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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN-TARAPOTO

FACULTAD DE ECOLOGÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO


CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA DE LA RAÍZ

ALUMNO(S)
Calle Rojas Nancy Aracely
Hernández Huamán José Luis
López Salazar Diego Joseph
Mendoza Tipa Erika del Pilar
Torres Vallejos Angie Katherine

DOCENTE
Blga. Dra. Maritza Arcelis Zavaleta Díaz

CURSO
Botánica

CICLO
Tercero, 2019-II

Moyobamba
miércoles, 22 de septiembre de 2019
OBJETIVOS
1. Objetivo general:
Diferenciar los distintos tipos de raíz, tallos y hojas, así como sus partes.
2. Objetivos específicos:
a) Clasificar las raíces según los criterios tales como: origen, hábitat, duración, forma,
consistencia y adaptación.
b) Identificar las partes de la raíz mediante un microscopio.

FUNDAMENTO TEÓRICO
¿Qué es la raíz?
La raíz es el primer órgano embrionario que se desarrolla durante la germinación de la
semilla; se distingue primero con una porción poco diferenciada que constituye la radícula,
esta al desarrollarse llega a constituir la raíz primaria con su tejido de protección en la punta
denominado cofia o caliptra. La raíz como órgano de las plantas vasculares (con excepción
de las Psilofitas), generalmente crece hacia el interior del suelo por presentar geotropismo
positivo y fototropismo negativo. La raíz en conjunto con el tallo constituye el eje principal
de las plantas, entre ellos no existe una separación clara ya que ambos tienen un cilindro de
tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin embargo, la estructura de la raíz tiende
a ser más simple que la del tallo debido a su hábitat subterráneo.
Sus funciones principales son la de absorción de agua y sales minerales del suelo por medio
de los pelos absorbentes, hasta la raíz donde son conducidos (savia bruta) hacia el tallo y
hojas donde se transforman en compuestos orgánicos durante la fotosíntesis. Además, las
raíces fijan las plantas al suelo por medio de resistencia al doblez. Las raíces de muchas
especies vegetales pueden realizar funciones de almacén de reservas alimenticias, por
ejemplo: camote, jícama, remolacha, mandioca.
Funciones de la raíz
 Anclaje al suelo: Según la granulometría del sustrato, la raíz se desarrolla y se ramifica
más o menos. El aspecto de las raíces cambia de una planta a otra: una encina tiene las
raíces desarrolladas en profundidad, mientras que un álamo las desarrolla
superficialmente.
 La absorción del agua y de los nutrientes del suelo, y su transporte al resto de la
planta para su crecimiento y a las hojas para la fotosíntesis: El transporte se realiza
por la presión en la raíz debida a la absorción del agua.
 Acumulación de reservas.
 Creación de suelo: Las moléculas y enzimas segregadas por las raíces y sus relaciones
simbióticas contribuyen a la formación de suelo. Las raíces de numerosos árboles
segregan ácidos orgánicos bastante potentes para disolver piedras calizas y liberar el
calcio y otros minerales útiles para las especies que producen y explotan el humus.
 Comunicación: Ciertas especies de árboles pueden unir sus raíces a las de árboles de la
misma especie y así poner en común los recursos hídricos y nutritivos. Esta unión puede
ayudar a un árbol gravemente herido a sobrevivir y a resistir mejor la erosión de los
suelos, pendientes y ribazos. (Wikipedia, 2019)
Partes de la raíz
 Cuello: Es aquel que realiza la separación entre el tallo y la raíz. Puede estar tanto dentro,
como fuera del suelo.
 Región suberosa: Es aquella área donde nacen las raíces laterales, y empiezan a
separarse. Se encuentra cerca de la base del tallo. Está recubierta por un tejido llamado
súber. Cuando este tejido muere, permanece en el exterior y adquiere un aspecto de
corcho.
 Región pilífera: Esta región se caracteriza por poseer ramificaciones cortas y finas (pelos
absorbentes), que aumentan la superficie y simplifican la absorción. Los pelos
absorbentes tienen un corto ciclo de vida, por lo que se desprenden luego de unos pocos
días de haber realizado su trabajo.
 Zona de crecimiento: En esta zona embrional crecen las células que constituyen el
meristema apical. Propicia el crecimiento celular y el alargamiento de la raíz primaria.
Un líquido denominado cutina, reviste esta área y las células que impermeabilizan su
superficie externa.
 Meristema apical: Es un tejido ubicado en los extremos de las raíces y los tallos. Es el
responsable de la mitosis. Cuando el meristemo intercepta en el suelo para anclarse, la
caliptra lo protege.
 Caliptra o cofia: Esta parte de la raíz evita que el meristema entre en contacto con
partículas del suelo o se lesione; y protege las células embrionarias del ápice. Las células
externas que recubren la caliptra, sirven de lubricante para que la raíz puede introducirse
con facilidad en el terreno.
 Mucigel: Es una envoltura viscosa que reviste el exterior de la raíz. La protege de
productos perjudiciales, ayuda a prevenir la desecación y propicia un ambiente favorable
para los microorganismos.
 Bandas de Caspari: Son unas bandas engrosadas forradas de suberina que se extienden
por las paredes de la endodermis, y restringe el tránsito del agua desde la corteza hasta el
cilindro central.
 Córtex: Es el tejido fundamental que comprende la parte principal de la planta; y donde
se alojan las células parenquimáticas, colenquimáticas y esclerenquimáticas.
 Periciclo: Interviene en el desarrollo de las raíces laterales y el tejido protector
secundario.
 Cilindro vascular: Es un cilindro ubicado en el centro de la raíz. Se compone de los
tejidos conductores que auxilian en la transportación de nutrientes.
 Cilindro cortical: Este cilindro se compone de la corteza, epidermis y endodermis; que
sirven como revestimiento de la raíz.
 Ápice: Es la punta de la raíz y el hogar del meristema apical.
 Parénquima: Conocido como corteza, es el espacio intercelular que permite la
circulación de los aires; como el oxígeno y el dióxido de carbono.
 Endodermis: Es una capa de células que se encarga de proteger al cilindro central.
Regula el flujo de los nutrientes y el agua.
 Epidermis: Se encarga de absorber el agua y las sales minerales que necesite la planta.
Además de que, protege los tejidos internos. Solo plantas jóvenes poseen epidermis.
 Cilindro vascular: Formado por el xilema, floema y parénquima medular; conforman el
sistema vascular.
 Xilema: Forma parte del sistema vascular de la planta. La función de la xilema es de
transportar el agua y los nutrientes hacia las partes fotosintéticas.
 Floema: Es un tejido conductor que también se encuentra en el sistema vascular. Ayuda
en el desplazamiento de los nutrientes, como azúcares. Pero tomando en cuenta que los
dirige hacia las partes subterráneas.
 Parénquima medular: Esta corteza sirve como reserva de nutrientes. (Revista educativa
Partesdel.com, 2017)

Fuente: https://i.ytimg.com/vi/n2H8_TZOlTQ/maxresdefault.jpg
Tipos de raíces
1. Según el origen las raíces se clasifican en:
a) Raíz primaria o principal: Es la primera raíz que se forma en la planta y se
desarrolla de la radícula del embrión.
b) Raíces secundarias o laterales: También se les llama ramas de la raíz y se
desarrollan endógenamente a partir del periciclo de la raíz principal o de otras raíces.
c) Raíces Adventicias: Son las raíces que se desarrollan en cualquier parte de la planta
diferente a la raíz, por ejemplo, las que se desarrollan en el tallo de la hiedra, (Hedera
helix), en la hoja santa (Bryophyllum), en el tallo de maíz (Zea mays), en los estolones
como en la fresa (Fragaria vesca) y las formadas en la reproducción vegetativa por
estacas.
2. Según la morfología de las raíces se distinguen dos tipos principales:
a) Raíz pivotante, fusiforme o axonomorfa: En esta se distingue una raíz principal y
otras laterales o secundarias menos desarrolladas; este sistema de raíz es muy común
en árboles y plantas dicotiledóneas y debido a su configuración puede profundizarse
bastante en el suelo dando mayor firmeza a la planta: El aguacate (Persea americana),
el café (Coffea arábica), el mango (Mangífera indica).
b) Raíz Fibrosa, Difusa o Fasciculada: En este sistema radical, la raíz primaria se
desarrolla muy poco y rápidamente las raíces secundarias y adventicias la sobrepasan
en crecimiento; formando un manojo a manera de cabellera, en el cual todas las raíces
tienen aproximadamente las mismas dimensiones. Este tipo de raíz crece sobre los
estratos superiores del suelo, logrando más extensión que profundidad, la mayoría de
las plantas monocotiledóneas como el maíz y los pastos tienen este tipo de raíz. Tanto
las raíces pivotantes como las fasciculadas pueden ser carnosas, es decir, pueden
especializarse en almacenar sustancias y reciben nombres especiales tales como:
 Cónicas: Son muy gruesas en la región del cuello y se van adelgazando
progresivamente hacia el extremo inferior, por ejemplo, la zanahoria (Daucus
carota).
 Napiformes: Son gruesas en el centro y se adelgazan hacia los extremos; por
ejemplo, la remolacha (Beta vulgaris) y los nabos (Brássica napus).
 Tuberosas: Son raíces que se asemejan a un tubérculo; ejemplos la yuca
(Manihot esculenta) y la dalia (Dahlia variabilis).
 Moniliformes: Estas raíces tienen unas regiones abultadas y otras filamentosas a
manera de collar, se presentan en algunas plantas de la familia umbelífera,
ejemplo en el género Lomatium.
3. Raíces modificadas son adaptaciones que presentan las plantas para contrarrestar algunas
dificultadas que se les presentan en determinados ambientes.
a) Neumatóforos: Raíces que tienen geotropismo negativo, salen de la tierra y absorben
aire que conducen por canales aeríferos al interior de la raíz, que generalmente crece
en agua o en pantanos, por ejemplo, en algunos mangles como el Rhizóphora mangle.
b) Zancos o raíces fúlcreas: Nacen en los nudos más inferiores o en las partes bajas del
tallo y crecen hasta el suelo para ayudar al sostén de la planta, ejemplos las raíces
zancudas del maíz y de algunas palmas.
c) Adherentes: Son raíces que sirven para fijar el vegetal a un soporte, tal como ocurre
con las raíces de muchas orquídeas.
d) Columnares: Se desarrollan en las ramas de la planta y crecen verticalmente hasta el
suelo a manera de columnas, para ayudar a sostener las ramas, por ejemplo, en el
caucho (Ficus elástica).
e) Tabulares, bambas o estribos: Son prolongaciones de las partes superiores de las
raíces, las cuales constituyen especies de tablones que al comunicarse con el tallo
ayudan al sostén de la planta; por ejemplo, en la ceiba (Ceiba pentandra).
f) Chupadoras o haustorios: Se encuentran en las plantas parásitas o semiparásitas Y
sirven para extraer el alimento de la planta parasitada (huésped). Estas raíces son
comunes en plantas de la familia Loranthaceae; que parasitan varios de nuestros
árboles; por ejemplo, en Oryctanthus botryostachys Eichl. (pajarito, golondrina o
mata palos) parásita del cacao, del aguacate, de la guama, de la acacia etc. (Google
Inc., 2016)

BIBLIOGRAFÍA
Google Inc. 2016. Sitio web Sites Google. Clasificación de la Raices. [En línea] 15 de octubre de
2016. [Citado el: 22 de septiembre de 2019.]
https://sites.google.com/site/botanicalicaro/clasificacion-de-la-raices. ISBN/ISSN.

Revista educativa Partesdel.com. 2017. Sitio web Partesdel.com. Partes de la raíz. [En línea] 15 de
febrero de 2017. [Citado el: 22 de septiembre de 2019.]
https://www.partesdel.com/partes_de_la_raiz.html. ISBN/ISSN.

Wikipedia. 2019. Sitio web Wikipedia. Raíz (botánica). [En línea] 10 de septimbre de 2019. [Citado
el: 22 de septimbre de 2019.] https://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica).
ISBN/ISSN.