PERRO CALIENTE

CANT INGREDIENTES PREPARACION

06 Panes para hot dog -Se pone agua en un sartén en mínimo, luego
06 Hot dog de hervida el agua se colocan los hotdog
300 Grs de repollo cortado y blanqueado pelados.
01 Cebolla cortada en pluma -Se corta el pan en forma oblicua y se coloca el
01 Limón hotdog cortado.
C/N Sal, pimienta (Vinagreta) -Se corta el repollo (corte chifonave) y se
Salsa: Mayonesa, kétchup, salsa de blanquea el repollo con agua caliente, y se
aceituna, salsa picante, mostaza mezcla con la cebolla en pluma.
- Esperar que enfrié y se coloca el hotdog y se
pone la vinagreta.
-La vinagreta se prepara con sal, pimienta y
limón y una cucharadita de agua cocida.
-Se agregan las salsas al pan con hotdog.

CUESTIONARIO

1.- HISTORIA DEL HOTDOG

Como alimento o comida rápida diferenciada de la salchicha, el perrito caliente no surgió

antes del año 1852. Aquel año el gremio de carniceros de Frankfurt creó una salchicha
ahumada rica en especias embutida en una tripa delgada y transparente a la que se le dio
el gentilicio de la ciudad: Frankfurter.
2.-QUE INGREDIENTES TIENE EL PERRO CALIENTE AMERICANO, DESCRIBELO

Ingredientes:
  2 salchichas tipo Wiener o Frankfurt
  2 Panecillos alargados
  ½ cebolla
  1 Pimiento verde
   2 lonchas de Bacon
  Ketchup
  Mostaza americana

3.-QUE INGREDIENTES TIENE EL PERRO CALIENTE MEXICANO, DESCRIBELO

Ingredientes
Un paquete con 8 salchichas de tu preferencia

8 rebanadas de tocineta

8 panes para hot dogs

4 jitomates roma

1/3 taza de cebolla blanca picada finamente

3 cucharadas soperas de cilantro picado finamente

2-3 chiles jalapeños en vinagre, desvenados y picados finamente
Sal al gusto
Mostaza
Salsa catsup
Mayonesa, opcional