Compuestos Orgánicos e inorgánicos.

Definición de compuesto orgánico.

Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono y
en los que únicamente se presentan enlaces covalentes carbono-carbono o
carbono-hidrógeno, son conocidos como “hidrocarburos”. En muchos casos
también contienen oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y otros
elementos. Algunos compuestos orgánicos son usados como combustibles, de
los cuales un buen número se deriva del petróleo, por ejemplo: gasolinas,
gasóleo, diésel, gas natural o metano, carbón entre otros. También un número
importante de estos compuestos forman parte de las moléculas de plantas y
animales, por lo que se les conoce como biomoléculas.
Se consideran compuestos orgánicos a todas aquellas sustancias químicas
que contienen algún átomo de carbono en su molécula.
Clasificación de los compuestos orgánicos.
Los criterios de clasificación más importantes son:
-Según su origen, -Según su estructura y composición, -Según el grupo
funcional, -Según su polaridad.
Tipos de compuestos orgánicos según su origen
Según de dónde provengan, los compuestos orgánicos pueden ser:
♦ Compuestos orgánicos naturales: son aquellos que se encuentran en la
naturaleza y que provienen directamente de los seres vivos. La celulosa
es un buen ejemplo, ya que es el compuesto orgánico natural más
abundante de la tierra.
♦ Compuestos orgánicos sintéticos: se refieren a aquellos compuestos
orgánicos que son sintetizados por los químicos en un laboratorio o en
una planta química. Todos los plásticos que utilizamos a diario son
sintéticos, y también muchos medicamentos.
Tipos de compuestos orgánicos según su estructura y composición
De acuerdo a los átomos que los conforman y a la forma en la que estos
átomos están unidos entre sí, los compuestos orgánicos pueden ser:
 Hidrocarburos alifáticos: formados únicamente por carbono e hidrógeno
y donde los carbonos forman cadenas abiertas bien sea lineales o
ramificadas. Incluyen a los alcanos, a los alquenos y a los alquinos.
 Hidrocarburos aromáticos: los compuestos que pertenecen a esta
familia, también denominados arenos, contienen ciclos insaturados (que
aún pueden tener más hidrógenos) que presentan una gran estabilidad
molecular. Esta propiedad se denomina aromaticidad y es característica
del benceno y de todos sus derivados.
 Compuestos heterocíclicos: son compuestos cíclicos en los que uno o
más átomos de carbono son reemplazados por un heteroátomo que
 puede ser oxígeno, nitrógeno, azufre o fósforo. Ejemplos de heterociclos
son la piridina y el furano.
 Compuestos organometálicos: son una clase especial de compuestos
que están a mitad de camino entre ser orgánicos e inorgánicos. Se
caracterizan por contener una parte orgánica con un heteroátomo (O, N,
S o P) enlazado covalentemente a un metal como cobre (Cu), hierro (Fe)
u otro.
-Tipos de compuestos orgánicos según el grupo funcional.
La parte de una molécula orgánica donde suelen ocurrir las reacciones
químicas es un pequeño grupo de átomos que se denomina grupo funcional.
Existen varios grupos funcionales diferentes que permiten clasificar a los
compuestos orgánicos en:
 Alcanos: solo contienen carbono e hidrógeno enlazados únicamente por
enlaces simples. Por ejemplo, el butano.
 Alquenos: son hidrocarburos que contienen un enlace doble carbono-
carbono. Por ejemplo, el buteno.
 Alquinos: son hidrocarburos que contienen un enlace triple carbono-
carbono. Por ejemplo, el etino, también conocido como acetileno.
 Halogenuros de alquilo: compuestos orgánicos que contienen un
halógeno (F, Cl, Br o I) enlazado a un carbono alifático. Por ejemplo, el
clorometano.
 Alcoholes: los alcoholes son compuestos orgánicos polares que
contienen un grupo hidroxilo (-OH) unido a un carbono alifático.
 Fenoles: estos compuestos también contienen un grupo hidroxilo (-OH),
pero en este caso unido a un carbono aromático.
 Éteres: se reconocen fácilmente, ya que son dos cadenas de carbonos
unidas entre sí por medio de un átomo de oxígeno. Por ejemplo, el éter
metílico.
 Aminas: son compuestos orgánicos derivados del amoníaco (NH3).
Contienen una o más cadenas de carbonos alifáticos (grupos alquilo)
enlazadas a un átomo de nitrógeno por medio de enlaces simples.
 Aldehídos: compuestos orgánicos oxigenados que contienen un grupo
carbonilo (C=O) unido a un hidrógeno en uno de sus carbonos
terminales. En general tienen olores característicos, tales como el
cinamaldehído que le da el olor a la canela.
 Cetonas: son compuestos orgánicos oxigenados que contienen un grupo
carbonilo (C=O) unido a dos cadenas de carbono.
 Ácidos carboxílicos: también denominados ácidos orgánicos, son ácidos
débiles que contienen un grupo carboxilo (-COOH) en uno de sus
carbonos terminales.
 Ésteres: provienen de la unión de un ácido carboxílico con un alcohol.
En este caso, el hidrógeno del grupo carboxilo es reemplazado por un
grupo alquilo.
 Amidas: provienen de la unión de un ácido carboxílico con una amina.
En este caso, el OH del grupo carboxilo es reemplazado por un
 nitrógeno unido a dos hidrógenos, a un hidrógeno y un alquilo o a dos
alquilos.
-Tipos de compuestos orgánicos según su polaridad
También podemos clasificar los compuestos orgánicos en polares y apolares:
 Compuestos orgánicos polares: estos compuestos poseen enlaces
covalente polares con átomos como nitrógeno y oxígeno que hacen que
la molécula entera sea polar. La mayoría de esos compuestos son
solubles en agua.
 Compuestos orgánicos apolares: son aquellos que no tienen enlaces
polares o las polaridades de sus enlaces se cancelan entre sí. Estos
compuestos no son solubles en agua.
Propiedades de los compuestos orgánicos.
Llamamos propiedades de los compuestos orgánicos a aquellos atributos
propios de su naturaleza que caracterizan su comportamiento. Entre las más
importantes podemos mencionar las siguientes:
- Son combustibles: la mayoría de los compuestos orgánicos tienen la
propiedad de arder en presencia del oxígeno.
- Tienen solubilidad: algunos compuestos orgánicos son solubles en
disolventes orgánicos, como el plástico en gasolina, mientras que otros
son solubles en agua, como el alcohol y el azúcar.
- Presentan isomería: es la propiedad de formar diferentes compuestos
con el mismo número de átomos. Por ejemplo, la fructosa y la glucosa
con compuestos diferentes que tienen la misma cantidad de átomos de
carbono, hidrógeno y oxígeno.
- Pueden presentar aromaticidad: ciertos compuestos orgánicos
presentan aroma debido a que poseen una estructura de anillos con
enlaces simples y dobles intercalados. Por ejemplo, productos con
benceno como la gasolina, las pinturas y los disolventes.
- Puntos de ebullición y fusión: los compuestos orgánicos suelen registrar
puntos de ebullición y fusión bajos.
Definición de compuesto inorgánicos.
Los compuestos inorgánicos (o moléculas inorgánicas) son aquellos que se
forman por la combinación de elementos metales y no metales de la tabla
periódica. Generalmente no tienen carbono y, cuando lo tienen, este no
constituye un elemento principal.
Reciben este nombre porque no tienen origen biológico. Es decir, son materia
inerte que normalmente procede de la corteza terrestre. También se pueden
generar a partir de fenómenos naturales.
Algunos ejemplos de compuestos inorgánicos en la vida cotidiana son el agua
(H2O); la sal (cloruro de sodio, NaCl); la cal (oxocalcium u óxido cálcico, CaO);
el amoníaco (NH3); el dióxido de carbono (CO2) y el bicarbonato de sodio
(NaHCO3).
Clasificación de los compuestos orgánicos.
Los tipos de los compuestos inorgánicos suelen establecerse con base al
número de elementos químicos diferentes presentes en ellos. Siguiendo este
criterio, los compuestos inorgánicos se clasifican en binarios, ternarios y
cuaternarios.
Compuestos inorgánicos binarios
Son compuestos formados por la unión de dos elementos químicos diferentes,
entre ellos están: óxidos, peróxidos, hidruros, hidrácidos, hidróxidos y las sales
binarias.
-Óxidos
Se forman por la combinación del oxígeno (O2) con otro elemento químico. Se
clasifican en óxidos básicos y óxidos ácidos. Sin embargo, existen otros óxidos
muy característicos, entre los cuales sobresalen, por ejemplo, los peróxidos
inorgánicos.
Óxidos básicos: se forman por la combinación de un elemento metal con el
oxígeno. Estos compuestos originan hidróxidos. Por ejemplo: el óxido férrico
(Fe2O3).
Óxidos ácidos: se forman por la unión de un elemento no metal con el oxígeno.
Se caracterizan por originar ácidos. Por ejemplo: el óxido brómico (Br2O5).
Peróxidos inorgánicos: tienen en su estructura un enlace oxígeno-oxígeno que
puede combinarse con el hidrógeno para originar el agua oxigenada (H2O2), o
puede combinarse con un metal. Por ejemplo: el peróxido de sodio (Na2O2).
-Hidruros
Pueden ser hidruros metálicos e hidruros no metálicos:
Hidruros metálicos: se forman por la unión de hidrógeno con valencia o estado
de oxidación -1 con un metal. Por ejemplo: hidruro de potasio (KH).
Hidruros no metálicos: compuestos químicos originados por la combinación del
hidrógeno con valencia +1, con un elemento no metal utilizando su menor
valencia. Son gaseosos y al disolverse en el agua originan ácidos. Por ejemplo:
cloruro de hidrógeno (HCl).
-Ácidos (hidrácidos)
Resultan de la combinación, generalmente, en fase gaseosa del hidrógeno con
un elemento no metal. Por ejemplo: ácido yodhídrico (HI).
-Sales binarias
Se forman por la unión de un elemento metal, con carga positiva, y un
elemento no metal, cargado negativamente, por lo que establece entre ellos un
enlace iónico. Por ejemplo: cloruro de calcio (CaCl2).
Compuestos inorgánicos ternarios
Están presente en ellos tres elementos químicos diferentes, formando parte de
este grupo: los hidróxidos, los oxácidos y las sales ternarias.
-Hidróxidos
Se originan por la reacción de un óxido básico con el agua, presentando grupos
hidroxilos (OH). Por ejemplo: el hidróxido cálcico [(Ca(OH)2].
-Oxácidos
Se forman por la reacción de un óxido ácido con el agua. Estos ácidos
presentan oxígeno. Por ejemplo: el ácido nítrico (HNO3).
-Sales ternarias
Resultan de la reacción de neutralización de un oxácido con un hidróxido,
formándose la sal ternaria y el agua. Por ejemplo: el carbonato de sodio
(Na2CO3).
Compuestos inorgánicos cuaternarios
Entre ellos se encuentran las sales ácidas y las sales básicas.
-Sales ácidas: Se forman por la sustitución parcial de los átomos de hidrógenos
de un oxácido por un metal. Por ejemplo: el bisulfato de sodio (NaHSO4).
-Sales básicas: Se originan en reacciones en las cuales no se sustituyen
totalmente los grupos hidroxilos (OH) por un no metal. Por ejemplo:
hidroxicloruro de calcio [CaCl(OH)].

Propiedades de los compuestos orgánicos.

A pesar de la gran diversidad de los compuestos inorgánicos, la mayoría de

ellos comparten un conjunto de propiedades comunes, pudiéndose citar las
siguientes:
  Enlace iónico.
Los elementos químicos de los compuestos inorgánicos están unidos mediante
un enlace iónico que consiste en una atracción eléctrica entre partículas con
cargas eléctricas opuestas; es decir con cargas positiva y negativa.
 Conductores eléctricos.
Los compuestos inorgánicos en solución acuosa son buenos conductores de la
electricidad, debido a que se disocian en iones al disolverse en agua.
Los iones son partículas cargadas eléctricamente, y por lo tanto, son buenas
conductoras de la electricidad.
 Puntos de fusión y ebullición.
Los compuestos inorgánicos tienen puntos de fusión y ebullición altos.
Esto es debido a que para cambiar de estado físico se deben romper los
enlaces iónicos de alto contenido energético, por lo que es necesario un
suministro de energía elevado.
 Solubilidad en agua.
Los compuestos inorgánicos son generalmente solubles en agua.
Las moléculas de agua son dipolos eléctricos, es decir, poseen una carga
eléctrica positiva y una negativa en sus extremos, por lo que pueden interactuar
eléctricamente con los iones, partículas con carga eléctrica. El agua interactúa
con los iones utilizando estos polos, lo cual favorece la solubilidad de los
compuestos inorgánicos.
 Estado o fase sólidos.
Los compuestos inorgánicos suelen ser sólidos debido a los enlaces iónicos
que existen entre los elementos químicos que lo forman.
Una consecuencia de esto es que las interacciones eléctricas terminan
organizando los iones en redes cristalinas, y por ende, en sólidos cristalinos.
 Dureza de los cristales
Los cristales de los compuestos inorgánicos presentan una gran dureza por los
enlaces iónicos que están presentes en ellos.
No obstante, al ser deformados se produce el acercamiento de elementos con
la misma carga eléctrica, lo cual puede originar fuerzas de repulsión capaces
de romper la estructura cristalina.
 Baja volatilidad
Los compuestos inorgánicos suelen ser poco volátiles y no combustibles.
La explicación es que estos compuestos no suelen experimentar evaporación a
temperatura ambiente, y están formados además por elementos químicos que
no arden fácilmente.

Bibliografía APA.
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https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad2/combustio
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Cerdanya, N. (2020, 26 noviembre). Compuestos orgánicos: qué son y para

qué se utilizan. ¡Naturalmente!
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Bolívar, G. (2021, 24 marzo). Compuestos inorgánicos. Lifeder.

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