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Receta de Buñuelos dulces fritos

Por fin tenemos la receta clásica de buñuelos para que disfrutes con un desayuno dulce o una
merienda en familia. En Recetas Gratis te ayudamos a convertirte en un gran cocinero y ya verás que
con esta receta de buñuelos dulces fritos triunfarás.
La masa para buñuelos fritos es muy sencilla de hacer, pero es que además te daremos algunos
consejos para que tus buñuelos dulces caseros sean los mejores de toda la ciudad. En general, esta es
una receta acostumbra a prepararse durante la época de cuaresma y Semana Santa, sin embargo,
podemos disfrutar de ella siempre que queremos si disponemos de la receta. Por ello, te animamos a
seguir con nosotros para saber cómo hacer buñuelos.
 Ingredientes para hacer Buñuelos dulces fritos:
  1 huevo
  1½ tazas de harina de trigo (210 gramos)
  ½ taza de azúcar (100 gramos)
  1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química tipo Royal
  250 centímetros cúbicos de leche
  1 cucharadita de esencia de vainilla
  1 pizca de sal
  Aceite para freír
  Azúcar impalpable para decorar
Cómo hacer Buñuelos dulces fritos:
1-Para hacer estos buñuelos dulces caseros empezaremos por trabajar los ingredientes secos. Para ello, tamiza en un
bol la harina con la sal, el polvo de hornear (levadura en polvo) y el azúcar.
El tamizado garantiza que los ingredientes se repartan de forma uniforme y no quede una masa con grumos. Además,
añade aire y consigue que los buñuelos queden más esponjosos
2-Incorpora la leche y el huevo poco a poco y ve mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Para conseguirlo,
puedes hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter la leche en el centro lentamente. Si quieres,
puedes usar una batidora eléctrica.
3-Para terminar con la masa de los buñuelos dulces, añade la esencia de vainilla para darle un toque de aroma y sabor.
Si quieres, también puedes usar otras esencias típicas de postres como ralladuras de limón o naranja. Para este último
caso, te recomendamos consultar la Receta de buñuelos de naranja.
4-Ahora que ya tienes la masa de los buñuelos lista, calienta una olla con suficiente aceite. Es importante que los
buñuelos floten en el aceite, así que procura calentar la cantidad necesaria. Cuando esté bien caliente, ve añadiendo
porciones de masa con ayuda de un cucharón y fríe los buñuelos hasta que se doren por un lado y por otro, durante
unos 2-3 minutos máximo.

5-Truco: Fríe los buñuelos caseros en tandas pequeñas para que no se peguen entre ellos ni se quemen.
Retira los buñuelos y resérvalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y, si quieres,
cúbrelos con un poco de azúcar impalpable para decorar.

6-Disfruta en familia de una rica merienda con esta receta fácil y rápida de buñuelos dulces fritos y acompáñalos de
una mermelada casera de frutilla o de un tarro de dulce de leche para que cada quien los coma como más le gusten. Y si
te ha quedado alguna duda, no te pierdas este vídeo donde te enseñamos la receta de los tradicionales buñuelos fritos.
¡Buen provecho!
Receta de Torta selva negra
La tarta selva negra es un postre muy reconocido y popular en todo el mundo, aunque su origen se
halla en Europa. Este pastel se compone de un bizcocho de chocolate amargo relleno de crema batida y
cerezas, ideal para los amantes de los sabores intensos y contraste de texturas.
Si no sabes cómo preparar este delicioso pastel de chocolate y te encantaría descubrir una receta fácil,
rápida y accesible, ¡sigue leyendo! María Valentina comparte en RecetasGratis.net su particular forma
de elaborar la torta selva negra, sencilla y apta para todos los niveles.
 Ingredientes para hacer Torta selva negra:
  220 gramos de Harina de trigo
  250 gramos de Azúcar (1¼ tazas)
  150 gramos de Margarina
  3 Huevos
  2 cucharadas soperas de Cacao amargo
  1 pizca de Sal
  1½ cucharaditas de Polvo para hornear
  200 mililitros de Leche
  1 cucharadita de Esencia de chocolate
 Para el relleno
  400 gramos de Crema de leche

  200 gramos de Cerezas

  2 cucharadas soperas de Azúcar glass

 Para decorar
  Virutas de chocolate
Cómo hacer Torta selva negra:
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1-Para poder empezar a preparar el bizcocho de la torta selva negra, la manteca o
margarina debe estar a temperatura ambiente. Luego, se introduce en un bol y se bate con
el azúcar hasta obtener una crema suave y homogénea.

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2-Luego, se incorporan los huevos uno a uno, mezclando cada vez que se añade uno
para integrarlo a la mezcla. Después, se tamiza la harina con el polvo de hornear, la sal y
el cacao.

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3-Cuando los ingredientes secos estén tamizados, se incorporan a la mezcla de manteca y
azúcar, alternándolos con la leche. Se mezcla todo bien hasta obtener una masa de
bizcocho de chocolate suave y homogénea. Se precalienta el horno a 200 ºC.
4-Se engrasa y enharina un molde, se vierte la mezcla anterior y se hornea el bizcocho
de chocolate durante 20 minutos, o hasta que esté listo.

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5-Mientras se hornea el bizcocho, se prepara el relleno de la selva negra batiendo la
crema de leche hasta que tome consistencia. Mientras se bate, se añade una cuchara de
 azúcar glass. Aparte, se preparará una mermelada casera con las cerezas y la otra
cucharada de azúcar, retirando los tallos y huesos de la fruta. De esta forma, se obtienen
dos rellenos distintos.

6-Cuando el bizcocho de chocolate esté listo, se retira del horno y se deja enfriar. Una vez frío, se corta
en tres capas para poder rellenarlo y formar la selva negra. Colocamos la base sobre un plato,
cubrimos la superficie de esa base con un poco de crema batida y, sobre ella, ponemos otra capa de
bizcocho. Untamos la superficie de esta segunda capa de bizcocho con la mermelada de cerezas,
colocamos la tercera capa de la torta y cubrimos la parte superior con el resto de crema batida. Por
último, espolvoreamos las virutas de chocolate o chocolate negro rallado por todo el pastel.

7- ¡Listo! Ya podemos servir la torta selva negra para celebrar cualquier ocasión especial
o sorprender a nuestros seres queridos. Y si quieres conocer otras ideas con bizcochos de
chocolate, no te pierdas las siguientes recetas:
 Queque de chocolate vegano
 Bizcocho de chocolate y vainilla
Si te ha gustado la receta de Torta selva negra, te sugerimos que entres en nuestra
categoría de Recetas de Pasteles.
Comida
Receta de Patatas guisadas con carne de la abuela
Prepara este rico plato de cuchara, rico y sencillo, una elaboración de guiso de patatas con carne de la abuela.
Además, debes saber que las patatas son muy versátiles, con ellas puedes hacer infinidad de platos y acompañar con
carnes, pescados, huevos, verduras, etc. Nuestras abuelas preparaban buenísimos platos muy variados con las patatas,
es un ingrediente que no faltaba en ninguna casa.
Asimismo, en Recetas Gratis te enseñamos cómo hacer patatas guisadas con carne de la abuela. ¡A cocinar!
 Ingredientes para hacer Patatas guisadas con carne de la abuela:
  1 kilogramo de patatas
  500 gramos de carne de ternera para guisar
  1 cebolla
  2 tomates rallados o tomate triturado
  2 cucharadas soperas de harina
  150 mililitros de vino blanco
  500 mililitros de agua o caldo
  aceite de oliva
  sal
  pimienta
Cómo hacer Patatas guisadas con carne de la abuela:
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1-Para preparar las patatas guisadas con carne de la abuela, empieza preparando la
carne. Para ello, limpia la carne de grasa o telillas, corta en trozos y seca con papel de
cocina. En un plato coloca la harina y reboza un poco toda la carne, añade sal y pimienta.
Truco: la carne puede ser de ternera, pollo, cerdo o cordero, solo cambiarán los tiempos
de cocinado. La carne te la pueden limpiar y cortar en la carnicería
2-Coloca una cazuela, añade un chorro de aceite y pon a fuego fuerte, dora la carne. Pela y corta la
cebolla en trozos pequeños y, una vez dorada la carne, baja un poco el fuego y añade la cebolla que
se vaya dorando con la carne.
3-Cuando esté pochada la cebolla, añade el tomate natural o triturado. Remueve todo junto y deja
unos minutos que se cocine todo junto.
4-Añade el vino blanco y deja unos 3 minutos o hasta que el alcohol se evapore. A continuación,
añade el agua o el caldo, puede ser mitad y mitad. Deja que se cocine la carne unos 30-40 minutos
o hasta que esté tierna, puede variar el tiempo según el tipo de carne y el grosor. También puedes
elaborar el caldo con una pastilla para caldo.
5-Pela y corta las patatas chascándolas. Luego, añádelas a la cazuela junto con la carne
estofada. Prueba la salsa y añade un poco de sal y pimienta. Deja se cocine todo hasta que las
patatas queden bien tiernas, unos 20 minutos.
6-Cuando tengas las patatas cocidas, ya estará lista la receta de patatas con carne estofada. ¡A
comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del
resultado final.
Receta de Chili con carne de res
Para esas tardes con amigos, para un fin de semana o simplemente para cuando tengas antojo de una botana diferente y
llena de sabor, esta receta de chili con carne de res es una excelente opción.
El chili es un tipo de sopa muy espesa preparada con carne y una salsa picante, es muy popular en el norte de México y
estados de la frontera con Estados Unidos. Hay muchas preparaciones de este platillo y cada lugar le aporta diferentes
ingredientes. En esta oportunidad, en Recetas Gratis te contamos cómo hacer chili con carne estilo texano y te
daremos el secreto para que quede con un sabor inigualable. ¡Sigue leyendo!
 ingredientes para hacer Chili con carne de res:
  2 chiles de árbol secos
  2 chiles guajillo limpios
  2 chiles pasilla limpios
  1 pieza de cebolla mediana picada
  1 chile jalapeño picado
  1 diente de ajo picado finamente
  2 cucharadas soperas de aceite vegetal
  500 gramos de carne molida de res
  280 mililitros de caldo de res
  sal y pimienta al gusto
  1 pizca de orégano
  1 pizca de comino en polvo
  2 cucharadas soperas de harina de maíz
  355 mililitros de cerveza oscura
 Para acompañar
  Aguacate al gusto
  Limón al gusto
  Arroz rojo al gusto
  Tortillas de maíz
Cómo hacer Chili con carne de res:
1-Para comenzar la receta de chili con carne, tuesta los chiles por unos segundos en un sartén caliente; el chile guajillo y
el chile pasilla deben estar limpios sin semillas ni venas. Luego, suavízalos en agua caliente y deja hervir por 5 minutos,
Licua con un poco del agua de la cocción y reserva.
2-Ahora, en un sartén calienta una cucharada de aceite y fríe la carne de res hasta dorarla. Sazona con sal y pimienta al
gusto, cuando esté lista retira del fuego y reserva.

3-Prepara una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla, el chile jalapeño y el
diente de ajo picados.
4-Aquí te va el secreto para que tu chili con carne original tenga un sabor excepcional: añade 355
mililitros de cerveza oscura, seguido por una pizca de comino y una pizca de orégano. Deja
cocinar por 2 minutos.
Truco: si no quieres utilizar cerveza, puedes sustituir por caldo de res, pero no te preocupes que al
final no sabrá a cerveza.
5-Después, agrega la carne que cocinaste previamente, sazona con un poco más de sal y pimienta
al gusto y deja cocinar por 3 minutos para integrar los sabores.
6-Ahora, vierte la salsa de chiles y el caldo de res, mezcla muy bien y deja que se siga cocinando.
7-Por último, en un recipiente mezcla dos cucharadas de harina de maíz con caldo de res hasta
obtener una consistencia ligera y espesa. Luego, añádela a la olla, tapa y deja cocinar a fuego bajo
por 1 hora.
8-Sirve el chili con carne texano en tortilla con un poco de arroz, unas rebanadas de aguacate y
un toque de limón. ¡A comer!
ENSALADAS
Receta de Ensalada tropical con salsa rosa

 La ensalada tropical con salsa rosa consiste en una elaboración muy fresca que se puede comer como entrante o para
acompañar cualquier plato. Una elaboración con deliciosos contrastes, ideal para una comida especial, sobre todo, se
prepara para las fiestas de Navidad, ya que el toque de las gambas aporta ese toque festivo. También debes saber que
para hacer esta ensalada puedes añadir otros ingredientes o hacerla aún más variada añadiendo aceitunas, palitos de
cangrejo, mejillones y frutas, como la piña, el mango, etc. Por otro lado, incluso puedes proporcionar un sabor diferente
con la salsa rosa, añadiendo ese toque picante o el toque de alguna bebida como ron, vodka, etc.

En Recetas Gratis te enseñamos cómo hacer ensalada tropical con salsa rosa, receta original. ¡A cocinar!
Ingredientes para hacer Ensalada tropical con salsa rosa:
1 bolsa de lechugas variadas
1 aguacate
1 piña o piña natural de lata
10 langostinos
1 bote de mayonesa
1 cucharadita de kétchup
Cómo hacer Ensalada tropical con salsa rosa:
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1-Para empezar con la receta original de ensalada tropical con salsa rosa, primero lava las lechugas
variadas añadiéndolas unos minutos en un bol con agua fría. A continuación, escurre bien y reserva.
2-Adquiere 2 o 3 rodajas de piña y córtalas en trozos. Asimismo, reserva el agua de la piña.
3-Corta el aguacate, retira la piel y el hueso.
4-Limpia los langostinos, retira la cabeza y la cáscara del cuerpo, reserva para incorporar luego en la
ensalada tropical con piña.
5-Coloca la lechuga bien escurrida en una fuente de servir. También puedes añadir la mezcla de
lechugas que te gusten e, incluso, puedes poner brotes.
Truco: como bien sabes, venden bolsas con lechugas variadas.
6-Encima de la lechuga coloca el resto de los ingredientes. Asimismo, añade la piña en trozos
pequeños mezclados con la lechuga y, también coloca trozos grandes por los laterales. Añade el
aguacate troceado en trozos pequeños y en tiras más gruesas. Termina de poner los langostinos
pelados por toda la ensalada.
Truco: si te gusta puedes añadir aceitunas y alguna fruta más. Por ejemplo, puedes añadir mango y
preparar una deliciosa ensalada tropical con mango.
7-Te preguntas cómo hacer salsa rosa para la ensalada? Pues bien, puedes hacer una mayonesa
casera con aceite de oliva, un huevo, un poco de sal y limón, pero con el calor es mejor comprarla
ya hecha. Sin embargo, si deseas elaborarla casera, añade en un bol una buena cantidad
de mayonesa, 1-2 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de zumo de piña de la lata y mezcla
muy bien y reserva en la nevera para que esté bien fría.
Truco: a la salsa rosa puedes añadirle unas gotas de tabasco si te gusta el picante y un poquito de
ron, ginebra o lo que te guste.