MEMBRANA

● Los esteroles regulan la fluidez

● Función del Colesterol.Si la membrana está muy fluida le da rigidez.Si está muy rígida, le da fluidez.
● Los Procariotes NO contienen colesterol. Contienen Hopanoides.
● No hopanoides ni ácidos grasos en arqueas.

hopaniodes: bacterias
esteroles: eucariote
ergosterol: hongos/levaduras

aqueas tienen isoprenos (unidos a glicerol

por enlaces eter) en lugar de fosfolipidos

Clasificación DE LIPIDOS:
• Lipidos neutros o de almacenamiento:
o triacilgliceroles

• Lipidos porales o de membrana:

o Fosfolipidos: glicerofosfolipidos y esfingolipidos
o Glicolipidos: esfingolipidos

ACIDOS GRASOS
Saturados:palmítico (16:0) mirístico (14:0),
De cadena ramificada (muy frecuentes en
muchas bacterias Gram-positivo)
Monoinsaturados (sobre todo en Gram-
negativo): palmitoleico (cis-9, 16:1)
cis-vaccénico (cis-11, 18:1)

Los fosfolípidos individualmente pueden rotar y moverse lateralmente en cada monocapa de la bicapa lipídica.
En los movimientos transversales se incluyen a las Flipasas Estas participan en la síntesis de los fosfolípidos

Modelos del mosaico fluido:

1. Los lípidos y las proteínas integrales están dispuestos en una organización de mosaico
2. Las membranas biológicas son estructuras casi líquidas, donde tanto los lípidos como las proteínas
integrales pueden realizar movimientos de traslación dentro de la bicapa

Movimiento de lipidos entre las 2 capas de la membrana (flip-flop), consume energia catalizado por enzimas
flipasas

fusionó células de ratón con células humanas produciendo un heterocarión

• Las células se marcaron con anticuerpos específicos unidos a un colorante verde fluorescente. Los
componentes lipídicos y proteicos están en constante movimiento.

La membrana citoplásmica es asimétrica.

TRANSPORTE DE SOLUTOS
ΔG > endergonico (consume energia)
ΔG < exergonico (libera energia)

Difusión simple. (pasivo inespecifico)

La constante de permeabilidad (P), es el grado de
permeabilidad de la membrana a la sustancia en cuestión

● cuanto mayor el gradiente de concentración

mayor es la velocidad de difucion
● si gasta energia pero no hay un gasto adicional

Difusión facilitada (pasivo especifico)

es un sistema de transporte saturado

tranporte activo
Bombas de ATP
● Tipo P (plasmáticas): transportan Na+ y H+ , Zn, metales pesados
● Tipo F (respiratorias): transportan H+
● transportadores ABC que catalizan el movimiento transmembranal de varios compuestos orgánicos
incluyendo lípidos y xenobióticos.

Bacteriorrodopsina
● bomba de H+
● la energia se usa para sintesis de ATP
● retinal en estado basal, esta en conformacion trans-retinal, cuando absorbe luz cambia su
conformacion a cis- y se genera un gradiente ionico

Sistema PTS (exclusivo de bacteria)

no funciona en contra de un gradiente de concentración, pero se considera de hecho como activo, ya que la
concentración del sustrato modificado dentro de la célula supera a la del sustrato sin modificar en el exterior.

Enzima I se fosforila, forma piruvato y transfiere el fosforilo a la proteina Hpr para despues transferir el fosforilo
a la enzima EIIA, esta regula la transferencia del gupo fosforilo a la subunidad EIIB, la EIIC va a forma un
canal que permite el paso de la glucosa y una vez dentro EIIB va a fosforilar a la glucosa.

la hidrolisis de ATP: es un proceso exergonico (libera gran cantidad de energia)

fermentacion (proceso oxidativo qué genera energia): la oxidacion del sustrato es parcial, los aceptores
finales de e- son compuestos endergonicos, se generan los cofactores oxidados

respiracion: oxidacion total del sustrato, aceptor de los electrones es exógeno.

gluconeogenesis: sintesis de glucosa apartir de precursores no glicocidicos

GLUCOLISIS (se da en ausencia de oxigeno)

implica ganancia de energia en forma de ATP, y ganancia de poder reductor en forma de NAD reducido, se
lleva a cabo en citosol
tiene dos etapas:
● perdida (preparativa): acondiciona la reaccion, implica gasto de ATP
● ganancia: se obtiene poder reductor, va desde gliceraldehido-3P hasta el piruvato

Mecanismo:
Cuando la glucosa entra a la celula se fosforila por la hexocinasa (dependiente de Mg y el ATP es el
cosustrato de esta enzima) en el carbono 6, por lo que se forma Glucosa–6–P (se fosforila para evitar que se
salga de la celula), esta glucosa–6–P se isomeriza (por glucosa-6-isomerasa) a Fructosa-6-P (la glucosa es
aldosa y se isomeriza a fructosa que es cetosa), el carbono 1 de la fructosa esta disponible para que ocurra
otra fosforilacion (participa 6-P-fructocinasa PFK-1, dependiente de Mg) por un grupo fosforilo del ATP, ahora
esta doblemente fosforilada y se llamara Fructosa-1,6-diP, despues se divide (escision aldolica) y se formaran
las triosas-P (gliceraldehido-3-p y dihidroxiacetona-p) por la Fructosa-1,6-diP-aldolasa.
La hidroxiacetona-p no es sustrato de la enzima gliceraldeido-3P-deshidrogenasa por lo que se isomeriza por
la triosa-P-isomerasa para convertirla en gliceraldehido-3-p y ahora se tendran 2, estos se van a oxidar por la
enzima gliceraldeido-3P-deshidrogenasa para convertirse en 1,3-diP-glicerato (se necesita Pi ya que se
vuelve a fosforilar, el NAD+ se reduce a NADH dona e-).
Participa la fosfoglicerocinasa (dep de Mg) para quitarle el grupo fosforilo y formar ATP y ahora sera
3-P-glicerato, pero por la P-gliceromutasa (dep. Mg) pasara a 2-P-glicerato (hay un cambio de posicion ya que
el 3P-g tiene bajo pot de transferencia del grupo p) en donde participara la enolasa (dep de Mg, ocurre
deshidratacion) para formar fosfoenol piruvato el cual transfiere el gupo fosforilo al ADP mediante la
piruvato-cinasa (dep.Mg) a ATP y obtener 2 Piruvatos

Vía de las pentosas

● La mayoría de los organismos utilizan esta vía como fuente de NADPH y de pentosas (síntesis de
nucleótidos).
FASE OXIDATIVA:
*Síntesis de NADPH, va de glucosa-6P a ribulosa 5-P por una fosfoglucolatonasa (hidrolasa)
FASE NO OXIDATIVA:
*Interconversión de azúcares (excedentes de ribosa 5-P --- acopla glucólisis)
Conversión a Ribosa-5P y Xilulosa-5P por Ribosa 5-P isomerasa

•Transcetolasa (TK)= transferencia de 2C de una cetosaàaldosa

•Transaldolasa (TA)= transferencia de 3C de una cetosaàaldosa

2 xilulosa 5-fosfato + ribosa 5-fosfato —>2 fructosa 6-p + gliceraldehido 3-fosfato

glucosa-6P-deshidrogenasa y la 6-fosfogluconato deshidrogenasa regulan la ruta

VIA ENTNER DOUDOROFF (BACTERIAS GRAM -)

● GENERA PODER REDUCTOR

Dos enzimas clave:

6-fosfogluconato deshidratasa y
2-ceto-3-desoxi-6-fosfogluconato aldolasa

ED modificada: gluconato se transporma

a 2-cetogluconato forma 6-fosfogluconato

las reacciones irreversibles son puntos de control

Isomerizacion: reaccion endergonica
Cuando el piruvato esta en forma ceto (carbonilo): esta en forma estable

Efecto Pasteur: inhibición de la fermentación por la presencia de oxígeno.

Efecto Crabtree: se inhibe el consumo de oxígeno por alta concentración de glucosa.