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TALLER LÍQUIDOS BIOLÓGICOS

Integrantes:
Bandera Rincón Nathalia Laritzza
Bermúdez Guacaneme Raúl Raúl
Bossa Beleño Santiago José
Caldera Hoyos Cesar Andrés
Mendoza Villalba Yuliana
Zarate Almanza Yeisly Tatiana

Presentado a:
Del Castillo Pereira Álvaro

Medicina Semestre II Grupo D

Universidad Metropolitana de Barranquilla

Bioquímica básica

Barranquilla – Atlántico

10 Agosto 2023
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1) Importancia del agua en los procesos bioquímicos del organismo

El agua participa en casi todas las reacciones químicas en las células. La Bioquímica

estudia las propiedades y reacciones de los compuestos orgánicos biológicos. Sin embargo, no

debe olvidarse que en las células vivas, la mayoría de los compuestos bioquímicos están

presentes y la mayoría de las reacciones ocurren en medio del agua. El agua es tan familiar para

los seres vivos que a menudo pensamos en ella como un fluido muy simple, pero las propiedades

físicas y químicas del agua son trascendentes y tienen profundas implicaciones para la biología,

sus propiedades son esenciales para la función celular, de hecho están directamente relacionados

para afectar las propiedades de las biomoléculas y por lo tanto el metabolismo. Las estructuras

macromoleculares que componen los organismos vivos son el resultado de interacciones con el

medio acuoso que las contiene.

Importante mencionar que el agua conforma más del 70% de los seres vivos. Aunque es

un líquido vital no posee vida.

La estructura geométrica de esta molécula es la que explica muchas de las propiedades

qué contiene puesto que es única y solo la tiene ella.

El agua es una molécula qué contiene dos átomos de hidrógenos unidos covalentemente a

uno de oxígeno, esta molécula es polar con una carga parcial negativa en el oxígeno y cargas

parciales positivas en los hidrógenos.

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En uno de los procesos en el que está presente el agua es en la ósmosis, qué es aquel

proceso en el que el agua atraviesa una membrana semipermeable qué separa dos soluciones de

concentración diferente de soluto

2) Principales fuentes de ingresos y egresos del agua en el organismo

El agua está continuamente intercambiando con el entorno y su función en el cuerpo

depende del constante equilibrio en lo que ingresa y egresa en el organismo.

Los mecanismos para nivelar los ingresos y egresos del agua son explicados en el

siguiente orden:

1. Ingresa al organismo a través de líquidos como: infusiones, bebidas e

incluso por el agua contenida en los alimentos consumidos como las frutas y verduras y

también ingresa por la misma agua producida por la célula.

2. El agua egresa del organismo a través de fluidos corporales cómo: la

orina, el sudor, la respiración y las heces, incluso como falla en el mecanismo de balance

hídrico y alteraciones de éste pueden producir consecuencias capaces de poner en riesgo

la vida.

Los mecanismos qué utiliza el cuerpo para recuperar pérdidas de líquidos es la sed

aunque hay algunas excepciones como las personas mayores o enfermas qué por lo general no

sienten este reflejo. Continuando con lo anteriormente dicho cuando sentimos la sensación de sed

significa que ya se ha perdido un porcentaje del 1% o 2% del agua en nuestro cuerpo; este
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mecanismo actúa de forma tardía por lo que no se recomienda esperar sentir la necesidad de

tomar agua.

Esta molécula es el elemento protagonista qué tiene nuestro organismo ya que este

transporta los nutrientes necesarios, elimina toxinas y regula la temperatura corporal.

3) Distribución del agua en el organismo.

Como bien sabemos el agua es un líquido principal del cuerpo que conforma más de la

mitad del mismo, aunque también depende de ciertas circunstancias y condiciones presentadas

está distribuida normalmente de esta manera:

Inicialmente el organismo está compuesto de un 75% de agua y disminuye hasta un 65%

a medida que aumenta la edad, asi mismo decimos que una mujer joven tiene entre un 58% a un

68%. La distribución del agua esta dividida por compartimientos en el cuerpo humano: 10% del

agua se encuentra en la sangre, un 20% alrededor de las células y dentro de estas un 60%.

Tambien es importante decir que el agua esta continuamente renovándose, por lo que entra y sale

pero sigue manteniéndose a nivel normal los porcentajes presentados anteriormente.

4) Principales electrolitos del cuerpo

Los electrolitos forman una relación con el agua en el cuerpo. El motivo es que la

carencia de esta sustancia puede provocar graves trastornos en el organismo que solo se

resuelven complementando los, al igual que el agua. Tenemos que tener en cuenta que una gran
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cantidad de electrolitos se pierden a través del sudor, y de ahí la preocupación de que estas

pérdidas puedan desequilibrar nuestra estabilidad fisiológica.

Los electrolitos en el organismo ejercen las siguientes funciones:

- Potasio: el potasio se distribuye en el compartimiento intracelular y

extracelular. Su presencia en los líquidos extracelulares es importante para la actividad

muscular. El déficit de potasio puede ser motivo de fatiga y debilidad muscular. Su aporte

diario se establece en cuatro gramos al día.

- Sodio y Cloro: el sodio y cloro ayudan a mantener el volumen y la presión

osmótica de los líquidos en el compartimiento extracelular e intervienen en la regulación

del equilibrio ácido-base. Su aporte es de unos cuatro a seis gramos al día.

- Calcio: el Calcio es cofactor de mensajeros cíclicos intracelulares como el

AMP (Adenosín monofosfato), el GMP(Guanosín monofosfato), el CMP, etc. Además,

también es responsable de los cambios en el potencial de membrana y la regulación de la

actividad endocrina. Su aporte es de ochocientos mg por día.

- Magnesio: Los niveles bajos de magnesio pueden tener un efecto sobre la

actividad cardíaca y muscular. La deficiencia de magnesio puede provocar calambres,

esguinces, problemas para dormir y fatiga. La ingesta diaria recomendada es de 350 mg

para hombres y 300 mg para mujeres.

- Fósforo: la función principal del fósforo es formar huesos y dientes.

Desempeña un papel importante en la forma en que el cuerpo utiliza los carbohidratos y

las grasas. También ayuda al cuerpo a producir proteínas para el crecimiento,

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mantenimiento y reparación de células y tejidos. Una cantidad baja de fósforo puede

causar debilidad muscular, seguida de estupor, coma y muerte. La hipofosfatemia crónica

leve puede provocar huesos debilitados, lo que causa dolor y fracturas, así como síntomas

de debilidad y pérdida de apetito. La ingesta recomendada para adultos es de 700 mg por

día.

5) Equilibrio hídrico e hidroelectrolítico en el organismo

Nos referimos a este cuando se trata de mantener una adecuada hidratación y suministro

de minerales, estos minerales son elementos nutritivos que consumimos de manera reducida y

que desempeña un papel crucial en el funcionamiento del organismo humano. Un desequilibrio

en cualquiera de estos aspectos puede tener efectos perjudiciales en el cuerpo. La falta de ciertos

minerales, como el sodio pueden tener consecuencias mortales. Estos electrolitos se hallan en el

sodio, el calcio, el fosfato y magnesio que se obtienen de los alimentos y las bebidas.

Estos se encuentran en la sangre, la orina, en los tejidos y más líquidos del cuerpo,

ayudando a equilibrar la cantidad de agua en nuestro organismo y el nivel de ácido/base;

transporta nutrientes y elimina desechos a la célula.

6) Cuáles son los principales líquidos biológicos y que función cumplen en el

organismo

Los principales líquidos biológicos son los que permiten que nuestro organismo funcione

de manera correcta y lo que hace nuestro organismo es segregar estas sustancias para

mantenernos sanos, los principales fluidos son: la bilis, la sangre, sudor, orina, lágrimas, mocos,

el líquido menstrual y la saliva. Cada uno desempeña diferentes funciones en el caso de la bilis
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facilita el proceso digestivo, en el caso de las enzimas corporales, favorece la producción de las

grasas en ácidos grasos; el de la sangre es el transporte de oxigeno en las células de todo el

cuerpo; el del sudor su función recae en las glándulas sudoríparas que pueden ser ecrinas o

apocrinas; en la orina es la eliminación de desechos del cuerpo para mantener el cuerpo sano; en

las lágrimas que tiene tres funciones, la lubricación de los globos oculares, eliminación de la

irritación en los ojos y el desahogo emocional; en el moco su principal función es recubrir zonas

como el tracto urinario y reproductor, entre otros; en el líquido menstrual es la expulsión de

desecho del cuerpo de la mujer e indicar que tiene un buen funcionamiento y ya por último de los

principales tenemos a la saliva que su función es la ayuda a masticar y deglutir alimentos.

7 y 8) Medio hipotónico, isotónico e hipertónico y su comportamiento en la célula

- Hablamos de medio hipotónico cuando su presión osmótica es menor que

la del plasma, y genera un hinchamiento de la célula.

- Hablamos de medio isotónico cuando su presión osmótica es igual a la del

plasma, y no genera ningún cambio de volumen en una célula.

- Hablamos de medio hipertónico cuando su presión osmótica es mayor

que la del plasma, y genera una disminución del volumen celular.

9) Proceso de coagulación sanguínea.

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Un coágulo de sangre es una acumulación de una sustancia producida por el cuerpo para

bloquear un vaso sanguíneo que está sangrando. Los coágulos de sangre parecen gelatina de

color púrpura oscuro. Un coágulo de sangre se forma a partir de sustancias en la sangre:

- Plaquetas (partículas sanguíneas celulares)

- Glóbulos rojos (eritrocitos)

- Proteínas especiales llamadas factores de coagulación

Una vez que el vaso sanguíneo se ha curado, ya no se necesita el coágulo de sangre.

Luego, el cuerpo descompone (disuelve) el coágulo.

¿Cómo se coagula la sangre?

Las plaquetas, los glóbulos rojos y los factores de coagulación circulan en la sangre. De

esa manera, cuando los vasos sanguíneos se cortan o dañan, permanecen en la posición correcta.

Los coágulos de sangre se forman cuando se corta un vaso sanguíneo y pasa el siguiente proceso:

- Ocurre el estrechamiento de los vasos sanguíneos para que el flujo

sanguíneo se reduzca.

- Las plaquetas se adhieren a los vasos sanguíneos dañados.

- Las plaquetas liberan sustancias que activan las proteínas del factor de

coagulación.

- Los factores de coagulación forman una red que atrapa glóbulos rojos y

más plaquetas.

- La acumulación de material crece rápidamente hasta que es lo

suficientemente grande como para obstruir los vasos sanguíneos.

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