MEMBRANAS BIOLÓGICAS

Cátedra Virtual de Bioquímica Humana

 Membranas biológicas:
Definición
Las membranas
celulares son
estructuras
continuas,
físicamente visibles,
que constituyen
conjuntos
organizados,
constituidos por
lípidos, proteínas y
glúcidos.
 Funciones:

1. Participan en el crecimiento, desarrollo y

funcionamiento celular;

2. Cumplen una función estructural;

3. Forman una barrera de permeabilidad selectiva;

4. Reciben y generan señales: controlan el flujo de

información entre la célula y el medio ambiente;
 Funciones:

5. Constituyen un soporte de enzimas y receptores;

6. Cumplen un papel de reconocimiento entre células y los

tejidos conectivos circulantes;

7. Participan en la motilidad celular;

8. Intervienen en procesos de translocación de la energía.

 Estructura de una membrana biológica:

Características estructurales

. Bicapa fosfolipídica;
.Proteínas y glúcidos intercalados;
.Asimetría;
.Fluidez;
.Autorreparantes;
.Autoagregantes.
 Fosfolípidos:

O
O CH2.OH HO C
C OH HO C H O
Ácido graso CH2.OH HO P OH
L-glicerol
OH
Se forman por esterificación del L-glicerol con dos ácidos grasos
y una molécula de ácido fosfórico sola (ácido fosfatídico) o
unida a un radical.
 Fosfolípidos:

O
O CH2.O C
C O C H O
CH2.O P O R
OH
R= OH.CH2-CH2-N+-(CH3) COLINA (lecitina)
R= OH.CH2-CH2-NH3 ETANOLAMINA (cefalina)
 Fosfatidilinositol:

OH OH
2
DAG P O 3

O-P 4
1
O-P
6 5
OH

Fosfatidilinositol 4-5 difosfato

 Glicofosfatidilinositol:
Mecanismo de unión de proteínas periféricas a membranas:

. El GPI (glicofosfatidilinositol) es una molécula anfipática que

generalmente está formada por un grupo fosfatidilinositol que
contiene dos ácidos grasos (apolares) que anclarán la estructura a
la porción lipídica de la membrana;
. Por su parte, el glicerol está unido a un grupo fosfoinositol. Esta
porción hidrofílica se suele unir a manosa, galactosa y
glucosamina; esta última se fija a aminoácidos del extremo
carboxilo terminal de la proteína periférica.

. Este mecanismo fija proteínas a la cara externa y se sabe que es

el utilizado por enzimas como la fosfatasa alcalina y la
acetilcolinesterasa, entre otras.
 Estructura química de esteroides:

A B

NÚCLEO CICLOPENTANOPERHIDROFENANTRENO
 Estructura química del colesterol:

27 carbonos
3
OH

Es un componente de membranas, lipoproteínas plasmáticas y

precursor de la síntesis de ácidos y sales biliares,
hormonas esteroides y vitamina D3.
 Colesterol: relación estructura-función

COL
OH

MODULACIÓN DE LA FLUIDEZ DE MEMBRANAS

 Membranas biológicas:

Las membranas biológicas están formadas por una bicapa

lipídica; la parte polar del lípido anfipático se dispone hacia el
exterior y la parte apolar hacia el interior de la membrana.
 Esfingosina (esfingol):
CH2.OH (Cadena oligosacárida
o fosforilcolina)

COOH H2N C H HO R
Unión éter
HO C H
Unión amida
CH
( Ácido graso) CH
(CH2)12
CH3
ESFINGOSINA + ACIDO GRASO = CERAMIDA
 Esfingolípidos:

ESFINGOSINA + ÁCIDO GRASO

CERAMIDA
+ +

Fosforilcolina Oligosacárido-GLUCOSA

ESFINGOMIELINA Glucosilceramida o NANA

GLOBÓSIDO GANGLIÓSIDO
 Galactolípidos:

ESFINGOSINA + ÁCIDO GRASO

CERAMIDA

Oligosacárido-GAL

Galactosilceramida

SO4 2-

SULFÁTIDOS
Modelo de membrana biológica
GLÓBULO ROJO
Transporte a través de membranas:

MEMBRANA SEMIPERMEABLE
 Transporte a través de membranas:

Difusión a través de una membrana permeable

(difusión simple)
 Transporte a través de membranas:

Las pequeñas moléculas no polares (CO2, O2, N2), el H2O,

la urea y los lípidos atraviesan la membrana en ambos
sentidos, sin gasto de energía, por difusión simple.
 Transporte a través de membranas:

Canal de membrana

Algunas moléculas como la glucosa necesitan

transportadores específicos (difusión facilitada).
 Ósmosis:

. La osmosis es un mecanismo de difusión

simple, caracterizado por el paso del
solvente (agua), a través de una membrana
semipermeable, desde la solución más
diluida a la más concentrada.

. La fuerza que impulsa esta difusión es un

gradiente electroquímico.
Ósmosis:

A B
 Transporte activo:

. El transporte activo es un mecanismo celular

por medio del cual algunas moléculas
atraviesan la membrana plasmática en contra
de un gradiente de concentración con
gasto de energía.

Ej: bomba de Na+/K+.

 Transporte activo:

. La bomba de Na+/K+ consume una

molécula de ATP y es la encargada de
transportar dos iones de potasio, que logran
ingresar a la célula, al mismo tiempo que
bombea tres iones de sodio desde el interior
hacia el exterior celular.
 Transporte activo:

Bomba de Na/K:
3 Na+

2 K+

ATP + H2O ADP + Pi

 Transporte activo:

Exterior ATPasa F1 Interior

A
H2O K+
D Na+

P P
H+ OH H OH-

ATP
Membrana H2O
 Cotransporte con el Sodio (SGLT1):
En un primer momento, el carrier fija Na+ y
glucosa en la luz intestinal:
Na +
Glucosa

CARRIER CARRIER
Bicapa lipídica Bicapa lipídica

Na+ Na+
Glucosa

En un segundo momento, el carrier rota y libera el

Na+ y la glucosa en el citosol del enterocito.
 Cotransporte de glucosa con el sodio:

. La Na+/K+/ATPasa genera un gradiente de

concentración de sodio fuera del enterocito gastando
ATP. Luego, el carrier sodio-glucosa utiliza la energía de
este gradiente para hacer ingresar Na+ y glucosa a las
células intestinales.
. Cuando la concentración de glucosa aumenta en el
citosol del enterocito, comienza a difundir por la
membrana basolateral a través de un transporte
facilitado por el carrier GLUT2, sin gasto de energía.
. La estequiometría es de dos átomos de Na+
por cada glucosa.
MUCHAS GRACIAS