Preparemos pizza para tu cumpleaños.

Se acerca tu cumpleaños y prepararás Pizza para ti y tus amigos, por cuestiones

de covid, limitarás la asistencia a tu reunión a únicamente 15 amigos, más las
personas que viven contigo en casa.
La receta que aquí se muestra es para 4 personas

Para la masa:
 1kg de harina de trigo
 1 cucharada de sal fina
 2 ½ tazas de agua tibia
 2 cucharadas de aceite de oliva
 0.030 kg de levadura fresca
Para la salsa pomodoro:
 5 tomates maduros
 ½ taza de zanahoria
 ½ taza de apio
 ½ taza de cebolla perla
 1 vaso de vino tinto
 Tomillo al gusto
 Albahaca al gusto
 2 dientes de ajo
 Aceite de oliva extra virgen
 1 pizca de sal
 1 pizca de pimienta
 1 pizca de azúcar
Pizza Margarita

 Masa de pizza
 Salsa pomodoro
 3 tomates
 0.200kg de queso mozzarella
 Hojas de albahaca fresca al gusto
 2 dientes de ajo
 Pimienta molida al gusto
 Orégano al gusto
 Pizza Hawaiana

 Masa de pizza
 Salsa pomodoro
 4 rodajas gruesas de jamón de pavo cortadas en cubos
 1 ½ tazas de piña miel cortada en cubos
 0.200kg de queso mozzarella
Pizza Peperoni

 Masa de pizza
 Salsa pomodoro
 0.1kg de peperoni cortado en rodajas.
 0.200kg de queso mozzarella

De acuerdo al número de asistentes a tu reunión, definirás el número de pizzas

que elaborarás, con la encomienda de que realices pizza de los tres sabores que
se muestran, en medida de lo posible, con cantidades iguales.

Conflicto cognitivo: ¿Cuál es la receta que debo seguir para preparar pizza con
todos los asistentes a mi reunión de cumpleaños?

CRITERIO QUE SE DESCRIPTOR DE NIVEL DE LOGRO %

EVALUA (Determinado
¿De qué hablan los según lo que el
descriptores? descriptor aporta
al desempeño)
Análisis del problema Analiza la notación y operaciones de fracciones 50
reduciendo los términos por divisores para llevar a
cabo la operatividad que le permita expresar a la
fracción a un número decimal
Interpretación del Identifica al decimal como respuesta al conflicto 50
número racional. cognitivo interpretándola dentro del contexto de la
situación.