Análisis Caso Juan Valdez

Equipo

Luis Rojas Rico

Gina Ávila Cárdenas

Mery Herrera Álvarez

Carmen Gómez Vega

Natalia Del Valle Urzola

Nataly Tinoco Pereira

Laura Medina Angulo

Karina Jaraba Morales

Universidad Tecnológica de Bolívar

Posgrado Gerencia Empresarial

Administración Internacional

2023
 Nombre de la compañía y generalidades

Juan Valdez es un personaje y una marca que identifica el café de Colombia. Fue

creado por la agencia Doyle Dane Bernbach (DDB) en 1959 por encargo de la Federación

Nacional de Cafeteros (FNC) con el fin de representar a los más de 500 000 cafeteros

colombianos y sus familias. Como personaje y como marca, Juan Valdez se ha convertido

en un hito publicitario y de reconocimiento, puesto que pocas marcas impulsadas y

desarrolladas por productores agrícolas han alcanzado niveles similares de difusión y

reconocimiento. Con Juan Valdez, su mula (Conchita) y las montañas de los Andes en el

fondo, el propósito del logotipo es identificar y garantizar la distribución de las marcas que

representan al café 100% colombiano. En 2002, la FNC lanzó la franquicia de

tiendas Juan Valdez Café. Tiene más de 200 locales en Colombia y otros países de

América, Europa y Asia.

Desde ese entonces, el personaje ha sido encarnado en tres hombres quienes han

llevado a diferentes países del mundo, la autenticidad y calidez de la cultura cafetera

colombiana, así como el producto en sí, el café de Colombia. Su imagen representa el

arquetipo de cafetero colombiano, en especial de la región cafetera por excelencia: el Eje

Cafetero caracterizada por su cultura paisa de la cual se deriva la vestimenta tradicional

que caracteriza a Juan Valdez con su carriel, su poncho, sus alpargatas y demás

elementos del clásico arriero paisa.

El primer Juan Valdez fue interpretado por el actor cubano José Duval, quien lo

personificó entre 1959 y 1969. 2 (Falleció en 1993).3 El segundo Juan Valdez fue el

antioqueño Carlos Sánchez, entre 1969 y 2006 (Falleció en 2018).

 La imagen de Juan Valdez se ha convertido en toda una insignia y representación

de Colombia a nivel internacional. Habitualmente es mencionado cuando se habla de

Colombia internacionalmente, tal, en programas famosos de televisión como, el programa

de televisión estadounidense The Ellen Show, cuando un personaje se disfraza Juan

Valdez, sin pantalones, para llevarle un café a la invitada, la también colombiana Sofía

Vergara. En un capítulo del famoso programa Los Simpson, se muestra una imagen de

un tarro con la siguiente frase: «Colombia's Shame, discount coffee», haciendo alusión a

que la familia Simpson, se queda sin dinero, y tiene que acudir a comprar el producto en

rebaja, lo que produce una cara de vergüenza por parte de Juan Valdez en esa imagen.

Otra aparición importante, es en la película también estadounidense,

llamada Todopoderoso, en donde el actor principal Jim Carrey, pide como deseo, un café,

y en su ventana aparece Juan Valdez para dárselo, a lo que el actor dice: «Este es un

fresco café de montaña directamente de Colombia», entre otras apariciones significativas.

Historia de la empresa

2002: El 14 de diciembre del 2002, abre sus puertas la primera tienda Juan Valdez

en el aeropuerto internacional El Dorado de Bogotá, con ella iniciamos la materialización

del sueño de visibilizar la labor del caficultor colombiano y la calidad del café colombiano.

2005: Iniciamos nuestra expansión internacional con la inauguración de la primera

tienda Juan Valdez en la Ciudad de Washington D.C.

2007: Comprometidos con el desarrollo de nuestra gente y el propósito de seguir

construyendo país, la compañía establece el programa de inclusión laboral y se convierte

en su proyecto bandera para fomentar la inclusión de personas con discapacidad

cognitiva en alianza con la fundación Best Buddies Colombia.

 Lanzamos nuestra primera edición del libro: “Juan Valdez, la estrategia detrás de

la Marca”, el cual narra la táctica de valorización del café de Colombia desarrollada por la

Federación Nacional de Cafeteros (FNC), que tiene como principal objetivo beneficiar a

los caficultores colombianos a lo largo de la cadena de valor.

2008: Continuamos con la expansión a nivel mundial con la exportación de café

empacado a Europa y Asia en alianza con LAN y Hoteles Marriott y realizamos la apertura

de tiendas en Chile y Ecuador.

2009: Alcanzamos 147 tiendas Juan Valdez y logramos tener una presencia

internacional en más de 2.340 supermercados con nuestro café empacado.

2012: Realizamos el lanzamiento del programa de lealtad “Amigos Juan Valdez”.

2013: Buscamos fortalecer nuestra presencia en los diferentes momentos de

consumo por lo que se inaugura la primera tienda experiencial en la Zona G, de la ciudad

de Bogotá, el diseño de la tienda y sus variedades de café de origen colombiano, son

preparados con nuevos métodos, compartiendo la experiencia de la taza de café perfecta.

Ejecutamos el programa para desarrollo de nuestra gente “Memorable” el cual busca

cultivar en nuestros equipos de trabajo, competencias blandas y fomentar el sentido social

en todos nuestros colaboradores.

2014: Realizamos la apertura de la tienda número 200 en el país.

2017: Reimplementamos nuestros sistemas de información impactando al canal

comercial “tiendas”.
 2018: Efectuamos cambios en la estructura organizacional y reinvención del

negocio, teniendo en cuenta nuevos competidores en el mercado, sin perder de vista

nuestro propósito inicial con los caficultores colombianos y el café Premium de Colombia.

2019: Llevamos a cabo el lanzamiento de la nueva estrategia corporativa, con

miras a fortalecer el negocio y fomentar en nuestros colaboradores, una cultura

organizacional que apalanque la estrategia y el logro de resultados.

2020: Contamos actualmente con 335 tiendas en Colombia, 133 tiendas

internacionales y tenemos presencia en 33 mercados internacionales.

Historia Corea del Sur

Los primeros asentamientos humanos en la región

Los primeros asentamientos humanos en la región de Corea se remontan al

período Paleolítico, hace alrededor de 500,000 años. Durante el Neolítico, la población y

la complejidad social aumentaron, y se desarrollaron tres culturas distintas en la

península.

La dinastía china Han conquistó la región en el 108 a.C., lo que llevó a una fuerte

influencia de la cultura china en Corea. Después de varios siglos de guerra y

competencia, Silla unificó la península en el siglo VII d.C.

La formación de los tres reinos de corea

La formación de los tres reinos de Corea se produjo después de la caída de la

dinastía Han en el siglo III d.C. Tres reinos distintos surgieron en la península coreana:

Goguryeo en el norte, Baekje en el sudoeste y Silla en el sureste.

 Los tres reinos compitieron y se enfrentaron en guerras durante varios siglos. Pero

también desarrollaron intercambios culturales y comerciales, especialmente con la

dinastía Tang de China.

A pesar de las guerras, la era de los tres reinos es considerada una época de gran

desarrollo cultural en Corea. Con importantes avances en la literatura, la religión, la

cerámica y la metalurgia. La era de los tres reinos llegó a su fin cuando Silla logró unificar

la península en el siglo VII d.C.

La unificación de la península bajo la Dinastía Silla unificada.

La unificación de la península coreana bajo la Dinastía Silla unificada comenzó en

el siglo VII d.C., cuando Silla logró consolidar su poder en la región sureste. Silla

estableció una alianza con la dinastía Tang de China para derrotar a sus rivales y expandir

su territorio.

En el año 668, Silla capturó la ciudad de Gyeongju, la capital de Baekje, y en 676,

Goguryeo fue conquistado por una coalición de Silla y la dinastía Tang. Con la unificación

de la península bajo Silla, se estableció una nueva dinastía y se desarrolló un sistema

político centralizado que duraría hasta el siglo X.

Silla también introdujo importantes cambios culturales y religiosos en Corea.

Incluyendo el budismo y el sistema de exámenes para la selección de funcionarios

gubernamentales.
El periodo de las dinastías posteriores, incluyendo la Dinastía Joseon

El período de las dinastías posteriores en Corea comenzó con la Dinastía Goryeo,

que gobernó desde el siglo X hasta el siglo XIV y fue conocida por su importante

desarrollo cultural.

La Dinastía Joseon, que gobernó desde 1392 hasta 1910, fue un período de gran

importancia en la historia coreana. Marcado por un relevante desarrollo en áreas como la

literatura, la filosofía y las artes.

Durante este tiempo, el confucianismo se convirtió en la ideología dominante y se

implementó un sistema de exámenes para la selección de funcionarios gubernamentales.

Sin embargo, la dinastía también enfrentó numerosas invasiones de potencias

extranjeras. Como los mongoles y los japoneses, y en el siglo XIX, Corea se encontró

bajo la creciente influencia de las potencias occidentales y japonesas. Lo que llevó a una

serie de conflictos y tensiones.

La anexión de Corea por Japón en 1910

La anexión de Corea por Japón en 1910 fue un evento decisivo en la historia de

Corea. Después de años de influencia y control japonés sobre Corea, Japón finalmente

declaró la anexión formal del país en agosto de 1910.

La anexión significó el fin de la Dinastía Joseon y la pérdida de la soberanía de

Corea. Durante los siguientes 35 años, Japón impuso políticas represivas y

asimilacionistas en Corea. Incluyendo la prohibición del uso del idioma coreano y la

imposición del idioma y cultura japonesa.

La anexión también provocó una resistencia activa por parte de los coreanos,

incluyendo protestas y movimientos independentistas, y tuvo un impacto duradero en la

cultura y sociedad coreanas. La anexión terminó con la derrota de Japón en la Segunda

Guerra Mundial y la posterior liberación de Corea.

Las políticas opresivas del gobierno colonial japonés

Durante su control sobre Corea desde 1910 hasta 1945, el gobierno colonial

japonés impuso políticas opresivas que tuvieron un gran impacto en la sociedad y la

cultura coreanas.

Estas políticas incluyeron la prohibición del empleo del idioma coreano, la

imposición del idioma y cultura japoneses, la expropiación de tierras, la explotación

económica, el trabajo forzado y la represión de la libertad de expresión y reunión.

Japón también implementó una política de asimilación forzada, forzando a los

coreanos a cambiar sus nombres y adoptar la religión y las costumbres japonesas. Estas
políticas causaron un gran sufrimiento y tuvieron un impacto duradero en la cultura y la

identidad coreanas. Lo que provocó una resistencia activa por parte de los coreanos.

La división de Corea en dos zonas de ocupación tras la Segunda Guerra Mundial

Después de la Segunda Guerra Mundial, Corea fue dividida en dos zonas de

ocupación, con los Estados Unidos controlando el sur y la Unión Soviética controlando el

norte. Esta división llevó a la formación de dos gobiernos distintos: la República de Corea

en el sur y la República Popular Democrática de Corea en el norte.

La división se hizo cada vez más tensa a medida que ambos gobiernos trataban

de consolidar su poder y establecer su propio sistema político y económico.

Finalmente, en 1950, estalló la Guerra de Corea, que duró tres años y resultó en la

división permanente de Corea en dos países separados. Desde entonces, las relaciones

entre las dos Coreas han sido tensas, con períodos de diálogo y cooperación intercalados

con episodios de confrontación y hostilidad.

El estallido de la Guerra de Corea en 1950

El estallido de la Guerra de Corea en 1950 fue el resultado de años de tensiones

crecientes entre el norte y el sur de Corea. El conflicto comenzó con un ataque sorpresa

del ejército norcoreano al sur, que rápidamente tomó Seúl y gran parte del territorio del

sur.

Los Estados Unidos y otros países aliados intervinieron en apoyo del sur, mientras

que la Unión Soviética y China apoyaron al norte. La guerra duró tres años y resultó en la

división permanente de Corea en dos países separados.

 También causó la muerte de cientos de miles de personas y dejó a Corea

devastada y dividida en dos sociedades muy diferentes. La guerra aún no ha terminado

oficialmente, y las tensiones entre las dos Coreas continúan hasta el día de hoy.

El armisticio y la persistente tensión entre las dos Coreas

El armisticio de 1953 puso fin a la Guerra de Corea y estableció una zona

desmilitarizada (DMZ) en la frontera entre las dos Coreas. Sin embargo, no se firmó un

tratado de paz, lo que significa que técnicamente las dos Coreas siguen en guerra.

Desde entonces, ha habido episodios de confrontación y hostilidad entre las dos

Coreas. Así como períodos de diálogo y cooperación. Las tensiones se han intensificado

en los últimos años debido al programa nuclear y de misiles de Corea del Norte y la

retórica beligerante del líder norcoreano, Kim Jong-un. A pesar de los esfuerzos para

mejorar las relaciones entre las dos Coreas, la persistente tensión sigue siendo una

preocupación importante en la región y en todo el mundo.

El rápido crecimiento económico del país en las últimas décadas

En las últimas décadas, Corea del Sur ha experimentado un impresionante

crecimiento económico que la ha llevado a convertirse en una de las economías más

prósperas del mundo.

Este éxito económico se debe en gran medida a las políticas gubernamentales

enfocadas en la industrialización, la educación y la tecnología. Así como a la presencia de

grandes empresas y conglomerados como Samsung, Hyundai y LG.

 A partir de los años 60, el gobierno impulsó una estrategia de desarrollo

económico enfocada en la industria pesada y la exportación, lo que llevó a la creación de

un gran número de empresas y empleos.

En los inicios de los años 80, el país comenzó a moverse hacia una economía más

centrada en la tecnología y la innovación, lo que llevó al surgimiento de gigantes

tecnológicos y a la consolidación de la posición de Corea del Sur como líder en la

fabricación de productos electrónicos y automóviles.

A pesar de los desafíos recientes, el crecimiento económico de Corea del Sur

sigue siendo un importante motor para el desarrollo del país y una fuente de inspiración

para otras economías emergentes en todo el mundo.

La emergencia de Corea del Sur como un líder global en campos como la tecnología

y el entretenimiento

En las últimas décadas, Corea del Sur ha emergido como un líder global en

campos como la tecnología y el entretenimiento. En cuanto a la tecnología, las empresas

surcoreanas como Samsung, LG y Hyundai han creado algunos de los dispositivos

electrónicos más populares y avanzados del mundo, desde smartphones y televisores

hasta automóviles.

Además, la inversión en investigación y desarrollo ha llevado a avances en áreas

como la inteligencia artificial, la robótica y la energía renovable. En cuanto al

entretenimiento, la cultura popular surcoreana, incluyendo la música, la televisión y las

películas, ha ganado una gran cantidad de seguidores internacionales en los últimos

años.
 El K-Pop, por ejemplo, es un género musical que ha alcanzado un enorme éxito

global, con grupos como BTS y Blackpink con millones de fans en todo el mundo. En

general, el éxito en campos como la tecnología y el entretenimiento ha impulsado la

imagen de Corea del Sur como un país innovador y creativo, y ha contribuido a su

influencia global.

La influencia de la cultura popular coreana en todo el mundo

En las últimas décadas, la cultura popular de Corea del Sur ha ganado una gran

cantidad de seguidores en todo el mundo. El K-Pop, la música popular surcoreana, ha

alcanzado un enorme éxito global, con grupos como BTS y Blackpink liderando las listas

de éxitos y realizando giras internacionales.

Además, las telenovelas y programas de televisión surcoreanos, conocidos como

K-Dramas, han ganado popularidad en países de todo el mundo, con sus historias

emotivas y bien producidas que han atraído a audiencias de todas las edades.

También la moda y la belleza coreana han sido tendencias globales, con la

popularidad de marcas de belleza surcoreanas y la adopción de la moda surcoreana por

parte de celebridades y jóvenes de todo el mundo.

En general, la cultura popular coreana ha demostrado ser una fuerza influyente en

todo el mundo, lo que ha ayudado a elevar la imagen de Corea del Sur como un país

moderno y creativo.
 Datos demográficos de Corea del Sur

HABITANTES: Corea del sur posee alrededor de 51,2 millones de habitantes,

alrededor de 10 millones se encuentran en su capital Seúl. Otras ciudades importantes del

país son Busan (3,5 millones), Incheon (2,9 millones) y Daegu (2,4 millones).

Corea del sur, posee uno de los índices de natalidad más bajos del mundo lo que

puede representar una disminución en el número de habitantes, alrededor del 98% de sus

habitantes pertenecientes a la etnia coreana, aunque la mitad de ellos

tienen ascendencia china.

IDIOMA: El idioma oficial es el coreano, aunque es común que en zonas turísticas

se comuniquen a través de inglés, el cuál es totalmente aceptado.

RELIGIÓN: No existe religión formal, sin embargo, predomina cristianismo con

alrededor 30%, budismo 14%, catolicismo 7.9%.

MONEDA: Won surcoreanos.

ECONOMÍA: Corea del Sur, que ocupa el 12.º lugar entre las mayores potencias

económicas del mundo y el 4.º en Asia en 2023.

La economía se ha visto afectadas por las amenazas de guerra en su entorno. Sin

embargo, es de las grandes potencias mundiales aún cuando se consideraba un país

bastante pobre, su gran crecimiento y auge logra llamar la atención a nivel mundial.
 Indicadore 2022 2023 2024
2020 2021
s de crecimiento (E) (E) (E)

PIB (miles 1.64 1.81 1.66 1.72 1.79

de millones de 4,68 0,97 5,25 1,91 2,73

USD)

PIB (crecim -0,7 4,1 2,6 1,5 2,4

iento anual en %,

precio constante)

PIB per 31.7 34.9 32.2 33.3 34.8

cápita (USD) 28 98 50 93 07

Saldo de -1,5 0,1 -0,9 0,2 -0,1

la hacienda

pública (en % del

PIB)

Endeudam 48,7 51,3 54,3 55,3 55,9

iento del

Estado (en % del

PIB)
 Indicadore 2022 2023 2024
2020 2021
s de crecimiento (E) (E) (E)

Tasa de 0,5 2,5 5,1 3,5 2,3

inflación (%)

Tasa de 3,9 3,7 2,9 3,7 3,7

paro (% de la

población activa)

Balanza de 75,9 85,2 29,8 37,1 50,4

transacciones 0 3 3 1 1

corrientes (miles

de millones de

USD)

Balanza de 4,6 4,7 1,8 2,2 2,8

transacciones

corrientes (en %

del PIB)

Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, Ultimos datos disponibles.

Debido a que Corea del sur no cuenta con grandes territorios y grandes recursos

el sector agrícola aporta 1.8% al PIB. Sus principales productos son arroz, cebada, trigo,

maíz.
 El sector servicios es el más representativo y el cual demuestra mayor

crecimiento, aportando alrededor de 57% del PIB.

El turismo representa promedio el 14% del PIB sus principales visitantes provienen

de china.

ESTADISTICA DE EMPLEO

 Desempleo 2.7 %

Aumento o disminución interanual-0,2 %p

 Tasa de empleo 63.2 %

Aumento o disminución interanual0,3 %p

 Población económicamente activa 29,492.5 mil personas'23.07

Aumento o disminución interanual181.5 mil personas

 Número de empleados28,685.7 mil personas'23.07

ORGANIZACIÓN TERRITORIAL: Corea está dividida en 8 provincias y una

adicional autónoma especial que corresponde a la isla de jeju, ubicada al sur de la

península.

1. Gyeonggi.

2. Gangwon.

3. Chungcheong Norte.

4. Chungcheong Sur.

5. Jeolla Norte.
 6. Jeolla Sur.

7. Gyeongsang Norte.

8. Gyeongsang Sur.

Entorno cultural

Corea del sur es una de las civilizaciones más antiguas del mundo; fue

mayormente imperial, al estilo de Japón, y se preocupaban más por las conquistas

internas y juegos de poder de sus reyes que por salir, por tanto, nunca pudo

“contaminarse” de otras culturas y que hoy en día permanece de esta forma, esto sin

obviar su objetivo de continuar activo en el comercio exterior.

Idioma: coreano, también se educa en inglés y mandarín. El coreano es un

idioma aislado que cuenta con su propio sistema gramatical, vocabulario y alfabeto. Es

importante porque el hecho de que todos los coreanos hablen y escriban el mismo

idioma, y nadie más lo hable ni escriba, ha sido un factor crucial en su fuerte identidad

nacional.

Escritura: Hangul- consta de 40 caracteres

Religión: casi la mitad de la población surcoreana expresó que no tenía

preferencia religiosa. Del resto, la mayoría son budistas y en menor proporción,

cristianos. A pesar de ello, la mayoría acoge los valores del confucianismo o

confucionismo (75%), especialmente los que no creen en nada y los budistas. Lo que

pasa es que no lo consideran propiamente una religión sino un código moral. (htt1)

El Confucionismo: Corea estuvo bajo la influencia de China durante más de

dos mil años. Por lo que no es de extrañar que el confucianismo, pensamiento surgido
en la China feudal, haya desempeñado un papel clave en el desarrollo de la sociedad

coreana, tanto en su sistema de valores, como en las relaciones familiares y sociales.

Benevolencia, rectitud, decoro, sabiduría y responsabilidad son las cinco virtudes

confucianas esenciales. Con esto, ya puedes hacerte una idea de cómo son las

costumbres y la sociedad de Corea del Sur.

Relacionamiento: La importancia de la familia, el trabajo y el legado, descansa

sobre la premisa de que en Corea vales lo que vale tu nombre, tu cara: tu kibun. Kibun

entra en todas las facetas de la vida coreana, es importante saber cómo juzgar el

estado del kibun del otro y cómo evitar que te lastimen el tuyo al mismo tiempo.

Nunchi se hace observando el lenguaje corporal y escuchando el tono de voz, así

como lo que el sujeto hace o dice. En Corea es muy importante lo que dice la gente de

ti, desde niños. Es deporte nacional hablar de los demás cuando estos no están

delante. Y la reputación que tengas, tanto positiva como negativa, te cubre de gloria o

de basura según el caso.

Celebraciones:

Jesa es el equivalente al Día de Todos los Santos. En la cultura coreana la

figura del antepasado es muy importante. Se cree que cuando un familiar fallece, este

permanece junto a la familia durante cuatro generaciones y es quien se encarga de

velarla. El culto a los difuntos no solo se celebra un día, tradicionalmente se divide en

cuatro rituales: Gijesa (기제사): se celebra el aniversario de la fecha de la muerte de

un familiar. Charye (차례): es en honor a los antepasados y se realiza dos veces al

año (Seollal y Chuseok) El Chuseok (o festival de “la Cosecha”) suele celebrarse en

septiembre, frente a las tumbas de los fallecidos. Es una de las celebraciones

tradicionales más importantes, durante la cual los coreanos se ponen el traje

tradicional llamado Hanbok. Por otro lado, el Seolnal es el Año Nuevo Lunar. Los

surcoreanos se reúnen este día para mostrar el respeto a sus antepasados y pasar un

buen momento en compañía de toda la familia.

Sije (시제): se celebra en el décimo mes del calendario Lunar. Es una

ceremonia ante la tumba de los fallecidos de la quinta generación o anterior.

Myoje (묘제): rito ante la tumba de los ancestros de la cuarta generación. (htt3)

Al final del otoño tiene el lugar el Kimjang o Gimjang, una fiesta tradicional

durante la que prepara el famoso kimchi a grandes cantidades. Las comunidades

preparan y comparten colectivamente la producción con el fin de que cada hogar

tenga suficientes reservas para pasar el invierno. Es una excelente ocasión para

fortalecer los lazos familiares y vecinales. Esta fiesta está registrada como Patrimonio

Cultural Intangible de la Humanidad de la UNESCO.

Costumbres y modales:

Códigos de conducta

Siempre se debe dar prioridad a las personas mayores considerados en

cadenas jerárquicas, "Para los surcoreanos, averiguar si alguien es mayor que ellos o

no es más importante que averiguar el nombre de la persona en ciertos contextos

sociales. Es esencial para elegir cómo dirigirse a esa persona y el título que se
requiere", explica Shin Ji -young, profesor del Departamento de Lengua y Literatura

Coreana en la Universidad de Corea.

En corea existe la edad coreana, donde todos los recién nacidos ya tienen un

año. Algunos modales relacionados a este código de conducta.

Cuando recibes o le das algo a alguien mayor, debes poner ambas manos para

mostrar respeto.

Para saludar, generalmente debes inclinar la cabeza hacia abajo. Para

mostrar aún más respeto por una persona mayor o tu jefe, tienes que levantarte para

saludarlo.

En la mesa, debes esperar a que te indiquen dónde sentarte. Además, la

tradición manda que la persona más mayor es la que encabeza la mesa y la que

empieza a comer. También es costumbre que esta pague la cuenta, así que, ¡normal

que empiece! Por otro lado, hay una frase, equivalente a nuestro “¡Que aproveche!”,

que debes decir antes de cada comida (잘 먹겠습니다 – Chal mokesubnida). Esta

significa «Comeré bien» y es una forma de agradecerle a la persona que ha preparado

la comida.

No levantes tu plato de la mesa mientras comes y acercarte a ellos para

degustar el alimento.

Nunca claves los palillos en el bol de arroz, ya que se asemeja al incienso que

se utiliza en los funerales.

 Si bebes Soju con un coreano, es esencial que estés atento a su vaso. Si ves

que está vacío, debes servirle de inmediato.

Cuando una persona mayor te propone algo para beber, es de mala educación

negarse y, como te decíamos anteriormente, debe poner tus dos manos alrededor del

vaso cuando te sirvan.

Además, si te invitan a la casa de alguien, es muy importante que te quites los

zapatos antes de entrar. Seguramente te ofrecerán unas zapatillas de estar por casa.

En el transporte público: los asientos reservados para los ancianos están

reservados para ancianos, incluso si hay sitio de sobra, no debes ocuparlos.

Debes controlar el volumen de tu voz. A diferencia de los países latinos, en

Corea, cualquier ruido fuerte puede ser un poco molesto. Además, no tendrán ningún

reparo en mandarte a callar si has subido el tono de voz.

Al igual que en Japón, es de muy mala educación sonarse la nariz en público.

Las propinas no están bien vistas. El dueño del bar o del restaurante considera

que ha establecido el precio justo de ese plato, por lo que si le dejas propina están

indicándole que se ha equivocado.

Si te presentan a un surcoreano, limítate a darle la mano (con ambas manos).

¡A los surcoreanos no les gustan los besos y los abrazos!

Días festivos:

Día de Año Nuevo (1 de enero)

Seollal: Día del Año Nuevo Lunar (febrero)

 Día del Movimiento por la Independencia (1 de marzo)

Día de los Niños (5 de mayo)

Día del Nacimiento de Buda (mayo, 8º día del 4º mes lunar)

Día Conmemorativo (6 de junio)

Día de la Liberación (15 de agosto)

Chuseok: Día de Acción de Gracias (septiembre, 15º día del 8º mes lunar)

Día de la Fundación Nacional (3 de octubre)

Navidad (25 de diciembre)

Gastronomía: la gastronomía coreana está principalmente basada en arroz,

vegetales y carne. Las comidas coreanas tradicionales son conocidas por la gran

variedad de guarniciones (반찬; banchan) que acompañan al arroz de grano pequeño

cocido al vapor. El Kimchi es casi siempre servido en los platillos.

Cultura contemporánea: la cultura de las nuevas generaciones se deriva de la

cultura tradicional con algunas influencias de occidente, la urbanización e

industrialización ha cambiado el estilo de vida de los coreanos.

K-pop: nuevos grupos musicales con influencia estadounidense.

Cine: Corea del sur está incursionando en nuevas estrategias para entrar con

nuevos filmes al mercado exterior

 Animaciones sur coreanas: Entre los llamados animes coreanos se puede citar

a Michel y Spheres entre otros títulos, donde la gran influencia que tiene este

monstruo de la animación japonesa se puede ver y sentir, así también la influencia de

la animación norteamericana.

COMO NEGOCIAR CON EMPRESARIOS COREANOS

El respeto, la puntualidad y el conocimiento sobre la cultura coreana son aspectos

básicos para crear una relación duradera y efectiva. Para acceder al mercado coreano, la

figura del agente es muy útil, puesto que se trata de profesionales especializados que

gestionan el 80% de las importaciones coreanas.

Para esto teniendo en cuenta la importancia de este mercado, relacionamos

algunos aspectos importantes a tener en cuenta:

Estar bien informado: Antes de realizar la negociación es importante

conocer con quién nos vamos a sentar en el proceso, ya que la jerarquía

toma un papel muy

Importante y es indispensable tener personas en el mismo rango.

Puntualidad: Los coreanos son muy puntuales, incluso se acercan al lugar

acordado con gran anticipación, si existe algún inconveniente es importante

informar.

La palabra es valiosa: En el momento de negociar con coreanos y la

cultura asiática en general se debe estar seguro con los compromisos

adoptados ya que para este mercado la palabra tiene un valor fundamental.

Las decisiones, aunque generalmente no se otorgan en un primer

encuentro, cuando se toma se ponen en marcha de manera inmediata.

 Claridad en la comunicación: Es conveniente adoptar un traductor

español -coreano para evitar pérdidas de comunicación.

Se debe ser claro y conciso. El uso inadecuado del idioma puede causar

molestias o ser percibido como ofensa.

Se tiene en cuenta que el nivel de jerarquía adopta un valor muy

importante que impide buen relacionamiento, si se llega a tutear o a lanzar

comentarios inapropiados.

Generalidades – Datos curiosos de Corea del sur

1. INCLINARSE: Para los coreanos resulta una señal de respeto, es la

forma adecuada de saludar. En ámbitos más informales se puede realizar una leve

inclinación de la cabeza.

2. DAR Y RECIBIR A DOS MANOS: es de mal gusto entregar o recibir

con una sola mano.

3. RESPETO A LOS MAYORES: en Corea se encuentra muy marcada

la jerarquía por edades. debido a esto, las personas menores deben obedecerles y

guardar distancia, aun cuando existan conflictos y que estos hayan sido

propiciados por ellos.

4. ESCRIBIR NOMBRES PROPIOS EN ROJO: se considera un acto

irrespetuoso debido a que hace cierto tiempo, este color, era el escogido para

marcar los nombres de lapidas y eventos fúnebres. Lo cual genera percepción de

que se desea la muerte de esa persona.

5. EL NÚMERO 4: Este número se considera de mala suerte puesto

que suena en coreano a la palabra que en china significa muerte

 Prohibiciones en Corea del Sur

 Los coreanos no pueden asistir a casinos ni juegos de azar (sólo

para extranjeros)

 Tomar fotos sin sonidos

 Los tatuadores deben ser médicos (de lo contrario pueden tener

problemas legales).

 No se debe fumar en la calle, se debe fumar en los lugares

habilitados.

 Está prohibido el uso de arma con fines particulares

Entorno Político

Sistema político

El sistema político de Corea es considerado una república democrática donde

existe un presidente que es el jefe de estado, se rige por un sistema liberal pluripartidista.

El país presenta divisiones de poderes ejecutivos, judiciales y legislativos.

Estructura:

 Jefe de estado: es el más alto representante de la república y

comandante de las fuerzas armadas

 Primer ministro nombrado por el jefe de estado

 Parlamento coreano – Asamblea nacional compuesta por 299

representantes, de los cuales 243 son elegidos por voto regional y los restantes

son distribuidos por representación proporcional.

  Tribunal supremo: compuesto por jueces nombrados por el

presidente con aprobación del parlamento.

En cuanto su estructura de gobierno, está determinada por la constitución de la

República de Corea, su constitución promueve una institucionalidad resguardada por los

principios democráticos después de una larga época de autoritarismo.

Actualidad:

Presidente: Yoon Suk-youl electo en 2022 a través de sufragio universal.

Perteneciente al partido conservador

Primer ministro: Han Duck.soo fue nombrado por el presidente Yoon como primer

ministro

Duración del mandato: 5 años sin posibilidad de ser renovado.

Relaciones externas

Corea del sur mantiene sus relaciones diplomáticas con 170 países. A través del

ministerio de relaciones exteriores se promueven las siguientes relaciones:

1. Forma parte de organización de las naciones unidas (ONU)

2. A su vez ha desarrollado vínculos con la Asociación de Naciones del

Sureste Asiático

3. La nación fue admitida en el Comité de Ayuda al Desarrollo de la

OCDE

4. SEUL es la sede de la cumbre G-20

Tareas diplomáticas clave:

  Resolución pacífica del problema nuclear de Corea del Norte y

establecimiento de un régimen de paz en la Península de Corea

 Promoción del interés nacional a través de la diplomacia pública y

participativa

 Perseguir una diplomacia cooperativa asertiva con los países

vecinos

 Establecimiento de una comunidad de responsabilidad del noreste

de Asia

 Fortalecimiento de la diplomacia económica y la cooperación al

desarrollo para promover el interés nacional

 Fortalecimiento de la protección de los ciudadanos coreanos que

viajan al extranjero y ampliación del apoyo a los coreanos en el extranjero

Principales partidos políticos:

 Partido Minju: progresista.

 Partido del Poder Popular: derecha.

 Partido de la Justicia: centroizquierda, organizado en torno al

progresismo.

Entorno Económico

 Moneda: Won surcoreanos.

 PIB per cápita 2022: 30.603 € euros

 PIB per cápita 2023: 399.451 v€ euros

 Ultima variación del IPC: 2.3% en el 2023

 Corea del sur está en la posición 13 en el rancking de los países con mayor

volumen de PIB y menor deuda pública. Su PIB per cápita es un indicador positivo que

permite evidenciar la calidad de vida de sus habitantes encontrándose en el puesto

número 36 de los 196 países con mejor calidad de vida.

El país se encuentra en el 5º puesto de los 190 que conforman el ranking Doing

Business, que clasifica los países según la facilidad que ofrecen para hacer negocios.

Corea del Sur hace parte del grupo económico conocido como los Tigres Asiáticos junto a

Taiwán, Hong Kong y Singapur. Estos países se caracterizan por ser economías con un

alto crecimiento económico.

Los principales socios comerciales de Corea del Sur son otros países asiáticos

como China, Japón, Hong Kong, Vietnam, Singapur e India. Otros socios comerciales

importantes son Estados Unidos, Alemania y Australia.

Corea del sur está enfocada a las exportaciones principalmente de maquinarias,

automóviles y repuestos, circuitos integrados, teléfonos, buques de carga, refinados de

petróleo, y pantallas LCD. Por parte de las importaciones las principales son petróleo

crudo, circuitos integrados, teléfonos, gas de petróleo, automóviles, computadoras y

briquetas de carbón.

Sectores de la economía

Actividades primarias: 2.6% del PIB.

Actividades secundarias: 39.2% del PIB.

Actividades terciarias: 58.2% del PIB.

  Sector primario: Las condiciones geográficas para el desarrollo del

sector no son especialmente favorables. Los productos agrícolas más cultivados

son el arroz y la cebada. Otros productos cultivados son la patata, la soja y el

maíz, pero también se cultivan frutas y hortalizas. El sector ganadero ha visto

decrecer progresivamente la cabaña vacuna. El porcino se vio afectado por la

peste porcina, teniendo que ser sacrificada hace algunos años una muy alta

proporción de la cabaña. El sector primario de Corea del Sur está rezagado con

respecto al resto de las actividades económicas del país. Dado que el país se

desarrolló enfocado en la producción industrial y exportaciones, los sectores

mineros y agrícolas quedaron atrás lo que provocó que estas actividades no

produzcan tanta riqueza como el resto de los sectores.

El país no es rico en recursos naturales. Las tierras aptas para cultivos son

pocas, estas son solo el 22% del total de la superficie terrestre del país. Tampoco

tiene grandes reservas de recursos no renovables. El cultivo más importante es el

del arroz 90% sobre el total de la producción de granos y el 40% de la producción

agrícola,

 Sector secundario: El sector secundario representaba en el tercer

trimestre de 2022 aproximadamente el 31,6% del PIB y acoge aproximadamente al

24,42% de la población activa. Desglosando, el sector manufacturero ocupa un

25,8% del PIB; la construcción, un 5,2%; y los suministros (electricidad, agua y

gas), un 0,5%.

Industria con mayor participación del sector

1. Industria electrónica: es uno de los principales pilares de la

economía coreana Una industria que representa claramente el milagro

económico coreano es la de construcción de buques de carga. Más del 60% de

la producción en esta industria se destina a los mercados exteriores.

En 2021, las exportaciones de este sector, específicamente de

tecnologías de la información y la comunicación, alcanzaron los 227.000

millones de dólares, siendo la cifra máxima registrada por Corea y aumentando

un 24% con respecto al año anterior, y unas importaciones de

135.000vmillones de dólares, un 19,9% más respecto a 2020. En 2022 las

exportaciones coreanas del sector alcanzaron un nuevo máximo de 233.320

mil dólares.

Principales empresas:

 Samsung Electronics:

 LG Electronics

 Pantech Co., Ltd

 SK Hynix

 Semiconductor Inc

 Dongyang Telecom Co., Ltd

2. Industria petroquímica: El valor añadido generado por la industria

petroquímica supuso el 4,4% del PIB en 2021 y el 4% en 2022. La industria

petroquímica surcoreana es una de las que mayor inversión recibe en sus

plantas, tan sólo por detrás de la industria de los semiconductores. Operan un

total de, aproximadamente, 4.000 compañías relacionadas con la industria

petroquímica, empleando aproximadamente a unos 35.000 trabajadores.

 3. Industria siderurgica: Corea se ha convertido en uno de los

principales productores mundiales de acero (el sexto en2021 con una

producción de 70,4 mill. toneladas) y es también uno de los principales

consumidores mundiales con el mayor consumo per cápita aparente (1.075,6

kg per cápita en 2021), según datos de World Steel Association (2022).

4. Industria Construcción: el sector se desarrolla fundamentalmente a

base de la construcción de instalaciones industriales y de infraestructuras.

Posteriormente el crecimiento de la población en las grandes aglomeraciones

urbanas de Corea ha generado una gran demanda de construcción civil y de

viviendas, y el crecimiento de los grupos de construcción. Las empresas más

representativas son.

 Samsung C&T

 Hyundai E&C

 GS E&C

 POSCO E&C

 Daewo E&C

5. Industria automovilística: En 2022, Corea del Sur ocupó la quinta

posición internacional en producción de vehículos, después de China, EEUU,

Japón e India. Es un sector integrado en las cadenas globales de valor, muy

robotizado, con alta productividad por empleado, y elevada inversión en I+D+i

y de gran capacidad exportadora

Sector terciario: En 2021 supuso en torno al 57% del PIB del país y ocupó

al 70% de la población activa. El sector servicios ha estado siempre

 fuertemente regulado y protegido. Está compuesto por un altísimo número

de pequeñas y de medianas empresas que ofrecen el 90% de los puestos

de trabajo en este sector

Perfil de consumidores

Si hay un lugar en el mundo en el que el café́ se ha convertido en un auténtico

fenómeno de masas, ese es Corea del Sur. En este país, cada habitante consume, de

media, 353 tazas de café́ al año, lo que supone 2,7 veces más que el promedio mundial

de 132 tazas per cápita anuales, mientras que las ventas de las cafeterías nacionales

superan los 4.300 millones de dólares, la tercera cifra de negocio más importante después

de la de las cafeterías de Estados Unidos y China.

El consumo de café́ per cápita en Corea del Sur es 2,7 veces más alto que la

media mundial

El gran logro de este triunfo del café́ en Corea del Sur es que, a diferencia de otros

países donde la cultura de este producto acumula una larga tradición, allí́ apenas cuenta

con 70 años de vida. Y es que, aunque el emperador Gojong había empezado a beberlo a

fines del siglo XIX, el café́ nunca se hizo un lugar en las preferencias de los coreanos

hasta la Guerra de Corea de 1950, cuando los soldados norteamericanos llegaron con sus

sobres de café́ soluble en las mochilas.

A día de hoy, explica Lucy Kim, Project Manager de Café Show Seoul, la feria

dedicada al café́ más importante de toda Asia, en Corea del Sur es casi inexcusable no

tomarse una taza de café́ americano o un Latte después de una comida, y la oferta de

cafés y cafeterías no deja de crecer. "Se espera que la industria del café́ en Corea del Sur
crezca estos próximos años a un ritmo de un 8,04% anual (CAGR 2021-2025). Ya en

2020, en plena pandemia, las importaciones de café́ en nuestro país batieron todos los

records anteriores y se situaron en torno a las 176.000 toneladas y un valor de 737,8

millones de dólares”, explica.

Corea representa el 6% del mercado del café en la región Asia-Pacífico, y en el

país pueden encontrarse más de 83.000 cafeterías y, en el caso de la capital, Seúl,

dispone de más de 18.000 cafeterías, siendo la ciudad con mayor concentración de

establecimientos de la marca Starbucks en todo el mundo.

Para muchos surcoreanos, las cafeterías son hoy día una segunda oficina, un

ambiente relajado para estudiar, un lugar para reunirse y socializar y también un lugar

donde tomar fotografías geniales, tanto por la destreza de los baristas coreanos en

disciplinas como el latte art, como por las decoraciones temáticas de muchos de estos

lugares. Simplificando, podríamos decir que en Corea del Sur existen tres tipos de

cafeterías: las franquicias, las cafeterías independientes y las cafeterías temáticas,

ambientadas en todo tipo de películas, comics, animales, ídolos de K-pop, etc.

Menos en estas últimas, donde el café́ ciertamente no es la atracción principal, en

las franquicias y en las cafeterías independientes, todo gira en torno a este producto y al

bizcochito dulce que siempre acompaña la degustación de esta bebida en Corea del Sur.

A las cafeterías coreanas acuden consumidores relativamente jóvenes, si los

comparamos con el perfil de los que han sido hasta hace unos pocos años los principales

consumidores de café́ en el país, hombres y mujeres bastante por encima de los 30 años.

Ahora, sin embargo, a medida que el mercado madura y el café́ fresco empieza a restar

espacio al café́ instantáneo, los grupos demográficos más jóvenes empiezan a interesarse
más sobre este producto, empujando no solo su consumo en la hostelería, sino también,

poco a poco en el hogar, donde los consumidores jóvenes empiezan, también, a dejar de

lado el café́ instantáneo a favor de otras presentaciones más acordes con la cultura del

café́ recién descubierta.

El consumidor coreano posee gustos cada vez más sofisticados y un alto poder

adquisitivo, en un mercado que se abre rápidamente hacia el exterior con creciente

interés por Europa y donde está aumentando la demanda de productos extranjeros de

calidad que incorporen diseño y fiabilidad.

Ubicación y diseño del punto de venta

En Seúl hay 3 aeropuertos: Aeropuerto Internacional de Incheon, Aeropuerto

Internacional de Gimpo, Seoul Air Base.

Cumpliendo con la normativa internacional. El Aeropuerto Internacional de Incheon

es el aeropuerto más grande e importante de Corea del Sur. Queda a 50 A 55 minutos de

Seul.

El Aeropuerto Internacional de Incheon se sitúa entre los 10 primeros aeropuertos

mundiales respecto al tráfico de mercancías, ocupando el puesto 5, y concentra todos los

vuelos internacionales del país, sirviendo de conexión para el tránsito de pasajeros de

todo el este asiático.

Cuenta con 2 terminales aéreas abiertas las 24 horas y comunicadas entre sí,

mediante autobuses gratuitos cada 7 a 10 minutos.

 Sus protocolos de seguridad son muy avanzados y es considerado uno de los

aeropuertos punteros en tecnología de todo el continente asiático. En 2022 se hicieron

más de 450.104 operaciones aéreas y pasaron por él 68.2 millones de pasajeros.

El aeropuerto se ubica 52 km (32 millas) al oeste de Seúl.

El Aeropuerto Internacional de Incheon es conocido por tener una amplia variedad

de tiendas y boutiques que ofrecen productos como electrónicos, ropa, souvenirs,

productos locales, perfumes, cosméticos, tiendas de café entre otros.

En este aeropuerto encontramos un café muy parisino llamado Paris Baguette

Café, también esta DUNKINN´Coffee House, obviamente STARBUCKS COFFEE, los

famosos StrEAT, que son un nuevo concepto de «Food Market» que reúne cuatro

espacios culinarios de temática diferente, inspirados en la cocina Street Food que marca

tendencia actualmente, marcas de cafeterías locales como Gong Cha y marcas de talla

internacional como Dolce & Gabbana, GUCCI, Dior, Liquor & Tabacco.

El Aeropuerto Internacional de Incheon, es considerado uno de los aeropuertos

más modernos y eficientes del mundo, lo que lo convierte en un lugar adecuado para

colocar negocios por diversas razones:

Conexiones Globales: Incheon es un importante centro de conexiones aéreas, lo

que significa que empresas que se establezcan en sus alrededores tendrán acceso fácil a

una amplia red de destinos internacionales. Esto es beneficioso para empresas que

operan a nivel global y necesitan una infraestructura eficiente para viajes de negocios.

Facilidades y Servicios: El aeropuerto cuenta con una amplia gama de

instalaciones y servicios de alta calidad, incluyendo salas de reuniones, salones VIP,

servicios de catering y alquiler de espacios comerciales. Esto proporciona un entorno

propicio para la organización de conferencias, reuniones de negocios y eventos

corporativos.

Accesibilidad: El aeropuerto está estratégicamente ubicado y conectado con varias

rutas de transporte terrestre, lo que facilita el acceso tanto para los viajeros como para los

empleados. La infraestructura de carreteras y transporte público cercano hace que sea

conveniente para los negocios que necesitan interacciones frecuentes con socios y

clientes.

Zonas Francas y Parques Industriales: El área alrededor del aeropuerto cuenta

con zonas francas y parques industriales, lo que brinda oportunidades para establecer

operaciones de manufactura, logística y distribución. Esto es especialmente atractivo para

empresas que dependen de la importación y exportación de productos.

Ambiente de Innovación: Corea del Sur es conocida por su enfoque en la

tecnología y la innovación. Establecer un negocio cerca del aeropuerto de Incheon

proporciona acceso a un entorno de investigación y desarrollo tecnológico que podría ser

beneficioso para empresas que buscan colaborar con universidades y centros de

investigación.

Mercado Interno: Además de ser un centro de conexiones internacionales, Corea

del Sur también tiene un mercado interno significativo. Establecer un negocio en las

cercanías del aeropuerto podría brindar acceso a consumidores locales y oportunidades

para expandirse en el mercado surcoreano.

 Estabilidad Política y Económica: Corea del Sur es conocida por su estabilidad

política y económica. Esto proporciona un entorno favorable para la inversión y el

crecimiento empresarial a largo plazo.

Calidad de Vida: La región alrededor del aeropuerto ofrece una alta calidad de vida

con una infraestructura moderna, servicios de atención médica y educación de calidad.

Esto puede ser atractivo para los empleados y sus familias.

En resumen, el Aeropuerto Internacional de Incheon ofrece una combinación de

conexiones globales, infraestructura moderna, oportunidades de negocio y un entorno

favorable que lo convierten en un lugar apropiado para establecer diversos tipos de

negocios, desde empresas enfocadas en el comercio internacional (Franquicia Juan

Valdez), hasta empresas de alta tecnología y servicios corporativos.

 Métodos de entrada, estrategias de promoción, canales de distribución,

precios, logística, negociación, diseño organizacional, adaptación/estandarización,

otros aspectos importantes:

JUAN VALDEZ PARTE DEL PROGRAMA 100% CAFÉ COLOMBIANO

El Programa 100% Café de Colombia, es una alianza entre marcas de café de

todo el mundo y los productores de café de Colombia. Este programa es único en el

mundo por su dimensión y por su capacidad de comunicación: sus miembros aceptan

cumplir con códigos éticos, de conducta, y respetan el origen del Café de Colombia.

De este modo, cumpliendo estas condiciones, utilizan el logo Café de Colombia

como distintivo y símbolo de una comunidad de interés y valores: trabajo duro, calidad,

esfuerzo, voluntad de hacer las cosas bien y llevar al mercado un producto auténtico y de

calidad superior, respaldado por el logo triangular que simboliza nuestro café.

Contexto de la marca: Las incursiones de las diferentes líneas de negocio han

permitido que los caficultores participen directamente en los segmentos más dinámicos y

con mayor valor del mercado y de esta manera posicionar el café colombiano en la mente

de los consumidores. Vivimos en la era de las marcas las cuales son de gran importancia
para el funcionamiento de la economía, en la medida que permiten al consumidor ser más

organizado y eficiente en sus decisiones de compra, son un sello de confianza que juega

un rol central en las estrategias de creación de valor de las empresas.

La marca es una puerta de acceso a un comprador potencial con la promesa de

valor que ofrece un producto, si esta promesa satisface las necesidades del consumidor,

en el futuro el buscará esa marca e incrementará su demanda por el producto sin tener

que ensayar otras alternativas. Las marcas son un valioso activo para las empresas en

tanto que generan una demanda fiel por sus productos. Se puede afirmar que detrás de

cada una de las marcas hay un esfuerzo consciente o inconsciente por desarrollar una

estrategia de diferenciación. Esta estrategia es fundamental para sobrevivir en un

mercado globalizado, donde hay un número creciente de productores que compiten con

menores precios.

Juan Valdez es un icono mundial el cual es reconocido entre los consumidores de

café como el colombiano más apreciado del mundo, es un gran ejemplo del significado de

una marca. Logró transmitir a los consumidores de café colombiano alrededor del mundo

los valores de todas las familias colombianas involucradas en la producción del mejor

café: Honestidad, Confianza y credibilidad. La publicidad y todas sus estrategias de

marketing han logrado conectar de manera emocional con los consumidores en todo el

mundo. Ha conseguido diferenciar todos los cafés colombianos respecto a otros con su

logo de “Ingrediente 100% colombiano”. Con la creación de sus tiendas y su café propio,

está encaminando todos sus esfuerzos a cumplir su misión de “Cautivar al mundo con los

cafés Premium de Colombia, generando valor a los caficultores colombianos”. Si no fuera

por este personaje icónico, probablemente en muchos de los hogares del mundo estarían
desconociendo el gran aroma, la fragancia y el sabor de uno de los mejores cafés del

mundo.

MODELO DE NEGOCIO

Su excelencia comienza desde la selección manual de los mejores granos, los

cuales pasan por innovadores procesos logísticos y de producción, asegurando así la

mejor calidad del producto y manteniendo todas las cualidades del café de Colombia.

18.000 caficultores son accionistas directos y reciben ganancias adicionales a

través de la apreciación de las acciones individuales que han comprado.

Los productos Juan Valdez están presentes actualmente en más de 9.000 puntos

de venta en 33 países y más de 130 tiendas en 13 países.

Cada grano de café Juan Valdez® es seleccionado a mano y pasa por los más

rigurosos controles de calidad.

Por medio de la verificación de todas las etapas en el proceso productivo de la

materia prima y de los métodos de preparación, garantizamos la calidad, el aroma y la

acidez en cada taza de café.

De acuerdo a lo anterior y teniendo en cuenta los riesgos de rentabilidad del

negocio y la forma como como Juan Valdez incursiona el modelo de negocio planteado es

a través de venta de producto terminado en tiendas de cadena y supermercados y

franquicias por medio de socios activos y comprometidos que quieran hacer parte de la

marca del café colombiano.

 REQUISITOS PARA APLICAR A UNA FRANQUICIA

Para el desarrollo del concepto de negocios Juan Valdez, se requiere de personas

comprometidas, colaboradoras y activas, con conocimientos en el sector. Las principales

características en experiencia, plan de negocios y capital, que se busca en estas

franquiciados son:

Experiencia

Compañías que tengan experiencia en manejo de franquicias, con tiendas en el

negocio de retail, alimentación o bebidas.

Idealmente estas empresas deben ser multimarca o con manejo de otras

franquicias actuales, que permitan diluir algunos costos del back office.

Plan de negocios

Como parte del proceso, se solicita un plan de negocios que cumpla con el

mercado potencial.

El plan debe ser a cinco años e incluir el contexto macroeconómico, los principales

datos y las tendencias del mercado del café, del entorno competitivo, de las

oportunidades del mercado y además, un plan de crecimiento (estrategias, aperturas

esperadas). En el plan de crecimiento, se deben especificar los formatos de tienda que se

detallan más adelante.

Capital

La sociedad que operará el negocio debe tener un patrimonio mínimo de USD 3

millones, para sustentar el plan de expansión.

 Y según el plan de expansión, se determinará un mínimo de liquidez que se debe

tener durante cada año.

PRESENCIA INTERNACIONAL DE LA MARCA

ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCIÓN

Para la adquisición de franquicia debemos tener en cuenta los siguientes pasos:

1. Paso: Análisis de Elegibilidad:

 Finalización formularia E1.

 Ejecución del acuerdo de confidencialidad de Procafecol S.A.

 2. Paso:

 Elaboración del plan de negocios y proyecciones financieras.

 Confirmación de los soportes financieros.

 Cuestionario tributario.

3. Paso:

 Estudios de seguridad.

 Visita de operación en Colombia.

 Presentación ante el comité de franquicias.

4. Paso:

 Aprobación por parte de la junta directiva.

 Comunicación de asignación de la franquicia.

FORMATOS DE TIENDAS JUAN VALDEZ

La Federación de Cafeteros de Colombia, respondió a esta oportunidad con la

creación de las tiendas Juan Valdez, un complejo de establecimientos especializados en

la venta de café al público, cuyo objetivo principal es hacer al café colombiano relevante

en el segmento de cafés especiales y a su vez participar directamente en la cadena de

valor del producto, con el fin de obtener mayores ingresos para los caficultores.

La empresa encargada del desarrollo y operación de las tiendas es la Promotora

de Café Colombia, Procafecol S.A, la cual fue creada en el año 2002 para administrar los

proyectos que buscan darle mayor valor agregado al café colombiano. El 14 de diciembre

del 2002, abre sus puertas la primera tienda Juan Valdez en el aeropuerto internacional El

Dorado de Bogotá, con ella se inicia la materialización del sueño de visibilizar la labor del

caficultor colombiano y la calidad del café colombiano.

 Para el año 2005 ya había 25 tiendas Juan Valdez con operación directa en

Colombia, en el año 2007 el número había aumentado a más de 100. A finales del 2007

ya había 11 tiendas en el mercado estadounidense. A mediados del 2006 se abrió la

primera tienda en Madrid y a finales del 2007 había tres tiendas en el mercado español.

En el 2008 continuaron con la exportación de café empacado a Europa y Asia en alianza

con LAN y Hoteles Marriott y realizamos la apertura de tiendas en Chile y Ecuador. En el

año 2009 alcanzaron 147 tiendas Juan Valdez y se logró tener una presencia

internacional en más de 2.340 supermercados con el café empacado.

En el año 2016 entró al mercado de Brasil en 108 puntos de venta en todo el país

como parte de su estrategia para consolidar la expansión internacional. Entraron al

mercado de Brasil ofreciendo cafés de origen 100% colombianos de las regiones de Huila,

Tolima y Sierra Nevada con diferentes perfiles de taza, para conquistar a los

consumidores de ese país.

Para el año 2016 contaban con 118 tiendas en Ecuador, Chile, Perú, Bolivia,

Paraguay, Panamá, El Salvador, Costa Rica, México, Aruba, Estados Unidos, España,

Kuwait, Malasia, Curazao y Baréin, además de las 244 tiendas de operación en Colombia.

En el 2018 la cadena al cumplir 15 años desde que empezaron sus operaciones, abrió su

tienda número 400. En el año 2020 cerraron el año con un total de 335 tiendas a nivel

nacional y 133 tiendas en el mundo. Igualmente en el 2020 Juan Valdez anunció su nuevo

plan de expansión en México como parte de su estrategia internacional enfocada en

consolidar la presencia de la marca.

Uno de los aspectos más relevantes de la implementación del negocio de tiendas

Juan Valdez son las regalías que genera el uso de la marca al Fondo Nacional de Café.
Uno de los diferenciales más importantes es que son propiedad de los caficultores

colombianos. Es un modelo en donde la responsabilidad social es uno de los principales

argumentos de posicionamiento y respaldo de la marca. Juan Valdez tiene un modelo de

apoyo a las comunidades que están asociadas con el mundo cafetero, respaldando el

negocio con programas que benefician directamente a las familias cafeteras de colombia.

Han venido impulsando productos que tienen un fin social y de conservación del medio

ambiente. Hoy en día Procafecol es una empresa de 540.000 familias caficultoras.

La experiencia en la tienda

Las tiendas tienen como nombre Juan Valdez, aparte del café allí venden una gran

variedad de productos de la marca como bolsos, vajillas, pocillos, mugs, termos, busos,

sombrillas, chaquetas, gorras, camisetas, entre otros, como parte de la experiencia de la

marca. Juan Valdez crea en el público objetivo un gran impacto emocional ya que refleja

100% la imagen de Colombia en especial al campesino antioqueño caficultor.

A medida que la marca ha venido creciendo con el transcurrir de los años ha

dejado muy en alto el nombre de Colombia y es por ello que el target se siente orgulloso,

no solo por esto sino también por la excelencia de los productos ofrecidos en el mercado

los granizados, nevados, tintos, y una gran variedad de bebidas hechas a base de café

que son de muy gran sabor además de su bonita y llamativa presentación, las tiendas

Juan Valdez con de ambientación típica, acogedoras y populares y los vendedores

amables y atentos. Es un lugar para saborear el mejor café de Colombia, sus diferentes

variedades, es un sitio para compartir con los amigos, un lugar de encuentro para

acompañar el café con una mantecada, un sándwich o una torta de chocolate.

 Es un lugar para aprender de café, vivir una experiencia a través de los cinco

sentidos viajando a las diferentes regiones cafeteras de Colombia a través de sus

diferentes variedades.

Juan Valdez representa a más de 540.000 familias productoras de café; la marca

creó Procafecol S.A. para explotar todo el concepto relacionado por medio de tiendas de

café y negocios. Tras los buenos resultados generados por de la marca en tiendas se dio

inicio a la distribución de los productos Juan Valdez en otros canales del mercado

colombiano, así como a nivel internacional. Recientemente la marca Juan Valdez anunció

la apertura de su tienda número 500 a nivel mundial.

LOCAL TIPO FLAGSHIP

Área: más de 250 m².

Ubicación: espacios abiertos, calles y zonas de alta visibilidad en las principales

ciudades.

Menú: bebidas preparadas con diferentes cafés de origen en Colombia, alimentos

preparados, café empacado, merchandising y bebidas alcohólicas.

 LOCAL TIPO TERRAZA

Área: 110 – 700 m².

Ubicación: espacios abiertos, calles y zonas de alta visibilidad en las principales

ciudades.

Menú: bebidas, alimentos, café empacado y merchandising.

LOCAL TIPO BARRA

Área: 20 – 110 m².

Ubicación: espacios cerrados, generalmente locales en centros comerciales y

espacios abiertos dentro de obras mayores.

 Menú: bebidas, alimentos y café empacado según capacidad.

LOCAL EXPRESS

Área: De 5 – 20 m².

Ubicación: lugares de alto flujo de personas que adquieran su café para llevar.

Menú: bebidas y alimentos.

Acorde a la presentación realizada al inversionista, luego de estudiar su plan de

inversión y de capital se le sugirió realizar la adquisición de la franquicia local tipo Express

con el fin de minimizar riesgos y darse a conocer en un mercado nuevo en el aeropuerto

internacional de Incheon en la terminal 1 en F3

Considerando la relevancia que la expansión de la marca Juan Valdez tendrá a

nivel mundial en los próximos años, se está trabajando en desarrollar un marco de

gobernanza internacional de sostenibilidad y valor compartido para la operación global.

De esta manera, se busca expandir la estrategia de triple impacto en todos los mercados

en los que la marca tiene presencia con el objetivo de que la expansión internacional

mantenga los atributos que caracterizan al negocio en Colombia.

 Tendencias del consumo:

Los estudios demuestran que las nuevas generaciones prefieren el café en

presentaciones distintas a las tradicionales, poco a poco hemos visto surgir una nueva

cultura del café, en donde la experiencia, la variedad, las múltiples preparaciones y la

personalización es la norma. Hoy son normales las preparaciones como el cappuccino, el

expresso, el latte y los cafés listos para tomar. Una cultura del café que nació en Europa,

la cual se ha venido extendiendo en todo el mundo con el surgimiento de tiendas de

experiencia especializadas como Starbucks y Juan Valdez.

El último año se ha venido sofisticando el consumo de café, el surgimiento de este

nuevo consumidor es la piedra angular del auge de los cafés especiales. Ha surgido un

nuevo segmento que está dispuesto a pagar por cafés de alta calidad. Es un mercado que

ha venido madurando y sofisticándose. Por otro lado, han venido evolucionando los

canales de distribución ampliando las ocasiones del consumo del café a lo largo del día,

permitiendo consolidar el segmento de cafés gourmet.

El surgimiento de este nuevo consumidor se debe en gran medida la búsqueda de

una identidad personal y estatus alrededor de la experiencia del café. El crecimiento de

este canal de distribución se basa fundamentalmente en la creación de una experiencia

social asociada con el consumo de cafés premium fuera del hogar. Las tiendas de café se

convirtieron en lugares de reunión con los amigos, citas de trabajo y encuentros entre

parejas. Esto coincide con el cambio en los patrones de consumo de café de la población

más joven, quienes buscan una amplia variedad, calidad, combinación de experiencias y

personalización. El líder mundial en el cambio de esta cultura del café es Starbucks quien

llevó a Estados Unidos el consumo de café Expresso en un lugar diferente al hogar.

El desarrollo de nuevos segmentos en el mercado internacional del café ha

significado retos y oportunidades para Juan Valdez y para el café colombiano. La base

del desarrollo de estos nuevos segmentos de mercado ha sido la creciente capacidad del

consumidor de diferenciar distintos tipos de café, así como su mayor disposición a pagar

diversos niveles de precios de acuerdo con la diferenciación del producto.

Canales de distribución:

Canales propios a través de las tiendas Juan Valdez

Supermercados: Con pequeños formatos de tiendas en algunos puntos de venta y

presencia de producto empacado. Un ejemplo es la alianza con Makro para la venta de su

café.

Canal tradicional: Presencia en tiendas de barrio

Canal institucional: En donde cuentan máquinas dispensadoras y barras de café, y

en hoteles

Comercio electrónico: Cuentan con su propia aplicación y ventas a través de

Marketplace como Amazon-

 Promesa de Valor

“Generamos emociones, bienestar y satisfacción alrededor del mejor café de

Colombia”.

Visión

“Ser la marca de café Premium colombiano preferida globalmente por su calidad y

generación de bienestar a su entorno”.

Metas

1. Posicionar a Juan Valdez® como la marca del café Premium colombiano en sus

mercados actuales y potenciales.

2. Fortalecer los modelos de negocio generando valor a los accionistas de forma

sostenible.

3. Construir y consolidar una cultura organizacional orientada al servicio y la

innovación.

4. Generar satisfacción a nuestros clientes alrededor de productos, ambiente y

servicios diferenciados.
 5. Garantizar el cumplimiento de la promesa de valor de Juan Valdez® en los

mercados internacionales.

Estrategias puntuales a desarrollar

Para Procafecol S.A. la sostenibilidad se encuentra en el centro del modelo de

negocio, reflejándose en su objetivo estratégico: Generar valor compartido para

caficultores, colaboradores, consumidores, accionistas y aliados comerciales. De esta

manera reconocen la importancia de implementar buenas prácticas sociales y

ambientales tanto en su operación como en la cadena de abastecimiento, alcanzando una

manera de relacionarse con los diferentes grupos de interés, mientras impulsa un negocio

competitivo.

Lo anterior lo logramos a través de tres grandes ejes:

Proveeduría Sostenible

Procuramos ser una marca responsable y sostenible a través de nuestra cadena

de abastecimiento.

Plan Amigo Caficultor

Propendemos porque todas nuestras acciones como marca, generen valor a

nuestros caficultores colombianos.

 Economía Circular y Mitigación del Cambio Climático

Desarrollamos una estrategia que permita la mitigación del cambio climático,

considerando la economía circular como un modelo que contribuye a este objetivo.

 Valor Compartido

Como parte de su compromiso de la marca por generar valor compartido en el

campo colombiano, Juan Valdez presentó su nuevo producto ‘Mujeres Cafeteras’, un café

que visibiliza el trabajo, esfuerzo y pasión de las caficultoras colombianas y destaca su rol

como empresarias rurales. Este nuevo producto cuenta con un perfil de taza balanceado y

notas de sabor a mora, cereza y dulce vainilla y además hace parte del programa

‘Mujeres Cafeteras’, una plataforma que potencializa las buenas prácticas, la asociatividad

y el cuidado del medio ambiente con un enfoque de equidad de género.

“De esta manera, el nuevo café de Juan Valdez se suma a las acciones de la

compañía para promover el empoderamiento social y económico de las caficultoras

colombianas”
 Aumento del consumo

Colombia hoy tiene un consumo per cápita de 2,35 kilos al año, lo que es bajo si

se compara con países europeos que tienen más de 10 kilos. La estrategia de Procafecol

es impulsar el consumo de café de excelente calidad en los hogares colombianos,

premium, tipo exportación, dando paso al canal tradicional o las tiendas de barrio. Desde

Juan Valdez se venden más de 7.000 tintos diarios y más de 6.500 nevados
 Conclusiones

En conclusión, abrir una franquicia en Seúl, Corea, puede ser una oportunidad

emocionante pero también desafiante. Corea del Sur cuenta con una economía vibrante y

una cultura rica que atrae a turistas y locales por igual, lo que podría generar un mercado

prometedor para tu franquicia. Sin embargo, es crucial investigar y comprender

profundamente las preferencias y comportamientos del consumidor en Corea del Sur, así

como cumplir con las regulaciones y normativas locales para tener éxito en este mercado

competitivo.

El éxito de la franquicia en Seúl dependerá de la capacidad para adaptar el

producto a las preferencias locales, establecer una sólida estrategia de marketing que

resuene con la audiencia coreana y ofrecer una experiencia excepcional al cliente.

Además, es esencial tener en cuenta las diferencias culturales y la forma de hacer

negocios en Corea, construyendo relaciones sólidas y duraderas con socios locales y

entendiendo la etiqueta empresarial.

En última instancia, abrir una franquicia en Seúl puede ser gratificante tanto a nivel

financiero como personal, siempre y cuando se esté dispuesto a invertir el tiempo y el

esfuerzo necesario para comprender el mercado local y adaptarte a sus particularidades.

 Bibliografía

Corea del Sur: población y economía | La guía de Geografía (laguia2000.com)

Política y economía Corea del Sur - Santandertrade.com

Corea del Sur: Economía y demografía 2023 | Datosmacro.com (expansion.com)

Corea del Sur: el lado oscuro de uno de los países más prósperos de las últimas

décadas - BBC News Mundo

Sistema de estadísticas económicas del Banco de Corea (bok.or.kr)

Así se debe negociar con los empresarios coreanos | PROCOLOMBIA

Historia de Corea del Sur, Política, Economía, Población y Educación

El milagro del café en Corea del Sur, Forum café

https://www.forumdelcafe.com/noticias/milagro-cafe-corea-sur

https://datosmacro.expansion.com/paises/corea-del-sur

https://spanish.korea.net/NewsFocus/HonoraryReporters/view?articleId=219413

https://www.cafeshow.com/eng/cafeshow/summary.asp

https://www.idt.gov.co/sites/default/files/Perfil-Corea-del-Sur-MOV1.pdf

https://travelfine.es/corea-del-sur-historia/

https://www.forumdelcafe.com/noticias/milagro-cafe-corea-
Anexos