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Seguimiento y medición

Mecanismos de seguimiento y medición del SGI

Tecnología en Gestión Integrada de la Calidad, Medio ambiente, Seguridad y Salud en el trabajo

Bogota 16 de agosto de 2022

1
Contenido

Lista de Gráficos............................................................................................................................2

Lista de tablas...............................................................................................................................3

Introducción..................................................................................................................................4

Objetivos.......................................................................................................................................5

Tabla de frecuencia.......................................................................................................................5

Aplicación......................................................................................................................................5

Frecuencia absoluta......................................................................................................................6

Frecuencia acumulada..................................................................................................................7

Frecuencia relativa........................................................................................................................7

Frecuencia relativa acumulada.....................................................................................................8

Ejercicio para elaborar tabla de frecuencias.................................................................................8

Lista de Gráficos

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Ilustración 1 Línea del tiempo.......................................................................................................6

Ilustración 2 Lanzamiento Apple II..............................................................................................15

Ilustración 3 Nombramiento Jhon Sculley presidente de Apple..................................................15

Ilustración 4 Lanzamiento Macintosh.........................................................................................15

Lista de tablas

Tabla 1 Actividades de mejora para desempeño vida de Steve Jobs...........................................15

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Introducción

El propósito del desarrollo de la fase de seguimiento y medición es adquirir los conocimientos y

habilidades para planificar, analizar y tomar acciones de acuerdo a los resultados de seguimiento,

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medición, evaluación y mejora, necesarios para demostrar la calidad y desempeño de la

organización.

Comprendiendo la importancia y el uso de la información de los resultados, métodos

aplicables, listas de chequeo, uso de herramientas estadísticas, identificación de dispositivos de

medición y seguimiento y elaboración de informes para evaluar y encaminar a la organización al

propósito de la mejora y alcance de oportunidades.

Objetivos

Analizar los resultados del seguimiento y medición de los sistemas de gestión integrada,

teniendo en cuenta las herramientas estadísticas.

Participar en la elaboración de los planes de auditoría interna, programación, ejecución y

elaboración del informe final, de acuerdo con la normatividad y a los documentos establecidos por

la organización.

Analizar resultados del seguimiento y medición del sistema de gestión integrada, teniendo en

cuenta las herramientas estadísticas

Evaluar y encaminar a la organización para alcanzar oportunidades y mejora de cada uno de los

sistemas de gestión.

Tabla de frecuencia

Una tabla de frecuencias muestra de forma ordenada un conjunto de datos estadísticos y a

cada uno de ellos le asigna una frecuencia que, en pocas palabras, son las veces que se repite un

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número o dato. Puedes usar las tablas de frecuencias para ordenar variables cuantitativas o

cualitativas.

Aplicación

Cuando deseamos determinar las veces que se repiten una serie de datos pero no deseamos

agruparlos sino establecer la frecuencia o regularidad con la que se repite el dato o los datos

usamos una tabla de frecuencia ´para asi determinar no solo la frecuencia absoluta sino también la

frecuencia acumulada, la frecuencia relativa y la frecuencia relativa acumulada.

Como lo destaca la doctora Luz Gricel Aragón en su libro Estadística en el área de Ciencias

Sociales y Administrativas:

"Una distribución de frecuencias (o una tabla de frecuencias) es el resultado de organizar los

datos en un listado o en grupos, es decir, grupos de tamaño uno o mayor (de más de un dato). Un

conjunto de datos se organiza de diferentes maneras. "

Aragón, L. (2016). Estadística En el área de las ciencias sociales y administrativas. (1ª Ed.).

Alfaomega. https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/estadistica-en-el-area-de-las-ciencias-

sociales-y-administrativas?location=36

Frecuencia absoluta

Son el número de veces que se repite un número en un conjunto de datos.

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"Es la obtenida en forma directa por la recopilación, el ordenamiento y el conteo de las veces que

aparece el valor de la variable (dato). Como ya se mencionó en un párrafo anterior, su notación es

fi"

Aragón, L. (2016). Estadística En el área de las ciencias sociales y administrativas. (1ª Ed.).

Alfaomega. https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/estadistica-en-el-area-de-las-ciencias-

sociales-y-administrativas?location=36

Frecuencia acumulada

En términos sencillos la frecuencia acumulada es la suma de cada dato presente en la

frecuencia absoluta hasta determinar que el resultado de esta suma es igual al total de la

frecuencia absoluta y asi lo destaca la doctora Luz Gricel Aragón en su libro Estadística en el área

de Ciencias Sociales y Administrativas:

"Frecuencia acumulada. La frecuencia total de todos los valores menores que la frecuencia

absoluta del dato correspondiente a la obtención de la nueva frecuencia o frecuencia acumulada,

más la de este dato, que se denotada por fa"

Aragón, L. (2016). Estadística En el área de las ciencias sociales y administrativas. (1ª Ed.).

Alfaomega. https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/estadistica-en-el-area-de-las-ciencias-

sociales-y-administrativas?location=36

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Frecuencia relativa

Corresponde a las veces que se repite un número en un conjunto de datos respecto al total,

pero se expresa en porcentajes (%).

"Es la frecuencia absoluta respectiva de cada dato entre el número total de datos o la suma de

las frecuencias absolutas, que se denotada por fr"

Aragón, L. (2016). Estadística En el área de las ciencias sociales y administrativas. (1ª Ed.).

Alfaomega. https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/estadistica-en-el-area-de-las-ciencias-

sociales-y-administrativas?location=36

Frecuencia relativa acumulada

Es la suma de las frecuencias relativas.

"Es la frecuencia acumulada dividida por la frecuencia total, denotada por far”

Aragón, L. (2016). Estadística En el área de las ciencias sociales y administrativas. (1ª Ed.).

Alfaomega. https://www.alphaeditorialcloud.com/reader/estadistica-en-el-area-de-las-ciencias-

sociales-y-administrativas?location=36

Para la construcción de una tabla de frecuencias de datos no agrupados o datos discretos

debemos tener como base los datos establecidos y una serie de fórmulas que aplicadas de manera

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correcta en Excel logran definir los parámetros para la elaboración de la misma, a través de un

sencillo ejercicio se explica de manera explícita el paso a paso para la consecución de la tabla de

frecuencias.

Ejercicio para elaborar tabla de frecuencias

Tenemos las siguientes notas de un grupo de segundo grado del colegio Nuevos Horizontes, el

cual consta de treinta estudiantes:

10 5 4 8 3 9 5 8 7 8 10 10 5 4 9 7 6 5 10 10 5 9 7 4 3 10 5 6 9 8

1. En Excel cree una tabla de donde digite los datos anteriormente descritos.

2. Elabore una tabla de donde establezca como título tabla de frecuencias notas segundo

grado y defina el diseño de la misma acorde al mostrado en la siguiente gráfica:

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3. Frecuencia absoluta: Para definir la frecuencia absoluta introduzca la siguiente formula

dando clic izquierdo en la celda B12 y digite el símbolo = CONTAR.SI($A$1:$E$6;A12) se

determina símbolo ($) para definir que el dato de la celda permanezca fijo y no se mueva y

para establecer la misma fórmula en las celdas siguientes de clic en la celda B12 y en el

recuadro seleccione la parte inferior derecha llamado controlador de relleno y arrastre

hacia abajo hasta la celda B21 e inserte dando clic en la celda B22 la suma de la frecuencia

absoluta, para determina el total inserte la siguiente formula = SUMA y clic en la celda B12

con el controlador de relleno arrastre hacia abajo y pulse ENTER .

4. Frecuencia acumulada: Para determinar la frecuencia acumulada de clic en la celda C12 e

inserte la siguiente formula = SUMA($B$12:B12) se determina símbolo ($) para definir que

el dato de la celda permanezca fijo y no se mueva posterior a esto de clic y controlador de

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relleno arrastre hacia abajo hasta la celda C21 para determinar el total de la frecuencia

acumulada que es igual al total de la frecuencia absoluta

5. Frecuencia relativa: Para determinar la frecuencia relativa de clic en la celda D12 y digite la

siguiente formula = B12/$B$22, se determina símbolo ($) para definir que el dato de la

celda permanezca fijo y no se mueva, posteriormente de clic en la celda D12 con el

controlador de relleno arrastre hasta la celda D21, presione ENTER y posterior a esto de

clic en la celda D22 para establecer la suma de estas frecuencias relativas e inserte la

formula =SUMA y selecciones desde la celda D12 hasta la celda D21 y pulse ENTER asi logra

definir la suma de la frecuencia relativa que debe ser igual a 1

6. Frecuencia relativa acumulada: Para determinar la frecuencia relativa acumulada de clic en

la celda E12 y digite la siguiente formula =SUMA ($D$12:D12) se determina símbolo ($)

para definir que el dato de la celda permanezca fijo y no se mueva, posteriormente de clic

en la celda E12 con el controlador de relleno arrastre hasta la celda E21 y presione ENTER

para definir el valor total dela frecuencia relativa acumulada.

La elaboración de dicho ejercicio se especifica en la hoja de cálculo Ejercicio de tabla de

frecuencia hallado en el archivo de Excel Seguimiento y medición.

Graficos

Un gráfico es una representación gráfica de datos, la visualización de los datos por medio de

gráficos ayuda a detectar patrones, tendencias, relaciones y estructuras de los datos.

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Beneficios

El uso de un gráfico determina que la información sea visualmente interesante para la persona

o institución a la cual se le presentara.

La ventaja de cualquier grafica es ordenar la informacion con el fin de compararla entre si.

Son herramientas adecuadas para la visualización de datos que permiten representar de

manera accesible información compleja.

Consiguen presentar la información al usuario o lector de manera clara y precisa, facilitando la

comparación y la comprensión de la evolución de distintas variables.

Por sus diversos tipos se puede representar la información de acuerdo a lo deseado puede ser

en forma de muestra de un progreso, evidencia de un cumplimiento, representación de una valor

respecto a otro o identificación de secuencia o evolución de los datos.

Caracteristicas

Las representaciones gráficas nos permiten conocer, analizar y comparar visual y rápidamente

datos sobre la evolución de una o varias magnitudes, a lo largo del tiempo, en uno o en distintos

lugares.

Facilitan la comprensión de los datos y las relaciones que existen entre ellos.

Las representaciones se realizan en forma proporcionada.

La grafica o el grafico utilizado maneja por lo menos dos variables

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En todas las gráficas se utilizan formas proporcionadas para representar los diferentes datos

necesarios.

Se emplean para facilitar la comprensión de los diferentes hechos que se pueden presentar con

respecto a una relación de datos específica y en un periodo de tiempo determinado.

Son herramientas que simplifican las representaciones numéricas y sus diferentes

comportamientos.

Graficos de línea

Estos gráficos muestran las tendencias en los datos a intervalos idénticos, son ideales para

mostrar y comparar evoluciones.

Los gráficos de líneas se representan dibujando primero los puntos de datos en una cuadrícula

cartesiana, y luego conectando una línea entre estos puntos. Típicamente, el eje Y tiene un valor

cuantitativo, mientras que el eje X tiene una escala de categoría o secuenciada.

Usos

Los graficos de línea son los in dicados para mostrar o representar de manera sencilla la

evolución de un área, proceso, servicio o sistema ya que por su estructura permite analizar los

picos de ascenso y descenso que pueden presentarse a lo larogo de la ejecución de un proceso, la

prestación de un servicio, la implementación de un sistema o requisito a un aorganizacion y datos

referentes a la sociedad y su comportamiento.

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Ejemplos

La empresa Multicom Ltda desea conocer la evolución del área de servicio al cliente en lo

concerniente a la respuesta positiva de quejas del cliente y para ello es adecuado utilizar un

gráfico de líneas.

Atencion quejas del usuario


60

50

40
Atencion quejas del usuario
30

20

10

0
2017 2018 2019 2020

Se realiza una encuesta para determinar la evolución del gusto de las personas por los

Panqueques Mi abuela Lucy teniendo en cuenta que dicha encuesta se realiza mes tras mes

después de dar a conocer el producto al cliente potencial que es abordado.

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Clientes
300

250

200

150 Clientes

100

50

0
L E E E E
ER
O O
RZ
O RI O
AY JUN
IO LIO ST
O
BR UBR BR BR
N RER A AB M JU O M T M M
E
FE
B M AG PTIE O C OV
IE CI
E
SE N DI

Gráficos de barras.

Se utilizan para mostrar los cambios que han sufrido los datos en el transcurso de determinado

período de tiempo, con el objeto de resaltar la variación que se ha producido en el transcurso de

un tiempo, las categorías se organizan horizontalmente y los valores verticalmente.

Existen varios tipos en los cuales se pueden presentar la información al momento de usar un

grafico de barras:

Gráfico de barras simple

Representa los valores estudiados, situados en dos ejes. Puede utilizarse para mostrar la

evolución de una variable a lo largo de un periodo de tiempo o para comparar los valores de

diferentes categorías.

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Gráfico de barras múltiples

Se compone de varias series de grupos de barras que representan un conjunto de datos

situados en 2 ejes. Este tipo de gráfica de barras puede utilizarse, por ejemplo, para comparar

varios tipos de variables a lo largo de diferentes años.

Gráfico de barras compuesto:

También llamado gráfico de barras apiladas, tiene barras individuales que representan cada

uno de los conjuntos de datos apilados uno encima del otro. Esta gráfica de barras se utiliza

principalmente para comparar varias variables que forman un conjunto.

Usos

El grafico de barras es comúnmente usado cuando se desea comparar dos o más valores de la

misma categoría.

Asimismo cuando se desea comparar partes de un conjunto.

Por medio de una gráfica de barras podemos identificar en un conjunto de datos, el valor más

alto, el más frecuente, el que tuvo más ingresos, la tendencia y ver cómo otros grupos se

comparan con los demás.

Al igual que el grafico de líneas , el grafico de barras permite identificar la evolución de una

variable en el tiempo.

Ejemplos

Multi moal desea representar de manera asertiva sus ganancias durante el año 2021 para ell lo

mas recomendabele e s usar un grafico de barras ya que permite plasmar la información de

manera correcta y presentar la evolución de la variable descrita ( ganancias)

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Ganancias mensuales Multi moal Año 2021
$250,000,000

$200,000,000

$150,000,000

$100,000,000

$50,000,000

$0
L E E E E
O RO RZ
O RI AY
O
NI
O LIO ST
O
BR BR BR BR
ER RE A AB JU JU O U
EN B M M
AG IEM T
VI
EM IEM
FE
EPT OC O DIC
S N
-$50,000,000

-$100,000,000

El blog en internet la Avispa Amarilla desea representar de manera grafica el numero de visitantes

a lo largo del semestre del año en curso para ello es conveniente usar ele grafico de barras ya que

permite una visualización clara de esta variable y su desarrollo a lo largo del tiempo.

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Numero visitantes Semestre 2022
160

140

120

100
Numero visitantes
80

60

40

20

0
ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

Grafico de barras subliminales (apiladas)

Los gráficos de barras apiladas o subliminales son adecuados para representar de manera

efectiva las subdivisiones en una variable, están subdivisiones se generan debido a que dentro de

la misma variable hay datos que tienen la misma importancia que el dato general y para la

visualización de estos es ideal el uso de este grafico.

El formato que genera el uso de este grafico es una barra que representa en si el 100% de la

información y cada color asignado a la división en la misma es el porcentaje o valor de la

subvariable.

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Usos

Al representar una variable que contiene subdiviones como por ejemplo marcas de

automioviles usadas por los colombianos en el año 2021 y de esta se desperendesn diferentes

datos como chevrolety (12.000 unidades), Mazda (23.000 unidades), Renault (10.000 unidades),

Ford (8.000 unidades) es conveniente usar el grafico de barras subliminales por que agrupa esta

información y la muestra por codificación de colores dando valor en porcentaje si asi se desea a

cada subdivisión.

Ejem´plos

Un estudio arrojo las marcas de carros mas usadas por los colombianos dersde el año 2015

hasta el año 2021 teniendo como referencia las cinco marcas mas confiables (Chevrolet, Mazda,

Ford, Renault,Toyota) para representar estas unidades vendidas es asertivo usar un grafico de

barras aplidas o subliminales.

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Unidades vehiculos vendidas en colombia
2015-2021
70000

60000

50000 TOYOTA
FORD
RENAULT
40000 MAZDA
CHEVROLET
30000

20000

10000

0
AÑO 2015 AÑO 2016 AÑO 2017 AÑO 2018 AÑO 2019 AÑO 2020 AÑO 2021

Grafico De banda

Los gráficos de bandas son prácticamente idénticos a los de líneas con la diferencia que estos

gráficos se realizan en más de dos dimensiones; es decir, el gráfico de bandas es un gráfico de

líneas en coordenadas 3-D o con efecto 3-D.

Esta clas e de grafico es determinada por la cantidad de variables que se quieren determinar

yaque por su diseño permite incluir tres variables en cada uno de sus ejes establecidos (x, y, z).

Usos

Cuando se desea represnentar varias variables de una manera armonica uy simplificada y

entendibles es conveniente usar este grafico ya que es el adecuado para determinar varias

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variables en el plano cartesiano con variables similares y de importancia relevante en la

presentación de la información.

Por su diseño en 3-d es conveniente para representaciones de carácter mas grafico, menos

densidad de texto y mas explicito.

Ejemplos

Una encuesta realizada a un grupo 500 hombres y 500 mujeres de edades entre los 20 a 50

años detrmino que hay un rango de edad determinado por la encuesta donde practican deportes

favoritos por cadad uno de acorde a la edad del encuestado para representar esta información es

usado el grafico de banda para dar un carácter organizativo y explicativo a la información

obtenida.

Grafico de pastel o circular

Un gráfico circular o gráfica circular, también llamado gráfico de pastel, gráfica de pizza, gráfico

de tarta, gráfico de torta, gráfico de quesitos o gráfica de 360 grados, es un recurso estadístico que

se utiliza para representar porcentajes y proporciones.

El número de elementos comparados dentro de una gráfica circular suele ser de más de

cuatro.

Los gráficos circulares se dividen en sectores; cada uno muestra el tamaño de un fragmento de

información relacionado, esta clase de graficos es conmumente eusados en las empresas y

permiten realizar una independencia de cada termino de la información de manera porcentual o

en forma de conteo.

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Usos

En la mayoooiiia de los casos el garfico circular es usado para representar datos que son

producto de la división o partición de la variable espor eso que en su definicon puede llegar a

confundirse con la grafica de barras subliminales pero su diseño es lo que hace que sea diferente y

utilizada para representar varios datos que sumados determinan el 100% de la variable.

Es asi que el uso de este grafico es útil para mostrar la composición de los datos de una

categoría en los que cada segmento es proporcional a la cantidad que representa.

Ejemplos

En una lista de chequeo realizada a Super Limpia S.A. se verifico la cantidad de clorox,

desengrasante, jabon, suavizante y pasta limpiadora usados para la elaboración de su producto

insignia Todo Limpia para representar esta información se diseño un grafico de barras ideal para

esta visualización de la información.

Composicion producto Todo Limpia

CLOROX
PASTA LIMPIADORA
DESENGRASANTE
JABON
SUAVIZANTE

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Chicharrones La sabana da a conocer su informe de ventas realizadas durante el trimestre del

año 2022 y en la presentación de dicha información es usado un grafico circular ya que se

especifica la venta por zonas puntos de venta en la ciudad (Zona centro, zona sur, zona norte,

zona occidente y zona oriente)

Grafica de radar

El grafico de radar sirve para evaluar diferentes opciones en función de múltiples variables, es

decir pueden representarse diferentes variables con muchos datos especificos, esto permite

mostrar una o más variables en un gráfico bidimensional; cada radio corresponde a una variable.

Un gráfico de radar en su diseño se presenta en un plano bidimensional donde puede

adaptarse la informacion de cada variable y mostrar de manera explicita cada resultado Para ello,

es necesario crear diferentes ejes que salen de un punto central común. En la mayoría de los

casos, todos los ejes se distribuyen de forma equitativa y se dibujan uniformemente entre sí.

Usos

Comparación de entidades

Un grafico de radar puede ayudarnos a comparar diferentes productos y conceptos en un solo

diagrama. Podemos distinguir diferentes entidades a través de un código de colores.

Análisis

Un gráfico de radar también puede ayudarnos a entender un concepto y cómo cambia su valor

a lo largo de diferentes parámetros. Por ejemplo, puedes analizar el comportamiento de un

producto en el mercado a lo largo del tiempo.

Toma de decisiones

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Dado que un gráfico de radar puede representar tanta información en un solo lugar, es capaz

de ayudar a tomar decisiones basadas en datos con facilidad.

Otras aplicaciones

Un gráfico de radar también puede funcionar como una ayuda óptica ideal. Puede desempeñar

un papel fundamental en diferentes sectores como marketing, análisis, ventas, investigación,

educación, entre otros.

Ejemplos

En el colegio Thomas Alba Edison ha seleccionado a un grupo de 10 estudiantes con

conocimientos en diferentes materias ( español, fisica, algebra, filosofia, quimica, ciencias

politicas) y el desempeño de cada uno de ellos lo han evaluado en escala de uno a diez para

representar esta informacion de manera eficaz es util e uso del grafico de radar.

La empresa de comesticos Miraly ha realizado una encuesta de satisfaccion a cinco clientes

donde se les pregunta acerca de las caracteristicas del esmalte Bondtui (gama de colores, textura,

cubrimiento, dureza, duracion, precio y espesor) para ello se ha puntuado la respuesta del cliente

de uno a cinco donde uno es no megusta y cinco me gusta se ha optado por un grafico de radar

para la presentacion de la informacion ya que es el maas acorde por tratarse de diferentes

variables.

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Hoja de verificación

La hoja de verificación se utiliza para reunir datos basados en la observación del

comportamiento de un proceso con el fin de detectar tendencias, por medio de la captura, análisis

y control de información relativa al proceso. Básicamente es un formato que facilita que una

persona pueda tomar datos en una forma ordenada y de acuerdo al estándar requerido en el

análisis que se esté realizando.

Las hojas de verificación, también conocidas como de comprobación o de chequeo, organizan

los datos de manera que puedan usarse con facilidad más adelante. Brinda grandes respuesta

En la mejora de la calidad, se utiliza tanto en el estudio de los síntomas de un problema, como

en la investigación de las causas o en la recogida y análisis de datos para probar alguna hipótesis.

También se usa como punto de partida para la elaboración de otras herramientas, como por

ejemplo los Gráficos de Control, diagramas de Pareto e Histogramas.

Kaoru Ishikawa identificó cinco usos para las hojas de control:

Comprobar la forma de la distribución de probabilidad de un proceso.

Cuantificar defectos por tipo.

Cuantificar defectos por ubicación.

Cuantificar defectos por causa (máquina, trabajador).

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Realizar un seguimiento de la finalización de los pasos en un procedimiento de varios pasos

La hoja de verificación debe ser visualmente fácil y debe permitir observar la información de

manera sencilla para hacer un primer análisis que permita apreciar la magnitud y localización de

los problemas principales.

Las areas en las cuales es mas necesaria la aplicación de una hoja de verificacion o inspeccion

en una organización son:

Accidentes de trabajo.

Fallos en equipos y mantenimientos.

Fallos en trámites administrativos.

Quejas y atención a clientes.

Razones de incumplimiento de plazos de entrega.

Absentismo.

Inspección y supervisión de operaciones.

09 De Julio 2020, Wikipedia, Hoja de verificación, https://es.wikipedia.org/wiki/

Tipos

Existen ciertos usos comunes que se pueden resumir en los siguientes:

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Hoja para registro de datos.

Hoja de localización.

Hoja de lista de chequeo.

Hoja de chequeo con escala de medición

Sirve para evaluar la forma de distribución de probabilidad para construir después una

distribución de frecuencia. En este tipo de hoja se clasifica la medición según una serie de

categorías o parámetros. Además, permite trazar límites de especificación.

Hoja de chequeo para determinar la localización de un defecto

Cuando las salidas del proceso son objetos para los cuales se pueden observar defectos en

lugares variables (por ejemplo burbujas en productos laminados o huecos en piezas fundidas), se

puede usar un diagrama de concentración de defectos.

Lista de chequeo o Checklist

Mientras que las hojas de verificación vistas anteriormente son todas para capturar y

categorizar las observaciones, la lista de verificación está diseñada como una ayuda para la

corrección de fallos cuando se realizan procedimientos de pasos múltiples, particularmente

durante la comprobación y el acabado de las salidas del proceso.

27
Este tipo de hoja de control consta de lo siguiente: un diagrama a escala del objeto desde cada

uno de sus lados, opcionalmente dividido en secciones de igual tamaño.

HERNANDEZ MEDRANO Gehisy, Abr 24 2017, Calidad, Hoja de verificación o de chequeo,

https://aprendiendocalidadyadr.com/

Aplicación

La hoja de verificación o seguimiento puede ser utilizada para realizar chequeo o análisis en

cualquiera de los tres sistemas bien sea Calidad, Medio ambiente o Seguridad y Salud en el trabajo

o su aplicación puede adaptarse también al Sistema Integrado de Gestion (SGI) aunque en la

mayoría de casos es usada para realizar veriuficacion y seguimkento a los procesos y servicios

asociados a la calidad o satisfacción del cliente y partes interesadas de la organización.

En la estructuración de una hoja de seguimiento y verificación deben tenerse en cuenta varios

aspectos tales como:

1. Definicion del propósito de la recolección de datos.

2. Decuision de como recolectarb los datos

3. Estimacion del total de datos recolectados

4. Definir el formato de la hoja

5. Redactar los datos en la hoja

6. Verificar la factibilidad de uso de la hoja

Diagarama de causa-efecto

Es una representación gráfica en forma de espina de pescado que permite identificar las causas

que afectan un determinado problema en una forma cualitativa. El diagrama de causa efecto

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también es conocido como diagrama espina de pescado o diagrama de Iskikawa en homenaje al

nombre de su creador.

Tipos

Modelo de análisis de las dispersiones

Este tipo de modelo consiste en trabajar variables que parecen idénticas, pero que tienen

ligeras diferencias que, sin embargo, pueden ocasionar una gran dispersión en el sistema.

Modelo de clasificación según el proceso de producción

Con este método, el cuerpo principal del diagrama sigue el proceso de producción y va

incorporado todo lo que puede influir sobre las características calidad deseada, en cada etapa del

proceso.

Modelo de enumeración de las causas

En este modelo simplemente se hace una lista de todas las causas posibles a través de la

técnica de lluvia de ideas. Las causas han de organizarse en función de las características deseadas,

destacando la relación causa-efecto.

Aplicaciones

El Diagrama de Causa y Efecto es utilizado para identificar las posibles causas de un problema

específico.

Otro beneficio aportado por esta metodología es el de la mejora continua de los procesos. El

diagrama de espina de pescado brinda la oportunidad de optimizar los tiempos de los procesos,

mejorar la calidad del producto o servicio

29
Es aplicable a muchas y diversas áreas. Se puede emplear tanto para la búsqueda de una causa

como de una solución.

Ejemplo

La panaderia Trigales del sur con varias sedes en Cali desea indagar acerca de las causas que

estan interviniendo para que el producto se este quemando especialmente su torta de pasas

En el diagranma de causas-efecto (la torta se quema en el horno) se establecen cinco

categorias para determinacipn de las causas asociadas a cada categoria (medio, equipo, personas,

metodos y materiales) y asi establecer las posibles causas que posteriormente deben ser

verificadas para realizar una correccion de laas fallas y mejora del proceso

Diagrama de pareto

El diagrama de Pareto, también conocido como curva de distribución ABC, consiste en una

gráfica que clasifica los aspectos relacionados con una problemática y los ordena de mayor a

menor frecuencia, con lo que permite visualizar de forma clara cuál es la causa principal de una

30
consecuencia, este diagrama puede convertirse en una gran herramienta para un aorganizacion

debido a que permite evaluar el nivel de prioridad de las acciones que debe tomar para llegar a los

resultados que espera. Su diseño como un gráfico de columnas presenta la información en orden

descendente y, por lo tanto, resalta los elementos más importantes que explican un fenómeno o

situación y de esta manera muestra las causas más importantes que causan el mayor número de

efectos.

Tipos

Existen dos tipos de diagramas de Pareto:

Diagramas de fenómenos.

Se utilizan para determinar cuál es el principal problema que origina el resultado no deseado.

Estos problemas pueden ser de calidad, coste, entrega, seguridad u otros.

Diagramas de causas.

Se emplean para, una vez encontrados los problemas importantes, descubrir cuáles son las

causas más relevantes que los producen.

Aplicaciones

Identificar las causas de los problemas según su nivel de importancia.

Establecer objetivos para mejorar cuidando la eficiencia de los recursos usados en cada tarea.

Comparar si los planes resultan efectivos mediante la aplicación de diagramas en diferentes

momentos de la ejecucion del proceso o servicio.

Investigar efectos y analizar causas.

Presentar los datos a todos los integrantes de una organización para determinar los errores.

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Ejemplos

La empresa Vercar ha realizado un hoja de inspeccion para encontrar las causas que llevan a

que se esten presentando un incremento de devoluciones del jamon de pollo en referencia con el

semestre anterior para ello se determino una tabla que especifica las novedades de los productos

devueltos y su numero de apariciones en cada jamon devuelto.

Se establece usar diagrama de pareto para determinar cual es la causa mas recurrente y ala

quer se debe dar prioridad.

Estratificacion

Estratificación es clasificar o agrupar los datos con características coincidentes en grupos o

estratos y de esta manera facilita el trabajo antes de usar otras herramientas como pueden ser los

histogramas o los diagramas de dispersión.

El objetivo es aislar la causa de un problema, identificando el grado de influencia de ciertos

factores en el resultado de un proceso.

Esto implica que la estratificación es una manera de entender una estructura en franjas, por

ejemplo los niveles del terreno, la piel humana, la córnea, el conjunto de la sociedad y, en pocas

palabras, todo aquello que presente una división en distintos niveles sucesivos.

Tipos

Estratificar no es más que dividir el conjunto de los datos disponibles en subconjuntos que, en

principio, pueden ser más homogéneos, a cada subconjunto se le denomina estrato.

32
Muestreo estratificado proporcionado o proporcional

La muestra deberá tener estratos que guarden las mismas proporciones observadas en la

población.

Muestreo estratificado uniforme

Cuando se asigna el mismo tamaño de muestra a todos los estratos definidos, sin importar el

peso que tienen en la población.

Muestreo estratificado óptimo

En este caso, el tamaño de los estratos en la muestra no guarda proporcionalidad con la

población. Se define el tamaño de los estratos proporcionalmente a la desviación estándar de las

variables objeto de estudio.

Aplicaciones

Identificar las causas que tienen mayor influencia en la variación.

Comprender de manera detallada la estructura de un grupo de datos, lo cual permitirá

identificar las causas del problema y llevar a cabo las acciones correctivas convenientes.

Examinar las diferencias entre los valores promedios y la variación entre diferentes estratos, y

tomar medidas contra la diferencia que pueda existir.

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La estratificación es la base para otras herramientas de control de calidad como el análisis de

Pareto, y se utiliza conjuntamente con otras herramientas, como los diagramas de dispersión,

gráficos de control o histogramas.

Histograma

Los histogramas son gráficos que representan datos estadísticos. En estos gráficos hay variables

que están agrupadas en intervalos y que están representadas con barras o puntos. La altura de

cada barra representa la frecuencia de cada clase o variable.

Estos gráficos se utilizan en la estadística para analizar los datos de un estudio, que se realiza en

una determinada población para conocer la tendencia y la variabilidad de esa población.

Después de realizar el estudio, los datos obtenidos se vuelcan en una tabla de frecuencias. Las

variables, también llamadas clases, son cuantitativas y cada una está determinada por un

intervalo.

En los histogramas se pueden representar distintos tipos de frecuencias. Generalmente, se

representa la frecuencia absoluta, es decir, la cantidad de veces que se repite una variable.

Tipos

Histograma común de barra simple

Las barras representan las frecuencias absolutas o relativas de las variables.

Histograma de barra compuesta. Cada barra representa dos variables.

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Polígono de frecuencia

No hay barras, sino que hay segmentos de rectas, que unen los puntos medios de la parte

superior de cada barra de un histograma común de frecuencia absoluta.

Histograma de frecuencia acumulada.

En el eje vertical no se representa la frecuencia absoluta (cuánto se repite una variable), sino

que se representa la frecuencia acumulada.

Ojiva

En el eje vertical se representa la frecuencia acumulada de cada variable. Se realiza con

segmentos de rectas que unen puntos que son la parte derecha superior de cada barra de un

histograma de frecuencia acumulada.

Aplicaciones

El histograma y cada uno d esus tipos como pudimos observar son usados especialmente pàra

la representacion gafica de una tabla de frecuencias teniendo en cuenta que pueden ser usado

para representar cada una de estas frecuencias (absoluta, acumulada, relativa o relativa

acumulada) o representarla todas en un solo histograma como es el caso del histograma tipo ojiva.

Ejemplo

Con base a la tabla realizada en el procedimiento del primer punto acerca de las frecuencias

podemos tomar los datos de la frecuencia absoluta determinada para las notas de los estudiantes

de segundo grado.

Diagrama de dispersion

El diagrama de dispersión es una herramienta muy útil para conocer cómo se comportan dos

variables entre sí por eso es la más utilizada para analizar de forma gráfica datos bivariados, es

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decir, dos conjuntos de estos. De este modo, podemos estudiar si su relación es dependiente, o

no, y su grado de relacion.

Entre sus usos más habituales destaca el estudio de las relaciones entre dos variables que

pueden determinarse dela siguiente manera:

Una característica de calidad y un factor que incide sobre ella

Dos características de calidad relacionadas

Dos factores relacionados con una misma característica de calidad

Es por eso que esta clas ede diagrama puede llegar a definir que:

Si dos variables (o factores o características de calidad) están relacionados

Es clara la posibilidad de reconocer fácilmente relaciones causa/efecto

Tipos

Simple

Si el diagrama sólo recoge el comportamiento simultáneo de dos variables.

Superpuestos

Presenta dos o más parejas de variables en un mismo gráfico.

Matricial

Ofrece una matriz de diagramas de dispersión simples de todos los pares y todas las

ordenaciones posibles que se pueden formar con las variables seleccionadas.

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Aplicaciones

El diagrama de dispersion en la mayoria de los casos es usada para determinar el

comportamiento que puede llegar a existir entre dos variables y etsa relacion puede ser corelacion

positiva, correlacion negativa o correlacion nula.

De este modo, permite estudiar las relaciones que existen entre dos factores, problemas o

causas relacionadas con la calidad, o un problema de calidad y su posible causa.

Ejemplos

Graficos de control

Una de las herramientas de análisis y solución de problemas es la gráfica de control. Es un

diagrama que muestra los valores producto de la medición de una característica de calidad,

ubicados en una serie cronológica. En él establecemos una línea central o valor nominal, que suele

ser el objetivo del proceso , junto a uno o más límites de control, tanto superior como inferior,

usados para determinar cuándo es necesario analizar una eventualidad, es asi como se logra

examinar si un proceso se encuentra en una condición estable, o para asegurar que se mantenga

en esa condición.

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Tipos

La característica de calidad a medir determina el tipo de diagrama de control. Inicialmente

encontramos dos clasificaciones:

Gráfica de control por variables

La característica de calidad que se mide es una variable continúa (peso, pulgadas, temperatura,

etc). Si ese es el caso, podemos encontrar gráficos basados en la tendencia central () y en el rango.

Gráfica x: Qué tanto se están alejando las mediciones de la tendencia central, que en este caso

es la media o promedio. Por ejemplo un nuevo trabajador o nuevos instrumentos de trabajo harán

que las mediciones se alejen más de línea central.

Gráfica R: Qué tanta ganancia o pérdida de uniformidad hay en la dispersión de un proceso

dentro de una muestra. En otras palabras, el rango es la resta del valor más grande con el valor

más pequeño de una muestra, lo que nos permite determinar la variabilidad. El valor resultante es

plasmado en un gráfico de control para ser comparado con el rango de otra serie de muestras. Con

esto logramos ver si hay presencia de uniformidad en los puntos ubicados o si no, para intervenir.

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Gráfica x-R: Utilizamos ambos tipos de gráficas cuando se miden la relación de las

especificaciones de calidad con la tendencia central y la dispersión. En este sentido, ubicamos una

gráfica ligeramente encima de la otra y analizamos el comportamiento de cada punto.

Gráfica de control por atributos

Piensa en una característica de calidad basada en atributos como el cumplimiento con respecto

a una especificación. Lo hacemos con variables discretas. De aquí se derivan cuatro tipos de

gráficos:

Gráfico p: En él medimos el porcentaje de defectos por muestra. Por ejemplo si tenemos una

muestra de 100 productos y 10 de ellos tienen al menos un defecto, hay una fracción defectuosa

de 0,1. Este valor se ubica en el gráfico sobre el eje y.

Gráfico np: A diferencia de p, este valor no es una fracción. Es el número de unidades

defectuosas en una muestra. Si es una muestra de 100 productos, 10 de ellos tienen al menos un

defecto, 10 será el valor a ubicar en el gráfico sobre el eje y.

Gráfico c: Es el número de defectos por unidad de producción durante un período de muestreo.

En este caso, los defectos por producto se cuentan, y establecemos un valor para definir a partir

de cuántos defectos una unidad es defectuosa. Por ejemplo, el número de zonas desgastadas que

tenga una chaqueta de cuero, si la chaqueta tiene más de 5 zonas desgastadas, se considera una

unidad no conforme.

Gráfico u: Similar a p pero parte del gráfico c. En él medimos el porcentaje de defectos en una

unidad durante un período de muestreo.

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Aplicaciones

La aplicación mas importante y relevante del grafico de control es el poder diagnosticar el

comportamiento de un proceso en el tiempo, es por eso que la aplicación de la mayoria de los

tipos de graficos de control van ligadas con el sistema de calidad que tiene que ver con la

produccion de un producto o la provision de un servicio ya que cada tipo de grafico dtermina que

variable bien sea discreta (temperatura, peso, pulgadas) o continua (numero de piezas, numero

de elementos, numero de fallas) sea representada y estudiada en base a este orden cronologico

para dterminar su estabilidad.

Ademas en la aplicación en los proceso o servicio establece si un proceso ha mejorado o ha

empeorado y sirve como una herramienta de detección de problemas

Ejemplo

Vamos a imaginar una empresa que produce escritorios, por ejemplo, Mesfir. Ellos quieren

monitorear el número de defectos en sus mesas incluyendo el 99,73% (tres desviaciones estándar)

de la variación aleatoria del proceso, por lo que revisan que la forma de la mesa, su estabilidad y la

pintura estén en óptimas condiciones.

Paso 1: Se van a contar el número de defectos encontrados en las mesas por lote. Los lotes

pueden variar levemente de tamaño, es decir, puede haber pequeñas variaciones en el número de

mesas que compone un lote de producción.

Paso 2: Se van a trabajar lotes que pueden tener diferente tamaño, y se va a contar el

porcentaje de defectos encontrados por lote (el lote es la muestra), razón por la cual vamos a

trabajar con una gráfica de control por atributos tipo p.

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Paso 3: Los datos se van a capturar durante 10 días de producción. Se van a considerar 20

muestras (20 lotes), el tamaño de cada lote lo tienes en el paso 4.

Paso 4: Estos son los datos recopilados. La fracción defectuosa es el resultado de dividir el

número de errores por el tamaño del lote.

Datos recopilados para elaborar gráfico de control

Paso 5: Vamos a determinar la línea central y los límites de control superior e inferior. Vale la

pena aclarar que cuando hicimos el ejemplo, consideramos todos los decimales, sin embargo en

los gráficos y fórmulas que mostramos a continuación, solo consideramos dos cifras decimales, por

lo tanto seguramente si reproduces el ejemplo como se muestra a continuación, los resultados van

a variar levemente.

Para tener la línea central calculamos p promedio:

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Observa la última fila del paso 4. El número de errores es 99, el número total de registros

examinados es 1859 y resulta de la sumatoria del número de escritorios por lote.

La desviación estándar para la distribución de la muestra se calcula así:

p promedio es el número que calculamos anteriormente, y n es 92,96 que es el tamaño de la

muestra, en este caso el tamaño de los lotes. Como se aprecia en la tabla del paso 4, el tamaño del

lote varia, por lo tanto 92,95 es el resultado del promedio de escritorios por lote. La desviación

estándar es igual a 0,02.

El cálculo de los límites se hace así:

El número de desviaciones estándar se conoce como z. Mesfir limita los valores a 3

desviaciones estándar de la media, lo que equivale a 99,73%. Es por eso que en el cálculo de los

límites de control, z es igual a 3. Los otros datos ya los conoces, fueron calculados anteriormente.

¿Podemos tener un número de defectos negativo? No. Es por eso que el límite central inferior

se redondea a 0.

Paso 6: Procedemos a representar los datos en una carta de control.

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Con los cálculos hechos, este es el resultado de la gráfica de control de Mesfir.

Ejemplo de gráfica de control: Gráfica p

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