Funciones oxigenadas

Nombre: Edison Herrera Durango.

Isabela Córdoba.
Juan David Figueroa.

Materia: Química
Profesora: Camila Gómez.

Grado: 11°2

Institución Educativa Hernán Toro Agudelo

Medellín

2022
 Marco Teórico
1. ¿Que son las funciones oxigenadas?

2. Se clasifican en

3.Alcoholes

4.Ésteres

5.Aldehídos

6. Cetonas

7.Éteres

8. Ácidos carboxílicos
¿Qué son las funciones oxigenadas?
Las funciones oxigenadas están compuestas por carbono e hidrógeno y se
suma un tercer elemento que es el oxígeno, el cual posee seis electrones en su
último nivel y por lo tanto debe compartir un par de éstos para alcanzar una
configuración más estable, dando así cumplimiento con la ley del octeto. La
manera como el oxígeno comparte los electrones con el carbono y el
hidrógeno determina la clase de compuesto formado. Así, por ejemplo, si el
oxígeno comparte uno de sus electrones con el hidrógeno se forma un alcohol
o un fenol, dependiendo del tipo de radical orgánico unido al grupo funcional
2. Se Clasifican en:
Las funciones oxigenadas se clasifican en 2 grupos que son:
●Funciones oxigenadas simples: Alcoholes, Ácidos, Aldehídos, Cetonas.
●Funciones oxigenadas compuestas: Éter, Ester, Anhídrido.

- Alcoholes:

Los alcoholes están formados por hidroxilos unidos por carbono que realizan
solo enlaces simples. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o
terciarios.

Primarias: cuando está unido a un solo átomo de carbono

Secundaria: cuando está unido a dos átomos de carbono

Terciario: cuando está unido a tres átomos de carbono.

Los alcoholes principales son el etanol, presente en las bebidas alcohólicas y el

combustible, y el metanol, que se utiliza como disolvente. Su nomenclatura
obedece a la IUPAC (Unión Internacional de Química Pura y Aplicada):

- prefijo – número de carbonos

- intermedio – tipo de enlace químico

- sufijo – ol, de alcohol

- Ésteres:

Los esteres son muy similares a los ácidos carboxílicos. Esto se debe a que la
única diferencia entre ellos es que los ésteres tienen un radical carbono,
mientras que los ácidos carboxílicos tienen hidrógeno dentro de las funciones
oxigenadas. Estos compuestos orgánicos solo se pueden disolver en alcohol,
éter y cloroformo. Los ésteres son aromatizantes, lo que significa que se usan
para aromatizar sustancias como dulces, zumos y jarabes.

El nombre de los ésteres se forma de la siguiente manera:

-el prefijo indica el número de carbonos

-el intermedio indica el tipo de enlace químico -se agrega el sufijo -oato, al
igual que el elemento «de»
-sigue el final –ila

Aldehídos: El grupo funcional que caracteriza a los aldehídos es el grupo "

formilo" y siempre es terminal, es decir, siempre está situado en el extremo de
una cadena carbonada. En la tabla de los grupos funcionales puedes ver cómo
es su fórmula semidesarrollada, pero se suele escribir, para simplificar, como -
CHO al final de la cadena. De este modo, interponiendo el hidrógeno entre el
carbono y el oxígeno, se denota que se trata de un grupo formilo.

Los nombraremos indicando el nombre del hidrocarburo del que deriva pero
usando el sufijo -al. Empezaremos a numerar por el extremo en el que esté el
grupo formilo e incluiremos su carbono como parte de la cadena. Ejemplo:
CH3-CH2-CH2-CHO (Butanal). Podríamos encontrar dos grupos aldehído, uno
en cada extremo de la cadena, en ese caso usaremos el prefijo numeral "di"
Ejemplo: OHC-CH2-CH2-CHO (Butanodial).
En compuestos poli funciónales, si la función química no es aldehído, se
nombra el grupo «-CHO» como el sustituyente formil-.

- Cetonas:

Las cetonas están compuestos de carbono en un doble enlace con oxígeno,

carbonilo, que se encuentra en el medio de la molécula. Las cetonas pueden
ser simétricas (radicales idénticos) o asimétricas (radicales diferentes).

-Se clasifican según el número de carbonilos: monocetonas (1 carbonilo),

policetonas (2 o más carbonilos).

-Las cetonas se usan como solventes, incluso para eliminar el esmalte de uñas.

-Según IUPAC, -one es su sufijo, que indica la función orgánica de las cetonas.
-Siempre están situados en la mitad de una cadena carbonada.
- Éteres: pueden considerar como derivados de los alcoholes, de manera que
han perdido el hidrógeno del grupo -OH y han incorporado otra cadena
carbonada. El resultado sería una cadena carbonada en el que uno de los
carbonos ha sido reemplazado por un átomo de oxígeno. (R-O-R'). Además
los éteres son compuestos muy inflamables formados por oxígeno entre dos
cadenas de carbono. Se pueden encontrar en estado líquido, sólido y gaseoso y
tienen un olor muy fuerte.

-Pueden ser simétricos (radicales idénticos) o asimétricos (radicales

diferentes).

Los éteres también se usan como solventes. El prefijo indica el número de

carbonos, al igual que los otros compuestos. Sin embargo, el lado de oxígeno
que tiene menos sufijo de carbono es -oxy, mientras que el lado de oxígeno
que tiene más sufijo de carbono es -año
Tipos de éteres
Éteres corona: Hay éteres que contienen más de un grupo funcional éter
(poliéteres) y algunos de éstos forman ciclos; estos poliéteres se denominan
éteres corona. Pueden sintetizarse de distintos tamaños y se suelen emplear
como ligandos, para acomplejar selectivamente (por el tamaño) a cationes
alcalinos.

Los oxígenos establecen interacciones con el catión, que se coloca en el centro

del ciclo, formándose un complejo. Existen en la naturaleza compuestos de
este tipo. Suelen servir como transporte de cationes alcalinos para que puedan
atravesar las membranas celulares y de esta forma mantener las
concentraciones óptimas a ambos lados. Por esta razón se pueden emplear
como antibióticos, como es el caso de la valinomicina. Otros compuestos
relacionados son los criptatos, que contienen, además de átomos de oxígeno,
átomos de nitrógeno. A los criptatos y a los éteres corona se les suele
denominar ionóforos.

Poliéteres: Se pueden formar polímeros que contengan el grupo funcional éter.

Los poliéteres más conocidos son las resinas epoxi, que se emplean
principalmente como adhesivos. Se preparan a partir de un epóxido y de un
dialcohol.

Epóxidos u oxiranos: Los epóxidos u oxiranos son éteres en donde el átomo de

oxígeno es uno de los átomos de un ciclo de tres. Son pues compuestos
heterocíclicos. Los ciclos de tres están muy tensionados, por lo que reaccionan
fácilmente en reacciones de apertura, tanto con bases como con ácidos.

Éteres de silicio: Hay otros compuestos en los que el grupo funcional no es R-

O-R', estando el oxígeno unido a dos carbonos, pero siguen siendo llamados
éteres. Por ejemplo, los éteres de silicio, en donde la fórmula general es R-O-Si,
es decir, el oxígeno está unido a un carbono y a un átomo de silicio. Sigue
habiendo un par de electrones no enlazantes. Estos compuestos se llaman
éteres de silicio.

-Ácidos carboxílicos:
Son compuestos orgánicos que contienen el grupo funcional "carboxilo" (-
COOH). Es un grupo funcional terminal, lo que significa que siempre estará en
el extremo de la cadena carbonada. Para nombrarlos usaremos siempre la
palabra ácido seguida del nombre del hidrocarburo que le corresponde por
número de átomos de carbono y usaremos el sufijo -oico. En caso de haber
más de un grupo carboxilo habrá que usar prefijo numeral. La IUPAC acepta
muchos de los nombres tradicionales de los ácidos carboxílicos y es bueno
conocerlos.
Además son ácidos débiles formados por carboxilo, que a menudo tienen un
olor desagradable. Está presente en el vinagre (ácido etano), en la
transpiración, en las frutas (ácido ascórbico).
Ácidos carboxílicos pueden ser alifáticos cuando se abre su cadena o
aromáticos cuando hay un anillo aromático.
-Se clasifican según el número de carboxilos que tienen: monocarboxílico

Fenoles:

Los fenoles están compuestos de carbono e hidrógeno unidos a hidroxilos. Se

disuelven en alcohol y éter y la mayoría de ellos son corrosivos y tóxicos. Se
clasifican según el número de hidroxilos que presentan: monofenoles (1
hidroxilo), difenoles (2 hidroxilos) y trifenoles (3 hidroxilos). Se utilizan en la
fabricación de explosivos, bactericidas, fungicidas y creolina.