Vitaminas Cpuni 2021

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VITAMINAS

CPUNI
Vitaminas
Son compuestos orgánicos que nuestro organismo puede emplear en el
metabolismo, para defensa del organismo, crecimiento, en el sistema
nervioso. Por lo general se emplean como catalizadores, para actuar como
enzimas.

Se dividen en: hidrosolubles y liposolubles

Hidrosolubles: “solubles o se disuelven en agua” à NO SE


PUEDEN ALMACENAR AL INTERNOR DE LAS CÉLULAS
Liposolubles: “solubles o se disuelven en grasa” à PUEDEN
ATRAVESAR LA MEMBRANA LIPIDICA, POR LO TANTO,
PUEDEN ALMACENARSE

Membrana celular: bicapa fosfolipidica y colesterol à LIPÍDICA


VITAMINAS
LIPOSOLUBLES E HIDROSOLUBLES

HIDROSOLUBLES: LIPOSOLUBLES
La vitamina “C” y los 11 complejos “B”.
Incluye: A, D, E, K
Las vitaminas solubles, en soluciones Las vitaminas solubles en grasa se
acuosas son absorbidas por el intestino y absorben en el intestino con ayuda de
transportadas por el sistema circulatorio las sales biliares segregadas por el
hasta los tejidos específicos donde se hígado y son transportadas a sus puntos
de destino por el sistema linfático.
utilizarán y serán excretadas por los riñones.
Se almacena en el hígado
Defectos del tubo neural

ANEMIA MEGALOBLÁSTICA
B12 COBALAMINA FORMACIÓN G. ROJOS
ZIKA
calciferol
Se almacena en el hígado

La vitamina C, inhibe la vit D.


No se recomiendan más de 100 ml de jugo de naranja al día
Se almacena en los órganos
reproductores
Interviene en la capacidad
reproductiva.
VITAMINAS
VITAMINAS
HIDROSOLUBLES
LIPOSOLUBLES

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