30/12/2020 Pastel de Papa y Tocino | Recetas Nestlé

Paste d Pap Tocin

Una deliciosa opción para una perfecta cena o almuerzo es este pastel de papas, tocino, es
muy fácil de preparar y sobre todo es delicioso.

1 personas ya cocinaron este platillo

Total: 40min | Preparación: 9min | Cocción: 30min

Porciones: 10

Di cultad: Intermedio

Ingredientes
(500 ml.) ½ litro de agua
(1362 g.) 3 libras de papas peladas y cortadas en dados Peladas y Cortadas en dados
Sal Al gusto
Pimienta Al gusto
(30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
(60 g.) ¼ taza de leche evaporada Ideal
(454 g.) 2 tazas de tocino

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30/12/2020 Pastel de Papa y Tocino | Recetas Nestlé

(150 g.) 1 taza de cebolla Cortada namente

(12 g.) 6 dientes de ajo Cortados namente
(10 g.) ¼ taza de perejil Cortado namente
(226 g.) 2 tazas de Queso Americano Nestlé

Instrucciones
1 En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva, añadir las papas, sal y pimienta
al gusto y cocinar hasta que estén blandas.

2 Retirar las papas del agua, colocarlas en un tazón, agregar la mantequilla, la leche evaporada IDEAL®
y majar hasta obtener un puré tapar y reservar.

3 En una cacerola a fuego medio sofreír el tocino, la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, apagar el
fuego y añadir el perejil, colocar esta mezcla sobre un colador no para separar el exceso de grasa.

4 Pre-calentar el horno a 250° C. en un envase de recetario, colocar la mitad del pure, la mezcla del
tocino y cubrir con el resto del pure. Finalmente cubrir con una capa de queso Americano Nestlé ®.

5 Hornear a 200° C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.

6 Servir y disfrutar.

Información nutricional: 398kcal = 1,666kj /por porción

166.84 (mg) Calcio 2.60 (g) Azúcares

26.30 (g) Grasas 13.05 (g) Proteina
28.47 (g) Carbohidratos 846.91 (mg) Potasio
765.53 (mg) Sodio 398.29 Kcal Energía
3.27 (g) Fibra 1.52 (mg) Hierro

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