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CIAT - FLAR v3
Seleccione las categorías del costo de producción para llenar la información necesaria
2. Siembra 7. Producción
3. Fertilización 8. Post-cosecha
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Información Básica
Nombre del Usuario:
Institución/Empresa/Finca:
País/Región/Municipio:
Correo Electrónico:
Sistema de producción:
Fecha:
En esta hoja de cálculo el costo de producción representa el valor monetario que los productores
incurren para producir arroz. Cada una de las hojas de cálculo contiene información específica
sobre un número de actividades requeridas para la producción. El costo de producción está
dividido en siete actividades principales (adecuación del terreno, siembra, fertilización, riego,
manejo fitosanitario, cosecha y post-cosecha). Adicionalmente, hay una hoja de cálculo que
resume la información del total de la producción. Al final la información se resume en dos hojas
de cálculo que presentan los resultados en moneda local y en dólares.
El procedimiento para llenar las hojas de cálculo es similar entre las actividades. En cada hoja se
debe determinar inicialmente la superficie sobre la cual se está realizando el cálculo del costo de
producción. La estructura de cada hoja de cálculo incluye tres secciones (a) insumos, (b)
maquinaria y (c) mano de obra. Para cada una de estas secciones hay varios componentes que se
deben llenar: (i) el nombre del insumo/maquinaria, (ii) el precio correspondiente a la unidad de
medida y (iii) la cantidad utilizada. Las hojas automáticamente calculan el costo parcial por
actividad y total. Las hojas de resultados son actualizadas continuamente con el ingreso de
información.
CPA - Costo de Producción del Arroz
CIAT - FLAR v3 - Adecuación del Terreno
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ha mz
defina
Numero de hectáreas/manzanas plantadas: ha (ha/mz)
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Costo total preparación del terreno
Costo por hectárea/manzana de la adecuación del terreno
La adecuación del terreno son aquellas labores de laboreo. La adecuación del terreno favorece el riego y drenaje del agua,
mejora el paso del oxígeno, nivela el terreno y prepara las condiciones iniciales del cultivo. Algunas de las actividades
usuales en el cultivo son la nivelación, la incorporación de residuos, el fangueo, la construcción de taipas (muros o bordes),
entre otras.
Insumos Maquinaria
Tipo de Insumo Precio Unidad Cantidad Subtotal Tipo de Maquinaria Precio
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2.30
Costo total de la siembra
Costo por hectárea/manzana de la siembra
Esta actividad se refiere a la acción de colocar semillas o plantulas de arroz en un terreno preparado para ello, ademas
incluye las actividades necesarias para establecer un semillero si ese fuese el caso y se fueran a transplantar plantulas.
Algunas de las formas de siembra son el voleo, a mano, con maquinaria, con avión, sembradora (siembra directa),
transponte u otras. Es importante determinar la semilla utilizada además de la maquinaria utilizada. Los insumos insumos
que se hayan utilizado para el cuidado de la semilla están en el modulo fitosanitario, la fertilizacion también. Solo se dede
incluir lo relacionado con la siembra y la operación de siembre.
Insumos Maquinaria
Tipo de Insumo Precio Unidad Cantidad Subtotal Tipo de Maquinaria Precio
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lantar plantulas.
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3.30
Costo total de la fertilización
Costo por hectárea/manzana de la fertilización
Es la suplementación al suelo y plantas de nutrimentos por medio del uso de fertilizantes orgánicos e inorgánicos, en pre
siembra y post siembra. Incluso deben incluirse las actividades de fertilización realizadas para el semillero en caso que
hubiese sido necesario.
Insumos Maquinaria
Tipo de Insumo Precio Unidad Cantidad Subtotal Tipo de Maquinaria Precio
Utilizada Insumos
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4.30
Costo total del riego
Costo por hectárea/manzanas del riego
La actividad de irrigación es la acción de proporcionar agua a la plantación. Esta actividad es una de las mas importantes y
complejas por que en varias ocasiones el uso de agua no tiene un valor. En este caso esperamos que se determine el valor
monetario de la cantidad de agua utilizada. Algunos ejemplos son la lamina de agua, el 1re riego o el 2do riego permanente.
Aplica para cultivos de arroz manejado con lámina de agua permanente o intermitente, o con mojes alternos sin lámina de
agua, con agua suministrada desde distritos de riego, ríos, reservorios u otras fuentes superficiales o de aguas subterránea
extraídas por bombeo.
Insumos Maquinaria
Tipo de Insumo Precio Unidad Cantidad Subtotal Tipo de Maquinaria Precio
Utilizada Insumos
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5.45
Costo total del manejo fitosanitario
Costo por hectárea/manzanas del manejo fitosanitario
La actividad de manejo fitosanitario consiste en aquellas medidas de prevención o control de plagas (malezas,
enfermedades, insectos, ácaros, vertebrados plaga u otras, desde pre siembra hasta cosecha. Es decir toda actividad relativa
a la prevención y curación de las plantas. Por ejemplo, herbicidas pre-emergentes o post-emergentes, protección de la
espiga o tratamiento de la semilla. Todo lo relacionado a herbicidas, pesticidas y funguicidas debería incluirse junto con el
nombre completo del producto utilizado.
Insumos Maquinaria
Tipo de Insumo Precio Unidad Cantidad Subtotal Tipo de Maquinaria Precio
Utilizada Insumos
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Costo total de la cosecha
Costo por hectárea/manzanas de la cosecha
Consiste en la recolecta manual o mecanizada de granos de arroz paddy (cáscara o palay), una vez finalizada la etapa de
cultivo. En este caso se deben incorporar la maquinaria o mano de obra necesaria para la cosecha.
Insumos Maquinaria
Tipo de Insumo Precio Unidad Cantidad Subtotal Tipo de Maquinaria Precio
Utilizada Insumos
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Costo total de la post-cosecha
Costo por hectárea de la post-cosecha
Costo por tonelada de la post-cosecha
Las actividades de poscosecha se refieren al proceso de secado y acondicionamiento a nivel de finca, transporte hasta la
planta de procesamiento (molino) y transporte, trillado o toda actividad necesaria para transformar la producción paddy en
grano listo para la venta. En esta actividad el costo se calcula por hectárea/manzana pero de preferencia se utiliza el costo
por tonelada ya que esta relacionado al rendimiento.
Insumos Maquinaria
Cantidad Subtotal
Tipo de Insumo Precio Unidad Utilizada Insumos Tipo de Maquinaria Precio
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CPA - Costo de Producción del Arroz
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producción en el tiempo
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CPA - Costo de Producción del Arroz
CIAT - FLAR v3 - Análisis en dólares
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Unidad
Tipo de cambio Seleccione
Precio del cultivo del arroz #DIV/0!
Valor
Costo de producción
monetario
Total #DIV/0!
Por hectárea #DIV/0!
Por tonelada #DIV/0!
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Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto
Costo de producción por tonelada
12
Costos indirectos
10
Post-Cosecha
8 Cosecha
Porcentaje del Manejo fitosanita
costo
dólares
6
#DIV/0! Riego
#DIV/0! 4 Fertilización
#DIV/0!
#DIV/0! Siembra
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Adecuación del te
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#DIV/0! Por tonelada
#DIV/0!
producción en el tiempo
Costos indirectos
Post-Cosecha
Cosecha
Manejo fitosanitario
Riego
Fertilización
Siembra
8 10 12
Insumos Maquinaria
ra Mano de obra