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La frutilla reposada en azúcar cambia su sabor, no es lo mismo comer frutilla con azúcar que frutilla
reposada en azúcar. Este cambio de sabor ocurre ya que la glucosa y fructosa se combinan
espontáneamente con el grupo amino de las proteínas de manera no enzimática, cambiando su
composición. Esta combinación y cambio protéico ocurre también en los humanos. Nosotros
necesitamos 95 mg/dL de glicemia para mantener a las neuronas en manera óptima.
Diabetes mellitus: Glicosuria, orina dulce. Era como se conocía la enfermedad antes.
Un poquito de historia
A fines del 1800, los niños con síndrome metabólico de 5-10 años caracterizado por orina dulce que causaba
mortalidad alta en niños. Se aísla proteína desde los islotes pancreáticos, extrayendo la insulina.
Al inicio de 1900, Frederick Banting y Charles Best definen el concepto de la insulina y describen los islotes
pancreáticos. Ellos logran extraer insulina del páncreas de otros animales, la cual se administraba en niños,
logrando así suprimir la mayor parte del síndrome metabólico y salvarlos. Esto los hace ganar un premio
nobel en 1923
Repaso fisiología
El 98% de páncreas es conformado por el acino pancreático, un tejido que fabrica enzimas pancreáticas.
2% del páncreas es conformado por islotes pancreáticos que generan diversas hormonas
Imagen ideal de célula beta sin sobre exigencia de trabajo (atletas con mucho
musculo y bajo % de grasa)
• Diabetes tipo 1
• Diabetes tipo 2
Tipos DM tipo 1
Abiotrofia / aplasia de células beta congénita: Un RN puede venir con
esta enfermedad, es poco frecuente. No hay diferenciación de células
beta normales que secreten insulina. Nacen con déficit de insulina desde
el nacimiento, ya que reciben la insulina desde la madre.
Cuando hay déficit total en un estadío avanzado, se produce problema de hiperosmolaridad y acidosis metabólica.
Diabetes mellitus tipo 2
Diabetes tipo 2 / resistente a la insulina: Hay una falta de sensibilidad de insulina en donde no realiza la pega que debería.
Hay un exceso de insulina y un exceso de trabajo de célula beta. Lo habitual es que se inicie con exceso de insulina, pero
luego con el pasar de los años se deja de producir insulina y desciende drásticamente también.
Un buen tratamiento es ocupar bombas de parchesito que registren la glicemia y generen micro inyecciones de insulina
cuando esta sea necesaria.
Experimento en donde al individuo A (sano) y B (dudoso) se les da las mismas cantidades de glicemia, haciendo que en
torno a los 100-120 min deba normalizarse. La PTGO busca si hay resistencia a la acción de la insulina, examen bueno
bonito barato, pero hace que no todos los pctes con resistencia a la insulina reaccionen igual a esta prueba. El pcte B no
logra normalizar a los 120 min, haciendo que sea resistente a la glucosa. Lo que no se ve es lo que realmente pasa con la
insulina.
Experimento insulina
• El pcte “lean” es el deportista, en donde sigue la curva
del libro (pero no es perfecta tampoco para que ser
tan idealistas). Se ve marcado el primer peak y vuelve
bien
• El “all obese” es obeso con PTGO normal. Tiene un primer peak de insulina y un gran peak segundo. Tiene
insulinemia mayor, haciendo que sus cel. beta trabajen aún más.
• El pcte IGT es resistente a la insulina. No tiene un primer peak, y su segundo peak es grande, además que su
glucosa en el min 120 se mantiene elevada y alta.
Diagnóstico
Se usa la PTGO para diagnosticar y se mide la glicemia.
• Cortisol
• Prolactina
• Estrógenos
• lactógeno placentario
• Progestágenos
Toda pcte que esté gestando va a presentar un aumento en su resistencia a la insulina en comparación al periodo en
donde no estaba gestando. Luego de terminar la gestación, puede recuperarse de la resistencia o encaminarse a la DM.
DM tipo 2
Lo que la inicia son varios motivos, donde hay serie de características clínicas. Mientras mayor sea la obesidad peor. Están
adaptados a la acidosis metabólica compensada, son resistentes. Cuando la enfermedad esta avanzada, la insulina en
ayunas es indetectable, y puede aumentar muy poco en el día.
La primera fase de secreción de insulina desaparece, y la segunda fase está aumentada, fase que progresivamente
desaparece por el deterioro de las células beta. No es reversible por el mismo deterioro de las células
• Obesidad
• Genética
Amiloidosis insular: El pcte con prediabetes en la imagen del lado derecho, se tiñe con
anticuerpos y se detecta polipéptido amiloide pancreático. Con hiper funcionalidad de cel.
beta, este se deposita en forma de polímero. Cada vez que se libere insulina, se libera PAP
(polipéptido amiloide pancreático) junto con peptido C.
Consecuencias de DM
• Microangiopatía diabética acompañada de neuropatía periférica
• Nefropatía diabética (DM factor de riesgo IRA)
• Retinopatía
• Cataratas y uveítis
• Cetoacidosis (acidosis metabólica por la diabetes, peligrosa en DM tipo 1)
• Coma hiperosmolar por glicemia muy alta (DM tipo 2 principalmente)
Microangiopatía diabética
Peor combinación, ya que afecta a todos los capilares del
organismo. En A hay un pcte normal, en B hay un pcte con
microangiopatía diabética en donde hay engrosamiento por los
productos de glicación avanzada en la membrana basal, haciendo
que se disminuya la capacidad de difusión de oxígeno, llevando a
que estos tejidos estén al borde de la hipoxia, causando baja
cicatrización, mala respuesta a infecciones, etc. Una pequeña
parte del pie diabético se explica por esto, la otra parte es por
perdida de sensibilidad.
Retinopatía diabética
La diabetes produce daño vascular capilar en retina, causando hemorragias a nivel
microvascular. Se daña la membrana basal, el endotelio y causando degeneración
retiniana. ¡Es con el pasar de los años! Se ve en fondo de ojo
Catarata diabética
El cristalino pierda la transparencia. Es progresiva
Vía de los polioles: Acumulo de sorbitol y fructosa por falta de transportadores para
sacar la fructosa. Queda atrapada, produciendo glicación y catarata a causa del
aumento contenido agua de sorbitol y fructosa, alteración de proteínas
estructurales, que ocasionan la pérdida de transparencia. Se deja gotitas en pctes
para que los antígenos del sist inmune no generen reacción autoinmune en el pcte.
Uveítis diabética
Hay una inflamación de la úvea (las estructuras vasculares del ojo) por
inflamación en el cristalino en donde se producen antígenos cristalineanos
que rompen capsula de cristalino y generan reacción autoinmune contra
antígenos del cristalino y sus estructuras. Llegan a la uvetis, generando una
inflamación difícil de tratar y haciendo que las estructuras del borde cambien
la coloración a blanco, causando hipoplion (pus blanquecina en ojo por
leucocitos en el ángulo esclerocorneal donde drena el humor acuoso). Ocurre
en algunos pctes, se debe desinflamar como sea ya que puede hacer que el
borde en donde drena el humor acuoso se genere un glaucoma secundario y
catarata.
Cetoacidosis diabética
Acidosis metabólica por cuerpos cetónicos por déficit de insulina. Los pctes
que desarrollan diabetes tipo dos son resistentes a esta y la compensan
bastante bien (con crisis ocasionales especialmente en diabéticos , es grave
en pctes tipo 1 niños :/ que los llevan a urgencia- puede ser mortal Esto
genera pH ácido por la desnaturalización de las proteínas. El pcte entra en
coma, apnea, además que las neuronas no funcionan.
Una mujer diabética podría ser no diabética antes del embarazo, durante el
embarazo desarrollar diabetes gestacional. Si sus células beta fallan, puede
quedar después de la gestación como diabética tipo 2. Aunque las células beta
fallan, pueden quedar después de la gestación como diabética tipo 2