PROCESOS QUIMICOS DE LA VIDA.

NOMBRE: David Israel Hernandez Lozano

GPO: 1 MA
MATRICULA: 346892

1. Relaciones las columnas, tomando en cuenta que las respuestas se pueden

repetir.

1. CUAL ES LA DIFERENCIAS DE UN ACIDO GRASO SATURADO Y UNO

INSATURADO Y DIBUJE UN EJEMPLO 
1. DIFERENCIA
Saturado: Son aquellos que están formados, de un átomo de carbono que se
une a varios átomos de hidrogeno

Insaturados: Poseen generalmente un numero par de átomos de carbono y se

diferencian además, por estar formados por enlaces dobles.

¿COMO ESTA FORMADO UN TRIGLICERIDO? POR: 3 moléculas de acido graso y una

molécula de glicerol.

2. ¿COMO ESTA FORMADO UN FOSFOLIPIDO? POR: una molécula

de alcohol, se unen dos ácidos grasos, y un grupo de fosfato

3. ¿COMO ESTA FORMADO UN GLUCOLIPIDO? POR :

ceramida (esfingosina + ácido graso) y un glúcido de cadena corta; carecen
de grupo fosfato.
 4. QUE DIFERENCIAS EN RELACION A SUS ESTRUCTURA QUIMICA HAY
ENTRE EL COLESTEROL Y LOS TRIGLICERIDOS: La diferencia principal
entre los triglicéridos y el colesterol es que los triglicéridos se queman para
crear energía mientras el colesterol es usado para construir células y ciertas
hormonas. El colesterol que obtenemos de los alimentos proviene de los
que contienen grasas de origen animal. Mientras que los triglicéridos se
obtienen de alimentos que contienen grasas tanto de origen animal como
de origen vegetal.

5. ¿CUALES SON LOS VALORES NORMALES DE COLESTEROL? _(135-

178 mg/dL en el hombre y el la mujer ( 138-183 mg/dl) Y TRIGLICERIDO?
(68.5-116 mg/dl) hombre y en mujer (73-125 mg/dl)

6. MENCIONE CUALES SON LAS LIPOPROTEINAS Y MAS IMPORTANTES

Y QUE FUNCION TIENE CADA UNA DE ELLAS. (CONSULTAR)

¿Ques son?

Las lipoproteínas son complejos macromoleculares compuestos por proteínas y

lípidos que transportan masivamente las grasas por todo el organismo. Son
esféricas, hidrosolubles, formadas por un núcleo de lípidos apolares (colesterol
esterificado y triglicéridos) cubiertos con una capa externa polar de 2 nm formada
a su vez por apoproteínas, fosfolípidos y colesterol libre.

Clasificacion:

 Quilomicrones: son grandes partículas esféricas que transportan

los triglicéridos de la dieta provenientes de la absorción intestinal en
la sangre hacia los tejidos.

 Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, siglas en inglés) (ausencia:

abetalipoproteinemia) : Las lipoproteínas de muy baja densidad , son
lipoproteínas precursoras compuestas por triacilglicéridos y ésteres de
colesterol principalmente, son sintetizadas en el hígado y a nivel de los
capilares de los tejidos extra hepáticos (tejido adiposo, mama, cerebro,
glándulas suprarrenales) son atacadas por una enzima lipoproteina lipasa la
cual libera a los triacilgliceroles, convirtiéndolos en ácidos grasos libres.
 Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL) : El producto tiene una vida
media relativamente corta y está normalmente en la sangre en
concentraciones muy bajas. En un estado hiperlipoproteinémico de tipo III,
la concentración de IDL en sangre está elevada.

 Lipoproteínas de baja densidad (LDL) (4 subclases): : es la de transportar

colesterol desde el hígado hacia otros tejidos, como los encargados de la
síntesis de esteroides, linfocitos, el riñón y los propios hepatocitos. El resto
de moléculas LDL que no son absorbidas por los tejidos periféricos, se
oxidan y son captadas a través de los receptores del Sistema mononuclear
fagocítico (macrófagos).

 Lipoproteínas de alta densidad (HDL) (4 subclases): son un tipo de

lipoproteínas que transportan el colesterol desde los tejidos del cuerpo al
hígado. Las HDL son las lipoproteínas más pequeñas y más densas y están
compuestas de una alta proporción de apolipoproteínas. El hígado sintetiza
estas lipoproteínas como esferas vacías y tras recoger el colesterol
incrementan su tamaño al circular a través del torrente sanguíneo.