Cultura Organizacional - Coca-Cola Vs Pepsi

Actividad Evaluativa Eje-2

Presentado por:

Roberto Delgado Buitrago

Presentado a:
Sandra Patricia Bonilla

Fundación Universitaria del Área Andina

Administración de Mercadeo
Gerencia de Servicio
Modalidad - Virtual
Bogotá 2022
 INTRODUCCIÓN

El presente taller presenta la comparación a nivel administrativo y organizacional de dos

grandes de la industria de bebidas gaseosas, Coca-Cola Company y PepsiCo. Se presenta
su evolución como empresas a través del tiempo, como han trabajado sus estrategias y
según la teoría y las técnicas gerencias han repercutido en el crecimiento hoy día.

Se analizará con detalle las teorías organizacionales y administrativas que son usadas en
estas empresas a su vez con las habilidades gerenciales, y de esta forma analizaremos si la
relación entre estos componentes influye en el éxito, como coherencia entre las partes.
 LÍNEA CRONOLOGICA COCA-COLA COMPANY

La bebida Coca-Cola ha tenido un importante

crecimiento a lo largo del tiempo, donde se ha
consolidado como una bebida importante para gran
parte de la población mundial. Esta bebida y su
receta, fue creada en Atlanta un 8 de mayo de 1886
(Santamaría, 2019), y ha acompañado a las
personas en diferentes eventos (cumpleaños,
fiestas, cenas, festivales) y no hay razón para no
contar con esta bebida. Su historia comenzó hace 135 años en un pequeño laboratorio,
propidad del farmacéutico John S. Pemberton (Santamaría, 2019), el cual deseaba producir
un jarabe dulce que ayudara a aliviar la digestión, adicional a ser una bebida con contenido
calórico. La farmacia Jacobs fue la primera en comercializar el preparado a un precio de 5
centavos el vaso, vendiendo unos nueve cada día (Santamaría, 2019). Así sería el inicio de
la bebida más exitosa alrededor del mundo.

En 1897 Coca-Cola empezó a comercializarse formalmente

en Estados Unidos
(Santamaría, 2019). Se
pudo ver que el jarabe
que Pemberto creo, no
tardaría en ser un éxito.
Puso su empeño después
de 11 años, para firmar acuerdos, impulsar y poder
embotellar la bebida en todo Estados Unidos, estableciendo
bases solidas para su negocio, Coca-Cola Company
preparaba el jarabe concentrado en secreto y las
embotelladoras finalizaban el proceso, distribuían al
territorio y comercializaban el producto.

En los inicios del siglo XX, Coca-Cola ya se había expandido y gran parte del territorio
americano. Plantas en Estados Unidos, Panamá, Canadá y Cuba, sin embargo, cada
embotellador tenía diferentes botellas, y eso traía consigo un problema para fortalecer la
marca frente al público, creando confusión (Santamaría, 2019). En 1915, Coca-Cola
Company realizo un concurso para poder usar un único envase que diferenciara la marca. La
ganadora fue la botella tipo Contour, que, a hoy día, sigue siendo la botella característica de
esta marca (CocaColaEspaña.es, 2020).

En 1920, se comercializo la primera caja para seis botellas, que facilito el transporte y la
distribución de la bebida (Santamaría, 2019). Esto permitió que la marca pudiera salir del
continente de forma más sencilla y cómoda. Gracias a esto, a finales de esa década, a través
de las importaciones, alcanzo España, dando cabida a establecerse allí 20 años después con
los propios embotelladores en el país.

Esta bebida fue impulsada por soldados estadounidenses durante la segunda guerra mundial
(CocaColaEspaña.es, 2020) contribuyendo a su popularización por el mundo, y buscando
facilitar su transporte gracias a esto, se creó la lata de Coca-Cola. Durante este periodo se
registró la marca “Coke”, que ya venía impulsando Coca-Cola Company desde hace 4 años
(Santamaría, 2019).

LÍNEA CRONOLOGICA PEPSICO

La bebida Pepsi fue desarrollada por Caleb

Bradham, un hombre de negocios y farmacéutico
de Duplin County, Carolina del norte (Bellis, 2020)
El acuño en nombre “Pepsi-Cola” en 1898 mientras
vendía su bebida en su farmacia, buscando
potenciar su producto. A medida que estaba
ganando popularidad, Bradham tomo la decisión de
fundar Pepsi-Cola Company en 1902 y registrar su
receta como patente en 1903 (Bellis, 2020).
La compañía se radico en Delaware en 1919. Esta compañía experimento años de éxito
durante la primera guerra mundial. Sin embargo, el racionamiento de azúcar durante la
guerra y la volatilidad de su valor en la guerra, afecto económicamente a la compañía, a tal
punto que la compañía cayo en bancarrota en 1923 (Leonard, 2013)

En 1923, la marca de la compañía y la receta secreta fueron compradas por Craven Holding
Corporation. En 1931, Roy Megargel, compro la marca Pepsi y todo lo que esto representaba
de su previo dueño. Junto con un socio, reformularon la receta y usaron sus recursos para
impulsar la venta de Pepsi sobre Coca-Cola en todas las tiendas y restaurantes de su
propiedad, así como potenciar publicitariamente la marca por diversos canales (Spamann,
2016).

A inicios de 1960s, la línea de productos se expandió con su producto dietético y la compra

de Moutain Dew (Funding Universe - PepsiCo, Inc. History, 2001). En 2965, PepsiCo fue
incorporada con Frito-Lay Inc, a volverse PepsiCo Inc.

Cultura organizacional Cultura Cultura organizacional Cultura administrativa

administrativa
Coca-Cola Company Coca-Cola El ambiente laboral de PepsiCo Company forma
asegura el recurso físico Company, PepsiCo es de alto un equipo de trabajo
para que sus empleados buscando el grado de familiaridad integral, que busca abordar
puedan desarrollar sus desarrollo y éxito entre sus empleados, las actividades laborales de
actividades laborales. de las actividades garantizando éxito en diferentes maneras,
laborales, motiva sus actividades de proporcionando diferentes
a sus empleados forma competente. puntos de vista que
con incentivos de enriquecen el proceso y los
distintos tipos, resultados.
que premian la
innovación, el
buen trabajo y los
resultados.
Coca-Cola Company Garantizando un PepsiCo, a través de la Los grupos de trabajo
fomenta el trabajo en ambiente laboral entrega de actúan con criterio sobre
equipo dentro de su justo, en Coca- responsabilidades al las decisiones de sus
compañía, equipos de Cola Company se grupo de empleados, da actividades,
trabajo en el área integran la confianza para la comprendiendo con
productiva como grupos principios y ejecución de sus certeza beneficios y
de gestión en la valores actividades. riesgos sobre la actividad
administrativa. encaminados a la productiva de la empresa.
responsabilidad
social corporativa.
Coca-Cola Company trata La comunicación PepsiCo, con el La comunicación al
a sus empleados con el en Coca-Cola objetivo de garantizar interior de PepsiCo se
objetivo de que estén Company es un el desarrollo de sus garantiza clara y concisa,
felices, pues es el mismo eslabón principal empleados, tene lo que asegura en los
trato que darán a sus dentro de la programas de equipos de trabajo éxito en
clientes, y de esta forma compañía. Esto desarrollo de líderes y la ejecución de metas
sus actividades serán facilita la pronta excelencia gerencial, productivas y proyectos de
exitosas. comunicación de que aumenta el la compañía
resultados y crecimiento a nivel
gestión interna mundial.
entre líderes y sus
equipos de
trabajo,
generando
confianza en el
proceso.
Sistema People Coca-Cola PepsiCo University es PepsiCo, en todo su
Developent Forum CITA. Company tiene en una estrategia de proceso productivo,
Coca-Cola Company tiene su modelo PepsiCo para la garantiza la calidad del
en sus instalaciones administrativo, capacitación y producto y servicios desde
alrededor del mundo, líderes y gerentes formación de su la adquisición de sus
reuniones constantes del que llevan personal en diferentes insumos hasta el consumo
personal donde se habala trazabilidad y ámbitos laborales, con el cliente final.
del desarrollo y la seguimiento sobre buscando la evolución
evolución de los equipos las empresas y de sus equipos de
de trabajo, garantizando grupos de trabajo, trabajo.
mejora continua en el asegurando el
proceso control sobre los
puntos del
proceso.
Programa Life&Coke: A Coca-Cola Plataforma Talentum: Los empleados de PepsiCo
través de este programa, Company, con PepsiCoimplementa son motivados con los
Coca-Cola Company base en sus esta plataforma para valores corporativos de la
garantiza el acceso a todos valores convertir a sus compañía, buscando que
los empleados a la corporativos y empleados en líderes aportes soluciones
información y recursos responsabilidad fuertes que permitan competitivas e
para el correcto social, trabaja en catapultar a la empresa innovadoras,
desempeño de sus satisfacer las a nivel mundial. desembocando en un
actividades laborales. necesidades de mayor crecimiento de la
sus clientes marca.
externos e
internos, siempre
innovando en sus
productos y
 estrategias,
transformando el
mundo y
agregando valor
social.
Instituto de la felicidad: Coca-Cola Academy College El éxito en PepsiCo, surge
Coca-Cola Company Company pone a Hiring, es u programa del respeto mutuo en la
implementa para sus disposición de sus de recién graduados de compañía entre los
equipos de trabajo diversas empleados PepsiCo que busca distintos grupos de trabajo,
charlas sobre salud diversas ovenes con alto resultando en un ambiente
emocional, bienestar físico herramientas de potencial e ideas laboral bueno y grandes
y felicidad laboral, a la par desarrollo de las innovadoras que resultados en los proyectos
de que instruye sobre el capacidades y aporten al proceso de la compañía.
rendimiento y su relación habilidades de su productivo de la
con la felicidad para los personal, compañía.
óptimos resultados en el impulsando el
trabajo. crecimiento de la
organización.

HABILIDADES GERENCIALES DE LAS COMPAÑÍAS

Habilidades gerenciales de Coca-Cola Company
Orientación de sus acciones hacia la satisfacción y
felicidad de cada uno de sus clientes externos e
internos
Competición en el mercado con estrategias que
potencien su reconocimiento y crecimiento a nivel
mundial, por ejemplo, sus comerciales.
Satisfacción de las necesidades de sus consumidores
alrededor del mundo.
Habilidades gerenciales de PepsiCo
Innovación en productos que cautiven a los
consumidores, potenciando su crecimiento.
Competición activa en el mercado de bebidas,
buscando reconocimiento en el mundo y escalar en
sus segmentos de mercado.
Generación diferentes estrategias que les permitan
traer más público.

COHERENCIA ENTRE CULTURA ORGANIZACIONAL Y HABILIDADES GERENCIALES

Se puede observar que el tipo de organización se ha acomodado a cada una de las

necesidades de las empresas, buscando alcanzar los objetivos económicos de la compañía,
así como metas de expansión a través del tiempo, mediante diferentes estrategias y
alcances.

Por eso, hemos observado que para ambas empresas existe una mezcla de conceptos de
teorías organizaciones y habilidades gerenciales que contribuyen al crecimiento al interior de
la compañía y al exterior de estas. Para Coca-Cola Company, se evidencian dos teorías
administrativas en uso, como lo son la administración científica y la teórica clásica, que van
muy de la mano con las habilidades gerenciales presentadas, enfatizando el liderazgo,
comunicación efectiva y motivación del personal. Adicional a esto, se evidencia una
estructura interna bien enfatizada con líneas de mando, trabajo de equipo, estabilidad, y
valores corporativos como responsabilidad y respeto. Se evidencia la gestión del recurso
humano, con políticas establecidas para garantizar éxitos en el proceso de contratación de
empleado y constante retroalimentación al personal, que dan como resultado conocimiento
pleno del cargo, dando sinergia a la organización y cumpliendo con las habilidades y
objetivos de la empresa hacia sus clientes.

Todo esto nos da a concluir que lo que se construye al interior de Coca-Cola, permite ir más
allá, y ver coherencia entre las teorías empleadas y las habilidades gerenciales, que han
permitido a lo largo del tiempo, un éxito rotundo del producto y evolución de la marca
alrededor del mundo.

De otra mano, PepsiCo Company tiene muestras de la teoría neoclásica y se observa

también teoría de administración por objetivos, con habilidades gerenciales orientadas al
trabajo del grupo, su manejo y su evolución, con sus distintos programas para el crecimiento
de los empleados.

PepsiCo va un poco más hacia adelante, más propositiva con su administración y arriesga
con el manejo de los recursos, característica de la teoría neoclásica. Se observa una división
más marcada del trabajo, teniendo responsabilidades definidas al interior de la organización,
obteniendo una mejor calidad en los resultados de los procesos productivos, así como
eficaces y rápidos, lo que enriquece los proyectos y las metas de la compañía.

Los esfuerzos aunados a un objetivo común van de la mano con la teoría de la

administración por objetivos, con lideres y equipos de trabajo que hablan un único “lenguaje”,
objetivos claros y de acuerdo con los diferentes puntos de vista de los participantes, que
siempre dan un valor agregado y es beneficioso para la compañía, de cara a las estrategias
necesarias.

CUADRO COMPARATIVO COCA-COLA VS PEPSI

EMPRESA RELACION DE LA
CULTURA CON LA
ELEMENTOS HABILIDAD
HABILIDAD
GERENCIAL
Coca-Cola Teórica. 1. Desarrollo de 1. Orientación de La comunicación eficaz
una ciencia de sus acciones es un factor de vital
trabajo. hacia la importancia para el
2. Selección satisfacción y crecimiento de la
científica del felicidad de compañía a nivel interno
trabajo y cada uno de y externo, para alcanzar
posterior sus clientes sus objetivos
formación. externos e administrativos.
3. Colaboración internos
entre líderes y 2. Competición en
equipos de el mercado con
trabajo. estrategias que
4. División potencien su
equitativa del reconocimiento
trabajo. y crecimiento a
nivel mundial,
por ejemplo,
sus
comerciales.
3. Satisfacción de
las necesidades
de sus
consumidores
alrededor del
mundo.
Pepsi Administración 1. Énfasis en la 1. Innovación en Bajo esta teoría, Pepsi
práctica de la productos que trabaja con su equipo de
administración. cautiven a los trabajo hacia un fin
2. Reafirmación de consumidores, común, que es catapultar
los postulados potenciando su a la compañía en el
clásicos. crecimiento. mercado a nivel mundial.
3. Énfasis en los 2. Competición
principios activa en el
generales de la mercado de
administración. bebidas,
4. Énfasis en los buscando
objetivos y en reconocimiento
los resultados. en el mundo y
escalar en sus
segmentos de
mercado.
3. Generación
diferentes
estrategias que
les permitan
traer más
público.

Conclusiones Conceptuales
1. A través del taller, se pudo observar como diferentes elementos de varias teorías
convergen para el crecimiento de las empresas, y como impulsan el crecimiento a lo
largo del tiempo.
2. Se pueden adoptar diferentes enfoques y conceptos de acuerdo con los criterios
internos de la compañía y las metas, contribuyendo de esta forma a una estructura
organizada que permita la exitosa creación de la empresa.
3. Este taller presenta que no es necesario ajustarse a un solo enfoque administrativo, es
posible tomar varios elementos que contribuyan al gerenciamiento de los recursos que
tenemos disponibles, para que la empresa crezca y se mantenga consolidada.

Conclusiones argumentativas

1. Se observo el alto crecimiento que tuvo Coca-Cola a través de los años y como
contribuyeron diferentes enfoques administrativos y el cuidado hacia sus empleados a
su conocimiento a nivel mundial, con correcto manejo y manejo de los recursos,
alcanzando el lugar que actualmente ostenta en las bebidas gaseosas.
2. PepsiCo, a pesar de todos los movimientos que tuvo, consolido una estructura
organizacional adecuada y competente, que le ha permitido al final, entrar a competir
en un segmento de mercado difícil, todo producto del manejo empresarial y la
administración por objetivo.
3. Con la rivalidad Coca-Cola – Pepsi, se ha podido contrastar dos enfoques diferentes
que hoy día han resultado exitosos frente al mercado, y que siguen puliéndose día a
día, haciendo que trabajar en esas empresas sea atractivo para cualquier persona.
 Bibliografía
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Obtenido de Harvard University - Guth v. Loft (Del. 1939) [Pepsi]:
https://h2o.law.harvard.edu/collages/42028#p21