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- Funciones de las proteínas


Las proteinas determinan la forma y la estructura de las células y dirigen casi
todos los procesos vitales. Las funciones de las proteinas son específicas de cada
una de ellas y permiten a las células mantener su integridad, defenderse de
agentes externos, reparar daños, controlar y regular funciones, etc...Todas las
proteinas realizan su función de la misma manera: por unión selectiva a
moléculas. Las proteinas estructurales se agregan a otras moléculas de la misma
proteina para originar una estructura mayor. Sin embargo,otras proteinas se unen
a moléculas distintas: los anticuerpos a los antígenos específicos, la hemoglobina
al oxígeno, las enzimas a sus sustratos, los reguladores de la expresión génica al
ADN, las hormonas a sus receptores específicos, etc...

A continuación se exponen algunos ejemplos de proteinas y las funciones que


desempeñan:

Función ESTRUCTURAL

-Algunas proteinas constituyen estructuras celulares:

 Ciertas glucoproteinas forman parte de las membranas celulares y actuan


como receptores o facilitan el transporte de sustancias.
 Las histonas, forman parte de los cromosomas que regulan la expresión de
los genes.

-Otras proteinas confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos:

 El colágeno del tejido conjuntivo fibroso.


 La elastina del tejido conjuntivo elástico.
 La queratina de la epidermis.

Funciones de los lípidos


1. Reserva. Constituyen la principal reserva energética del organismo.
Sabido es que un gramo de grasa produce 9,4 Kc. En las reacciones
metabólicas de oxidación, mientras que los prótidos y glúcidos solo
producen 4,1 Kc./gr. La oxidación de los ácidos grasos en las mitocondrias
produce una gran cantidad de energía.
Los ácidos grasos y grasas (Acilglicéridos) constituyen la función de
reserva principal.
2. Estructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas
citoplasmáticas y de los orgánulos celulares. Fosfolípidos, co

En los órganos recubren estructuras y les dan consistencia, como la cera del
cabello. Otros tienen función térmica, como los acilglicéridos, que se almacenan
en tejidos adiposos de animales de clima frío.
También protegen mecánicamente, como ocurre en los tejidos adiposos de la
planta del pie y en la palma de la mano del hombre.
Resumiendo: la función estructural está encargada a Glucolípidos, Céridos,
Esteroles, Acilglicéridos y Fosfolípidos.

3. Transportadora. El transporte de lípidos, desde el intestino hasta el lugar


de utilización o al tejido adiposo (almacenaje), se realiza mediante la
emulsión de los lípidos por los ácidos biliares y los proteolípidos,
asociaciones de proteínas específicas con triacilglicéridos, colesterol,
fosfolípidos, etc., que permiten su transporte por sangre y linfa.

Funciones de las vitaminas


Funciones de las vitaminas
 Vitamina A ayuda al crecimiento y a la visión.
 Vitamina K actúa sobre la coagulación.
 Vitamina D absorbe y fija el calcio en el organismo facilitando el buen desarrollo corporal.
 Vitamina C refuerza las defensas y evita el envejecimiento.
 Vitamina E facilita la circulación sanguínea y estabiliza las hormonas femeninas favoreciendo el
embarazo y el parto, etc.
Sin embargo, aún queda mucho por descubrir.

¿Cantidad o calidad de las vitaminas?


Debido a que cada vez más los alimentos son purificados, refinados e
industrializados con tratamientos que mejoran la conservación; el estado natural
de las vitaminas se ve alterado y cuando llega a nuestra mesa, se ha perdido gran
parte de su valor nutricional.

Si a esto le sumamos los desequilibrios alimentarios como el picoteo, la comida


basura, saltear los horarios, las dietas bajas en calorías, etc. pueden producirse
algunas carencias en nuestro organismo.

Las enfermedades carenciales de vetaminas como el Beriberi (carencia de B1), el


Escorbuto (carencia de C), el Raquitismo (carencia de D), la Pelagra (carencia de
B3), etc; son a menudo enfermedades características de los países pobres.

 Funciones de los minerales en el organismo

Función plástica: Dentro de este grupo se encuentran minerales como el


calcio, flúor, magnesio, los cuales forman el tejido óseo. También
encontramos el hierro, que forma la hemoglobina, necesaria para
transportar oxigeno a todos los órganos y tejidos.
 Función reguladora: Dentro de este grupo encontramos el yodo. El cual
regula manteniendo el equilibrio de la glándula tiroidea.
 Función de transporte: Dentro de este grupo se encuentra
el sodio y potasio, los cuales actúan como transporte a través de la
membrana celular.
Si bien existen muchos más minerales de los aquí nombrados, estos
engloban a los más importantes. Muchos de lo que no se encuentran
mencionados también cumplen las funciones anteriormente descriptas.
Los minerales son indispensables para mantenernos sanos y estos se
consiguen naturalmente a través de los alimentos, por ello es necesario
tener una alimentación completa, equilibrada y armónica.

FUNCION DEL AGUA EN LOS SEERES VIVOS

 Función disolvente de sustancias: El agua es el disolvente universal. Prácticamente todas


las biomoléculas se encuentran en su seno formando dispersiones, sean disoluciones
auténticas o dispersiones coloidales. Esta función deriva de su capacidad para unirse a
moléculas de muy diferentes características (solvatación).
 Función bioquímica: El agua es el medio en el que transcurren las reacciones metabólicas.
Pero además participa activamente en muchas reacciones, siendo reactivo o producto de las
mismas. Por ejemplo, en las reacciones de hidrólisis enzimas llamadas hidrolasas rompen
enlaces en presencia de agua e incorporando a ambos lados del enlace roto los iones
hidrogeno e hidroxilo procedentes del agua. El agua se forma como producto en muchas
reacciones del metabolismo como la respiración y tiene una importancia fundamental en la
fotosíntesis, aportando del hidrógeno necesario para la reducción del CO2. 
También participa en la digestión de los alimentos en los organismos superiores.
 Función de transporte: El papel del agua como vehículo de transporte es una
consecuencia directa de su capacidad disolvente. por esta función se incorporan los
nutrientes y se eliminan los productos de desecho a través de las membranas celulares o se
distribuyen en el organismo por medio de la sangre, la linfa o la savia.
 Función estructural: El agua participa a  nivel molecular hidratando sustancias,
macromoléculas,lo que les confiere estabilidad estructura. 
A escala celular y orgánica el agua llena y da consistencia a las células y a muchos tejidos y
órganos o incluso al cuerpo entero de muchos animales y plantas, sobre todo acuáticos.
Todo ello es consecuencia de la elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas debido a
los puentes de hidrógeno. De esta forma se mantiene la columna de agua que es la savia
bruta en el interior del xilema. O la forma del ojo, lleno de los humores vítreo y acuoso que
esencialmente son agua.
 Función amortiguadora mecánica: Como en el caso del líquido sinovial que disminuye el
roce entre los huesos o el cefalorraquídeo que amortigua los posibles golpes del cráneo en
el encéfalo.
 Función termorreguladora: Los líquidos internos como la sangre de los vertebrados
tienden a mantener constante el equilibrio de temperaturas en el interior del cuerpo,
calentando las partes más frías (piel) y enfriando aquellas más calientes (hígado,músculos).
También el sudor nos ayuda a refrigerarnos en verano o cuando hacemos ejercicio , al
evaporarse refrigerando la superficie corporal.

Cuerpo humano
El cuerpo humano es la estructura física y material del ser humano.

Los componentes del cuerpo humano[editar]


El cuerpo humano se compone de cabeza, tronco y extremidades; los brazos son las
extremidades superiores y las piernas las inferiores. El tronco se divide en tórax y abdomen,
articulando a las extremidades superiores, inferiores y a la cabeza.
Uno de los sistemas de clasificación del cuerpo humano, respecto a sus componentes
constituyentes, es la establecida por Wang y col. en 1992:

 Nivel atómico: carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo.
 Nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxiapatita.
 Nivel celular: intracelular, extracelular.
 Nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y vísceras.
 Nivel cuerpo íntegro: masa corporal, volumen corporal, densidad corporal.
El cuerpo humano tiene diferentes niveles jerarquizados. Así, está compuesto de aparatos;
estos los integran sistemas, que a su vez están compuestos por órganos conformados
por tejidos, que están formados por células compuestas por moléculas.
El cuerpo humano posee más de cincuenta billones de células. Estas se agrupan en tejidos,
los cuales se organizan en órganos, y éstos en ocho aparatos o
sistemas: locomotor (muscular y
óseo), respiratorio, digestivo, excretor, circulatorio, endocrino, nervioso y reproductor.

Ritmo
El ritmo, en general, es la repetición ordenada de elementos que
produce la sensación de movimiento, controlado o medido, sonoro o
visual. Se considera que el ritmo significa flujo, fluencia, curso; es
decir, algo dinámico. El ritmo es una característica básica de todas las
artes, especialmente de la música, la poesía y la danza. También puede
detectarse en los fenómenos naturales. Decimos, por ejemplo,
que un sonido es rítmico cuando se sucede en tiempos iguales o en
tiempos distintos que se repiten periódicamente.

Espacio
se refiere a una colección de objetos entre los que pueden definirse relaciones de adyacencia
y cercanía, en contextos más específicos puede tomar un sentido mucho más abstractos, por
lo que su significado e interpretación varía en distintas disciplinas. Generalmente se refiere
al espacio físico, el espacio geográfico o el espacio exterior, pero también puede referirse.

Definición de Energía
La energía es la capacidad de producir algún tipo de trabajo o poner algo en movimiento. Si bien el
término puede definirse desde una variedad amplia de enfoques, lo cierto es que todos ellos
guardan algún tipo de relación con la definición provista. La energía es un tópico de enorme
relevancia para la actividad humana, en la medida en que permite el desarrollo de la vida en la
tierra y sostiene la actividad económica.

MAQUINA DE ESCRIBIR MECANICA 


 
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