TERMODINÁMICA Prof. Eduardo Cedrés Ortiz.

La termodinámica es la ciencia que estudia el calor y sus transformaciones en

energía mecánica. El término proviene del griego y significa “movimiento del
calor”.
El desarrollo de la Termodinámica como ciencia tiene sus orígenes en los
primeros intentos por convertir calor en trabajo; en esa época el desarrollo de la
industria hacia necesario disponer de energía para la producción y el uso de las
máquinas a vapor
Estas máquinas eran construidas en base a conocimientos empíricos, por lo
que surge así la necesidad de elaborar una teoría para la optimización del
rendimiento.

¿De qué conocimientos y herramientas se disponía en ese entonces?

Desde 1700se disponía de buenos termómetros y escalas, habían hecho

valiosos aportes Fahrenheit y Celsius. En 1750 los aportes de J. Black dieron los
fundamentos de la calorimetría, desarrollando los conceptos de calor específico y
calor latente; observó que suministrando cantidad de calor igual a sustancias
distintas con iguales masas y temperaturas iniciales, se obtenían distintas
temperaturas finales; asimismo notó que el hielo y la nieve tardan tiempos
diferentes en fundirse.

En 1800 se formula el teorema que dice que el trabajo total de las fuerzas que
actúan sobre un cuerpo es igual a la variación de energía cinética. El principio de
conservación de la energía es formulado varios años más tarde (1847 por
Helmholtz).
En 1824, S. Carnot; plantea la necesidad de que el calor “fluya” de una fuente
de mayor temperatura a otra de menor temperatura para que se pueda obtener
trabajo, lo cual constituirá la base para la formulación del segundo principio de la
termodinámica
En las primeras décadas de ese siglo existía una idea equivocada acerca del
concepto de calor: sólo unos pocos lo asociaban con el movimiento de las partículas
que compone el cuerpo.
En 1842, Mayer es el primero en sugerir la relación entre la energía interna y el
calor.
En 1847, Joule demostró que se puede producir tanto calor como se quiere,
realizando trabajo mecánico sobre un sistema.

Se establece así la EQUIVALENCIA ENTRE EL CALOR Y EL TRABAJO. De

este modo surge el Primer principio de la Termodinámica: para cambiar la
energía interna de un cuerpo debe realizarse trabajo sobre el sistema o bien
suministrarle calor o una combinación de ellos. Lo que puede expresarse de la
siguiente manera:
∆U = W + Q

∆U = variación de la energía interna

Algunos conceptos importantes:

SISTEMA: Se denomina a toda porción del espacio que aislamos de su entorno

para simplificar su estudio

AMBIENTE: Es todo lo que no está incluido en el sistema, pero que puede

interactuar con él.

CLASIFICACION DE SISTEMAS:

Cerrado: No intercambia materia con el ambiente, pero si energía.

Abierto: Permite el intercambio de materia y energía con el ambiente.

Aislado: No intercambia ni materia ni energía con el ambiente.

Los sistemas podemos estudiarlos desde dos puntos de vista:

Macroscópico: Implica describir su comportamiento a partir de magnitudes
observables (mensurables) y que son propiedades de todo el sistema. Por ejemplo
presión, volumen, temperatura, masa; etc.
Microscópico: Implica analizar que sucede a nivel atómico y molecular. Este tipo
de análisis se realiza por métodos estadísticos, debido al gran número de partículas
que existen en cualquier sistema observable.

ENERGIA INTERNA

La conservación de la energía mecánica es un caso particular de un principio más

general; el de energía total de un sistema. Esta generalización abarca todas las
formas de energía en el sistema.
La existencia de un trabajo implica siempre variación de energía. El trabajo que
realiza el rozamiento implica una transferencia de la energía mecánica “perdida”
por el cuerpo a otra forma de energía no mecánica, que en parte la absorbe el
cuerpo y otra parte la superficie con la que interactúa.

Esta transferencia de energía mecánica a no mecánica, aumenta la energía

interna del cuerpo, lo que puede detectarse a través de un aumento de
temperatura.
Esta energía interna es la suma de las energías cinética y potencial que posee cada
molécula que compone el cuerpo, independientemente de las energías que tenga
éste en su conjunto.

No siempre que cambia la energía interna de un sistema hay variación en su

temperatura; sabemos que para que el hielo pase a estado líquido, es necesario
entregarle energía, sin embargo, la temperatura del sistema hielo-agua seguirá
siendo la misma mientras se esté produciéndole cambio de estado. La energía total
de un cuerpo será:

E TOTAL = E POTENCIAL + E CINETICA + E INTERNA

CALOR Y TEMPERATURA

Cuando se “calienta” o “enfría” un sistema, algunas de sus propiedades físicas se

modifican, siendo el volumen una de ellas. Una propiedad que varía de este modo
se denomina propiedad termométrica. Un cambio en una propiedad termométrica
muestra que se ha producido una diferencia de temperatura, y esto se logra
mediante una transferencia de energía.

La temperatura está relacionada con la energía cinética molecular media de un

sistema.

En general, podemos decir que cuando dos cuerpos están en contacto se produce
en ambos una serie de cambios hasta que se alcanza el equilibrio térmico.
Dos cuerpos están en equilibrio térmico entre si, cuando sus temperaturas son
iguales. Este postulado es el que a menudo se llama Ley cero de la
termodinámica: Si los sistemas A y B están en equilibrio térmico con un tercer
sistema C, entonces A y B están en equilibrio térmico entre si.

El pocillo A se encuentra a mayor temperatura que el pocillo B y al ponerse en

contacto térmico, el de mayor temperatura le transfiere energía en forma de calor
al de, menor temperatura hasta así alcanzar el denominado EQUILIBRIO
TÉRMICO.
Por lo tanto podemos decir que;

ENERGIA “PERDIDA” POR A = ENERGÍA” GANADA” POR B

De donde:

-
∆EA = + ∆EB

Concretamente el CALOR es un flujo de energía que pasa de un sistema a otro, en

virtud de una diferencia de temperaturas entre ambos.
Y cuando ese flujo de energía cesa, los sistemas han alcanzado el equilibrio
térmico, por lo cual ya no existe ningún motivo para hablar de calor.
De lo anterior se desprende que el CALOR no es una propiedad de los cuerpos.

La cantidad de calor (Q) que absorbe un sistema:

- es directamente proporcional a la variación de temperatura (∆t)
- es directamente proporcional a su masa (m).
- depende de la naturaleza del mismo (Ce).

Q = m. Ce. ∆t
El calor específico de una sustancia representa la cantidad de calor que absorbe un
gramo de una sustancia para que su temperatura se eleve un grado Celsius. Es una
propiedad característica que es propia de cada sustancia.

En un intercambio térmico el calor nunca se crea ni se destruye. Siempre que es

transferido de un sistema con mayor temperatura a otro de menor temperatura, la
cantidad de calor cedida por un sistema, es igual a la ganada por el otro.

La unidad de CALOR: en el S.I. es el Joule (J), pero por motivos históricos se mide
en calorías (cal). Entonces 1 cal = 4,18 J

1J = 0,24 cal
Una caloría es la cantidad de energía necesaria para aumentar la temperatura de
un gramo de agua pura desde 14,5oC a 15,5oC

ESCALAS TERMOMETRICAS

Operacionalmente podemos definir a la temperatura como la magnitud que puede

medirse usando un termómetro.
La temperatura puede expresarse en varias escalas, como por ejemplo: Fahrenheit,
Celsius y Kelvin.
La escala Fahrenheit moderna toma como punto de congelación del agua pura en
32oF y el de ebullición 212oF, (a presión normal). El intervalo se divide en 180
partes iguales.
La escala Celsius toma como puntos fijos las temperaturas de congelación y
ebullición del agua, a la presión normal. Se trata de una escala centígrada (dividida
en 100 partes iguales).Fija el punto de congelación del agua pura en 0oCy el de
ebullición a la presión normal en 100oC.
Es la más usada mundialmente, excepto en Estados Unidos y Gran Bretaña, donde
se utiliza la escala Fahrenheit
La escala Kelvin es una escala sin temperaturas negativas. El cero de dicha escala,
al que se denomina cero absoluta o cero Kelvin, se corresponde con el valor -
273,16de la escala Celsius.
Esta escala es centígrada al igual que la Celsius y es la reconocida por el S.I.
El “cero absoluto” es la menor temperatura que puede tener una sustancia; la
energía cinética de las moléculas de una sustancia es mínima a esa temperatura.
Segunda ley de la termodinámica: el calor no fluye espontáneamente de un
objeto “frío” a uno “caliente”. No existe máquina alguna que sea capaz de
transformar energía en trabajo con una eficiencia perfecta; una parte de la energía
suministrada se disipa en forma de calor. Todos los sistemas tienden a hacerse
cada vez más desordenados con el tiempo.
La entropía es una medida del grado de desorden de un sistema. Cuando la
energía se transforma libremente de una forma a otra, la transformación se lleva a
cabo en la dirección en la que aumenta el grado de desorden(es decir en la que
aumenta la entropía).
Podemos generalizar sobre la entropía que para cualquier sustancia las partículas
en el sólido están más ordenadas que en el estado líquido, y estas a su vez, están
más ordenadas que las del estado gaseoso.

Eficiencia de Carnot

Es la cantidad máxima de energía que una máquina térmica puede transformar en

trabajo.
Su ecuación propone la eficiencia ideal, de una máquina térmica:

Eficiencia ideal = (Tc – Tf) / Tc

Tc = temperatura del depósito caliente

T
f = temperatura del depósito frío. Nota: (debe usarse la escala Kelvin)

Formas de transmisión del calor

CONDUCCIÓN: Esta forma de trasmisión del calor se lleva a cabo en el interior de

algunos materiales y entre dos materiales en contacto.
Al colocar una barra metálica en contacto con el fuego, los átomos de la barra
aumentan su agitación, transfiriéndola sucesivamente de uno a otro átomo.
Los metales son buenos conductores del calor.
Los malos conductores del calor como la madera, el poliestireno y la mayoría de
los líquidos y gases, son buenos aislantes térmicos.

CONVECCION: La transferencia de calor por convección se debe al movimiento del

propio material calentado. La convección se lleva a cabo en todos los fluidos.. Los
vientos son consecuencia de de las corrientes de convección que agitan la
atmósfera.
Al calentar agua en la caldera, las capas más cercanas al fuego, adquieren mayor
temperatura y por ello se vuelven menos densas, de modo que ascienden. Y las
capas de agua más frías que estaban arriba, se dirigen hacia abajo, por ser más
densas; de este modo se forman las corrientes de convección.-

RADIACION: La transferencia de calor por radiación se lleva a cabo entre todos

los objetos, incluso en el vacío. La energía que se transmite por radiación se
denomina energía radiante.
Un ejemplo de transmisión de energía por radiación es la que ocurre entre el Sol y
la Tierra.