MEJOR

ES
RECET
AS DE
COCIN
A
Si, funcionan!!

19 DE AGOSTO DE 2023
INGRID PAVEZ
INDICE :..
CREMA PASTELERA
CREMA PASTELERA
Ingredientes:

2 huevos
60 gr. Fecula de maíz
100 gr. Azúcar
500 cc. Leche
1 cda. Esencia vainilla

Preparacion:

Mezclar bien, huevos, azúcar y fecula. Calentar

leche y agregar caliente a la mezcla , llevar al
fuego hasta que espese y una vez fuera agregar
la vainilla.
Dejar enfriar con papel film , para que no se
forme costra.
MASA FROLA

Ingredientes:
200 gr. mantequilla
200 gr. Azúcar
2 huevos
400 gr. Harina
1 cdta. Polvos de hornear
Pizca de sal
Vainilla

Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una
masa. (sin amasar)

(tartaletas, rellenas con dulce de membrillo,

pastelera y frutas )
QUEQUE VOLTEADO DE PIÑA
PARA LA BASE DEL MOLDE:

1 lata piña en rodajas (guardar el liquido)

150 gr azúcar rubia (aprox)
70 gr mantequilla derretida (aprox)

PARA EL KEKE: (duplicar receta si lo quieren mas

alto)

130 gr mantequilla
200 gr azúcar blanca o rubia
2 unid. Huevos
1 cdta vainilla
310 gr harina sin preparar
3 cdta Polvo de hornear
1 cdta sal
1 Taza Agua de piña natural o de la misma lata
(250gr)
Preparacion:
En el molde derretir mantequilla, agregar azúcar
rubia y poner piñas ordenadas.
Cremado:
Batir Mantequilla, azúcar hasta que este
cremoso, agregar huevos y vainilla. Ahora
agregar ingredientes secos intercalando con el
agua de la piña.
Llevar horno precalentado 170° por 35 minutos.