros
para periodos largos (mercados de capitales, como la bolsa de valores); hay
mercados en los que conseguir recursos en otras monedas (mercados de divisas),
etc. Cada uno de esos mercados tiene sus propias características y son más
adecuados para financiar inversiones que se ajusten a ellas.
Toda fuente de financiación tiene un coste, así que, además de cómo obtener
capital, la función financiera también tiene que ocuparse de cómo combinar las
distintas alternativas de financiación que encuentra en los mercados para llegar a
una situación en el que todas las fuentes de financiación sean coherentes con las
necesidades de financiación de la empresa tratando de minimizar el coste, esto es,
la empresa debe tratar de alcanzar una estructura financiera óptima.
Estas cuestiones revelan el carácter multifuncional del sistema financiero pues toda
asignación de recursos financieros, va a afectar a las decisiones de otros subsistemas de la
empresa.
138
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
El patrimonio neto y pasivo, como hemos señalado, nos dice las fuentes de
financiación que ha utilizado la empresa para hacer frente a las inversiones que están en el
activo. Estas partidas están ordenadas en función de su exigibilidad, es decir, teniendo en
cuenta el momento en el que la empresa debe hacer frente a la devolución de la financiación
obtenida.
139
El Patrimonio Neto (PN) hace referencia a los recursos a largo plazo que pertenecen
a las personas propietarias de la empresa y que no son exigibles. Estos recursos están
formados por las aportaciones realizadas por las personas propietarias de la empresa
mediante la suscripción de acciones y recogidas en las partidas de Capital Social y reservas
derivadas de la prima de emisión (aportaciones dinerarias o en especie hechas por los socios)
y por los beneficios que a lo largo del tiempo la empresa ha preferido no repartir y
acumularlos en forma de Reservas –autofinanciación-).
Al resto de fuentes de financiación se les llama Pasivo y éstas sí que hay que
devolverlas6.
De todas las fuentes externas que ha usado la empresa y que tarde o temprano tiene
que devolver a sus legítimos dueños, unas se pueden devolver en más de un año (largo
plazo), mientras que otras las tiene que devolver en poco tiempo (menos de un año).
Las fuentes que son exigibles a largo plazo son los préstamos a largo plazo, los
empréstitos, el leasing financiero, etc.
Por último, hay un grupo de fuentes que sólo están a disposición de la empresa por
un corto plazo de tiempo: es el pasivo a corto plazo o pasivo corriente. Está compuesto por
las deudas que vencen en un período de tiempo inferior al ejercicio económico. Son los
créditos que nos conceden los proveedores7, pagarés, préstamos a corto plazo –menos de 1
año-, cuentas de crédito, etc..
En general, deberá haber una cierta correspondencia entre la liquidez del activo y la
exigibilidad del pasivo. La empresa debe evitar, en lo posible, el riesgo de no poder hacer
6
Si una empresa recibe una subvención a fondo perdido, que no hay que devolver, formará parte del Patrimonio
Neto. Pero si no fuera a fondo perdido, y tuviera que devolverla, sería pasivo porque es exigible por terceros.
7
La ley de Morosidad establece que, como norma general, se debe pagar como tarde hasta 30 días desde que
se reciba la factura. Si se ha pactado alguna otra cláusula se puede alargar el pago, pero nunca más de 60 días
desde la recepción de la factura. Por desgracia para muchas PYMES esta ley no siempre se cumple.
140
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
frente a sus pagos en el momento en que llegue el vencimiento de éstos. De aquí que el
activo no corriente deba ser financiado con capitales permanentes, y sólo el activo corriente
ha de serlo con el pasivo a corto plazo. A esta norma se la conoce como regla del equilibrio
financiero mínimo. Sería un error mayúsculo comprar un camión con un préstamo a 1 año,
por ejemplo.
AActivo
c t iv o P a s ivNeto
Patrimonio o + Pasivo
A c t iv o n o c o r r ie n t e
Pa t r im o n i o n e t o + p a s iv o
l/ p n o c o r r ie n t e ( l/ p )
A c t iv o C o r r ie n t e P a s iv o c o r r ie n t e
c/p c/p
No obstante, para evitar desfases imprevistos en el ritmo de los cobros generados por
el activo corriente y el ritmo de los pagos debido a la exigibilidad a corto plazo, conviene
que una parte del activo corriente sea financiada con los capitales permanentes. Es decir, el
pasivo a corto plazo ha de ser menor que el activo corriente. La diferencia entre el activo
corriente y el pasivo corriente se denomina fondo de maniobra, fondo de rotación o working
capital. Cuando esta diferencia es positiva una parte de los activos a corto plazo están
financiados con fuentes de financiación a largo plazo, existiendo un colchón financiero que
permite evitar problemas de liquidez en la empresa.
141
maniobra viene a ser un fondo de solvencia o stock financiero de seguridad para hacer frente
a los posibles desajustes de la corriente de cobros respecto a la de pagos generados por el
ciclo de explotación.
El cálculo del fondo de maniobra a través de cualquiera de las dos expresiones debe
proporcionar el mismo resultado.
Generalmente, una cifra de Fondo de Maniobra positivo nos da idea de una empresa
saneada desde un punto de vista financiero. Un Fondo de Maniobra igual a cero supone que
la empresa cumplirá al límite la ley del equilibrio financiero mínimo, pero esta situación,
aunque ideal desde el punto de vista de la maximización de la rentabilidad, es arriesgada
porque en el caso de desajustes, la empresa no podría hacer frente a sus pagos8. Por último,
un resultado negativo implica que la empresa está financiando parte del activo no corriente
8
Por ejemplo, tres días antes del 1 de noviembre de 2020 (día de Todos los Santos), el Gobierno Vasco, en su
intento de luchar contra la propagación del COVID-19 prohibió ir a los cementerios. Esto hizo que la gente,
ese año no acudiera, como es la tradición, a poner flores a las tumbas de sus familiares. Las floristerías se
encontraron con un problema muy grave: habían comprado ya las flores y no las iban a poder vender. Si
hubieran financiado esas flores (activo corriente) con pasivo corriente tendrían un problema de liquidez. Para
que la empresa esté cubierta ante sucesos como este, es aconsejable que parte del activo corriente se financie
con capitales permanentes.
142
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
con pasivos a corto plazo. Esto significa que no existe una adecuación temporal entre los
capitales que la empresa utiliza y los bienes en que se invierten, lo que significa que vamos
a tener que devolver el dinero antes de que se nos haga líquido.
No existen reglas fijas que definan cuál ha de ser el tamaño del fondo de maniobra.
Ello depende, principalmente, del sector o actividad que desarrolle la empresa, del tamaño
de la actividad productiva y de la política desarrollada en la gestión de tesorería. Por ejemplo,
una empresa que cobra al contado sus ventas y en cambio obtiene largos periodos de
financiación de sus proveedores, como es el caso de las empresas de distribución como
Eroski, Carefour o Lidl, pueden tener fondos de rotación muy pequeños, e incluso negativos
y no estar en riesgo de liquidez. En el mismo sentido, una empresa que sea capaz de mantener
elevadas rotaciones de sus existencias o que sea capaz de fabricar con técnicas de producción
ajustada, como el JIT, o bajo pedido, puede permitirse tener menos Fondo de Rotación.
Un ciclo es una sucesión de hechos que se repite cada cierto tiempo. En la actividad
económica de la empresa se pueden distinguir dos ciclos:
La duración del ciclo largo viene determinada por la vida útil del bien, se inicia con la
compra o adquisición de los inmovilizados (máquinas, instalaciones, etc.), que se irá
recuperando, como decimos, a lo largo de los ejercicios que dure la vida útil del equipo a través
de la amortización que se imputa en cada ejercicio al coste de producción.
143
y cobrados, recuperando así los fondos de dinero con los que retribuir a los factores de
producción.
- Período Medio de Venta (m3): número de días que transcurren desde que los
productos están terminados hasta que se venden.
- Período Medio de Cobro (m4): número de días que transcurren entre la operación
de venta y el cobro de la factura.
- Período Medio de Pago (m5): número de días que transcurren desde que se
compran las materias primas hasta que pagan.
1. PMM Económico: es el tiempo medio que transcurre desde que se invierte una unidad
monetaria en dicho proceso hasta su recuperación final mediante el cobro.
PMM económico = m1 + m2 + m3 + m4
2. PMM Financiero: es el tiempo medio que transcurre desde que se paga una unidad
monetaria en dicho proceso hasta su recuperación final mediante el cobro (constituye el
periodo neto a financiar).
PMM financiero = m1 + m2 + m3 + m4 - m5
Cuanto más corto sea el PMM, mejor es para la empresa. Las ventajas de un menor PMM
son:
- Menor inversión y, por lo tanto, menor necesidad de financiación.
9
Hay algunas actividades donde el ciclo de explotación puede durar mucho más que un año: una bodega que
haga vinos de reserva, una naviera que construya transatlánticos, una empresa de construcción que hace obra
civil como el Canal de Panamá, la ampliación del Puerto de Bilbao, etc.
144
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
- Mayor flexibilidad.
- Menor riesgo.
- Servicio más rápido, porque plazos como los de entrega son menores.
El PMM financiero nos dice cuánto Fondo de Maniobra debemos tener para no quedarnos
cortos y tener riesgo de liquidez y para no pasarnos y perjudicar la rentabilidad, porque las
fuentes a largo plazo son, generalmente, más caras que las de corto plazo.
Una ratio es siempre un cociente, así que debe tener un numerador y un denominador.
Las ratios son instrumentos para el análisis por lo que, para que la ratio tenga sentido, el
numerador y el denominador tienen que tener alguna relación significativa entre sí. Para
poder sacar conclusiones, se pueden comparar las ratios de la empresa con las ratios
establecidas como óptimas, con las ratios del pasado o con las de otras empresas. El análisis
de las ratios de la empresa en un momento del tiempo, puede estar sujeto a situaciones
coyunturales que no sean representativas, por lo que analizar las ratios de una empresa en
distintos momentos del tiempo puede aportar información adicional sobre la tendencia de la
empresa y ser mucho más más representativo.
En la empresa debe existir un equilibrio ente recursos propios y ajenos, que no lleve
a comprometer la autonomía financiera.
𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
𝑹𝒂𝒕𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒄𝒊𝒂 𝒂 𝒍𝒂𝒓𝒈𝒐 𝒑𝒍𝒂𝒛𝒐
𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝐴𝑗𝑒𝑛𝑜𝑠 𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜
145
Esta ratio representa un índice de seguridad para los acreedores y suministradores de
que la empresa es capaz de hacer frente a sus deudas con ellos. En general se puede
considerar que, si es igual o mayor que 2, la empresa es solvente, ya que al menos el 50%
de sus inversiones están financiadas con capitales propios.
Por otro lado, un valor muy alto en esta ratio podría suponer que la empresa está
infrautilizando sus posibilidades de endeudamiento con los que acometer nuevos proyectos.
𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
𝑹𝒂𝒕𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒅𝒆𝒛 𝒐 𝒓𝒂𝒕𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒓𝒓𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
La liquidez en la empresa atiende a su capacidad para hacer frente a las deudas más
inmediatas. La ratio de corriente ilustra la proporción de los activos corrientes respecto de
los pasivos a corto plazo. Se ve claramente que no es más que una forma de expresar el fondo
de maniobra. Por lo que, en principio, se recomienda que su nivel sea mayor que uno.
𝐸𝑓𝑒𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
𝑹𝒂𝒕𝒊𝒐 𝒅𝒆 𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒅𝒆𝒛 𝒊𝒏𝒎𝒆𝒅𝒊𝒂𝒕𝒂
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒
Esta ratio evalúa la liquidez de la empresa en un sentido aún más estricto que el
anterior, ya que determina la capacidad de ésta para hacer frente a sus deudas a corto plazo.
En principio, se toma como adecuado un nivel de 0,1 aunque esto, al igual que lo dicho para
el fondo de maniobra (e igualmente válido para todas las ratios), depende del sector y de las
circunstancias de la propia empresa.
146
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Los beneficios son variables absolutas que no permiten realizar comparaciones entre
empresas cuando sus características difieren. Por ello, para evaluar los resultados de las
empresas y poder establecer comparaciones, se utilizan las ratios de rentabilidad que son
medidas relativas y las más habituales son la rentabilidad económica (ROI: Return on
Investment) y la rentabilidad financiera (ROE: Return on Equity).
𝐵𝐴𝐼 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠
𝑅𝑒𝑛𝑡𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑒𝑐𝑜𝑛ó𝑚𝑖𝑐𝑎 ∗ ∗ 100 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 ∗ 𝑅𝑜𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 ∗ 100
𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝐴𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜
10
EBITDA es el acrónimo de Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization
147
más margen en los móviles que sus competidores, y esa es una de las razones por las que
esta empresa es la más rentable en su sector.
La rentabilidad financiera es una medida del beneficio que obtiene la empresa y que
corresponde a las personas propietarias en función de los recursos financieros propios que
hayan aportado. Es decir, el ROE indica la rentabilidad obtenida por los accionistas de la
empresa teniendo en cuenta el capital invertido en la misma.
𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝑎𝑗𝑒𝑛𝑜𝑠
𝑅𝑒𝑛𝑡. 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑒𝑟𝑎 𝑅𝐸 𝑅𝐸 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 ∗
𝑅𝑒𝑐𝑢𝑟𝑠𝑜𝑠 𝑃𝑟𝑜𝑝𝑖𝑜𝑠
148
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
𝑃𝑎𝑠𝑖𝑣𝑜
𝑅𝑒𝑛𝑡. 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑒𝑟𝑎 𝑅𝐸 𝑅𝐸 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑒 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑑𝑒𝑢𝑑𝑎 ∗
𝑃𝑎𝑡𝑟𝑖𝑚𝑜𝑛𝑖𝑜 𝑁𝑒𝑡𝑜
a) Suponiendo que el 50% del Activo está financiado con recursos ajenos
b) Suponiendo que el 70% del Activo está financiado con recursos ajenos
c) Suponiendo que el 90% del Activo está financiado con recursos ajenos
149
Calculemos ahora la rentabilidad económica y financiera de la misma empresa (activo 100
u.m. que genera un BAI= 20 u.m.) si el coste de la deuda se incrementa al 30%.
d) Suponiendo que el 50% del Activo está financiado con recursos ajenos
e) Suponiendo que el 70% del Activo está financiado con recursos ajenos
f) Suponiendo que el 90% del Activo está financiado con recursos ajenos
150
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
VIDROSA
VIDROSA S.A. se dedica a la fabricación y comercialización de vidrio para el sector de la
construcción. Para la elaboración del vidrio sigue los pasos de la figura, desde la
introducción de la materia prima, pasando por el fundido hasta el corte de las láminas
resultantes para su almacenamiento (todo el proceso de fabricación se desarrolla a lo largo
de un día).
Fuente: http://www.extralum.com/es-es/Productos/Vidrio
151
c) ¿Cuál es el periodo neto a financiar por parte de la empresa?
El día 15 de noviembre recibimos un pedido urgente por parte de RAMACOR S.A, que
debía ser entregado lo más rápidamente posible, por lo que una vez terminado el producto,
el material será transportado al cliente directamente. En este caso realizamos el pedido al
proveedor de materias primas y en cuanto nos llega a la empresa comenzamos a fabricar
(tardamos 1 día) y, además, conseguimos una ampliación en el pago a mis proveedores y no
tendremos que abonar el coste de las materias primas hasta dentro de 30 días. Asimismo,
RAMACOR S.A., como agradecimiento a mi buen servicio, me va a pagar en el plazo de 10
días.
b) ¿Cuánto tiempo pasa desde que pagamos a nuestros proveedores hasta que
recuperamos lo invertido?
Por otra parte, nuestros proveedores, ante la situación de antiguos competidores nuestros que
les dejaron importantes deudas de muy difícil cobro, deciden que, a partir de ahora, les
debemos pagar al contado y no tenemos ningún otro proveedor que nos ofrezca condiciones
más ventajosas.
a) ¿Cuántos días pasan desde que se realiza la inversión en materias primas hasta que
recuperamos dicha inversión?
152
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
b) ¿Cuánto tiempo pasa desde que pagamos a nuestros proveedores hasta que
recuperamos lo invertido?
a) ¿Cuántos días pasarían desde que invertimos en materias primas hasta que
recuperamos dicha inversión?
b) ¿Cuánto tiempo pasa desde que pagamos a nuestros proveedores hasta que
recuperamos lo invertido?
153
e) Ninguna de las anteriores.
BALANCE
ACTIVO* PATRIMONIO NETO Y PASIVO*
154
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
155
b) Según su duración. Las fuentes financieras se clasifican en capitales
permanentes, también llamados recursos a medio y largo plazo y pasivo corriente o
recursos a corto plazo:
- Pasivo a corto plazo o corriente: se refiere a los recursos que sólo permanecen en
la empresa durante un periodo de tiempo inferior al ejercicio económico. Sus
principales fuentes son la financiación de los proveedores de los factores y los
préstamos y créditos bancarios a corto plazo.
- Los recursos propios son aquellos que no son exigibles por terceros. Sus fuentes
son las aportaciones de socios y la retención de beneficios.
- Los recursos ajenos son aquellos cuya devolución le será exigida a la empresa en
un periodo de tiempo más o menos amplio. Las fuentes de estos recursos
provienen de las distintas formas de endeudamiento.
Todos los fondos ajenos son externos y, sin embargo, los fondos propios provienen
tanto de fuentes externas (aportaciones de los socios) como internas (autofinanciación).
Una vez hecha la clasificación de las fuentes financieras, el esquema que tomaremos
como referencia en el estudio de dichas fuentes es el siguiente:
156
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Empréstitos (l/p)
Financiación Préstamos a l/p
externa Leasing y renting (l/p)
Ajena Crédito comercial (c/p)
Pagarés (c y m/p)
Hacienda, seguridad social (c/p)
Créditos a c/p
Descuento comercial (c/p)
Factoring
Los mercados financieros se pueden clasificar de acuerdo con diferentes criterios, entre ellos:
157
a) En función del momento en el que se crea el título: mercados primarios y
secundarios.
- Los primarios se refieren a los activos de nueva creación: títulos que salen a la
venta por primera vez, tales como nueva deuda pública, nuevos bonos de
empresas, acciones emitidas a través de una ampliación de capital en una
empresa, etc.
La autofinanciación de una empresa está formada por los beneficios que ha ido
obteniendo a lo largo del tiempo y que no se han repartido, sino que se han ido reteniendo
para financiar el crecimiento o el mantenimiento de su capacidad económica.
158
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
pasivo del balance, o bien en el activo con signo negativo, reduciendo el valor de las
inversiones a las que corresponden.
Las causas por las que se produce la depreciación o desgaste de los bienes de activo
no corriente suelen ser principalmente:
Debido a este desgaste que sufren, los bienes de inmovilizado tienen una vida útil
limitada. Llegará un momento en el que no servirán y habrá que sustituirlos por otros para
mantener la actividad.
Función financiera: crear un fondo que permita a la empresa reponer el bien por
otro de características similares al terminar la vida útil del elemento.
159
empresa. Mientras la amortización técnica proporciona liquidez a la empresa, la
amortización financiera le resta liquidez porque supone la salida de dinero.
* No tiene que pagar intereses por ella, pues no tiene coste explícito, como ocurre
con un préstamo11.
* Es una alternativa financiera adecuada para las PYMES que tienen dificultades
para conseguir financiación ajena a largo plazo.
11
Sin embargo, que no tenga coste explícito no significa que sea gratis. De hecho, puede ser bastante cara
porque sí tiene coste implícito.
160
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
En cuanto a los inconvenientes, hay que distinguir entre aquellos que lo son para los
accionistas de los que lo son para la empresa.
Así, para los accionistas la retención de los beneficios supone una reducción de
dividendos, lo cual podría ir aparentemente en contra del objetivo de rentabilidad inmediata.
Además, una política de dividendos bajos puede generar una imagen distorsionada de la
situación por la que atraviesa la empresa. No obstante, una política de dividendos baja
también puede indicar unas posibilidades de crecimiento muy altas de la empresa. Y
viceversa, una política de dividendos muy alta, puede estar transmitiendo al mercado que la
empresa no tiene proyectos de inversión atractivos en los que invertir y por eso prefiere
devolver el dinero a sus dueños. Por otra parte, la rentabilidad del accionista no sólo viene
por los dividendos, sino también por la apreciación de las acciones. Así, la rentabilidad de
las personas accionistas viene determinada por la suma de los dividendos más la apreciación
de las acciones (se les llaman plusvalías). Algunas personas (especialmente muy mayores o
de rentas bajas) prefieren dividendos y, sin embargo, las personas más jóvenes o con mucho
patrimonio tienden a preferir la apreciación de las acciones12. En general, los mercados
maduros (tipo empresas de alimentación o eléctricas) tienden a dar muchos dividendos y,
sin embargo, las empresas tecnológicas tienen mucho CAPEX (CAPital EXpenditure o, lo
que es lo mismo, inversión) y, por tanto, menos dividendos y más revalorización de sus
acciones.
Si hace 20 años una persona hubiera comprado 1000 acciones de Apple a un dólar y
ahora cada acción vale 145 dólares, ahora tendría 145.000 euros frente a los 1000
inicialmente invertidos. Como se observa, Apple ha dado mucha más rentabilidad por la
apreciación de sus acciones que por los dividendos que, hasta hace poco, han sido nulos.
El hecho de que la financiación interna no tenga coste explicito puede llevar a un uso
inadecuado, destinándolo a inversiones poco rentables, lo cual perjudicaría la rentabilidad y
en última instancia al valor de la empresa. No obstante, este problema queda mitigado si la
empresa usa métodos de selección de inversiones basados en la rentabilidad como el VAN
o el TIR, que veremos más adelante.
12
Además, habría que considerar que el efecto fiscal no es neutro (es distinto en el caso de los dividendos
que en el de las plusvalías fruto de la revalorización de las acciones). En estos aspectos se profundizará en
cursos posteriores.
161
8.4. La financiación externa de la empresa
Dentro de la financiación externa, podemos encontrar la que hay que devolver en menos de
un ejercicio económico (financiación externa a corto plazo) y la que permanecerá más
tiempo en la empresa (financiación a largo plazo).
162
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
b) La línea de crédito.
c) El descuento comercial.
Los préstamos a corto plazo suelen ser concedidos para financiar operaciones
concretas del ciclo de explotación. Sin embargo, es frecuente que las empresas precisen
créditos bancarios para hacer frente a necesidades imprevisibles. Para estos casos, en lugar
de un préstamo simple, suele ser mejor la apertura de una línea de crédito, que es una
modalidad crediticia muy extendida en la práctica. Consiste en la firma de un contrato
mediante el cual, el banco abre una cuenta corriente de la que la empresa puede disponer
cuando lo desee hasta un cierto límite. La empresa sólo pagará una comisión sobre el importe
total solicitado y no usado (comisión de disponibilidad) e intereses por las cantidades de las
que haya dispuesto, en lugar de por el límite total que se haya concedido, como ocurre con
el préstamo.
Veámoslo con un ejemplo: una empresa cree que puede llegar a tener una necesidad
de financiación a corto plazo para comprar materias primas de hasta 200.000 €, pero no está
segura de cuánto va a necesitar realmente. Por ello, negocia con el banco una línea de crédito
por esa cantidad con un periodo de duración de 1 año. En el momento de concederle la línea
de crédito la empresa retira 50.000 €. Unos días más tarde, retira otros 25.000€. Si se hubiese
tratado de un préstamo, la empresa tendría que retirar los 200.000 € desde el principio y
pagar interesas por todos ellos. Al ser una línea de crédito, sólo paga intereses por los 50.000
€ y los 25.000 € que ha sacado, por lo que paga menos intereses, aunque, a cambio, el banco
le obliga a pagar una comisión por los 150.000 € y 125.000€ que tiene disponibles y que no
está usando.
163
Por tanto, si el cliente no paga, el banco reclamará a la empresa el importe financiado
restándoselo de su cuenta corriente. Funciona de la siguiente manera: Una empresa vende
una máquina por 1.000 €. Acuerda con el cliente que le va a permitir pagar en 60 días.
Materializan el derecho de cobro en una letra de cambio. Si la empresa está necesitada de
financiación, puede recurrir a su banco, con el que tiene previamente abierta una línea de
descuento, a descontar la letra. El banco le anticipa el dinero: los 1.000 € menos los intereses
que calcula que se devengan por 30 días de financiación (que, supongamos, son 50 € y los
gastos de gestión (supongamos 5€). La empresa recibe, por lo tanto, 945 € del banco por
descontar la letra. A su vencimiento, es decir, pasados los 30 días, el banco que ha
descontado la letra la pasará al cobro al cliente de su cliente (por los 1.000€), generalmente
a través de un banco de este último. Si el cliente de la empresa finalmente no pagara al
banco, el banco le cobraría la deuda a la empresa, más nuevos gastos y comisiones. Como
se observa, el riesgo comercial lo sigue teniendo la empresa: no se lo pasa al banco.
El pagaré de empresa es un documento o título valor por virtud del cual una empresa,
que precisa de financiación, se compromete a abonar una cantidad determinada, en un plazo
determinado, al titular de ese documento emitido por la empresa. Suelen ser de corto o medio
plazo. Estos títulos son aceptados por proveedores de la empresa o comprados por otros
inversores, de forma que se logra una relación directa entre agentes demandantes de fondos
13
Además del riesgo de impago, el factor también se encarga del servicio de cobro.
164
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
(la empresa que se quiere financiar) y oferentes de los mismos (quien le deja el dinero con
la garantía del pagaré). Permite a las empresas obtener financiación sin depender
exclusivamente de las entidades financieras siendo, por tanto, un caso de desintermediación
financiera. Además, suele ser menos costosa, puesto que se emiten a un tipo de interés
ligeramente inferior a los tipos que establecen los bancos, y permite obtener importantes
volúmenes de financiación a corto plazo.
La remuneración de las acciones se hace a través del reparto de dividendos que está
supeditado a que la empresa obtenga beneficios y se acuerde repartirlos.
165
obligaciones (a más de 5 años) y bonos (normalmente a menos de 5 años) realizada por una
empresa confiere a su titular, el obligacionista, el derecho al cobro de intereses y a la
devolución del principal al vencimiento. Se emplean porque algunas empresas -
especialmente las grandes- necesitan, en muchas ocasiones, capitales de tal cuantía que no
es sencillo encontrar entidades financieras dispuestas a concedérselos como préstamos en
condiciones económicas aceptables. En esos casos para conseguir los fondos que precisan,
dividen estas grandes cantidades en un número elevado de títulos de valor nominal reducido,
que son adquiridos por ahorradores privados, grandes o pequeños. Estos títulos son
negociables en el mercado secundario, es decir, pueden ser transferidos de unos ahorradores
a otros antes de su vencimiento, por lo que pueden tener liquidez para estos ahorradores
prestamistas.
En términos generales, el interés puede ser fijo o variable –con respecto a un índice
como el Euribor–. Además, la empresa incurre en unas comisiones o gastos adicionales a la
hora de formalizar el préstamo, como es el caso, por ejemplo, de estudio, apertura,
cancelación, etc.
8.4.2.4. Leasing
166
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Como conclusión de este tema, podemos afirmar que hay múltiples fuentes de
financiación y que la empresa, en función de sus propias características, así como del
coste y de la calidad (disponibilidad) de las fuentes financieras, empleará una u otra o
un conjunto variado de fuentes. No se puede, por tanto, decir que existe una fuente de
financiación siempre mejor que otra, sino que depende del momento, empresa,
situación...
167
168
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
- El objeto de la inversión.
- Los flujos netos de caja (diferencia entre las entradas y salidas monetarias anuales
derivadas de la inversión).
169
9.2. CLASIFICACIÓN DE LAS INVERSIONES EMPRESARIALES
a) Por la finalidad de las inversiones: Son diversos los motivos que empujan a las empresas
a realizar inversiones, pero en general, podríamos agruparlas en alguna de estas cuatro
razones:
170
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Los pasos para seleccionar entre distintos proyectos de inversión son los siguientes:
b) Delimitar los proyectos aceptables, que se deberán permitir alcanzar los objetivos
deseados por la empresa. Para ello, se pueden emplear distintos criterios de
selección:
171
- Los flujos de caja que cabe esperar
- Los momentos en los que se espera cada uno de esos flujos, y
B.- El riesgo que el proyecto de inversión supone en la medida en que los flujos de caja
puedan sufrir desviaciones frente a lo esperado.
C.- La liquidez, o el tiempo y facilidad para recuperar lo invertido.
Cronológicamente representaremos toda inversión de la siguiente forma:
Para calcular los FNC hay ciertos principios o reglas que deben ser considerados:
Se utiliza el criterio de caja en lugar del de devengo.
Las decisiones sobre los proyectos de inversión se deberán basar en las diferencias
entre cobros y pagos, y no en los beneficios, que son las diferencias entre ingresos y
gastos.
Las amortizaciones contablemente se consideran gastos, pero no pagos, porque no
suponen salidas monetarias.
Por tanto, para simplificar, supondremos que los ingresos son iguales a los cobros
y que los gastos menos las amortizaciones son iguales a los pagos. Así,
Ingresos (I) = Cobros (C) Pagos (P)=Gastos (G) – amortización (a)
FNCi = Ci - Pi = Bºi + ai siendo ai lo amortizado en el año i
172
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
173
9.5. MÉTODOS ESTÁTICOS PARA LA SELECCIÓN DE INVERSIONES
Así, cuando los FNC son constantes, es decir, FNC1= FNC2= … FNCn= FNC, el
plazo de recuperación o Payback vendrá dado por la fórmula:
𝐷𝑒𝑠𝑒𝑚𝑏𝑜𝑙𝑠𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙 𝐴
𝑃𝑎𝑦𝑏𝑎𝑐𝑘
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜𝑠 𝑁𝑒𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝑗𝑎 𝐹𝑁𝐶
Según este criterio, las mejores inversiones son aquéllas que tienen el plazo de
recuperación más corto.
Sus principales ventajas son su facilidad de cálculo y su utilidad en los períodos en los que
la liquidez es tan importante como la rentabilidad. Esto puede ser un buen criterio de
selección cuando la empresa se enfrenta a un entorno de gran incertidumbre e inestabilidad14.
14
Por ejemplo, Venezuela con la presidencia de Nicolás Maduro se ha convertido en un país tremendamente
inestable, en el que además de sufrir en 2020 la inflación más alta del mundo con más del 1.000.000%, que
deteriora gravemente el valor de los activos en poco tiempo, existe una elevada inseguridad jurídica que lleva
a que la empresa no pueda saber si podrá mantener en el futuro las condiciones pactadas en el proyecto de
inversión, como por ejemplo la repatriación de beneficios o la denominación de los flujos monetarios en dólares
174
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
El valor actual neto es igual al valor actualizado de todos los flujos netos de
caja/resultados de la inversión, es decir, es igual al valor actualizado de los cobros esperados,
menos el valor actualizado de los pagos previstos (incluida la inversión).
Donde FNCi es el FNC del año i y k es el coste de capital (tipo de interés sin riesgo
más la prima de riesgo exigida al proyecto).
Según este criterio, sólo aquellas inversiones cuyo VAN resulte positivo pertenecerán al
grupo de proyectos aceptables por la empresa, ya que contribuyen a la consecución del
objetivo general de aumento de valor de la misma. Al mismo tiempo, atendiendo a criterios
exclusivamente financieros, cuando existan varios proyectos de inversión con un VAN
positivo, se debe dar prioridad a aquellos cuyo VAN sea mayor.
Tiene en cuenta los diferentes vencimientos de los flujos de caja, porque parte de
que para poder compararlos hay que hacerlos homogéneos refiriéndolos a una
misma fecha. Es decir, tiene en cuenta el diferente valor que tiene el dinero en el
tiempo.
para protegerse de la inflación. En tal caso, a la empresa le puede ser más útil, en términos prácticos, decidir la
selección de inversiones en función de la liquidez que en función de la rentabilidad. Y se decantaría por
inversiones con el payback más corto, porque presentan menos grado de incertidumbre. Este criterio, en
cambio, no tendría sentido si la inversión se realizara en un país como Suecia o Canadá.
175
Coincide con el objetivo financiero de la empresa que es el de maximizar la riqueza
del accionista: cuanto mayor sea el VAN de los proyectos de inversión de la
empresa, mayor será la riqueza de ésta y, por lo tanto, más valdrán los títulos de los
accionistas.
176
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Inconveniente principal del criterio TIR es que su resultado podría no tener sentido
económico, en el caso de inversiones en las que existe más de un cambio de signo en la
corriente de entradas y salidas de dinero asociadas al proyecto y como consecuencia del
efecto de la reinversión.
El VAN y la TIR son criterios que se apoyan en supuestos distintos y que miden
aspectos diferentes de una inversión: el VAN mide la rentabilidad absoluta mientras que la
TIR la mide en términos relativos.
Pese a que para un proyecto el VAN y la TIR siempre coinciden a la hora de decir si
es aceptable o no, no siempre coinciden a la hora de ordenar los proyectos de inversión de
mejor a peor.
177
EJERCICIOS SELECCIÓN DE INVERSIONES
1. Calcular el período de recuperación de los siguientes proyectos de inversión:
FNC en u.m. FNC en u.m. FNC en u.m. FNC en u.m. FNC en u.m.
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4
Proyecto A -1.500 500 500 500 500
Proyecto B -1.500 700 800 300 400
Proyecto C -1.500 500 600 600 400
Los ingresos a obtener lógicamente van a depender del número de personas que utilice este
servicio, y del precio cobrado. El precio a cobrar por menú a cada estudiante es de 5 euros/día
según las condiciones de la licitación. Sabemos que a lo largo de un curso medio hay 180
días lectivos. Estimamos que utilizará el servicio de comedor el 70% del alumnado
matriculado (como estimación, sabemos que el curso anterior había 250 alumnos
matriculados).
En cuanto a los gastos, sabemos que debemos subrogarnos con el personal que actualmente
dispone el centro dedicados a labores de cocina, lo que supone 40.500 euros cada curso. En
cuanto al coste de los alimentos necesarios para elaborar un menú medio ascienden a 3,2
euros/menú.
El adjudicatario estará obligado a abonar un canon mensual de 300 euros (9 meses/año), por
el uso de los locales. El centro escolar nos cobrará un 1% de los ingresos que logremos en
concepto de deterioro del menaje y un 2% en concepto de consumos (electricidad. agua y
gas).
Si el tipo de gravamen del impuesto de sociedades el del 21% y el coste del capital del 10%,
¿es rentable llevar a cabo la explotación del comedor en estas condiciones?
Nota: Supondremos que las magnitudes (número de estudiantes, costes, precio y demás) se
mantendrán a lo largo de los tres años de licitación.
178
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Para introducirse en ese mercado sería preciso adquirir unos bienes de equipo cuyo coste
sería de 1.000.000 euros. La vida útil de estos bienes es de 5 años, se amortizarían
linealmente y su valor residual será nulo.
El coste de fabricar un aparato de aire acondicionado sería de 300 euros en X1, aumentando
este coste en 10 euros cada año que dure el proyecto de inversión.
Cada año, además, VENTO S.A. tendría que pagar 50.000 euros en concepto de gastos de
mantenimiento de los equipos comprados.
Los desembolsos que se producirían como consecuencia de los gastos publicitarios serían
los siguientes: 100.000 euros en X1, 120.000 euros en X2, 140.000 euros en X3, 160.000
euros en X4 y 180.000 euros en el año X5.
El precio de venta de un aparato de aire acondicionado sería de 350 euros y este precio se
mantendría constante durante los próximos años.
La demanda global del mercado, por años, será la que figura en la siguiente tabla:
El tipo de gravamen del impuesto de sociedades el del 28% y el coste del capital del 7%.
En base a esta información:
179
4. ASECON, asesoría perfectamente implantada en las capitales vascas está planteándose la
posibilidad de abrir nuevas sucursales en otras zonas de más de 50.000 habitantes ya que
considera a la cercanía un factor fundamental a la hora de decidirse por la asesoría con la
que trabajar.
La zona que, en principio le parece más interesante por el número de clientes potenciales y
la relativa poca competencia existente es la del Urdaibai. Por ello, Asecon realiza un estudio
de mercado en esa zona que le proporciona las previsiones de ingresos reflejadas en la tabla.
Dado que la competencia nacional puede expandirse y llegar a los pueblos, prefiere analizar
la viabilidad del negocio a sólo tres años vista.
Los gastos en los que tendría que incurrir para comenzar a operar en la nueva sucursal son
de 45.000 euros para comprar el equipamiento de oficina (ordenadores, impresoras,
fotocopiadoras, mobiliario…).
Suponiendo que los ingresos y gastos se cobran y pagan todos al final de cada ejercicio y
que la tasa impositiva es del 28%:
180
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
5. La empresa Navacartón, S.A., es una empresa familiar situada en Navarra, dedicada a la distribución
de cajas de cartón y a la fabricación de plástico de burbuja. Sus clientes principales se encuentran en
el sector vinícola, bodegas, principalmente de La Rioja, Navarra, País Vasco y Aragón. En la
actualidad se está planteando la posibilidad de ampliar su actividad hacia nuevas zonas en las que
considera que pueden tener gran aceptación sus cajas. En concreto, está pensando introducirse en el
área de Valladolid.
Para ello necesita contratar un comercial al cual se le proporcionará un automóvil cuyo coste es de
18.000 euros y su vida útil se calcula en tres años. La amortización es lineal y constante y su valor
residual es 0.
Una vez pasados los tres años, y teniendo en cuenta que se espera que el comercial haya conseguido
un nivel de clientes suficiente, la intención de la empresa es llegar a algún acuerdo con un distribuidor
de la zona, dedicándose el comercial a la apertura de nuevos mercados.
El salario mensual del comercial está formado por una parte fija y otra variable. La parte fija alcanza
la cantidad de 1.000€ al mes sin variación a lo largo de los tres años (al año 12 pagas).
La parte variable se pagaría una vez al año y sería de un 8% sobre los ingresos anuales.
El precio de adquisición de cada caja es de 0,5 euros el primer año, 0,6 el segundo y 0,7 el tercero.
En cuanto al precio de venta será de 0,8€ por caja el primer año, 1 euro el segundo y 1,2 euros el
tercero.
Los gastos previstos en dietas y kilometraje son los siguientes:
Año 1: 17.600€
Año 2: 20.640€
Año 3. 19.800€
La tasa impositiva es del 28% y el coste del capital del 4%
5.2. Calcula los FNC que obtendrá la empresa durante los tres años en los que se plantean
realizar la ampliación:
a) FNC1= 10.032€ FNC2=17.328€ FNC3=31.436,16€
b) FNC1= -2.640€ FNC2=5.827,2€ FNC3=17.180€
c) FNC1= 1.968€ FNC2=88.080€ FNC3=23.769€
d) FNC1= 23.280€ FNC2=36.240 € FNC3=49.200€
e) Ninguna de las anteriores es cierta
5.3. ¿En cuánto tiempo conseguirá NAVACARTON, S.A. recuperar la inversión realizada?
a) Dos años, diez meses y diez días (aproximadamente).
b) Dos años, 6 meses y 5 días (aproximadamente).
c) 3 años.
d) 1 años, 5 meses y 4 días (aproximadamente).
181
e) Ninguna de las anteriores es cierta.
6. Mecanizados Bilbao, S.A. está pensando en adquirir un nuevo torno de control numérico por un
precio de compra de 1.500.000 euros, con la intención de acceder a un nuevo grupo de clientes a los
que no puede acceder con sus productos en la actualidad.
Para el funcionamiento de la nueva máquina va a ser necesario impartir durante el primer año un
curso de formación para 3 de los trabajadores (1 por turno), por importe total de 18.000 euros.
La facturación prevista es de 2 millones de euros/año con un incremento de 2% anual. Los gastos de
fabricación de los nuevos productos, se calcula que ascenderán 1,5 millones de euros/año, en los 5
años estimados de vida útil.
Para dar a conocer sus nuevos productos tiene previsto desarrollar durante el primer año una política
de comunicación, basada en la asistencia a tres ferias sectoriales, con un coste de 6.000 euros cada
una, además de una campaña de publicidad en revistas especializadas con un coste de 5.000 euros.
Los años sucesivos se mantendrá sólo la campaña publicitaria a un coste de
2.500 euros anuales.
182
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
6.5. Supongamos que la empresa tiene la opción de vender la maquinaria en diciembre del año
5 por una cantidad de 800.000 euros ¿variaría este hecho el cálculo del VAN de la inversión?
a) No, porque los FNC de la inversión sólo se ve afectados por los cobros y pagos derivados de
la propia inversión.
b) Sí, el VAN disminuiría porque el FNC del último año se disminuiría.
c) Sí, el VAN aumentaría en 800.000 euros porque el FNC del último año se incrementaría en
esta cantidad
d) Sí, el VAN aumentaría porque el FNC del último año se incrementaría.
e) Ninguna de las anteriores es cierta.
Se pide:
a) Estudiar si conviene o no llevar a cabo la inversión, calculando, el período de recuperación
(Payback), el valor actual neto (VAN) y su tasa interna de rendimiento (TIR).
b) Explicar detalladamente cada uno de los procedimientos seguidos, así como los datos.
c) ¿Sería también aceptable esta inversión al mismo coste de los recursos financieros?
d) Si la empresa tuviera que elegir una de las dos inversiones, ¿cuál de ellas preferiría? ¿Por
qué? ¿Elegiría la empresa la misma alternativa en caso de ser otro el coste de los recursos
financieros? Razone su respuesta.
183
8. Una empresa está considerando dos proyectos de inversión cuyas variables son:
Proyectos de Desembolso Flujos netos de caja
inversión inicial FNC1 FNC2 FNC3
Proyecto A 20.000.000 10.000.000 10.000.000 10.000.000
Proyecto B 20.000.000 1.000.000 5.000.000 25.000.000
¿Qué inversión es la que interesa más a la empresa según los criterios del Valor Actualizado
Neto, suponiendo que el coste del capital de la empresa es del 10%?
184
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Toda empresa, para el desarrollo de su actividad necesita una serie de recursos. Junto
a las materias físicas, el dinero y la tecnología, la empresa necesita personas; personas tanto
para realizar la labor directiva, como para el nivel operacional.
Todas estas peculiaridades hacen que se tenga que poner una atención especial a la
hora de gestionar el personal en la organización. Es necesario buscar un equilibrio de
intereses, para así poder lograr los objetivos de la empresa (eficiencia económica) y,
paralelamente, que las personas integrantes de la empresa puedan lograr también sus propios
objetivos (eficiencia social).
Este subsistema está formado por el conjunto de individuos que componen una
organización. Trata, por una parte, de obtener los recursos humanos que necesita la empresa,
tanto en términos de cantidad como de calidad y, por otra, de incidir en la conducta de las
185
personas orientándola hacia la consecución de los objetivos generales de la firma
(integración y motivación).
Así, trata de obtener recursos humanos suficientes y capaces para las necesidades de
la organización en busca de la eficiencia económica (productividad y economicidad laboral).
Con ese objetivo tratará de atraer al posible equipo de trabajo adecuado, desarrollándolo,
evaluándolo y manteniéndolo.
Además, para que esos recursos humanos –capaces- den el máximo a la empresa en
su trabajo, deben sentirse motivados y felices, en colaboración con el grupo e identificados
con la empresa. Estas funciones también corresponden a la función de personal. Es decir, se
trata de conseguir un nivel suficiente en eficiencia social (en el cumplimiento de las
necesidades e intereses de los trabajadores).
* Promoción.
Por tanto, debe quedar claro que la función de recursos humanos y todas sus técnicas
de gestión no están centralizadas en un único departamento, sino que se hallan dispersas por
toda la organización. Esto es todavía más evidente en la gran mayoría de las pequeñas y
medianas empresas, que ni tan siquiera suelen contar con un departamento específico de
186
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
recursos humanos y donde las actividades inherentes a esta función son llevadas a cabo en
distinto grado por diferentes cargos de la empresa.
En las empresas que tienen una dimensión suficiente, la Dirección General delega las
tareas relacionadas con el personal a un departamento o sección específica: el departamento
de personal o de RR.HH.
187
10.4.1. Planificación de los recursos humanos
Previsión de la evolución natural de los recursos humanos, por ejemplo, las altas
y bajas previsibles (por operaciones programadas, jubilaciones…).
Previsión de las necesidades de recursos humanos, contrastando la evolución
natural con los objetivos futuros.
2. Comparación de la situación real con la situación deseada mediante un diagnóstico
de la situación actual.
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Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
a la propia empresa (forma de ser y trabajar de la misma) y a los objetivos y estrategias que
en cada momento se desean cumplir.
Para que la promoción cumpla estos dos objetivos tiene que cumplir unos requisitos:
189
- Que existan condiciones organizativas de promoción o posibilidades profesionales
para ello (que la organización sea apta para la promoción).
- Que se realice una formación y preparación adecuada para esa futura promoción.
- Que exista voluntad de promoción, es decir, que haya una política de promoción y/o
un interés concreto en realizarla en base a los objetivos y estrategias de la empresa.
10.4.4. Formación
190
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Teniendo en cuenta estos factores, se fija una escala salarial en la que figuran la
relación de puestos y la remuneración que corresponde a cada uno. La retribución total de
una persona trabajadora tendrá fundamentalmente los siguientes componentes:
191
- Beneficios marginales: servicios y prestaciones varias (coche de empresa, plan de
pensiones, seguro de vida, créditos sin interés, "stock options"...)
* La cantidad y calidad del trabajo realizado: Los incentivos con los que se pretende
que los trabajadores y trabajadoras tengan la mayor productividad y rendimientos
posibles (parte variable del sueldo).
* El tiempo dedicado
192
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía básica
Apuntes de la asignatura de Economía de la Empresa: Introducción en egela y
Lankopi basados en Urionabarrenetxea, S.; Tejada, S.; Chica, Y.: Introducción a la economía
de la empresa, en https://addi.ehu.es/bitstream/handle/10810/12490/02-
09uri.pdf?sequence=1&isAllowed=y. ISBN: 978-84-692-3819-6.
Bibliografía de profundización –
AGUIRRE SADABA, A., A.M. CASTILLO y D. TOUS (2008): Administración de
organizaciones en el entorno actual. Pirámide, Madrid.
BARROSO, C.; CASILLAS, J.C.; VILLEGAS, M.M.; VECINO, J.; CALVO DE MORA,
A. (2012): Economía de la empresa, Pirámide, Madrid.
BUENO CAMPOS, E. (2010): Curso básico de Economía de la Empresa: un enfoque de
organización. Pirámide, Madrid.
CUERVO GARCÍA, A. (Coord) (2008): Introducción a la Administración de Empresas, 6ª
ed., Civitas, Madrid.
GONZÁLEZ DOMÍNGUEZ, F. J. & GANAZA VARGAS, J. D. (2017): Fundamentos de
economía de la empresa, Ediciones Pirámide.
FERNÁNDEZ GAGO, R. (2005): Administración de la responsabilidad social corporativa.
Paraninfo-Thomson Learning, Madrid.
FREEMAN, R. E. (2012): "La gestión empresarial basada en los stakeholders y la
reputación", Valores y ética para el siglo XXI, 389-409.
PÉREZ GOROSTEGUI, E. (2017): Curso de Economía de la empresa: Introducción.
Editorial Universitaria Ramón Areces, Madrid.
RAMÍREZ CARDONA, C.; RAMÍREZ, M.P. (2016): Fundamentos de administración.
ECOE Ediciones.
Revistas
Business Week
Capital Humano
Distribución y Consumo
Estrategia Financiera
Harvard-Deusto, Marketing y Ventas
Management Letters / Cuadernos de Gestión
Spanish Journal of Marketing-ESIC
193
The Economist
WEBGRAFÍA
Asociación Española de Marketing https://www.asociacionmkt.es/
COMISIÓN EUROPEA (2001): Libro Verde. Fomentar un marco europeo para la
responsabilidad social de las empresas en https://eur-lex.europa.eu/legal-
content/es/TXT/?uri=CELEX%3A52001DC0366
COMISIÓN EUROPEA (2002): Comunicación de la Comisión relativa a la
Responsabilidad Social de las Empresas: una Contribución Empresarial al
Desarrollo Sostenible, en https://eur-lex.europa.eu/legal-
content/ES/TXT/?uri=celex%3A52002DC0347
Marketing news https://www.marketingnews.es/
Observatorio de RRHH https://www.observatoriorh.com/
194
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
MODELO 0
1‐ Valoración de las preguntas: Hay una sola respuesta correcta para cada pregunta.
Bien respondida: 1 punto
Mal respondida: ‐0,25 puntos
Sin responder: 0 puntos
4‐ Marcar en la hoja naranja con una raya más bien gruesa, pero sin sobrepasar los
límites señalados.
6‐ Las correcciones en la plantilla NO pueden hacerse con tippex. Hay una fila para
anular las respuestas incorrectas. Para evitar confusiones, se recomienda responder
en el enunciado y transcribir las respuestas a la plantilla al final.
7‐ Tanto la plantilla como el enunciado del examen deberán estar siempre delante
vuestro. Si los dejáis a un lado, interpretaremos que lo hacéis para facilitar que otras
personas vena vuestras respuestas, y os quitaremos el examen.
Duración: 50 minutos
195
1.‐ El cuestionario que vas a completar corresponde a la siguiente asignatura:
a) Economía de la empresa: introducción.
b) Matemáticas I.
c) Introducción a la contabilidad.
d) Introducción a la Economía I: Principios de Microeconomía.
e) Introducción al derecho.
2.‐ En el año 2000, Esther Velasco, licenciada en Farmacia decidió establecer su propio
laboratorio, Newbotik S.L., especializado en la fabricación de productos derivados de los
fondos marinos. Para este proyecto, contó con la ayuda de su hermano, Jon Velasco,
licenciado en Dirección y Administración de Empresas, de Carlos Aguirre, compañero de
Jon Velasco en Sarriko, de un licenciado en Químicas, Germán Castillo, y de una amiga,
Leire Bedia, licenciada en Farmacia.
Todos ellos entraron a formar parte de la empresa como empleados. En aquel momento,
la empresa estaba formada por 38 trabajadores (incluyendo a Esther) y su estructura era
la siguiente:
Newbotik S.L.
Esther Velasco
Dirección General
Izaskun Bilbao Ander García Javier Prado Imanol Txakartegi Sergio Alonso Eva Arriaga Danel Urrutia 26 trabajadores
Investigador Investigador Investigador Investigador Contable Marketing Ventas
En el año 2006, Esther pensó que era necesario implantar un plan de prevención de
Riesgos Laborales en la empresa. Puesto que en ese momento era imposible contratar
una persona específica para esta labor, se decide asignar esta tarea a Leire Bedia,
responsable de laboratorio. En concreto Leire, será la encargada de estudiar todos los
procesos que se desarrollan en la empresa y de elaborar un plan de obligado
cumplimiento para toda la organización.
Teniendo en cuenta esta nueva situación, ¿Qué tipo de autoridad consideras que será
necesario que posea Leire, tanto en lo que respecta a su departamento como al resto de
secciones de la empresa?
a) Autoridad funcional con las personas de su departamento y formal (jerárquica o lineal)
con las personas de otros departamentos.
b) Autoridad formal (jerárquica o lineal) con las personas de su departamento y funcional
con las personas de otros departamentos.
196
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
3.‐ Con el paso de los años, uno de los problemas que va surgiendo en Newbotik S.A. es
la falta de coordinación entre algunas secciones lo que da lugar a una visión poco global
de la empresa por parte de los diferentes departamentos. Para solucionare esto, deciden
plantearse un cambio de estructura en la empresa. Esther tiene claro que esta nueva
estructura debe cumplir varios requisitos. Tiene que ser capaz de favorecer la
comunicación horizontal entre los departamentos, al mismo tiempo mantener la ventaja
competitiva de la especialización funcional y todo ello atendiendo a las restricciones
presupuestarias que debe afrontar la empresa.
Determinar qué estructura de las que se presentan a continuación puede ser más
recomendable.
a) Departamentalización por producto.
b) Departamentalización funcional.
c) Departamentalización matricial.
d) Departamentalización territorial.
e) Departamentalización por clientes.
197
5.‐ En el año 2011, Newbotik S.L. se planteó el siguiente objetivo: “Disminuir las
ineficiencias de la empresa en un 15% durante los próximos dos años” Podemos afirmar
que:
a) El objetivo está bien planteado.
b) El objetivo no está bien planteado porque carece de umbral.
c) El objetivo está mal plateado porque carece de horizonte temporal.
d) El objetivo está mal planteado porque carece de norma.
e) El objetivo está mal planteado porque es imposible reducir los costes fijos.
6.‐ En el año 2021 prevé que la actividad de la empresa siga incrementándose, por lo que
es consciente de que tendrá que diseñar una estrategia completa que le permita cubrir
esas necesidades de los recursos humanos.
198
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
10.‐ Por cada euro que ha invertido la empresa Haitisa ha obtenido una rentabilidad
económica del 12%. En ese mismo ejercicio las deudas, que han superado a su patrimonio
neto en un 10%, han sido remuneradas al 15%. Calcular la rentabilidad financiera:
a) 6%
b) 12%
c) 8,7%
d) 15,3%
e) Ninguna de las anteriores es cierta.
11.‐ El concepto de “miopía del marketing” definido por Levitt se refiere a aquella
situación en la que:
a) El comprador no conoce realmente las características del producto que necesita.
b) La empresa está centrada exclusivamente en el producto que fabrica.
c) La empresa no ve los movimientos de la competencia en el mercado.
d) La empresa tiene como principal objetivo producir a menor coste, por tanto, la
eficiencia.
e) Ninguna de las anteriores es cierta.
13.‐ Siguiendo la lógica de la orientación al mercado, ¿cuál debería ser el primer paso de
las decisiones comerciales?
a) La definición de la política de producto.
b) La identificación de las preferencias del mercado.
199
c) La fijación de la política de precios.
d) La determinación de los canales de distribución.
e) La concreción de los objetivos de marketing.
¿Cuántas cafeteras deberían vender para que el producto cubriera sus costes totales en
la campaña de enero?
a) 34,37.
b) 28,15.
c) 30,51.
d) 39,14.
e) 42,63.
15.‐ Siguiendo con el enunciado anterior ¿cuál sería el precio mínimo al que deberían
vender la nueva cafetera?
a) 76.
b) 49.
c) 88.
d) 81.
e) 79.
16.‐ ¿Cuál sería el precio objetivo si realiza un primer pedido de 30 cafeteras y el dueño
pretende obtener un margen del 10% sobre el precio?
a) 176,42.
b) 149,12.
c) 186,33.
d) 138,51.
e) 142,86.
200
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Rentabilidad económica: 4%
Ratio de corriente: 1,2
Ratio de liquidez inmediata: 0,1
18.‐ Un vendedor callejero de castañas tiene que pagar 1000 euros por el permiso
municipal para la venta (por temporada de 5 meses), 500 € al mes por el alquiler del
puesto y 200€ al mes por el carbón. La docena de castañas frescas le cuesta 0.2€ (él las
compra en sacos de 15 kg.) y vende la docena a 2€. ¿Cuál es su punto muerto mensual?
a) 500 docenas.
b) 2500 docenas.
c) 945 docenas.
d) 6000 docenas.
e) Ninguna de las anteriores es cierta.
19.‐ ¿Cuantas docenas de castañas tendría que vender al mes para conseguir un beneficio
mensual equivalente al salario mínimo interprofesional mensual (750€, incluida la parte
proporcional de paga extra)? (redondeo a número entero superior)
a) 1362 docenas.
b) 917 docenas.
c) 500 docenas.
d) 11004 docenas.
e) Ninguna de las anteriores es cierta.
20.‐ Cuando el Athletic decide pasar un jugador de una categoría inferior (por ejemplo,
del Bilbao Athletic) al primer equipo (al que juega en Primera División), ¿dentro de qué
actividad de dirección de recursos humanos se encuadra esta decisión?
a) Retribución.
b) Formación.
201
c) Reclutamiento y selección externa.
d) Promoción.
e) Todas las anteriores son ciertas.
21.‐ Cualquier jugador del Athletic, además del sueldo mensual pactado en su contrato,
cobra una cantidad de dinero (prima) por partido ganado ¿Esta “prima” dentro de qué
componente de la retribución la clasificarías?
a) Salario base.
b) Incentivos, premios, pluses y bonificaciones.
c) Beneficios marginales.
d) Cargas sociales.
e) b y c son ciertas.
22.‐ La reducción de los costes unitarios de fabricación, ¿con qué otro objetivo u objetivos
del subsistema de producción se relaciona favorablemente?
a) Mejora de la calidad.
b) Mejora de la flexibilidad.
c) Mejora de las entregas.
d) Mejora de la rentabilidad.
e) Contribuye a la mejora de todos los objetivos de producción enunciados.
202
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Para dar inicio a su actividad la empresa debe invertir en recursos tecnológicos por valor
de 20.000€ (ordenadores, software, etc.). La empresa pretende amortizar el total de la
inversión en 4 años. Finalizados los 4 años del proyecto, el material informático estará muy
deteriorado por lo que no tendrá ningún valor para su venta.
203
El tipo impositivo vigente asciende al 30% y el coste medio de la financiación se sitúa en el
6%.
f) Calcula con esta nueva información el FNC del último año del proyecto. (0,15 puntos)
g) ¿Cómo afectaría esta nueva información al cálculo del plazo de recuperación y del
VAN? (0,15 puntos)
204
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
En cuanto a la política de distribución de este producto, dada una resolución del Tribunal
de Defensa de la Competencia, como para el resto de marcas de productos de alimentación
infantil, se debe comercializar no sólo en farmacias sino también a través de todo el sector
de la distribución en sus diferentes tamaños (hipermercados, supermercados y pequeño
comercio).
1975
La empresa DonJamón SA es creada en Burgos dentro del sector de los elaborados cárnicos
con 9 empleados en plantilla. Las ventas se realizan dentro de la misma provincia y
disponen de una planta de producción de 250m2.
1975‐1980
Durante el primer lustro de actividad la empresa multiplica por diez la facturación, triplica
tanto el tamaño de la planta de producción de Burgos como la plantilla de empleados y
vende prácticamente en todas las comunidades autónomas de España.
1980‐1990
DonJamón SA abre una nueva planta de producción en Teruel con 25 empleados y compra
su competidora principal a nivel nacional en el sector de los elaborados cárnicos:
CasaDelicia SA., que cuenta, a su vez, con 32 empleados.
1990‐2000
Se inicia la fase de internacionalización con la apertura de una planta de producción en
Moscú (Sunca SA) y otra en Portugal (Tacarnes SA). El grupo empresarial cuenta con una
plantilla de 150 empleados.
2000‐2010
Habida cuenta de que el crecimiento en el sector de los elaborados cárnicos es del 2%, la
empresa decide entrar en el sector de los alimentos de cuarta (alimentos frescos,
normalmente frutas o vegetales limpios, pelados incluso troceados, envasados y
refrigerados) y quinta gama (alimentos ya cocinados que solo hace falta calentar para su
205
consumo), cuyo crecimiento es del 20%. Las plantas de producción existentes son
acondicionadas para la elaboración de los nuevos productos.
2011‐2014
La empresa se ha visto afectada por la evolución de algunos factores de su entorno:
El precio de los piensos, utilizados para la alimentación de la ganadería porcina, ha
aumentado un 15%.
Los tipos de interés se han reducido un 50%. Ahora bien, también se ha producido
una restricción crediticia por parte de las entidades bancarias.
La mano de obra ha sido objeto de un abaratamiento generalizado.
206
Economía de la Empresa: Introducción. Curso 2022-23
Duración: 40 minutos
PDE‐1 (0,5 puntos). Imagina que tu abuela, que vive sola, y quiere seguir viviendo sola, está
enferma y ya no puede valerse por sí misma, por lo que en vuestra familia decidís contratar
a una persona para que la ayude.
a) Enumera las fases que deberíais seguir para realizar correctamente este proceso de
búsqueda y contratación de un trabajador externo. (0,25 puntos)
b) Particulariza cada una de las fases teóricas a este caso concreto (ejemplos y acciones
concretos). (0,25 puntos)
PDE‐2. (0,5 puntos) La empresa Info Service S.L. ha cerrado el ejercicio presentando el
siguiente Balance de Situación:
CLIENTES: 5.000€
PROVEEDORES: 13.500€
CAPITAL SOCIAL: 22.000€
RESERVAS: 4.500€
PRÉSTAMOS L/P: 9.000€
LOCALES: 12.000€
PRODUCTOS TERMINADOS: 15.000€
PRÉSTAMOS C/P: 6.000€
TESORERÍA: 8.000€
ELEMENTOS DE TRANSPORTE 15.000€
207