Laboratorio N°2

Operaciones de separación sólido líquido,

líquido-líquido, introducción a la cromatografía

Docente:

Salmon Barrantes Laurence Rommel

Integrantes:

Pariona Quispe, Phiero Josue

Malpartida Rodriguez, Alejandra
Gomez Gonzales Alvaro Rodrigo
Piña Reyna Marylin
Sección:

2-C1-C

2022-2
1.Objetivos:
- Conocer sobre la Cromatografía.
- Diferenciar los métodos de filtración simple y al vacío.
- Realizar una correcta cromatografía y entender su uso y funcionamiento.
- Establecer los principios de la cromatografía

2.INTRODUCCIÓN:
La cromatografía describe un proceso químico en el que una mezcla se separa en
componentes separados con una fase móvil y una fase estacionaria. Dependiendo del
método, la fase estacionaria consiste en un sólido o un líquido, y la fase móvil consiste en un
líquido o un gas.

2.PROCEDIMIENTO:
3.4 Experiencia 4
“Cromatografía de papel”

En esta experiencia analizamos la separación por cromatografía, esta es una técnica simple
para identificar compuestos polares o polifuncionales, se relaciona con las diferentes
solubilidades, los componentes menos solubles en la fase estacionaria tienen una migración
más rápida a lo largo del papel, mientras que los más solubles en la fase estacionaria serán
retenidos, teniendo una migración más lenta.

Materiales:

● Papel filtro
● Papel toalla
● Colorantes
● Alambre de cobre
● Vaso precipitado de 100ml
● Capilar
● Luna de reloj
● Lápiz
● Regla
● Agua destilada
Procedimiento:

Empezamos a situar el papel de filtro encima de dos papeles de toalla, continuo a eso
medimos de la parte inferior hacia arriba 1cm de toalla, luego de obtuvimos una línea recta ,
procedemos a marcar 1cm a los lados de la línea antes dibujadas con ayuda de un lápiz y
regla, teniendo en cuenta que el trazo.

con el lápiz debe ser sutil. Ya que obtuvimos una guia en donde se pondrá el origen de la
muestra, seguimos con la siembra, para ello teníamos 2 colorantes , empezamos con el
colorante vegetal rojo este será sembrado en el papel filtro con ayuda de un capilar, y
repetimos los mismo con el colorante amarillo al costado de el colorante rojo.Por cada
sembrado que ibamos haciendo teniamos que mover el papel filtro a otra parte del papel
toalla que estubiera seco.

Yaque este puesto puesto el sembrado, utilizamos un vaso precipitado de 100ml al cual
vertimos un disolvente adecuado que va hacer nuestra fase móvil, en este caso 2 ml de agua
destilada, por consiguiente agarramos el alambre de cobre y doblamos el papel filtro de
manera que este queda sostenida, el alambre se queda sujeto por ayuda del vaso, luego
agregamos una luna reloj encima del vaso, haciendo así una cámara cromatográfica.

Nuestra muestra empezó a ascender con ayuda de la capilaridad, entre mayor sea su
afinidad con el agua, mayor será la velocidad de desplazamiento y menor la de retención por
la fase estacionaria, en este caso el colorante amarillos ascendio mas y el rosa se quedo mas
cerca del origen. Lo que podemos deducir que el colorante amarillo es menor polar y el
colorante rosa es mas polar, por otro lado podemos saber uqe tan lejos viajaron las
sustancias con relacion a nuestro solvente, el cual se llama factor de retencion, que se define
de esta manera.

Rf amarillo: 2.5 / 3.5 = 0.71

Rf rojo: 0.5 / 3.7 = 0.14

Por las tanto en una cromatografía en papel se puede distinguir 2 fases una fase sólida o
estacionaria representada por el papel a través del cual se mueven y se separan los
componente y una fase líquida o móvil que favorece las separación de los componente
haciendo que estos se muevan a través del papel poroso gracias a un fenómeno que se
conoce como la capilaridad.

3.5 Experiencia 5

CROMATOGRAFÍA DE CAPA FINA

MATERIALES:

● Solvente orgánico
● Colorante amarillo
● Agua destilada
● Papel filtro
● Papel toalla
● Vaso precipitado de 100ml
● Luna de reloj
● Lápiz

La cromatografía de capa fina es una técnica que se utiliza para poder esperar y observar las
componentes que tienen una mezcla compleja

Procedimiento:

En esta experiencia se empezó a limpiar y preparar el área de trabajo, luego colocamos el

papel filtro sobre dos papeles toalla y realizamos sutilmente, luego sembramos con el capilar
2 gotas del solvente orgánico recuperado de la filtración de la experiencia anterior y
sembramos dos gotas de pintura amarilla, así como muestra en la imagen:
Por cada sembrado que íbamos haciendo con el apilar teníamos que mover el
papel filtro a otra parte del papel toalla que estuviera seco, para evitar accidentes
manchando el papel filtro.Luego se procedió a llenar 2 ml agua destilada en un vaso
de precipitado de 100mL que va hacer nuestra fase móvil, por consiguiente
agarramos el alambre de cobre que el docente nos ofreció, y se dobló el papel filtro
de manera éste queda sostenida por el alambre que se colocó encima del vaso
precipitado de manera que quede sujeto por ayuda del vaso, logrando que el papel
de filtro se encuentre estable y que poca parte inferior de este se encuentre
sumergida en el agua para que el agua pueda subir por el papel filtro, atravez de la
propiedad de la capilaridad , y separar asi el solvente organico y el colorante amarillo,
luego se agrego una luna de reloj encima del vaso, haciendo asi una camara
cromatografica. Nuestras muestra empezo a ascender, entre mayor sea su afinidad
con el agua, mayor sera la velocidad de desplazamiento y menor la de retención por
la fase estacionaria, en este caso el colorante amarillo ascendio mas y el solvente
organico se quedo mas cerca del origen. Lo que podemos deducir que el colorante
amarillo es menos polar y el solvente organico es mas polar, por otro lado podemos
saber que tan lejos viajaron las sustancias con relacion a nuestro solvente, por lo
tanto se puede concluir que el solvente organcio es mas polar, ya que tiene mayor
adbsorcion.En una cromatografia en el papel se pueden destinguir 2 fases una fase
solida o estacionaria representada por el papel a traves del c ual se mueven y se
separan los componente y una fase liquida o móvil que favorece la separacion de los
compentes haciendo que estos se mueven a traves del papel poroso gracias a un
fenomeno que se conoce como la capilaridad. E l frente de solvente es la definición
de la distancia recorrida durante la separación de las componentes del solvente y
colorante
Cuestionario:
1. Averigüe a qué se llama coeficiente de partición y sus aplicación en las operaciones de
extracción.

Coeficiente de partición:

Es el cociente o razón entre las concentraciones de sustancias de dos fases de mezcla

formada por dos disolventes inmiscibles en equilibrio donde mide la solubilidad diferencial
de una sustancia en los disolventes

Aplicaciones:

2. Averigüe todo sobre cromatografía de papel y cromatografía de capa fina.

Cromatografía de capa fina:

Es una fase estacionaria que consiste en una capa delgada de un adsorbente depositada ya
sea en un soporte plano. Esta técnica tiene como objetivo analizar una mezcla de
componentes

La diferencia que tiene con la cromatografía de papel es que esta se desarrolla más rápido y
proporciona mejores separaciones.
Cromatografía de papel:

En lo que es cromatografía de papel los compuestos se desplazan a velocidades diferentes.

Una pequeña mancha de disolución que contiene la muestra se aplica sobre una tira de
papel cromatográfico a una distancia aproximada de un centímetro de la base. La muestra es
absorbida en el papel. Esto significa que la muestra entra en contacto con el papel y puede
establecer interacciones. El papel es sumergido en un disolvente adecuado (etanol o agua) e
introducido en un contenedor cerrado. A medida que el disolvente asciende por el papel,
encuentra la muestra que empieza a viajar por el papel con el disolvente. Los diferentes
compuestos de la muestra recorren distancias diferentes dependiendo de la fuerza de sus
interacciones químicas con el papel. La cromatografía en papel requiere algún tiempo,
habitualmente se necesitan varias horas para completarse.

REFERENCIAS:

Corzo, A. (2019). Técnicas de análisis en química orgánica cromatografía.

https://fcf.unse.edu.ar/archivos/series-didacticas/SD-44-Cromatografia-
CORZO.pdf
ATS: