“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUIMICA

INFORME DE PRÁCTICA N°1

ESTANDARIZACIÓN DE SOLUCIONES BÁSICAS

INTEGRANTES (GRUPO 2):

 Flores Liñan, William Lázaro
 Melendez Ruiz de la Vega, Maryorit Johana
 Morillas Palacios, Bryan Manuel
 Orellana Ríos, Nely
 Ramírez Janampa, Estefany Milagros

DOCENTE:
 Pedro Francisco Ruiz Campos

SECCIÓN:
 FB5M5

LIMA, 2023
ESTANDARIZACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DE
0.1 N Y DETERMINACIÓN DE ÁCIDO
ACÉTICO EN VINAGRE
Estandarización del NAOH 1,3
 Utilizar la solución de NaOH 1.3 N
 Colocar en un fiola de 250 mL y disolver con 25 mL de agua destilada
 Agregar 2 gotas de solución del indicar de fenolftaleína y titular muy cuidadosamente
con la solución de NaOH contenida en la bureta, hasta que solo quede un color rosa
apenas perceptible.
 El volumen gastado del NaOH 1.3 N debe ser de 15.37 mL
 Calcular la masa en gramos del biftalato de potasio

Fiola de 250 mL
NaOH= 1.3 N
Vg NaOH= 15.37 mL

¿cuánto es el valor de “g” del biftalato?

Determinación de ácido acético en vinagre

Fiola de 100 mL
NaOH= 1.3 N
Vinagre= 5 mL
Vg NaOH= 10.3 mL
Peso mEq= 0.06005
15 mL de muestra para
titular
 1. ¿Qué es un indicador? Mencionar 3 de ellos
Un indicador ácido-base suele ser un compuesto orgánico que es en sí un
ácido débil o una base débil, su principal característica es que su color es
sensible al pH, es decir, al estar presente en una solución ácida presentan
un color y si dicha solución se vuelve básica, el color del indicador cambia.
Cuando se incorpora un indicador a una muestra, este comienza a producir
un cambio químico a dicha muestra en el que generalmente se observa un
cambio de color en el indicador, esto se debe a que estas sustancias sin
ionizar tienen un color distinto al que tienen cuando están ionizadas.
Los indicadores ácido-base son muy usados en el ámbito industrial, tales
como la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria con el fin de hacer
un control de manera precisa a los niveles de pH de productos, soluciones y
materiales
Ejemplos de indicadores:

ROJO DE METILO
Fórmula: C15H15N3O2
Actúa entre el rango de 4.4 (rojo) y 6.3 (amarillo).
Inoloro.
Permite determinar la formación de ácidos que se producen
durante la fermentación de un carbohidrato.
Se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol.
Debe ser almacenado en sombra y libre de ambientes
húmedos.

AZUL DE BROMOTIMOL
Fórmula: C27H28Br2O5S
Actúa entre el rango de 6.0 (amarillo) y 7.6 (azul).
Olor característico.
Se utiliza exclusivamente en el laboratorio para detectar
restos de detergente o cualquier sustancia que puede estar
presente en el material que no ha sido bien lavado, evitando
así que se modifique el pH.
Debe ser almacenado en un recipiente bien cerrado,
protegido de la luz, de los rayos del sol y de fuentes de
ignición.
 FENOLFTALEÍNA
Fórmula: C20H14KO4
Actúa entre el rango de 8.0 (incoloro) y 9.8 (rojo violáceo).
Se utiliza en valoraciones ácido-base en química analítica,
aunque también puede usarse para medir el pH de una
disolución, pero de forma cualitativa
Es insoluble en agua, pero es soluble en alcohol para su uso
en experimentos.
La fenolftaleína se usa ampliamente en la industria
farmacéutica como principio activo de algunos
medicamentos laxantes.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA
1. Revilla M. Indicadores Ácido-Base. [Internet]. [Consultado el 26 de
agosto del 2023]. Disponible en:
https://steemit.com/stem-espanol/@mayterevilla/indicadores-acido-
base
2. Rescalante. Rojo de metilo. [Internet]. [Consultado el 26 de agosto
del 2023]. Disponible en:
https://rsqagro.com/insumos/indicador/rojo-de-metilo/
3. Albor Químicos. Ficha Técnica Azul Bromotimol 21005. [Internet].
[Consultado el 26 de agosto del 2023]. Disponible en:
https://quimicosalbor.com/wp-content/uploads/2018/04/FT-Azul-
bromotimol-2017.pdf
4. Heredia S. Experiencias sorprendentes de química con indicadores
de pH caseros. Rev. Eureka. Enseñ. Divul. Cien. [Internet].
2006;3(1):89-103. Disponible en:
https://www.redalyc.org/pdf/920/92030108.pdf