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MATERIA: Termodinámica
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TERMODINÁMICA: La termodinámica es la rama de la física que estudia la relación
entre el calor, la fuerza aplicada (también conocida como trabajo) y la transferencia
de energía. Los procesos termodinámicos están determinados por tres leyes
básicas:
Tercer principio, o Ley del cero absoluto: Dicta que la entropía de un sistema que
sea llevado al cero absoluto será siempre una constante definida. Esto significa que
al llegar al cero absoluto (-273,15° C o 0 K), los procesos de los sistemas físicos se
detienen y la entropía posee un valor mínimo constante.
Principio cero o Ley del equilibrio térmico: Se llama “ley cero” porque, si bien fue
la última en postularse, los preceptos básicos y fundamentales que establece tienen
prioridad sobre las otras tres leyes. Dicta que “si dos sistemas están en equilibrio
térmico de forma independiente con un tercer sistema, deben estar también en
equilibrio térmico entre sí”.
CALOR: Según la física, el calor es el flujo de energía que existe cuando dos
sistemas de temperaturas diferentes entran en contacto. El equilibrio térmico se
alcanza cuando todos los sistemas involucrados alcanzan la misma temperatura.
La transferencia de energía o calor se establece entre un cuerpo y el ambiente que
le rodea cuando existe una diferencia de temperatura. Esta transferencia termina
cuando se llega al equilibrio térmico, esto es, cuando la temperatura entre las partes
es la misma.
Por ejemplo, cuando metemos una cuchara fría en una taza de té caliente, la
cuchara se calienta y el té se enfría hasta que ambos alcanzan la misma
temperatura. Hay una transferencia de energía desde el té hasta la cuchara por la
diferencia de temperaturas.
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La conducción de calor: ocurre cuando dos partes de una material se mantienen a
diferentes temperaturas. Por ejemplo, cuando tocas una olla caliente, se produce
una transferencia de energía por conducción de la olla a tu mano.
La convección de calor: se produce cuando un fluido circula a través de una
diferencia de temperaturas.
Es lo que ocurre al encender el calentador en una habitación: el aire alrededor del
calentador se calienta y sube, a la vez que el aire frío baja.
La radiación térmica: se produce cuando el calor se establece entre los cuerpos
que no están en contacto, como ocurre entre el Sol y la Tierra.
ĉ = Q / m.Δt
Así, el calor específico (c) a una temperatura dada (T) se calculará de la siguiente
forma:
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madera para cocinar y no una de aluminio ya que el calor específico de la madera
es considerablemente mayor al del aluminio.
Sustancias termométricas
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agitación térmica de las partículas, lo que resulta en un aumento en la separación
promedio entre ellas. Como consecuencia, las sustancias termométricas se
expanden lineal o volumétricamente, dependiendo de sus propiedades físicas
específicas.
Por el contrario, cuando la temperatura disminuye, las sustancias termométricas
experimentan una contracción. Las partículas se mueven con menor energía, lo que
reduce la distancia promedio entre ellas y produce una disminución en el volumen
de la sustancia. El comportamiento de contracción puede variar dependiendo del
tipo de sustancia termométrica utilizada.
Termómetro De Bulbo
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está siendo medida, que es lo que se tiene como propósito al tomar la temperatura
de un objeto.
Termometro Digital/Electrónico
Un termómetro digital es un dispositivo electrónico que sirve para medir la
temperatura corporal y detectar si una persona tiene fiebre. Para ello, cuenta con un
sistema de circuitos integrados que registran las variaciones de tensión producidas
en la piel, la boca o el oído y las transforman en un valor numérico. Este se
convierte en grados Celsius o Fahrenheit y se muestra a través de una pantalla de
forma prácticamente instantánea.
Funcionamiento
En primer lugar, es importante conocer qué elementos conforman cualquier
termómetro digital:
Termistor: está situado en la punta del termómetro. Es un dispositivo que, según la
temperatura de la zona, varía su resistencia al paso de la electricidad.
Circuito integrado: integra el termistor y se encarga de transmitir la información al
transductor.
Transductor: recoge la información del termistor y, mediante un convertidor análogo-
digital, transforma el voltaje en un número binario.
Display o pantalla digital: responsable de facilitar la lectura de la temperatura
corporal.
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¿Qué es un pirómetro?
Un pirómetro es un dispositivo para medir temperaturas con una gran precisión, sin
tener que estar en contacto con esta (lo hace a través de un laser). Son de gran
utilidad en aplicaciones donde los sensores convencionales no pueden ser
utilizados.
Estos instrumentos además de ser muy precisos, tienen un rango de medición muy
amplio. Pueden medir temperaturas desde -50 ºC a 4000 ºC, por ende las
aplicaciones son de todo tipo.
Tipos de pirómetro
Funcionamiento
La Materia:
Llamamos materia a todo aquello que ocupa un lugar determinado en el universo o
espacio, posee una cantidad determinada de energía y está sujeto a interacciones y
cambios en el tiempo, que pueden ser medidos con algún instrumento de medición.
Desde un punto de vista químico, la materia es el conjunto de los elementos
constituyentes de la realidad perceptible, o sea, lo que constituye las sustancias a
nuestro alrededor y a nosotros mismos.
Empleamos el término materia como un sinónimo de sustancia, es decir, de la cosa
de la que están hechos los objetos, y la comprendemos científicamente como algo
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distinto a las fuerzas o energías, que están más referidas a las dinámicas que
interactúan con los objetos.
La materia se encuentra en todas partes y en cualquier estado físico (sólido, líquido,
gaseoso, plasma). Hay materia en el aire que se respira, así como en un vaso de
agua. Todo lo que vemos, sentimos y tocamos es materia, y por eso es fundamental
para el desarrollo de la vida en el planeta.
Propiedades de la Materia:
Las propiedades de la materia son aquellas que definen las características de todo
aquello que tiene masa y ocupa un volumen. Es importante reconocer lo que es la
propiedad de la materia, ya que está en todo lo que nos rodea, siendo la materia
todo lo que ocupa un lugar en un espacio.
Las propiedades de la materia pueden ser generales o específicas.
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Cambios de estado de la materia:
Modificando las condiciones de temperatura y presión, se puede transformar el
estado de agregación de una sustancia pero sus propiedades químicas seguirán
siendo las mismas. Por ejemplo, podemos hervir agua para hacerla pasar del estado
líquido al gaseoso, pero el vapor de agua resultante seguirá estando compuesto por
moléculas de agua.
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Divisiones de la materia:
La división de la materia tiene tres partes fundamentales: la masa, la molécula y los
átomos.
La masa representa cualquier parte de la materia, visto desde un ámbito macro, ya
que la masa representa esa materia que podemos manejar y dividir de manera
sencilla. En la masa se encuentran las partículas.
De manera micro, la materia se divide en moléculas la cual es la unión de diferentes
átomos que se unen y forma los diferentes compuestos, sustancias y otros, es decir
la masa.
Luego tenemos el átomo, el elemento fundamental que no es divisible y la unidad
más elemental de la materia.
Sistema termodinámico
Un sistema termodinámico es una parte del universo físico con un límite específico
para la observación. Este límite puede estar definido por paredes reales o
imaginarias.
Un sistema contiene lo que se llama un objeto de estudio. Un objeto de estudio es
una sustancia con una gran cantidad de moléculas o átomos. Este objeto está
formado por un volumen geométrico de dimensiones macroscópicas sometidas a
condiciones experimentales controladas.
Un ejemplo es un cilindro mantenido cerrado por una válvula, que puede calentar o
enfriar, pero no pierde masa (mientras que el mismo cilindro se comporta como un
sistema abierto si abrimos la válvula).
Sistema aislado
Un sistema aislado comple las siguientes premisas:
● No permite el intercambio de materia con el entorno exterior.
● No permite la transferencia de energía con el entorno externo.
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● Un ejemplo es el universo. La mayoría de los astrónomos también consideran
el universo como un sistema aislado. No permite la entrada ni la salida de
materia ni de energía.
Otras subdivisiones
Cada uno de estos sistemas todavía se puede esquematizar debido a su
complejidad interna existe la posibilidad de subdividirse en subsistemas más
pequeños. De esta forma obtendremos que un sistema abierto, adiabático abierto,
cerrado, adiabático y aislado puede ser:
Escalas de temperatura
Fahrenheit
Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) fue un físico alemán que inventó el
termómetro de alcohol en 1709 y el termómetro de mercurio en 1714. La escala de
temperatura Fahrenheit fue desarrollada en 1724. Originalmente, Fahrenheit
estableció una escala en la que la temperatura de una mezcla de hielo-agua-sal
estaba fijada a 0 grados. La temperatura de una mezcla de hielo-agua (sin sal)
estaba fijada a 30 grados y la temperatura del cuerpo humano a 96 grados. Usando
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esta escala, Fahrenheit midió la temperatura del agua hirviendo a 212°F en su
propia escala. Más tarde, Fahrenheit ajustó el punto de congelamiento del agua
hirviendo de 30°F a 32°F, haciendo que el intervalo entre el punto de ebullición y el
de congelamiento del agua fuera de 180 grados (y haciendo que la temperatura del
cuerpo fuese la familiar de 98.6°F). Hoy en día, la escala Fahrenheit sigue siendo
comúnmente usada en Estados Unidos.
Celsius
Anders Celsius (1701-1744) fue un astrónomo suizo que inventó la escala
centígrada en 1742. Celsius escogió el punto de fusión del hielo y el punto de
ebullición del agua como sus dos temperaturas de referencia para dar con un
método simple y consistente de un termómetro de calibración. Celsius dividió la
diferencia en la temperatura entre el punto de congelamiento y de ebullición del
agua en 100 grados (de ahí el nombre centi, que quiere decir cien, y grado).
Después de la muerte de Celsius, la escala centígrada fue llamada escala Celsius y
el punto de congelamiento del agua se fijo en 0°C y el punto de ebullición del agua
en 100°C. La escala Celsius toma precedencia sobre la escala Fahrenheit en la
investigación científica porque es más compatible con el formato basado en los
decimales del Sistema Internacional (SI) del sistema métrico. Además, la escala de
temperatura Celsius es comúnmente usada en la mayoría de países en el mundo,
aparte de Estados Unidos.
Kelvin
La tercera escala para medir la temperatura es comúnmente llamada Kelvin (K).
Lord William Kelvin (1824-1907) fue un físico Escosés que inventó la escala en
1854. La escala Kelvin está basada en la idea del cero absoluto, la temperatura
teórica en la que todo el movimiento molecular se para y no se puede detectar
ninguna energía (ver la Lección de Movimiento). En teoría, el punto cero de la
escala Kelvin es la temperatura más baja que existe en el universo: -273.15ºC. La
escala Kelvin usa la misma unidad de división que la escala Celsius. Sin embargo
vuelve a colocar el punto zero en el cero absoluto: -273.15ºC. Es así que el punto de
congelamiento del agua es 273.15 Kelvins (las graduaciones son llamadas Kelvins
en la escala y no usa ni el término grado ni el símbolo º) y 373.15 K es el punto de
ebullición del agua. La escala Kelvin, como la escala Celsius, es una unidad de
medida estándar del SI, usada comúnmente en las medidas científicas. Puesto que
no hay números negativos en la escala Kelvin (porque teóricamente nada puede ser
más frío que el cero absoluto), es muy conveniente usar la escala Kelvin en la
investigación científica cuando se mide temperatura extremadamente baja.
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Conclusión
Este trabajo nos permitió afianzar los conocimientos básicos de la termodinámica
impartidos en las clases de termodinamica. Han sido temas interesantes y también
de gran valor para aquellos de nosotros que continuarán estudiando. Además de
brindarnos la oportunidad de usar un nuevo tipo de herramienta.
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Bibliografía.
Como funciona (26/04/2017) “Capacidad Calorífica: qué es, para qué sirve”.
Consultado de:
https://como-funciona.co/capacidad-calorifica/
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