Sostenibilidad de la cadena de suministro

CAPTULO 4
DESARROLLO Y PLANTEAMIENTO DE
PREGUNTAS Y PROBLEMAS SOBRE LOS
CASOS ESTUDIO.

Ilustracin 1 Desarrollo sostenible

(http://www.areadigital.gov.co/SalaPrensa/)

Sostenibilidad de la cadena de suministro

1. DESARROLLO

PLANTEAMIENTO

DE

PREGUNTAS

PROBLEMAS SOBRE LOS CASOS ESTUDIO

1.1.

Cuestionario de repaso

1.- Por qu la sostenibilidad es una cuestin compleja y desafiante para

las organizaciones?
Porque las empresas todava se encuentran divorciadas de sociedad solo
pensando en los beneficios de la empresa ms no en los dems ya que
acarrea costos operativos pero en las grandes Empresas visionarias tratan de
entender e incorporar el concepto de Sostenibilidad en su estrategia central. La
idea es proporcionar un marco adecuado para evaluar las acciones de
Responsabilidad Social Empresarial (RSE), que muchas empresas realizan con
buenas intenciones, pero en forma bastante divorciada de su propia estrategia
de negocios.
Si la sostenibilidad comprende el gobierno corporativo, la transparencia y la
tica en la misin de la organizacin; si impacta en los principales objetivos de
la organizacin (internos y externos), si genera un tipo de relacin con la
sociedad, la comunidad o el mercado; y si incorpora en la agenda la cuestin
del medio ambiente, entonces en tanto forma de gestin, estar abordando
prcticamente las principales dimensiones de la sostenibilidad.
Cmo pueden simplificar estos desafos desde la perspectiva de una
cadena de suministros?
Existe acuerdo en considerar que el paradigma del desarrollo sostenible implica
cuatro dimensiones fundamentales: la dimensin poltica (habitualmente
olvidada), la dimensin econmica, la dimensin ambiental y la dimensin
social. A ello indudablemente habr que agregar la dimensin cultural: en
particular en nuestra Amrica latina donde la cuestin de la interculturalidad
constituye una dimensin transversal en la sociedad.
Que estas cinco dimensiones operen como guas y referentes conceptuales
fundamentales para la construccin de organizaciones sostenibles. Esto es:
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

que en 2 las propias organizaciones podamos observar las mismas
dimensiones de la sostenibilidad (poltica institucional, econmica, social,
ambiental y cultural) traducidas en planes y acciones que efectivamente
resulten crebles, tengan sentido para el conjunto de personas que estn en
la organizacin y generen transformaciones significativas.

2.- Compare y contraste las llamadas R de la sostenibilidad

Reciclar:
Es una de las reglas de las 6 R ms conocida y consiste en convertir
nuevamente en materia prima los desechos que lo permitan, como
papel, plstico y cristal, que son los ms conocidos aunque hay otros,
evitando obtenerlos de la naturaleza y su espolio, as como mayor
acmulo de residuos. Para ello los ciudadanos debemos respetar el uso
de recipientes para basuras separadas, adems de exigir a nuestros
polticos disponibilidad de contenedores en las calles y servicios de
recogidas, as como una legislacin que asegure el adecuado uso de
estos.
Reparar:
Es una regla de las 6 R que intenta reestructurar el sistema econmico a
travs de la participacin ciudadana y desde la pequea empresa para
que, en lugar de producir bienes superfluos para minoras, se centralice
en la satisfaccin de las necesidades bsicas de todos, incluyendo los
gastos ambientales y sociales en el precio de todos los bienes y
servicios.
Por ejemplo, con temas como las redes populares, eliminando
determinados intermediarios, se pueden buscar sistemas justos de
trabajo como los creados por la economa del bien comn, creacin de
cooperativas que trabajen respetando el medio ambiente, etc.
Reacondicionar:

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Esta regla del consumo responsable se basa en apreciar lo que se tiene
y poner en su justo valor las cosas, diferenciando lo que es una
necesidad de lo que es superfluo. Busca tambin que la libertad
personal no se vea tan influenciada por la publicidad engaosa, que
vende una determinada y cara marca como la forma de ser feliz. Su fin
es que prime el consumo de productos menos dainos para el medio
natural, aunque no sean de la marca "que da la felicidad o el estatus" y
que no se consuma por consumir o para llenar otros vacos.
Reutilizar:
Consiste en utilizar las cosas lo ms que se pueda para producir los
menores desechos posibles, evitando tirar zapatos o ropa de la
temporada pasada an casi sin estrenar, estar a la ltima en tecnologa y
tirar cada poco el gadgets anterior, etc. Pero, adems, tambin consiste
en buscarles usos alternativos. En nuestra seccin "Ecologa" en el
apartado "Reducir, Reutilizar, Reciclar" encontrar un montn de ideas
divertidas y creativas para dar nuevos usos a objetos cotidianos que le
sorprendern.
Revender:
Consiste en respetar todas las proporciones equitativas de los recursos
considerando las capacidades sustentables del planeta. Es decir, no
sobreexplotndolo y teniendo presente que vivimos en un planeta
limitado que no puede sustentar un sistema econmico de crecimiento y
consumo ilimitado.
En esto se resumen las 6 reglas del consumo responsable que, como
decamos, cada una por separado es muy importante, pero todas en
conjunto son fundamentales.

Sostenibilidad de la cadena de suministro

3.- Distinga entre un flujo de valor y uno de desperdicio para los flujos de
reversa: De ejemplos de cada uno.
FLUJO DE VALOR

FLUJO DE DESPERDICIO

Las actividades especficas requeridas para

disear, ordenar y proveer un producto En

otras

palabras,

la

determinado, desde el concepto hasta el devolucin de los productos se

lanzamiento, desde la orden de compra a vea

como

un

flujo

de

su entrega y desde la materia prima hasta desperdicio.

su entrega en las manos del cliente.

4.- Las organizaciones comerciales por lo general perciben los Flujos de

reserva como un costo necesario. Por qu? Ha cambiado esta actitud?
Por qu?
Lo anterior ah llevado a las organizaciones a innovarse en el rea de las
polticas de devoluciones, siendo stas ms flexibles, lo que les permite
obtener una ventaja competitiva y ganarse la confianza de sus clientes y que
sean fieles a la organizacin en su prxima compra, a pesar de los
inconvenientes o falla que pudo presentar el producto o servicio terminado.
Porque es una solucin a sta problemtica es que el minorista y
organizaciones estn promoviendo la reinsercin eficaz y eficiente de las
devoluciones en la cadena comercial, afectando positivamente los costos al
disminuirlos y por otro lado recuperar el valor. A esto se le considera una
estrategia de negocio para el posicionamiento de la organizacin en el
mercado.
5.- Qu desafos y oportunidades especiales presenta la globalizacin
para los flujos de reserva?
La idea central que subyace en estas pginas es que a pesar de las
oportunidades que genera la globalizacin -y las transformaciones que la
misma supone para la nueva economa mundial-, la mayora de los pases del
Tercer Mundo no han podido aprovecharlas efectivamente. Cuando se analizan
los avances reales en trminos de crecimiento sostenido, reduccin de la
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

pobreza y equilibrios externos, quedan claras las debilidades que enfrentan los
pases subdesarrollados. Lo anterior ha sido el resultado tanto de las
caractersticas asumidas por el proceso de globalizacin como de los efectos
adversos para la mayora de los pases del Tercer Mundo derivados de la forma
en que los mismos se han integrado a la nueva economa mundial.
Cules piensa que son los desafos y las oportunidades ms grandes?
Por qu?
Una estrategia para el cambio esas desigualdades globales son inaceptables
desde el punto de vista moral e insostenible desde el punto de vista econmico.
Lo que se necesita para cambiar esta situacin no es lanzarse a poner en
prctica un plan utpico, sino realizar una serie de cambios coordinados de
diversa ndole, que van desde la reforma de ciertas partes del sistema
econmico global hasta el reforzamiento de la gobernanza a escala local.
Movilizacin para el cambio creemos que un dilogo de amplia base acerca de
nuestras recomendaciones especialmente sobre cuestiones que no se estn
tratando actualmente en el programa global es un primer paso fundamental a
efectos de la movilizacin para el cambio. Es indispensable que dicho dilogo
comience en el mbito nacional, con el fin de sentar las bases para el consenso
y la voluntad poltica que se necesitan.
6.-

Algunas personas argumentan que los programas de flujos de

reserva son un fenmeno relativamente nuevo, pero otras afirman que los
programas de flujos de reserva han existido por muchos aos. Cul es
su posesin sobre este asunto? Por qu?
Anteriormente las organizaciones no se responsabilizan por el destino de sus
productos, una vez que dichos productos llegaban a su trmino de su ciclo de
vida o vida til lo que si sea cierto es que tuvieran una poltica de devoluciones
por el tema de garanta que deba ofrecer el producto.
Lo que actualmente es una revolucin en las ideas de cuidad el medio
ambiente y de estar en armona con la naturaleza y conservar esa poltica de
mantener una relacin buena con el cliente dndole la seguridad de que el
producto que adquiri funcionara correctamente.
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7.- Explique las ocho categoras principales de los flujos de reserva y su
importancia.

Productos que no funcionan o que no desean, daado o defectuosos

pero que pueden ser reparados o remano facturados o revendidos.
Productos que son antiguos, obsoletos o se encuentran cerca de la
fecha de caducidad pero que todava tienen algn valor para su
recuperacin y reventa.
Productos que los minoristas no vendieron, que en lo general se conoce
como excedentes de existencias y tienen valor de reventa.
Productos que son retirados por seguridad o debido a un defecto en su
calidad, que puede ser reparado o recuperados.
Productos que necesitan reparacin conectar o remplazar antes de
ponerse de nuevo al servicio.
Productos que pueden reciclarse, como tarimas o contenedores y
cartuchos de impresoras de inyeccin de tinta.
Productos o partes que pueden remanufacturarse o revenderse
Chatarra de metal que puede recuperarse y usarse como materia prima
para su manufactura posterior.

8.- Compare y contraste los sistemas logsticos de reserva y las cadenas

de suministro de ciclo cerrado y proporcione ejemplos de cada una. Hay
ms oportunidades para los sistemas de ciclo cerrado?
Logstica de reversa
Para cualquier empresa, las variables estratgicas son aquellas que tienen un
impacto a largo plazo al final de la lnea. Para la viabilidad de la empresa estas
variables deben ser manejadas de manera efectiva, eficiente y proactiva y
no de manera tctica o reactiva. Hasta muy recientemente, la mayora de las
compaas se concentraban solo en las funciones de negocios tales como
finanzas o marketing como variables estratgicas. Las capacidades de la
Logstica eran una variable estratgica durante los aos1970 y 1980. Pero
ahora la mayora de las empresas mira la logstica de reversa con un rol
estratgico importante, pero esta funcin an debe ganarse el estatus de ser
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

una variable estratgica. La importancia de la logstica de reversa est
aumentando por una serie de razones:
Las empresas estn viendo beneficios tangibles en el valor que puede
ser recuperado de los activos improductivos resultantes de la
mercadera devuelta, tales como reducciones significativas en el
inventario, mejoras en el flujo de caja, reduccin de la mano de obra y
una mejora en la satisfaccin del cliente.
Existe un aumento de la presin competitiva para proveer un proceso de
devolucin de mercaderas efectivo y eficiente. El aumento de las
compras por catlogo e internet ha llevado a la liberacin de las polticas
de devolucin con el fin de ganar la confianza del cliente y reducir el
riesgo.
La compresin del ciclo de vida del producto y el aumento del nfasis
por introducir nuevos productos y frescura en el producto ha creado la
necesidad de clarificar el canal de distribucin ms frecuentemente,
requiriendo de un mtodo eficiente para traer de vuelta objetos
obsoletos, anticuados o de liquidacin.
El aumento de los requisitos fiscalizadores en relacin al reciclaje y
disposicin del producto especialmente en torno a aquellos que
presentan un peligro para el medio ambiente ha aumentado la
necesidad de llevar un registro acucioso del mantenimiento y
seguimiento.

Fabricar a pedido es una manera eficiente de minimizar la cadena de

devolucin, ya que permite a los fabricantes posponer la transformacin final
del producto hasta el fin del canal y configurar el computador exacto que quiere
el cliente. El periodo de inventario disminuye considerablemente con este
enfoque. Esto produce un marcado contraste con el resto de la industria,
quienes tienen 30 a 60 das de inventario pre-vendido dentro del canal.
Fabricantes / minoristas que venden directamente al cliente y fabrican a pedido
tienen tasas de devolucin significativamente ms bajas que el resto de la
industria. Estadsticas revelan que la tasa de devolucin para estas compaas
es alrededor del 5%, casi la mitad que lo que tiene el resto de la industria. Las
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

palabras

de

un

ejecutivo

entrevistado,

Despachamos

un

milln

de

computadores. A poco andar, la mayora de ellos son devueltos. El modelo de

fabricar-a-pedido, combinado con ventas directas, elimina este problema.

Los fabricantes tambin contratan a especialistas en re manufactura para

desarrollar soluciones a este problema. Estos especialistas trabajan con los
fabricantes para evaluar la raz del problema de las devoluciones, los excesos y
maquinas obsoletas, y desarrollar mtodos para controlar los costos y las tasas
de devolucin. Estas empresas prueban, reacondicionan, reparan, re empacan
y luego revenden las maquinas. Las funciones de un centro de servicios,
garanta de reparacin y otros servicios son generalmente subcontratados a un
tercero que se especializa en este negocio. Estos programas han contribuido a
menos devoluciones.
Cadena de suministro de reversa
La cadena de suministro de reversa se refiere al movimiento de mercadera
desde el cliente hasta el vendedor. Esto es lo inverso al movimiento de
mercadera en una cadena de suministro tradicional. La logstica inversa es el
proceso de planificar, implementar y controlar la eficiencia y efectividad del flujo
entrante y del almacenamiento de productos secundarios y la informacin
relacionada con el propsito de recuperar el valor o de la apropiada
eliminacin.
Tpicos ejemplos de una cadena de suministro de inversa incluye:
Devolucin de productos y el manejo de la disposicin de ellos
Actividades de re manufactura y reacondicionamiento
Manejo y venta del supervit, as como de los equipos devueltos y las
maquinas provenientes del negocio de leasing.

9.- Las devoluciones de los clientes, en particular en el nivel minorista,

han aumentado en forma considerable. Qu factores han contribuido a

Sostenibilidad de la cadena de suministro

este aumento? Qu recomendaciones implementara para disminuir este
volumen?
Las principales causas de devoluciones de Mercancas son:

AVERIAS
CALIDAD
FECHA DE VENCIMIENTO
CAMBIO DE PRESENTACION
FIN DE TEMPORADA
CAMBIO DE COLECCIN
EXCESO DE INVENTARIO
ACUENDO EN COMPRAS
FIN DE EVENTO
SOBRANTE DE RECIBO

Podra disminuir aplicando las siguientes ideas:

1. Perfeccionar las Descripciones de Producto
Primero y ante todo, evite utilizar las descripciones de producto del
fabricante. Debera describir el producto lo suficientemente bien para que
sus clientes puedan prcticamente sentirlo a travs de la pantalla. Aclare la
forma, el tamao, el material, etc. Si utiliza una modelo vistiendo sus
productos, asegrese de compartir su peso, altura y otras dimensiones
para que los clientes puedan entender cmo el producto les sentar.
2. Mejorar las Fotos del Producto

La presentacin visual de su producto dice mucho, pero conviene no

despistar a los clientes. Asegrese que las fotos no estn sobre-editadas ni
muestran el producto con poca exactitud.
3. Permitir Reseas del Producto
Las reseas de los clientes son extremadamente valiosas para cualquiera
que compra en Internet. Ofrecen una opinin honesta los productos y otros
clientes pueden responder a las cuestiones que usted no ha respondido.
4. Facilitar el Acceso a la Atencin al Cliente

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Sostenibilidad de la cadena de suministro

Sus clientes deberan poder comunicarse con usted de inmediato durante
el proceso de pago. Los comerciantes deben ofrecer alguna forma de
contacto ya sea un chat de texto, un nmero de telfono o una videollamada. Esto permitir a los clientes resolver sus preguntas antes de que
tomen la decisin de compra.
5. Preguntas Frecuentes y Consultas de los Clientes
Es muy importante revisar las preguntas frecuentes y las consultas de
clientes para ver si hay alguna pregunta frecuente sobre ciertos productos.
Revise estas preguntas de los clientes y asegrese de incluir las
respuestas en la descripcin de producto para evitar devoluciones y reducir
la cantidad de preguntas que un cliente pueda tener sobre un producto.

6. Entregar a Tiempo con Seguimiento

La satisfaccin de cliente juega un gran papel en el motive para devolver
un producto. Entregando a tiempo los pedidos con seguimiento disponible,
reducir la decepcin no relaciona con el producto en s. Si un cliente tiene
que esperar demasiado tiempo para recibir su pedido, se preguntarn
Para esto he esperado yo tanto tiempo?
7. Comprobar los Pedidos Antes del Envo
Esto es algo que un montn de clientes suelen olvidar. Comprobando que
los pedidos de sus clientes no tengan errores y sean precisos antes de la
entrega, disminuir el nmero de devoluciones debido a errores internos.
Es un concepto simple, pero le sorprender cuntos comerciantes envan
compras sin hacer una comprobacin final.
8. Un Buen Empaquetado Marca la Diferencia
Si est recibiendo muchas devoluciones debido a productos daados o
clientes insatisfechos, puede ser el momento oportuno para revisar los
paquetes de entrega. Estn llegando los vestidos arrugados? Est
llegando el cristal en pedazos? Reevale su empaquetado para ver si hay
algo que pueda hacer para que el pedido recibido sea ms atractivo. El
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

empaquetado dice mucho sobre la empresa y debera mostrarle a sus
clientes que se ha tomado empaquetando cuidadosamente el artculo con
un poco de cario.
9. Embudo de Conversiones
Esta podra ser una buena ocasin para revalorar su embudo de
conversiones. Tienen sus clientes la posibilidad de revisar el pedido antes
de tramitarlo? Analice sus pedidos devueltos y compruebe si el cliente
utiliz la compra en un paso. Utilizar una pgina de compra en un paso
tiene muchas ventajas, pero a menudo nos olvidamos que la compra en
varios pasos permite a los clientes asegurarse de que estn pidiendo el
producto adecuado. Si la compra en un paso est daando a su negocio,
podra interesarle hacer algunos cambios a su embudo de conversiones.
10. Entender las Devoluciones
Los comerciantes online deberan desarrollar un procedimiento para los
productos devueltos. Si un producto est siendo devuelto con mucha
frecuencia, quizs es un buen momento para rehacer la descripcin del
producto o las fotos para representar precisamente el artculo. Si las
devoluciones continan, elimnelo del inventario. Evite futuras devoluciones
de cualquier producto tomndose el tiempo para averiguar por qu no le
gust a los clientes o por qu se equivocaron al pedir el tamao, color o
material incorrecto.
10.- Evale el programa Trash to Treasure que se expuso al principio de
este captulo en trminos de ventajas, desventajas y potencial a largo
plazo para la expansin y la viabilidad financiera. Cules son sus
recomendaciones para mejorarlo?

El programa Trash to Treasure fue una gran idea que tiene como ventajas con
un gran sector de universidades, opera con el mnimo de personal o de forma
voluntaria reduciendo costos directos.
Como se mencion anteriormente la evaluacin financiera de un programa de
este tipo incluye los costos asociados con las actividades logsticas, su posible
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

reduccin, los ahorros generados, el mejor aprovechamiento de los recursos, y
principalmente como una medida de convencimiento y negociacin, al mostrar
que este tipo de medidas son tiles a la sociedad o a la organizacin.
Las recomendaciones serian un programa de la concientizacin juega un rol
preponderante porque asegura la participacin y ayuda a mantener el
programa en el tiempo. Lograr la motivacin necesaria para mejorar las tasas
de reciclaje requiere de estrategias de intervencin que fomenten el desarrollo
de la motivacin proporcionando un comportamiento pro-reciclaje.

1.2.

CASO 15.1
Fitness Retreads, LLP;una secuela

1.- Cul es su evaluacin de las diversas propuestas hechas por los

socios de Core Fitnessy Fitness Retreads?
Que la

implementacin

de

programas de

ejercicio en grupo como

campamentos de entrenamiento, karate y Pilates no eran efectivos para

desestancar el crecimiento de la organizacin ya que lo que se buscaba era el
aumento de membresas debiendo buscar las necesidades de Gestionar
residuos de equipos de manera sostenible, transformndolos en recursos que
generen valor y repercutan en una mayor calidad de vida de los ciudadanos y
visitantes, a travs de un tratamiento medioambiental ptimo, en eficiencia y en
costes.

Qu desafos y problemas enfrentan?

El problema principal es que se estancaron en trminos de membresas e

ingresos por falta de innovacin en sus servicios.
Qu factores en el ambiente actual favorecen sus actividades propuestas?
El factor de que la contaminacin por parte de desechos no utilizados es
predominante por tal motivo el reciclaje y reutilizacin es de gran importancia
hoy en da.
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Sostenibilidad de la cadena de suministro

2.- Qu otras sugerencias hara para expandir Fitness Retreads? Por

qu?
Promover la aplicacin de la poltica de las R : Reducir, Reutilizar, Reciclar,
Recuperar tambin Reeducar y Reinsertar socialmente, apostando por el
cambio de una economa lineal (producir, usar y tirar) hacia un modelo circular.
Liderar la gestin de residuos, buscando alianzas a nivel local que permitan
ofrecer y dar a conocer un servicio competitivo y adecuado a la sociedad a la
que nos debemos.
Ampliar el alcance de la Misin (nuevos mercados, productos, servicios)
relacionados con la gestin medioambiental.
Impulsar la mejora continua en la empresa a travs del desarrollo del talento de
las personas y las mejores tecnologas disponibles. Colaborar con ello a la
excelencia medioambiental de Mallorca, en convivencia con las actividades
desarrolladas en la misma, especialmente el turismo como motor econmico
insular.
Consolidacin de una empresa sostenible en el largo plazo, rentable y que est
altamente implicada con el tejido social, colaborando en su desarrollo.

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BIBLIOGRAFA
COYLE, LANGLEY, NOVACK y GIBSON. 2013 <<ADMINISTRACIN DE LA
CADENA DE SUMINISTRO, UNA PERSPECTIVA LOGSTICA>>,
CENGAGE Learning, Mxico, 646 pgs.
http://www.coherencia.pe/httpes-scribd-comdoc212271285001-ideario-final-11/sostenibilidad-ambiental/
http://deasarrolloambiental.blogspot.pe/2013/02/teoria-del-desarrollosostenible.html
http://www.aan.siemens.com/uruguay/sostenibilidad/Pages/home.aspx
Fuente: http://www.cadenadesuministro.es/

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ANEXOS

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