Desayunos saludables

fáciles y rápidos con Aconcagua

 Desayunos saludables, fáciles y rápidos con Aconcagua

Desayunos saludables, fáciles y rápidos

con Aconcagua

1. Preparaciones frutales

1.1 Smoothie bowl de piña y cúrcuma

1.2 Batido detox de cereza

2. Recetas dulces

2.1 Crêpe de frutillas

2.2 Kuchen de durazno

3. Comidas saladas

3.1 Omelette de champiñones y verduras

3.2 Tostadas con Paté de Arvejas

 Desayunos saludables, fáciles y rápidos con Aconcagua

El desayuno es la comida más importante del día. Tiene la misión de proporcionar los nutrientes
para que puedas realizar tus actividades diarias con energía. Además, puedes disfrutar de este
momento a través de preparaciones deliciosas con Aconcagua.

Para una alimentación equilibrada, en la primera hora del día debemos consumir:
carbohidratos, grasas saludables, proteínas, calcio, vitaminas y minerales. Por esta razón, es
importante que tus desayunos se compongan de cereales, lácteos, frutas y proteínas.

1. Preparaciones frutales
Las frutas son muy importantes, pues nos proporcionan glucosa para tener energía, además de
muchísimas vitaminas y minerales. También son ricas en fibras y en agua, lo que nos ayuda a
hidratarnos y activar el metabolismo.

Además de eso, ¡las frutas Aconcagua son sabrosísimas! Su sabor dulce y sus colores vibrantes
transformarán tu desayuno en todo un espectáculo. Son ingredientes muy versátiles y fáciles
de manipular, por lo que puedes hacer un sinfín de variedades de comida.
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1.1 Smoothie bowl de piña y cúrcuma

Seguramente, ya habrás visto un montón de recetas de smoothies por internet. Pero ninguno es
tan sabroso y nutritivo como el Smoothie Bowl Aconcagua. Esta receta está inspirada en
platillos de la India en donde mezclan el consumo de algunas frutas con especias sabrosas. Si
estás buscando quemar grasas, esta preparación será muy beneficiosa para ti. Además, te
ayudará a mejorar tus defensas.

Ingredientes:
565 g de Piña en Rodajas o Trocitos Aconcagua
1 cucharada de cúrcuma en polvo
1 trozo de jengibre
1 taza de jugo de naranja
½ plátano
Coco rallado

Preparación:
1. Mezcla en una licuadora las Piñas Aconcagua, la cúrcuma, el jengibre y el jugo de naranja.
Obtendrás un hermoso color anaranjado que despertará el apetito. Sirvelo en un bowl.
2. Rebana el plátano y agregalo sobre el smoothie.
3. Añade el coco rallado y ¡listo! Así de fácil tienes un desayuno frutal Aconcagua, rico, sano y
rápido de preparar.
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1.2 Batido detox de cereza

Los batidos en la mañana ayudan a desintoxicar el organismo, por lo que son muy beneficiosos.
Todo el mundo desea probarlas porque no parecen muy sabrosas. Con las Cerezas Aconcagua
puedes volverlo una bebida exquisita.

Ingredientes:
425 g de Cerezas Enteras Aconcagua
Hojas de menta
Cacao en polvo (opcional)

Preparación:
1. ¡Es muy sencillo! Solo debes mezclar todos los ingredientes con las Cerezas Enteras
Aconcagua en la juguera. Y ¡listo! Ya tienes una bebida deliciosa que limpiará tu organismo.
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2. Recetas Dulces
Si tienes antojo de algo dulce y calórico como un pastel, el momento más idóneo para
consumirlo es al desayuno. Esto es porque nuestro cuerpo necesita recuperar fuerzas, lo que
permitirá que puedas consumir este tipo de preparaciones por la mañana. Tendrás el resto del
día para utilizar esta energía en tus tareas diarias.

¡Con Aconcagua es muy divertido cocinar! Puedes tomarte un momento especial en familia y
preparar estas deliciosas recetas. Verás que comenzarás tu día con sabor y alegría.
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2.1 Crêpe de frutillas

Las crêpas (o panqueques) son muy populares para desayunar. Son muy sabrosas, se hacen
con pocos ingredientes y además son simples de hacer. Debido a su sencillez, es una receta
ideal para preparar junto a los más pequeños de la casa. En esta ocasión, las prepararemos con
Frutillas Aconcagua.

Ingredientes:
1 taza de harina
1 huevo
1 taza de leche
1 pizca de sal
200 g de mantequilla
3 cucharadas de cacao en polvo
590 g de Frutillas Enteras Aconcagua
1 plátano en rodajas
Crema Chantilly (opcional)
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Preparación:
1. Colocar en una juguera la harina, el huevo, la leche y la sal. Batir hasta que quede una mezcla
homogénea y ligeramente espesa. Si necesitas espesar agrega más harina, por el contrario, si
quedó demasiado espesa, agrega más leche.

2. En una sartén caliente coloca un poco de aceite (apenas una pincelada). Y luego vierte un
poco de la mezcla para hacer los crêpes. Cuando veas que las orillas están doradas y en el
centro burbujee, es momento de darlas vuelta para cocinar la otra mitad. Cuando estén listas,
reservarlas.

3. En un cazo derrite la mantequilla y luego agrégale el chocolate. Debería quedarte una salsa
ligeramente espesa.

4. Rebanar las Frutillas Enteras Aconcagua.

5. Rellena los crêpes con el chocolate, el plátano y agrégale las Frutillas Aconcagua y dóblalas.
Si gustas, puedes agregar crema Chantilly ¡Listo! Ya tienes un exquisito desayuno que puedes
acompañar con té o café.
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2.2 Kuchen de durazno

En Chile el kuchen fue introducido por los colonos alemanes en la zona sur hace cientos de
años. Hoy en día, podemos disfrutar de esta deliciosa receta tradicional gracias a los Duraznos
Aconcagua.

Ingredientes:
590 g de Duraznos en Mitades Aconcagua
½ taza de azúcar (puedes reemplazarla por endulzante)
2 ½ tazas de harina con polvos de hornear
1 pizca de sal
125 g de mantequilla
2 huevos
1 puñado de nueces picadas (opcional)
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Preparación:
1. Para preparar la masa mezcla la harina, el azúcar, la sal, la mantequilla y 1 huevo. Revuelve
hasta que quede con una textura suave y harinosa. Si necesitas que la masa ablande puedes
añadir agua.

2. Separa 1⁄4 de la masa. El resto alísala y ponla sobre el molde que irá al horno.

3. Corta en juliana los Duraznos en Mitades Aconcagua y rellena la masa. Si lo deseas, puedes
colocar nueces.

4. Utiliza el resto de la masa para formar tiras finas que pondrás sobre el relleno en forma de
cuadrícula.

5. Bate el segundo huevo y úsalo para pintar la masa con ayuda de una brocha de repostería.

6. Lleva al horno durante 45 minutos a 180ºC. Cuando esté listo, deja que enfríe. Podrás
compartirlo con tu familia en el desayuno, y además, te sobrará para la once.
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3. Comidas saladas
Si estás pensando en reducir el consumo de azúcar, tenemos recetas saladas para ti. Puedes
prepararlas con verduras y legumbres en conservas Aconcagua y obtendrás preparaciones
exquisitas cada mañana.

Las verduras aportan diferentes minerales y las legumbres te aportan proteínas. Comenzarás
un día lleno de sabor y nutrientes.
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3.1 Omelette de champiñones y verduras

Esta receta es ideal para ti si deseas perder peso. Es una comida muy ligera y rápida de hacer
en casa. Solo necesitas un par de ingredientes y Champiñones Aconcagua.

Ingredientes:
400 g de Champiñón Laminado Aconcagua
2 huevos
¼ de taza de leche
Pimienta
1 pizca de sal
1 puñado de perejil fresco picado
1 cucharada de mantequilla

Preparación:
1. En un recipiente revolver los huevos, la leche, la pimienta, la sal y el perejil hasta formar una
mezcla homogénea.
2. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego bajo.
3. Verter la mezcla y dejar sofreír para formar una tortilla.
4. Antes de que se cocine por completo la mezcla, agregar los champiñones.
5. Con una espátula debes manipular la preparación de modo que quede tapada. Luego
voltéala para cocinarla por ambos lados ¡Ya puedes disfrutar de esta rica preparación!
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3.2 Tostadas con Paté de Arvejas

Si te gusta comer pan al desayuno, puedes probar este novedoso paté verde para untar. Las
Arvejas Aconcagua son un ingrediente muy versátil que puedes utilizar en todo tipo de
preparaciones.

Ingredientes:
420 g de Arvejas Aconcagua
1 palta
100 g de queso crema
Albahaca
Pimienta
Sal

Preparación:
1. Solamente debes triturar todos los ingredientes con las Arvejas Aconcagua y un poco de
agua. Puedes hacerlo con una minipimer o en una juguera. Son ideales para acompañar en
tostadas de pan o galletas de arroz ¡Deliciosas!