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Raíz (botánica) 122 idiomas

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Funciones de la raíz La raíz es el primer órgano embrionario que se desarrolla durante la germinación de la semilla. Se distingue primero con
una porción poco diferenciada, que constituye la radícula. Esta, al desarrollarse, llega a constituir la raíz primaria, con su
Partes de la raíz
tejido de protección en la punta denominado cofia o caliptra. La raíz, como órgano de las plantas vasculares (con
Caliptra excepción de las Psilofitas), generalmente crece hacia el interior del suelo por presentar Geotropismo positivo y
Epidermis Fototropismo negativo. La raíz en conjunto con el tallo constituyen el eje principal de las plantas. Entre ellos no existe
una separación clara, ya que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental. Sin embargo,
Córtex
la estructura de la raíz tiende a ser más simple que la del tallo debido a su hábitat subterráneo. Las características que la
Endodermis Raíces de un árbol de
diferencian del tallo son la ausencia de clorofila, yemas, nudos, entre otros, pero hay excepciones, como las raíces mangle (Rhizophora), Pará,
Cilindro vascular adventicias del maíz, que sí llegan a formar pequeñas cantidades de clorofila, y raíces que poseen yemas adventicias, Brasil.
Véase también como las del camote, el manzano y algunos rosales.1

Referencias Sus funciones principales son la de absorción de agua y sales minerales del suelo por medio de los pelos
absorbentes, hasta la raíz donde son conducidos (savia bruta) hacia el tallo y hojas donde se transforman en
Bibliografía
compuestos orgánicos durante la fotosíntesis. Además las raíces fijan las plantas al suelo por medio de
Enlaces externos
resistencia al doblez. Las raíces de muchas especies vegetales pueden realizar funciones de almacén de
reservas alimenticias, por ejemplo: camote, jícama, remolacha, mandioca y muchas otras, las cuales se
aprovechan para la alimentación humana.2

Las raíces pueden ser primarias, secundarias y adventicias. Existen algunas excepciones dado que algunas
raíces pueden ser epigeas (que se encuentran sobre el suelo) o aéreas (que están muy por encima del suelo o
encima del agua). También existen excepciones con el tallo, dado que en algunas plantas los tallos crecen debajo
del suelo. Esos tallos son llamados rizoma.

Funciones de la raíz [ editar ]

Anclaje. En el caso de plantas que crecen en el suelo, según la granulometría del sustrato, la raíz se
desarrolla y se ramifica más o menos. El aspecto de las raíces cambia de una planta a otra: una encina tiene Raíces de una planta crecida en un
sistema hidropónico
las raíces desarrolladas en profundidad, mientras que un álamo las desarrolla superficialmente. En el caso de
las Tillandsias, las raíces están especializadas para cumplir solo la función de anclaje.
La absorción del agua y de los nutrientes del suelo, y su transporte al resto de la planta para su crecimiento y a las hojas para la fotosíntesis. El
transporte se realiza por la presión en la raíz debida a la absorción del agua.
Acumulación de reservas
Soporte de asociaciones simbióticas complejas con los microorganismos (bacterias y hongos) que ayudan a la disolución del fósforo, a la fijación del
nitrógeno atmosférico y al desarrollo de las raíces secundarias.
Creación de suelo. Las moléculas y enzimas segregadas por las raíces y sus relaciones simbióticas contribuyen a la formación de suelo. Las raíces de
numerosos árboles segregan ácidos orgánicos bastante potentes para disolver piedras calizas y liberar el calcio y otros minerales útiles para las
especies que producen y explotan el humus.
Comunicación. Ciertas especies de árboles pueden unir sus raíces a las de árboles de la misma especie y así poner en común los recursos hídricos y
nutritivos. Esta unión puede ayudar a un árbol gravemente herido a sobrevivir y a resistir mejor la erosión de los suelos, pendientes y ribazos. Cuando
la conexión no es directamente física, las comunicaciones pueden existir por medio del tejido micorrizado. Se ha descubierto que hileras de árboles,
bosquetes y partes importantes de bosques pueden estar unidos, lo que hace suponer que se trata de una ventaja evolutiva importante.3

Partes de la raíz [ editar ]

Caliptra [ editar ]

En la punta de cada raíz en crecimiento hay una cobertura cónica llamada caliptra. Usualmente no es visible a simple
vista y consiste en tejido blando no diferenciado. La caliptra recubre, protegiéndolo, al tejido meristemático o de
crecimiento, por cuya proliferación por mitosis se originan las células que, tras su diferenciación, forman la estructura
adulta de la raíz. Detrás del meristemo se encuentran: parénquima, tejidos vasculares y, en aquellas raíces que se
deben engrosar en años sucesivos, meristemos remanentes, responsables del crecimiento secundario.

La caliptra provee de protección mecánica a las células meristemáticas cuando la raíz crece a través del suelo. Estas Corte longitudinal del ápice de
células son destruidas por el crecimiento de la raíz y la fricción con el suelo, pero son rápidamente reemplazadas por la raíz de cebolla observado con
células nuevas generadas por división celular en la cara externa del meristemo de la raíz. La caliptra también está microscopio óptico.

implicada en la producción de mucílago, que es una substancia gelatinosa que cubre a las células meristemáticas
recién formadas. Estas células contienen estatolitos, que son granos de almidón que se hallan dentro de la célula y son muy densos, por lo que se
mueven en respuesta a la fuerza de la gravedad, proporcionando a la raíz la información necesaria para su crecimiento.

Epidermis [ editar ]

La superficie externa de la raíz es llamada epidermis. Células epidermales nuevas absorben agua del medio
ambiente circundante y producen unos vellos o pelos radiculares los cuales incrementan el área de absorción de
agua de la célula epidermal. Los pelos radiculares son muy delicados y generalmente tienen una vida corta de
algunos días. Cuando la raíz crece produce nuevos pelos radiculares para reemplazar a los que van muriendo. El
proceso que las plantas utilizan para absorber agua del suelo se llama ósmosis. Este proceso utiliza la mayor
concentración de sal dentro de la raíz comparada con el contenido de sal del suelo para atraer agua hacia la raíz.
Por esta razón las plantas tienen mucha dificultad para absorber agua salina.

Córtex [ editar ]

Bajo la epidermis encontramos al córtex que comprende a la mayor parte de la raíz. La función principal del
córtex es la de almacenar almidón. Los espacios intercelulares en el córtex permiten el aireamiento de las células,
lo cual es muy importante para la respiración.
Corte longitudinal de una raíz :
principales tejidos.
Endodermis [ editar ]

La endodermis es una capa delgada formada por células pequeñas y se encuentra en la parte más interior del
córtex, alrededor del tejido vascular. Las células que conforman la endodermis contienen una substancia llamada
suberina la cual sirve para crear una especie de barrera impermeable, esta barrera se conoce como banda de
caspari, la suberina se dispone transversalmente en la capa de células que forman la banda, en la parte exterior y
vía apoplasto queda delimitado el espacio libre de la raíz. El agua solamente puede fluir en una dirección a través
de la endodermis: hacia adentro o en otras palabras hacia el centro de la raíz.

Cilindro vascular [ editar ]

El cilindro vascular o estela (llamado stele en inglés) comprende todo lo que se encuentra dentro de la
endodermis. La parte externa es llamada también periciclo y rodea al auténtico cilindro vascular. En plantas
monocotiledóneas el xilema y el floema están distribuidos al azar alrededor del centro del cilindro vascular. En
Eudicotiledóneas las células de xilema están juntas formando una sola estructura.
1.Célula de paso (Endodermis),
2.Célula del parénquima cortical
(Córtex), 3.Células con engrosamiento
en forma de U (Endodermis), 4.Células
Véase también [ editar ]
del periciclo, 5.Células del floema,
Desarrollo de la raíz 6.Elemento de vaso del xilema

Meristema apical de la raíz

Morfología de la raíz, terminología

Referencias [ editar ]

1. ↑ Raven JA, Edwards D (2001). "Roots: evolutionary origins and 3. ↑ «Racine (botanique)» |url= incorrecta con autorreferencia (ayuda).
biogeochemical significance". Journal of Experimental Botany. 52 (Suppl 1): Wikipedia francesa. ISSN.
381–401. doi:10.1093/jxb/52.suppl_1.381
2. ↑ Schenk HJ, Jackson RB (2002). "The global biogeography of roots".
Ecological Monographs. 72 (3): 311–328. doi:10.2307/3100092. JSTOR
3100092

Bibliografía [ editar ]

Font Quer, P. (1982). Diccionario de Botánica. 8ª reimpresión. Barcelona: Editorial Labor, S. A. 84-335-5804-8.
Gola, G., Negri, G. y Cappeletti, C. (1965). Tratado de Botánica. 2.ª edición. Editorial Labor S.A., Barcelona, 1110 p.
Strasburger, E. (1994). Tratado de Botánica. 8.ª edición. Omega, Barcelona, 1088 p. ISBN 84-7102-990-1
Valla, Juan J. (2007). Botánica. Morfología de las plantas superiores. (1a ed. 20a reimp. edición). Buenos Aires: Hemisferio sur. p. 352. ISBN 950-504-
378-3.

Enlaces externos [ editar ]

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 Categorías: Términos botánicos Morfología de la raíz

Esta página se editó por última vez el 4 jul 2023 a las 19:14.

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